绞股蓝茶的喝法_保健_功效
七叶绞股蓝茶饮用方法
七叶绞股蓝茶饮用方法茶是很多人喜爱选择，喝茶对身体帮助比较大，茶具体排毒、美容养颜功效，因此对茶的选择完全可以放心进行，而且茶也有提神作用，很多上班族在下午的时候，都是会选择喝一些茶，使得工作效率不会降低，那七叶绞股蓝茶是很多人不熟悉的，对七叶绞股蓝茶饮用方法都有什么呢?七叶绞股蓝茶：饮用方法【配方】七叶绞股蓝3克【用法】85度左右开水冲泡，以500毫升水为宜，加盖闷泡5分钟，【酌饮】保健量：3-6克/天，治疗量：9克以上/天【说明】每泡反复冲泡不宜超过3次。
【功效】促进人体脂肪代谢并使之平衡，从而达到降血脂，逆转脂肪肝，减肥等养生效果，同时对通便、排毒，促进睡眠效果确切!【注意】切忌洗茶，头泡茶水有效成分更高，每种茶疗产品的每泡营养成分析出率不一样，七叶绞股蓝味苦性寒，体寒的人不宜饮用适用人群1、血脂异常人群2、脂肪肝人群3、脂代谢障碍以及伴有高血压、高血糖人群4、肥胖体内脂肪过多人群5、心脑血管疾病人群6、便秘、失眠、体弱多病人群7、机体免疫力低下人群8、抽烟喝酒应酬过多人群进补应用1.高脂血症绞股蓝15克，生山植30克。
加水煎煮30分钟，去渣取汁，频频代茶饮用，当天饮完。
可作为降脂通用方长期饮用。
2.动脉粥样硬化症等绞股蓝15克，决明子30克，槐花10克。
加水煎煮30分钟，去渣取汁，兑人少量蜂蜜，早晚两次分服，对高血压病、高脂血症、动脉粥样硬化症有效。
3.冠心病绞股蓝15克，红花10克，蜂蜜5克。
先将绞股蓝、红花加水煎煮20分钟，晾凉后兑人蜂蜜，搅匀即成。
早晚两次分服。
具有滋补活血功能。
4.肾病综合征并有高脂血症绞股蓝皂苷片，每次服用3片，每日3次。
有较好疗效。
5.血小板减少症绞股蓝口服液，每次2支，每日3次，连服工个月。
疗效较满意。
6.白细胞减少症绞股蓝冲剂，每次2包，每日2次，连服1个月。
疗效较满意。
7.肿瘤放疗、化疗引起的白细胞减少症绞股蓝30～40克，鸡血藤30克，女贞子30克，补骨脂15克。
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绞股蓝的功效与作用绞股蓝的食用方法
绞股蓝具有很好的保健价值，被人们誉为第二人参。
那么绞股蓝的功效和作用具体有哪些呢?它有哪些食用方法?接下来小编就简单的给大家介绍一下绞股蓝的功效与作用及其食用方法。
绞股蓝具有很好的保健价值，被人们誉为第二人参。
那么绞股蓝的功效和作用具体有哪些呢?它有哪些食用方法?接下来小编就简单的给大家介绍一下绞股蓝的功效与作用及其食用方法。
一、绞股蓝的功效与作用
1、绞股蓝具有保护保护血管内壁细胞，降低胆固醇，降低血粘稠度的作用，从而达到抗动脉硬化，降血脂的功效。
2、绞股蓝对血栓拥有很好的抗血栓功能，可以提高心肌细胞的缺氧耐受力，保护心肌SOD和CPK的活性，起到保护心肌的作用。
它可以防治心血管疾患。
3、绞股蓝还可以维持内分泌系统的正常机能，改善糖代谢作用，从而起到降低血糖的功效。
除此之外，绞股蓝能够保护肾上腺等器官。
4、绞股蓝对大脑具有双向调节作用，从而到达镇静、催眠等功效。
它还可以延长细胞的寿命，抑制衰老物质的形成，具有美容生发、延缓衰老的效果。
5、绞股蓝还可以增加白细胞的吞噬功能，促进免疫球蛋白的产生，防止细胞癌化，起到调节免疫系统、防抗癌的功效。
二、绞股蓝的食用方法
1、凉拌绞股蓝
我们先将大约250克左右到的绞股蓝嫩叶用水洗干净，然后把锅中的水煮沸后，放入适量的食盐，再将绞股蓝嫩叶放进去焯一下，直到它断生之后将它捞出来，放入冷水水浸泡，把它控水之后，切成小段。
取50克左右的粉丝，将它放入沸水中泡发之
1。
绞股蓝的功效与作用及食用方法
绞股蓝的功效与作用及食用方法
绞股蓝为多年生草本攀缘植物，茎细弱，多分枝，灰棕色或暗棕色。
主要分布在秦岭以南各地，如安徽、浙江、江西、福建、广东、贵州，多生于山间密林、山坡、丘陵、灌木丛等阴湿处。
下面重点介绍绞股蓝的功效与作用及食用方法。
绞股蓝的功效与作用
绞般蓝性寒，味苦，具有清热解毒、祛痰止咳、镇静安神、益气强身的功效，可以增强免疫力，抗衰老，有较好的抗癌作用，另有抗血小板凝聚，可降低血压、扩张血管，对急性脑缺血有保护作用。
可用绞股蓝与夜交藤、麦冬一同煎煮或冲泡，饮用后可清热解毒，养气安神，缓解心悸失眠、气虚不宁等。
绞股蓝的食用方法
绞股蓝含有糖类、硒、铜、锰、锌、铁等9种微量元素和18种氨基酸。
绞股蓝嫩叶营养丰富，可用水浸泡取出苦味后炒食或凉拌，如绞股蓝炒肉丝、绞股蓝红枣汤、绞股蓝黑米羹等。
但阳虚体质者忌
食；胃出血及哺乳期女性忌食。
绞股蓝的功效与作用及食用方法
绞股蓝的功效与作用及食用方法绞股蓝，又名蓝花草、蓝花地丁，是一种常见的草本植物，具有极高的药用价值。
它的功效与作用广泛，不仅可以治疗多种疾病，还可以用于美容养颜。
下面我们就来详细了解一下绞股蓝的功效与作用以及食用方法。
首先，绞股蓝具有清热解毒的功效。
它含有丰富的蓝花素和槲皮素等化合物，具有很强的抗氧化和抗炎作用，可以有效清除体内的自由基，增强人体免疫力，对于感冒、发热等症状有很好的缓解作用。
其次，绞股蓝还具有利尿消肿的作用。
它含有丰富的黄酮类化合物和挥发油，可以促进肾脏排出多余的水分和毒素，对于水肿、浮肿等症状有很好的改善效果。
另外，绞股蓝还有降血压、降血糖的功效。
