细胞膜结构的发现过程
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推测： 膜是由脂质组成的
细胞膜结构的发现之旅
1925年脂，质荷兰科学家戈特 (E．Gort双er分)和格伦德尔 (F．Gren子de层l)用丙酮抽提红 细膜为胞平（铺膜1.面结8～又 怎积构2该 样同，.2其计）表算∶面出1，积红约之细为比胞 两倍。他排们列由此提出脂质双 分子层模呢型？。
细胞膜结构的发现之旅
荣获1972年 诺贝尔奖！
年代
科学家
科学实验
假设或模型
1895
欧文顿 500多种化学物质上万次实验 膜是有由脂类构成的
1925
E．Gorter & F.Grendel
丙酮提取红细胞膜脂质在水面
铺成单分子层面积是红细胞两 倍
脂质双分子层模型
1935
J. Danielli & H. Davson
膜表面张力比脂水表面张力低 得多
推测: 膜表面可能含有蛋白质。
提出“蛋白质-脂质-蛋白质”模型
细胞结构的发现之旅
观点： 1、细胞质膜由双层脂类 分子及其内外表面附着的 蛋白质构成。 2、膜上具有贯穿脂双层 的蛋白质通道，供亲水物 （1959年修订后“三明治”式的细 质通过。
胞膜结构的模型）
细胞膜结构的发现之旅
1959年，罗伯特森用超 薄切在电镜下观察到“暗-明 -暗”三层结构，厚约7.5nm, 其中暗层厚约2nm,明层厚约 3.5nm,提出“单位膜”模型。
细胞膜的结构
1104224211 郑刘梦
细胞系统的边界——细胞膜
细胞膜结构的发现之旅
不溶于脂质
溶于脂质
已知1：89若5年溶，质欧和文溶顿剂（结E构. 相Ov似er，to彼n）此曾互经溶用500多种化学物质 对植物细胞的通透性进行过上万次的实验，发现细胞膜
发现对：不溶同于物脂质质的的通物透质性，不更一容样易：通凡过是细可胞以膜溶进于入脂细质胞的物质， 比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞。
单位膜：各种细胞的细胞膜以及各种细胞内膜在 电镜下都呈“暗-明-暗”的三层式结构：
暗线
横
切
明线
面
暗线
蛋白质 脂类
单位膜现指在EM下呈现“暗-明-暗”三层式结构、 由脂蛋白构成的任何一层膜。
单位膜模型的不足之处在于把膜的动态结构 描写成静止的不变的。
1970年Larry Frye等人将人和鼠的细
胞膜用不同荧光抗体标记后，让两种
细胞融合。
人
杂交细胞
细
胞
细胞
37℃
小
融合
鼠
细
胞
40min
实验证明： 膜具有一定的流动性
桑格和尼克森（S. J. Singer & G. Nicolson） 1972 根据免疫荧光技术、冰冻蚀刻技术的研究结果，在“单位 膜”模型的基础上提出“流动镶嵌模型”。
认为：构成膜的蛋白质和脂类分子具有镶嵌关系，膜蛋白分布 具有不对称性，而且膜的结构处于流动变化之中。
1972
S.J.Singer & G.Nicolson
新的实验证据
膜的“流动镶嵌模型”
细胞膜的发现之旅
依探 旧索 在与 前发 进现 ！之
旅
磷 亲水 脂 头部 的
分 疏水 子 尾部 结
构
细胞膜结构的发现之旅
极性头部朝向外侧， 非极性尾朝向内侧， 形成磷脂双分子层。
绿色：脂肪酸链 蓝色：水分子 橘色：磷酸
细胞膜结构的发现之旅
1935年荷兰科学家Davson和Danieli发现：
细胞膜的表面张力也要比油水界面表面张力 低得多。
已知：脂滴表面如吸附有蛋白成分 则表面张力降低。
膜上有蛋白质，提出 “蛋白质-脂类-蛋白质”
的三明治模型
1959
J.D.Robertson
电镜观察到细胞膜暗-明-暗三层 结构
源自文库
单位膜模型
1960S
——
电镜蚀刻技术观察到的细胞膜 部分蛋白质镶嵌在脂质
结构
中
1970
Larry Frye & Michael Lipids
荧光标记的人鼠细胞融合实验
膜具有流动性
细胞