它含有一些特殊的生物碱和多糖类物质，可以有效调节血压和血糖水平，对于高血压、糖尿病患者有很好的辅助治疗作用。
此外，绞股蓝还可以用于美容养颜。
它富含维生素C和维生素E等营养物质，可以有效抑制黑色素的沉积，减轻色斑和雀斑，同时还可以促进皮肤新陈代谢，保持皮肤的光泽和弹性。
那么，如何正确食用绞股蓝呢？一般来说，绞股蓝可以用来泡水饮用，也可以用来煮汤食用。
泡水饮用时，可以将适量的绞股蓝放入杯中，用开水冲泡，盖上盖子焖5分钟后即可饮用。
煮汤食用时，可以将绞股蓝洗净后与其他食材一起煮汤，既美味又营养。
需要注意的是，绞股蓝具有一定的药用价值，因此在食用时要注意适量，过量食用可能会引起不良反应。
另外，孕妇、儿童和患有特殊疾病的人群在食用前最好咨询医生的建议。
综上所述，绞股蓝具有清热解毒、利尿消肿、降血压降血糖、美容养颜等多种功效与作用，适量食用对于保持健康有着积极的作用。
希望大家在日常生活中能够充分利用绞股蓝的药用价值，让它成为我们健康生活的一部分。
绞股蓝泡水喝的用量及方法
绞股蓝泡水喝的用量及方法关于《绞股蓝泡水喝的用量及方法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
想要有高品质的生活我们就要更好的保证自己的身体，其中饮食对身体的调整是最安全和有效的一种，绞股蓝是生活中比较常见的一种中药材，并且没有什么副作用，经常食用能很好的帮助我们改善高血脂和高血压，但是我们平时泡水喝的时候一定要掌握好用量，下面一起了解下绞股蓝泡水喝的用量及方法。
绞股蓝泡水喝的用量及方法当茶喝养生保健每次2-3克，每天根据自己喜好喝就可以了。
绞股蓝泡水的时间不宜太久，一般水温能喝了就可以饮用了，因为绞股蓝茶泡在水里时间太久，绞股蓝容易味道重。
还有绞股蓝一定要用开水泡，水温高有利于绞股蓝皂甙成分溶解到水里，绞股蓝和水按照1:65左右的比例泡水。
需要注意的是绞股蓝泡水喝的时候注意最好不要用开水洗茶，也就是说绞股蓝用开水泡出的第一道水是要直接喝的，特别是加工优质的绞股蓝龙须茶，是非常干净的，要是用开水洗茶，有效物质溶解的多，倒掉浪费。
如果有洗茶习惯的茶友，洗茶最好用凉水，还有绞股蓝茶最少要泡4道水，才能泡光有效成份，要不不能起到它应有的作用。
具体饮用方法1、初次应少量饮用初次饮用绞股蓝茶最好先少量饮用，等身体适应后可以加量。
想追求更快的效果，不如泡一些浓茶饮用，但要保证自身很舒适，没有异常反应。
2、泡茶的水要烧开因为绞股蓝中所含的皂甙，溶点较高。
要在80度以上的高温下溶解。
热开水既能让绞股蓝的有效成份充分浸出，又能保持茶色和良好的口感，3、不要把头茶倒掉绞股蓝茶不同于传统茶。
第一次泡的茶中有大量的气泡外冒，这个气泡便是绞股蓝的有效成分——皂甙，常饮有益健康，无任何副作用。
4、不要喝隔夜的茶喝绞股蓝茶偏寒，不建议早上空腹饮用。
上面为大家介绍了绞股蓝泡水喝的功效及正确的泡水方法，绞股蓝泡水可以长期喝，最好不要洗茶，头茶其实是有益健康的。
上面就是对绞股蓝泡水喝的用量及方法的介绍，通过了解之后我们知道绞股蓝最好每天控制到2-3克，另外一定要用开水冲泡，并且在食用的时候不需要洗茶，但是值得注意的是最好不要空腹食用。
绞股蓝的功效与作用及食用方法
绞股蓝的功效与作用及食用方法绞股蓝是一种生长在高山地区的多年生草本植物，主要分布在我国西南地区的云南、四川和贵州等地。
它的草本部分富含黄酮类、单宁类、萜类、苯酮类、鞣质等多种活性成分，具有多种药用功效和作用。
一、功效与作用：1. 清热解毒：绞股蓝具有清热解毒的作用，可用于治疗火热炽盛的病症，如高热、疮痈肿毒等，对于痘疹、疮疡等皮肤炎症也有一定的疗效。
2. 止血消肿：绞股蓝能够凉血止血、消肿止痛，对于一些出血不止、淤血肿胀的病症有一定的治疗作用，可用于治疗跌打损伤、血肿等。
3. 抗菌消炎：绞股蓝具有抗菌和消炎作用，对于某些细菌感染引起的炎症具有较好的疗效，可用于治疗感冒、咳嗽、肺炎、支气管炎等呼吸系统感染性疾病。
4. 抗癌保健：研究发现，绞股蓝有抗癌的作用，能够抑制肿瘤细胞的生长和扩散，对预防和治疗癌症具有一定的帮助。
5. 养肺止咳：绞股蓝对于肺热咳嗽、声音嘶哑等症状有一定的缓解作用，可用于治疗肺炎、支气管炎、哮喘等疾病。
二、食用方法：1. 绞股蓝煮水：将绞股蓝适量洗净，放入煮锅中，加入足够的清水，用文火慢煮30分钟左右，然后滤出药汁，待凉后可口服，每日2-3次，每次50-100毫升。
2. 绞股蓝煎汤：将绞股蓝适量切碎，放入煮锅中，加入适量的水，煎煮20-30分钟，待汤汁颜色变浓后即可饮用，每日可饮用2-3次。
3. 绞股蓝炖鸡汤：将绞股蓝洗净，切碎，与鸡肉一同放入炖盅中，加入适量的水，放入姜片、盐等调料，用小火炖煮2-3小时，待鸡肉熟烂、汤汁浓郁后即可食用，具有养阴清热的功效。
4. 绞股蓝煮粥：将绞股蓝切碎，与大米一同放入煮锅中，加入足够的水，煮成粥状，可根据个人口味加入适量的糖或盐，每日食用1-2次。
需要注意的是，绞股蓝虽然具有多种药用功效，但应谨慎使用，避免超量食用。
同时，绞股蓝具有泻下作用，脾胃虚弱、腹泻、孕妇、儿童等不宜食用。
如果需要使用绞股蓝进行治疗，请在医生指导下进行。
和其他药物同时使用时，应避免药物相互作用，以免产生不良反应。
绞股蓝的功效与作用及食用方法
绞股蓝的功效与作用及食用方法绞股蓝的功效与作用：一、绞股蓝提高免疫力1、双向调节免疫系统绞股蓝能够提高巨噬能力，明显增高白细胞数，同时增加白细胞自身的吞噬功能，促进体内白介素的分泌，增加血清免疫蛋白的产生。
二、调节内分泌2、降血糖绞股蓝可以保护肾上腺和胸腺及内分泌器官，使之不随年龄的增长而萎缩，维持内分泌系统的正常机能。
正是由于绞股蓝的这种功效，所以它具有降血糖和改善糖代谢作用，是糖尿病人理想的药品和保健品。
3、调节女性内分泌对痛经、月经不调和女性更年期综合症有很好的效果，还对女性由于内分泌失调引起的便秘、失眠、脸上色斑、痘点、脸色灰暗等有明显的效果。
绞股蓝具有很好的调节女性内分泌失调的作用。
三、治疗心脑血管疾病4、降血脂绞股蓝具有显著降低胆固醇（TCH）、甘油三脂（TG）、低密度脂蛋白（LDL）、升高高密度脂蛋白（HDL）、保护血管内壁，阻止脂质在血管壁沉积，抗动脉硬化的作用。
绞股蓝可以调节氧在体内分解后产生的废物——脂肪酸，达到降血脂的目的。
绞股蓝茶一般在饮用三天左右即可有一种很长时间没有吃油腻，见肉眼馋的感觉。
5、降血压绞股蓝具有明显降低血粘稠度、调整血压功能、同时能防止微血栓形成并增加心肌细胞对缺氧的耐力，起到保护心肌的作用。
科学实验证：绞股蓝能降低脑血管及冠状血管阻力，增加冠状动脉血流量，减少心脏耗氧，绞股蓝的这一作用及效果超过人参皂甙。
绞股蓝的显著特点还在于，绞股蓝在降压的同时，并不影响脑血管血流量，因此绞股蓝对高血压、心血管痉挛性疾病及心功能不全的病人十分有益。
在绞股蓝茶饮用一到二个月的时间以后，可以逐步减少甚至于不再使用降压药，而能保持血压稳定、正常。
四、神经系统疾病（头痛，失眠，疲劳，健忘）6、促睡眠绞股蓝补脑安神，能调节大脑皮质兴奋和抑制反应的平衡，对中枢神经系统有双向调节作用，具有镇静、催眠、抗紧张、解疲劳、增强记忆力的功效。
特别对于失眠有很快速的效果。
一般情况下一到二天内睡眠就会得到显著的改善，有的用户当天睡眠就有明显的改善。
绞股蓝的功效与作用及食用方法
绞股蓝的功效与作用及食用方法绞股蓝的功效与作用及食用方法绞股蓝的功效与作用1).提高免疫力双向调节免疫系统绞股蓝能够提高巨噬能力，明显增高白细胞数，同时增加白细胞自身的吞噬功能，促进体内白介素的分泌，增加血清免疫蛋白的产生。
2).调节内分泌降血糖绞股蓝可以保护肾上腺和胸腺及内分泌器官，使之不随年龄的增长而萎缩，维持内分泌系统的正常机能。
正是由于绞股蓝的这种功效，所以它具有降血糖和改善糖代谢作用，是糖尿病人理想的药品和保健品。
3).治疗心脑血管疾病1、降血脂绞股蓝具有显著降低胆固醇(TCH)、甘油三脂(TG)、低密度脂蛋白(LDL)、升高高密度脂蛋白(HDL)、保护血管内壁，阻止脂质在血管壁沉积，抗动脉硬化的作用。
绞股蓝可以调节氧在体内分解后产生的废物——脂肪酸，达到降血脂的目的。
绞股蓝茶一般在饮用三天左右即可有一种很长时间没有吃油腻，见肉眼馋的感觉。
2、降血压绞股蓝具有明显降低血粘稠度、调整血压功能、同时能防止微血栓形成并增加心肌细胞对缺氧的耐力，起到保护心肌的作用。
科学实验证：绞股蓝能降低脑血管及冠状血管阻力，增加冠状动脉血流量，减少心脏耗氧，绞股蓝的这一作用及效果超过人参皂甙。
绞股蓝的显著特点还在于，绞股蓝在降压的同时，并不影响脑血管血流量，因此绞股蓝对高血压、心血管痉挛性疾病及心功能不全的病人十分有益。
在绞股蓝茶饮用一到二个月的时间以后，可以逐步减少甚至于不再使用降压药，而能保持血压稳定、正常。
4).神经系统疾病(头痛，失眠，疲劳，健忘)1、促睡眠绞股蓝补脑安神，能调节大脑皮质兴奋和抑制反应的平衡，对中枢神经系统有双向调节作用，具有镇静、催眠、抗紧张、解疲劳、增强记忆力的功效。
特别对于失眠有很快速的效果。
一般情况下一到二天内睡眠就会得到显著的改善，有的用户当天睡眠就有明显的改善。
2、抗疲劳，强力、健身通过小白鼠实验表明：服用绞股蓝与不服用的小白鼠比较，服用绞股蓝的小白鼠游泳时间比不服用绞股蓝的小白鼠的时间要长约31-57%，而体力恢复也快得多。
绞股蓝的功效与作用及食用方法
绞股蓝的功效与作用及食用方法绞股蓝（学名：Centella asiatica），又称穿心莲、胃蔓青、狗齿草等，是一种常见的中药草。
绞股蓝以其独特的药用价值被广泛应用于中医养生保健和治疗多种疾病。
其主要功效包括改善血液循环、促进伤口愈合、改善记忆力等，而食用方法包括煎剂、炒蒸、加工成草本胶囊等。
接下来我将详细阐述绞股蓝的功效与作用及食用方法。
绞股蓝的功效与作用1. 改善血液循环：绞股蓝中含有丰富的三萜皂苷类成分，具有明显的血管扩张和改善微循环的作用。
它能够增强小血管的弹性和脆性，改善血液循环，从而减轻血液毛细血管疾病如静脉曲张等的症状。
2. 促进伤口愈合：绞股蓝具有明显的刺激和促进伤口愈合的作用。
它含有的三萜皂苷类成分能够促进蛋白质合成，加速新陈代谢和角质层更新，还能够促进肌肉和组织细胞再生，从而加速伤口的愈合过程。
3. 改善记忆力：绞股蓝中的活性成分对增强学习和记忆力有益。
研究发现绞股蓝能够改善动物学习和记忆能力，可能与其在脑部神经元的保护作用有关。
绞股蓝还能够改善老年人的认知功能和预防老年性痴呆。
4. 抗氧化和抗炎作用：绞股蓝富含多种抗氧化成分，如多酚类、维生素C等，能够中和自由基，减轻氧化应激造成的伤害，具有抗衰老、抗炎作用。
它还能够降低炎症相关因子的生成，对于炎症性疾病的治疗和预防具有一定效果。
5. 抗糖尿病作用：绞股蓝具有降低血糖的作用，能够增加胰岛素的分泌和促进胰岛内分泌的功能，从而对糖尿病的治疗有一定的辅助作用。
食用方法1. 煎剂：将适量的绞股蓝叶用清水煮沸，然后用小火慢煎15分钟，待草药颜色逐渐变深，水变透明时即可关火。
建议每天饭前饭后分2次服用，可起到改善血液循环、促进伤口愈合的作用。
但需要注意的是，煎剂方式适合口服，不适合外敷。
2. 炒蒸：将适量的绞股蓝叶洗净后切碎，加入橄榄油或食用油中，炒至稍微变硬，变色后捞出。
然后将炒好的绞股蓝放入蒸锅中，用旺火蒸5-10分钟。
可以将其作为蔬菜配餐食用，同时享受绞股蓝的多种功效。
每天用绞股蓝泡水喝，10天后身体有神奇变化
每天用绞股蓝泡水喝，10天后身体有神奇变化
绞股蓝又称五叶神、七叶胆、天堂草、福音草等。
用绞股蓝叶腋部位的嫩芽和须泡茶，汤色清澈，可连续冲泡4－6杯，汤色不减，长期饮用有很好的保健作用。
生长在南方的绞股蓝药用含量比较高，有“南方人参”之称。
2002年3月5日国家卫生部更是将绞股蓝列入保健品名单。
冲泡方法：
绞股蓝泡水喝要注意用开水泡，因为高温有助于绞股蓝有效成分的充分溶解。
绞股蓝和水的比例在1:60到1:70之间，也就是200ml 水可以泡约3g绞股蓝。
注意用绞股蓝泡水不要洗茶，这样会浪费冲泡出来的有效物质。
如果不洗不安心，那么最好用冷水冲洗。
另外绞股蓝味道比较淡，但别冲泡一次就倒茶渣，因为这一两次冲泡无法充分利用里边的有效物质，建议最好冲泡4次以上。
功效：
绞股蓝含有丰富的绞股蓝皂苷、黄酮类物质、多糖、氨基酸等，现代药理学认为绞股蓝具有降血脂、降血糖、抗肿瘤、抗衰老功效。
中医认为绞股蓝益气健脾，化痰止咳，清热解毒，主治体虚乏力、虚劳失精、胃脘疼痛、泄泻、咳嗽痰多、黄疸、尿频、肿瘤等。
例如每天用3克左右的绞股蓝泡水喝，10天为一个疗程，对中老年慢性气管炎和中暑且咳嗽痰多者有较好的功效。
禁忌：
绞股蓝性凉，注意不要和凉性的东西一起喝，比如菊花、决明子、荷叶等等。
体寒的人不要喝太多，孕妇最好别喝。
少数人喝绞股蓝泡水后，会恶心呕吐、腹胀腹泻（或便秘）、头晕、眼花、耳鸣等，就要停喝。
绞股蓝泡水用量及功效
绞股蓝泡水用量及功效当今对身体的保养是要讲究一定的方法和方式的，并且绞股蓝对身体的伤害是非常效果，同时也能让身体得到更好的改善，其中绞股蓝就是最常见的一种中药材，它对身体的副作用是非常小的，但是我们一定要掌握好它的用法和用量才能让身体得到更好的改善，下面一起了解下绞股蓝泡水用量及功效。
绞股蓝泡水用量及功效绞股蓝每天喝多少合适？这个是因人而异的，要是你是要降三高，一般建议一次用200ml的开水泡3g绞股蓝茶，泡4到6次，一天喝三次，饭后喝，因为饭后人体血糖，血脂升高比较快，所以这个时候喝效果最好，还有需要注意的是绞股蓝茶是调节人体机能见效的，所以效果比较慢，一般都要喝到至少3个月，要是时间短了可能不会有太好的效果，而且就是喝了一个月三高降下来了，也建议您减少用量继续喝，三高都是代谢疾病，很容易复发。
如果您是和我一样单纯的保健，那么建议您一天至少泡上一杯来喝，贵在坚持，绞股蓝没有那么神奇，不会一个星期就身轻体健，这是个长期的过程。
绞股蓝泡水喝有什么功效1、绞股蓝泡水喝可以降血压，降血脂，降血糖，对三高有很好的预防和治疗作用，一般喝绞股蓝茶3个月左右就可以降三高；2、补虚，清热，解毒。
对体虚乏力，虚劳失精，白细胞减少症，病毒性肝炎，慢性胃肠炎，慢性气管炎有一定的缓解作用。
长期喝可以降血压，降血脂，降血糖。
3、抗动脉硬化、抑制血栓形成，治疗心血管疾病。
安神养性，延缓衰老，改善脑力活动，增强大脑机能。
4、活化人体正常细胞，抑制肥胖、抗癌极大防止癌，抑制杀灭癌细胞。
增强人体血液中淋巴细胞的活性，增强人体的免疫功能。
绞股蓝是一种很好的滋补药材，但是并不是食用的越多越好，上面就是对绞股蓝泡水用量及功效的介绍，通过了解之后我们知道绞股蓝每天最好控制到2-3克之间，另外平时在生活中想要让身体身体更好的健康一定要多进行运动，并且注意饮食营养的均衡。
绞股蓝的功效与作用及食用方法
绞股蓝的功效与作用及食用方法
绞股蓝，又名蓝花草、蓝花酢浆草，是一种常见的野生草药，也是一种常见的
中草药材。
它的药用价值非常高，被广泛应用于中医药和民间药方中。
绞股蓝不仅具有丰富的药用价值，还有一些非常独特的功效和作用，同时也有一些需要注意的食用方法。
接下来，我们将详细介绍绞股蓝的功效与作用以及食用方法。
首先，我们来了解一下绞股蓝的功效与作用。
绞股蓝具有清热解毒、消肿利尿、散结消炎、清肝明目等功效。
它可以用于治疗风热感冒、咽喉肿痛、急性扁桃体炎、急性胃肠炎、泌尿系感染等疾病。
此外，绞股蓝还可以调节人体免疫功能，具有一定的抗肿瘤作用。
因此，绞股蓝在中医药和民间药方中被广泛应用，深受人们的喜爱。
其次，我们来了解一下绞股蓝的食用方法。
绞股蓝可以用于煎汤、煮粥、凉拌
等多种食用方法。
在食用绞股蓝时，需要注意以下几点，首先，绞股蓝在食用前需要进行清洗，去除杂质；其次，绞股蓝不宜与富含维生素C的食物一起食用，以
免影响其药效；最后，食用绞股蓝时要适量，不宜过量食用，以免引起不良反应。
绞股蓝作为一种常见的中草药材，具有丰富的药用价值和独特的功效与作用。
在食用方法上也有一些需要注意的地方。
因此，在日常生活中，我们可以适当地食用绞股蓝，以达到清热解毒、消肿利尿、散结消炎、清肝明目等功效。
当然，在食用时也要注意适量，避免出现不良反应。
希望大家在了解了绞股蓝的功效与作用及食用方法后，能够科学合理地食用绞股蓝，从而更好地保护自己的健康。
绞股蓝的功效与作用及食用方法
绞股蓝的功效与作用及食用方法绞股蓝，又名七叶参、五叶参、七叶胆，甘茶蔓等，草本攀缘植物，生长在我国云南、广西及长江以南等地。
绞股蓝含有80多种人参皂甙，其中11种皂甙是高丽参的3倍，含18种氨基酸，多种微量元素及丰富的维生素、果酸等。
绞股蓝因其独特的抗病毒、消炎作用及显著的提高机体免疫能力、延长细胞寿命的功能而被人们誉为“南人参”。
绞股蓝味苦，性寒，可清热解毒、降血脂、降胆固醇。
近年来，日本科学家研究发现，绞股蓝具有明显的补气作用，降糖功能显著，尤其在促进糖代谢、防止动脉硬化，保护心脏和增强机体免疫功能等方面有明显的功效。
绞股蓝用于防治高血脂、高血压、心脑血管疾病、糖尿病并发症等，其功效已得到充分验证。
因为绞股蓝含有很多种与人参相同的皂甙，是一种具有人参作用，而无人参副作用的多功能保健药，因此被誉为“世界四大保健品之冠”。
绞股蓝红枣茶
【材料】绞股蓝15克，红枣8枚。
【做法】绞股蓝和红枣分别洗净放锅中，加入适量水，用小火煮20分钟即可。
【美味功效】此茶有健脑益智、镇静安神之功用，可治神疲乏力、食欲不振，失眠健忘、夜尿频多等症。
绞股蓝茶伤胃吗 绞股蓝茶什么时间喝养胃
绞股蓝茶伤胃吗绞股蓝茶什么时间喝养胃最近老是在喝绞股蓝茶，不知道这绞股蓝茶喝多了是不是会对肠胃不好，伤胃呢？要怎样喝才不伤胃呢？一、绞股蓝茶伤胃吗在正确的时间段，适量喝不会伤胃。
很多人认为绞股蓝性寒，要是喝了担心药性太过于寒凉影响肠胃，长期喝的话容易刺激伤胃，这种担心确实是对的，绞股蓝若是长期天天喝的话，的确是对肠胃有一定的伤害，可能会引起腹泻、腹痛、呕吐等不适现象。
但我们只需注意量和饮用时间即可避免伤胃的情况。
备注尤其是本身患有肠胃疾病、平时肠胃经常不适的，更要注意用量和服用时间。
二、绞股蓝茶胃寒的人能喝吗不能喝。
绞股蓝本身性寒，对于胃寒的人来说，喝了绞股蓝茶容易产生腹泻、腹痛、肠胃不适、不思饮食的症状，因此，患有胃寒的人是不能喝绞股蓝的。
附：胃寒的病症表现1、腹泻患有胃寒的人群会在出现胃痛、寒冷之后出现腹痛和腹泻的现象。
一般在季节上会因为冬季的气温低，而发生胃寒腹泻。
但在夏季和秋季因为冷饮和空调的使用，同样会导致畏寒现象的出现。
2、口中泛酸胃寒会导致在早晨出现口中泛酸、流口水等现象。
3、经常胃痛当遇到天气忽然变冷，胃部会忽然很难受；当吃了生冷的食物，胃部也会很疼痛。
这样的情况多半就是胃寒了。
4、反胃有清水如果遇到反胃、呕吐现象，但并没有吐出秽物，只是嘴里有少许清水。
那也是属于胃寒的表现。
5、胃口差一般胃寒的人，在食欲方面都会低于普通人，经常大家都吃得热火朝天，但自己却一点胃口也没有，随便吃几口就感觉饱了。
6、脸色发黄胃部健康也会表现在身体外部，胃寒的人一般肤色偏苍白、微黄，少数人还会出现湿疹、皮肤瘙痒的症状。
另外，生活中还会经常感觉四肢乏力、很累、很疲倦。
如有以上症状表现者，说明自己已经有胃寒的病症。
三、哪种绞股蓝茶喝多易伤胃七叶绞股蓝茶喝多易伤胃。
七叶绞股蓝茶在绞股蓝茶叶中最为性寒，对于一般体质的人来说，要是长期天天喝的话，很容易伤胃，建议本身肠胃不好的人，宜选择五叶绞股蓝茶，性温和一些，长期喝，不易伤胃。
绞股蓝泡水方法及禁忌
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生活常识分享绞股蓝泡水方法及禁忌
导语：健康的身体才能更好的保证我们的生活品质，其中绞股蓝就是最常见的一种中药材，并且能够用来直接泡水喝来改善我们的身体，特能起到很好的降
健康的身体才能更好的保证我们的生活品质，其中绞股蓝就是最常见的一种中药材，并且能够用来直接泡水喝来改善我们的身体，特能起到很好的降血压只降血糖耳朵作用，能让我们的身体变得更加的健康，但是它医用起来也是有一定的禁忌的，只要掌握好才不会对身体造成伤害，下面一起了解下绞股蓝泡水方法及禁忌。
绞股蓝泡水方法及禁忌
1、绞股蓝泡茶的方法
1）股蓝泡水有助于降血压、降血脂、降血糖、抗过敏、抗肿瘤、保护肝脏等，是非常不错的茶饮。
2）股蓝茶对人体有很好的益处，其含有的很多营养元素具有保健功能，长期饮用，基本无任何副作用。
3）股蓝还是非常保健的产品，可补气健脾、延年益寿、养心安神、排除毒素等，是馈赠老年人的理想佳品。
4）股蓝泡水喝不仅可以润喉，还具有清热解毒、止咳化痰的作用。
用于治疗慢性支气管炎、慢性胃肠炎等疾病。
绞股蓝泡水喝的禁忌
1、首先绞股蓝泡水喝要注意用开水泡，茶叶和水的比例为1：60到1：70之间。
这样泡水喝效果最好，因为高温有助于绞股蓝的有效物质。
2、其次绞股蓝茶不用洗茶，要是非要洗茶的话最好用冷水洗，因为开水溶解的有效物质多，这样很浪费。
绞股蓝的功效与作用及食用方法
绞股蓝的功效与作用及食用方法绞股蓝茶是一种古老的中草药和常饮茶，采摘绞股蓝嫩叶和嫩芽，泡来喝。
茶的颜色碧绿，稍带清香、甘甜可口。
绞股蓝含有黄酮类、多种维生素、微量元素、矿物质等。
具有降血压、降血脂、降血糖、延缓衰老等功效。
接下来看看绞股蓝的功效与作用及食用方法吧。
绞股蓝的作用降血脂：绞股蓝茶具有显着降低胆固醇（TCH）、甘油三脂（TG）、低密度脂蛋白（LDL），升高高密度脂蛋白（HDL）、保护血管内壁细胞，阻止脂质在血管壁沉积，抗动脉硬化的作用。
调血压防治血栓：绞股蓝茶具有明显的降低血粘稠度、调整血压功能、同时能防止微血栓形成并增加心肌细胞对缺氧的耐受力，起到保护心肌的作用。
绞股蓝可以保护肾上腺和胸腺及内分泌器官，使之不随年龄的增长而萎缩，维持内分泌系统的正常机能。
正是由于绞股蓝的这种功效，所以它具有降血糖和改善糖代谢的作用，是糖尿病人理想的药品和保健品。
绞股蓝的功效血栓由多种因子引发，体内外试验都证明，绞股蓝提取物对多种因子形成的血栓都有良好的解聚或抑制功能，表明绞股蓝是具有抑制血小板功能、凝血功能和红细胞聚集性等多个环节功能的抗血栓形成药物。
绞股蓝能够提高巨噬能力，明显增高白细胞数，同时增加白细胞自身的吞噬功能，促进体内白介素的分泌，增加血清免疫蛋白的产生。
绞股蓝可以保护肾上腺和胸腺及内分泌器官，使之不随年龄的增长而萎缩，维持内分泌系统的正常机能。
正是由于绞股蓝的这种功效，所以它具有降血糖和改善糖代谢的作用，是糖尿病人理想的药品和保健品。
食用方法泡茶泡茶喝的时候一定要用开水浸泡，洗茶用凉水，最少泡4道，这样茶的作用功效才可以析出。
凉拌选取新鲜的茎叶切成条丝状或片状，沸水煮熟，加上调料凉拌，味道可口清脆，也容易被人体吸收。
做汤将新鲜茎叶洗净切段分片与鸡肉合并炖汤，快熟时候加入佐料，味美汤鲜，营养成分显着。
线上问答内容仅为参考，如有医疗需求，请务必到正规医疗机构就诊。
绞股蓝泡茶的饮用方法和食用方法
绞股蓝泡茶的饮用方法和食用方法绞股蓝在日本被称为“福音草”，被美国称为“绿色金子”,在新加坡、马来西亚被称为“健美女神”、“百病克星”，在我国有“东方神草”、“南方人参”等诸多的美誉。
绞股蓝泡茶有很好的保健养生之功效，目前在中国乃至世界都已经被认可并且使用了，比如“中国平利绞股蓝”它就是以绞股蓝植物最嫩的嫩芽和龙须，经过人工的采摘然后以纯天然的方式制作而成。
绞股蓝泡茶汤清味香，喝起来非常甘爽，一包绞股蓝茶可以连续泡制几杯颜色都不会减退，且绞股蓝茶在泡制方法上与别的传统茶叶也有一些区别。
绞股蓝茶制作及饮用方法：1.每次取2-3克放入杯中，用沸水冲泡即可，可连续冲泡直到没有黄绿色为止。
2.水要开。
因为绞股蓝中所含绞股蓝总皂甙的溶点高，要在80度以上的高温下才会溶解。
3.不要倒掉第一次的茶。
绞股蓝茶不同于传统绿茶，其所含皂甙总数有人参的4倍之多，这些营养物质在第一泡中就会发散出来，因此第一杯水的营养价值更高。
4.尽量泡完有效成分。
包括黄酮类物质，多糖，氨基酸，维生素和微量无机元素等绞股蓝是一味解药，同时也可能成为一味毒药，服药不当有可能会引发一些其它的症状出现，比如恶心呕吐、腹胀腹泻、头晕眼花等。
因此服药一定要注意其治疗效果与副作用。
绞股蓝的食用方法有哪些？绞股蓝是一种药食同源的植物，在古代绞股蓝就是食用植物，现在最常见的食用方法就是做成绞股蓝茶。
其实绞股蓝除了做成茶叶，还有其他的一些食用方法：1、取绞股蓝鲜嫩茎叶150克、黑米100克。
将嫩叶洗净，沸水焯一下，凉水浸，控水切碎；米洗净，加水适量，煮粥。
粥熟后，下绞股蓝，扣冰糖，调匀食用。
2、取绞股蓝鲜嫩茎叶250克、粉丝50克、熟芝麻25克。
将绞股蓝鲜嫩叶洗净，用滚盐水焯至断生，凉水浸洗，控水切段。
粉丝用滚水泡发，过凉水，控水切段。
加蒜茸、熟芝麻、精盐、醋、味精、香油拌匀后食用。
3、取绞股蓝鲜嫩茎叶100克、鸡脯肉100克、鲜蘑菇50克，上汤适量。
将绞股蓝嫩叶洗净，滚水焯，凉水浸洗，控水切段；鸡肉洗净切薄片，加酒和少量水略浸；蘑菇洗净切片。
绞股蓝泡水喝的方法及相关禁忌
绞股蓝泡水喝的方法及相关禁忌绞股蓝是一种我们时常会用到的一种中药材，这是很关键的东西，我们可以好好的了解这种东西的情况，那么你们了解多少和绞股蓝泡水喝的方法及相关禁忌呢?小编下面就来给各位好好的介绍一下，有需要了解这种药材的朋友我们一起来和小编来看看吧!具体了解一下吧!一、绞股蓝是一种在日常生活中使用范围非常广泛的一种中药材，能够很好的滋补身体，特别是安神益气的效果非常的出色。
但是，任何事情都是具有两面性，绞股蓝泡水喝之后能够很好的促进身体健康，但如果没有使用正确的方法，对于身体也是有伤害的。
今天，小编就来和大家一起说说绞股蓝泡水喝的禁忌，一起来看看吧!二、绞股蓝泡水喝的禁忌医方面认为，绞股蓝性寒并且无毒，服用之后能够起到很好的消炎解毒以及祛痰止咳的作用的。
很多地方喜欢将绞股蓝泡茶在夏天的时候服用，能够很好的避免中暑。
可以每天用大约3克左右的绞股蓝用开水冲泡三次左右服用，大约十天一个疗程，能够很好的治疗中老年慢性气管炎以及咳嗽痰多含有中暑等等毛病，一般情况都是没有副作用的。
三、首先我们应该注意的就是绞股蓝泡水喝的水，一定要选择用开水进行冲泡，并且和水的比例应该控制在1比60左右，这样出来的绞股蓝茶效果才是更好的。
这主要是由于高温的水能够有效的帮助绞股蓝中的有效物质分解，更好的滋补身体健康。
四、其次，冲泡绞股蓝茶的时候不需要进行洗茶。
在我们平时泡茶的时候洗茶都是一项必不可少的工序，这样能够令我们在品茶的时候更加好的品出茶中的美味。
但是，在冲泡绞股蓝茶的时候千万别有这道工序，因为这样就会浪费冲泡出来的有效物质。
如果你一定要进行洗茶，那么最好用冷水进行冲洗。
第三，绞股蓝冲泡一次之后不能够扔掉，最少也要冲泡四次以上，因为一次并不能够充分的利用其中所含有的有效物质。
特别是冲泡龙须茶的时候，原本味道就是比较淡的，并不是说已经没用的，千万不能够一次之后就扔掉。
关于绞股蓝泡水喝的方法及相关禁忌介绍你们是不是了解许多了呢?小编在这里希望你们能够真正的明白，这是很重要的，不知道小编的介绍能不能帮助到你们呢?那么小编就给各位介绍到这里啦!希望能够帮助到你们啦，你们好好的了解一下吧!。
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绞股蓝茶的喝法2010-03-09 17:07 来源：品牌茶网作者：pinpaitea 已有652人关注绞股蓝为葫芦科绞股蓝属多年生草质藤本植物，又名五叶参、福寿草，日本的因其味甜，故名为甘茶蔓，云南所产七叶者，其味苦，又名七叶胆。
绞股蓝可谓“食、药、饮”一体三用。
绞股蓝早在明代的《救荒本草》中曾予记载，作为野蔬代粮以渡饥馑。
近代日本学者发现绞股蓝含有与人参皂甙化学结构相同的皂甙，并分离出80多种皂甙类化学物质，引起各国重视。
经研究绞股蓝还含有丰富的小分子多糖；18种以上的游离氨基酸；丰富的维生素；23种以上的宏量和微量元素特别是硼、镁、锰、锌、钼、硒、铜等；以及丰富的黄酮类生物活性物质。
在临床上被广泛用于降脂、降压、降糖、减肥、抗癌、抗疲劳、抗溃疡、抗应激、抗痴呆、改善睡眠、通利便秘、美容乌发、延缓衰老。
绞股蓝茶的喝法：绞股蓝和午时茶共同冲泡对感冒初起可解，发热重者，绞股蓝5克、午时茶1包；畏寒较重者，午时茶2包、绞股蓝3克。
对于高血压属于热性体质者，每天4克泡茶用以辅助，若配以鱼油作用可以加强。
对于失眠、便秘属于阴虚内热者，绞股蓝每天3—5克泡茶，阴虚甚者或更年期者加沃格青春100。
小儿多动可配合药物用绞股蓝每天4克泡茶服用。
对于寒性体质者绞股蓝不宜服用，如有特别喜好者，在医生指导下饮用。
绞股蓝是一种非常神奇的植物，具有很好的功效与作用。
在我过民间由于绞股蓝是在太神奇而被认为是不老长寿药。
而我国的星火计划将绞股蓝列为名贵中药材之首。
现在很多企业把绞股蓝加工成了一种具有非常好的保健作用的茶。
当然绞股蓝我们也可以自己使用开水冲泡即可饮用。
绞股蓝因为产地的不同，有的偏苦，有的偏甜，其优者不很苦，不很甜，略有清苦，却有十分自然爽口，甘醇的回味，就是不喜欢饮茶者，也会杯杯相连，饮不停口。
那么绞股蓝茶的功效与作用主要有哪些呢？（1）绞股蓝茶具有消炎．抗肠、胃溃疡和肿疡的功效与作用。
（2）绞股蓝茶具有消除激素类药物的毒副作用。
（3）绞股蓝茶具有抗癌防癌，抑制杀灭癌细胞。
增强人体血液中淋巴细胞的活性，增强人体的免疫功能的功效与作用。
（4）绞股蓝茶具有健脾胃、减肥胖、活化人体正常细胞，解疲劳，有催眠、镇静、抗紧张作用，治疗偏头疼。
（5）绞股蓝茶具有改善脑力活动，延缓衰老，安神养性，提高大脑机能的作用。
（6）绞股蓝茶具有抑制血栓形成、抗动脉硬化，治疗心血管疾病。
（7）绞股蓝茶具有降血脂，降血糖，降血压。
喝绞股蓝茶主要应该注意一下几点：1 尽量泡光茶的有效成分。
一般龙须三克左右（龙珠一次一颗）可以泡200ML沸水，有效成份可以泡六杯左右。
研究提示绞股兰除含有绞股蓝除含有绞股兰皂甙外，还含有维生素，多糖，黄酮类物质，磷脂，氨基酸，常量和微量无机元素等活性成分。
中国，日本的作者是对绞股兰的化学成分及结构进行了大量的研究工作。
2 不要倒掉第一次的茶。
绞股兰茶不同于传统茶。
第一次泡的茶中有大量的汽泡外冒，这个汽泡便是皂甙，绞股兰所含皂甙总数有人参的4倍之多，它具有人参的作用，还有人参所没有的作用——清热解毒，又无人参过量服用的副作用。
所以如果你倒掉了第一杯茶便是一种超级浪费。
而且这个皂甙在杭州已被商人垄断了哦。
3 水要开。
因为绞股兰中所含的皂甙，溶点较高。
要在80度以上的高温下溶解。
您可能对这些感兴趣：绞股蓝的功效与作用绞股蓝的副作用绞股蓝茶绞股蓝为多年生宿根植物，广泛分布于亚热带和北亚热带地区。
性寒、味甘，有益气，安神，降血压之功效，民间称其为“神奇”的“不老长寿药草”，“星火计划”中将其列为“名贵中药材”之首位。
绞股蓝为葫芦科植物绞股蓝的干燥地上部分，又名七叶胆、甘茶蔓、小苦药、公罗锅底。
乌足状复叶对生，花单性异株，花小，淡绿白色。
全草入药，清热解毒，止咳祛痰。
山坡林缘、沟渠边、灌丛间可发现。
具清热解毒、止咳祛疾之功能。
绞股蓝的功效与作用：（1）降血压，降血脂，降血糖。
（2）抗动脉硬化、抑制血栓形成，治疗心血管疾病。
（3）安神养性，延缓衰老，改善脑力活动，提高大脑机能。
（4）活化人体正常细胞，减肥胖、健脾胃、解疲劳，有镇静，催眠、抗紧张作用，治疗偏头疼。
（5）抗癌防癌，抑制杀灭癌细胞。
增强人体血液中淋巴细胞的活性，增强人体的免疫功能。
（6）消除激素类药物的毒副作用。
（7）消炎．抗肠、胃溃疡和肿疡。
内服：煎汤，15～30g；研末，每次3～6g；或泡茶。
外用：适量，捣烂涂擦。
绞股蓝的食疗价值：葫芦科蔓生草本植物绞股蓝和多种同属植物的全株。
又称七叶胆、甘蔓茶、小苦药、五叶参。
长江以南各省均有分布或栽培。
秋季采收，洗净，晒干。
切段用。
[性能]味甘、苦，性微寒。
能益气，安神，降血压，清热解毒，止咳祛痰。
[参考]含多种绞股蓝皂甙，并含黄酮甙，糖类，硒、铜、锰、锌、铁等9种微量元素和18种氨基酸。
有较好的抗应激作用，有人参样的适应原作用；能增强特异和非特异免疫作用；能促进学习记忆，有抗衰老作用；有降血糖、降血脂和保肝作用；有抗血小板凝聚，扩张血管，降低血压，增加冠脉流量，以及抗心肌缺血、缺氧的作用；对急性脑缺血有保护作用；有明显的体内外抗肿瘤作用。
[用途]用于气虚体弱，少气乏力；心烦失眠；高血压病，头昏目眩；病毒性肝炎；消化道肿瘤；慢性支气管炎。
[用法]一日6~15g。
泡茶，煎汤，浸酒，研末。
[附方]1，绞股蓝交藤饮：绞股蓝10g，夜交藤15g，麦冬12g。
煎水，或沸水浸泡饮。
本方以绞股蓝益气安神，夜交藤养心安神，麦冬养阴清心。
用于气虚、心阴不足，心悸失眠，烦热不宁。
2，绞股蓝杜仲茶：绞股蓝15g，杜仲叶10g。
沸水浸泡饮。
本方用二者降血压，绞股蓝兼以清热、安神。
用于高血压病，眩晕头痛，烦热不安，失眠烦躁。
3，绞股蓝金钱草饮：绞股蓝15g，金钱草50g。
加红糖适量，煎水饮。
本方以绞股蓝清热解毒，金钱草清热利湿、退黄。
用于病毒性肝炎，症见湿热发黄，小便黄赤短少。
绞股蓝的冲泡：绞股蓝和午时茶共同冲泡对感冒初起可解，发热重者，绞股蓝5克、午时茶1包；畏寒较重者，午时茶2包、绞股蓝3克。
对于高血压属于热性体质者，每天4克泡茶用以辅助，若配以鱼油作用可以加强。
对于失眠、便秘属于阴虚内热者，绞股蓝每天3—5克泡茶，阴虚甚者或更年期者加沃格青春100。
小儿多动可配合药物用绞股蓝每天4克泡茶服用。
对于寒性体质者绞股蓝不宜服用，如有特别喜好者，在医生指导下饮用。
绞股蓝的考证：绞股蓝始载于《救荒本草》，云："绞股蓝，生田野中，延蔓而生，叶似小蓝叶，短小较薄，边有锯齿，又似痢见草，叶亦软，淡绿，五叶攒生一处，开小花，黄色，亦有开白花者，结子如豌豆大，生则青色，熟则紫黑色，叶味甜。
"据其生长环境及形态特征，其所述即本种。
绿茶型的绞股蓝天茶，带有芬芳的清香，滋味和淡微苦，回味甘醇，汤色淡黄清澈。
它素有南方人参之称，故有的产名为“南参茶”。
据有关资料报道，绞股蓝茶确实具有滋补、安神的作用，对某些慢性病菌有辅助疗效，常服用无副用，也不会成瘾，是值得推荐的保健饮料.以前神农架的人拿来给猪吃(没有看不起提问的朋友).结果让小日本鬼子发现在有很好的药用价值.降脂.降压.绞股蓝又名乌七叶胆，为葫芦科绞股蓝属值物。
它在世界上已被鉴别的有13种之多，中国有11种。
生长在田间的绞股蓝与乌敛梅（葡萄科），在植物形态上很相似。
鲜绞股蓝是多年生草质藤本植物，茎细长，有1~3米，横断面呈五角形或多边形，卷须生于叶腋，叶色墨绿，复叶，椭圆形小叶5~7瓣，有小叶柄，叶片皱缩，易破碎，边缘有锯齿，圆锥花序，长8~20厘米，果球状小花，直径5~6厘米，成熟后黑色，稍带清香、微苦。
在民间，将绞股蓝用于治疗咳嗽、痰喘、慢性气管炎、传染性肝炎等疾病。
1974年以来，日本学者从该植物中分离出50多种皂甙，其中4种与人参皂甙结构完全相同，11种完全相似。
我国从1984年开始对绞股蓝的分布、资源进行调查、开发等工作。
国内外的研究一致表明，绞股蓝具有抑制肿瘤细胞繁殖、抗疲劳、保肝、抗胃溃疡、调节脂质代谢等药理作用。
在每年5~8月这段时间内是收割期，将茎叶一起割下后，如有带泥土的，应洗净晾干，再用铡刀切成5厘米左右段状茎叶，按制烘青绿茶方法加工，经杀青、揉捻、解块、烘干或炒干，即成为绞股蓝茶的初制品，再精制整形，包制成袋泡茶形式。
有的绞股蓝茶中拼入20%左右的茉莉花茶，使其香味更加协调柔和。
它的茶茎叶中可能不含多酚氧化酶，所以不易发酵后制成红茶型的绞股蓝茶。
祖国医学认为.绞股蓝味苦.性寒.无毒.民间多用于消炎解毒.止咳祛痰.产区群众在夏季采其茎叶煎水作清凉饮料.1972年.云南省曲靖地区中西医结合小组首次将绞股蓝应用于临床.每日剂量2.5-3克.每日3次水煎服.10日为一疗程.共治疗老年慢性气管炎537例.其中临床治愈25例.显效133例.好转266例.总有效率79%.一般无副作用.日本生物学会名誉会长.德岛文大学生药研究所所长竹本长松教授和近畿大学东洋医学研究所有地滋教授等闻讯.立即投入研究.竹本教授服用绞股蓝茶剂时.无意中治好了自己的多年顽疾偏头痛,他周围的患者也跟着服用.结果偏头痛亦霍然而愈.这件事很快不胫而走.传遍了日本.据化验分析.绞股蓝除含有甾醇.糖份.色素外.还有50多种皂甙.包括四环三萜化合物.其中七叶胆皂甙Ⅲ.Ⅳ.Ⅶ. 四种.分别与人参皂甙Rb1.Rb3.Rd.F2是同一物质,其酸水解产物与人参皂甙的酸水解产物--人参二醇具有相同的理化性质.这在非五加科的植物中是非常罕见的.因而被誉为第二人参。
1982年.日本学者小田岛肃夫等的实验表明.七叶胆皂甙对肝癌.肺癌.子宫癌.皮肤癌等癌细胞的增殖.有明显的抑制作用.日本药理试验和临床应用证实.绞股蓝不仅对人体有滋补.镇静.催眠.抗紧张.促食欲.降血脂.降胆固醇.降转氨酶.延缓衰老等作用.还能防止正常细胞癌化并使癌细胞转化为正常细胞.临床上可用于肺癌.胃癌.肝癌.食道癌.胆囊癌.直肠癌.胰腺癌.乳腺癌和子宫癌等20多种癌症.还能防治心血管疾病.改善肥胖症.防治乙型肝炎.肝硬化.胃和十二指肠溃疡.治疗偏头痛.白发.失眠症.不定愁诉症等.从而展现了广阔的药用前景.。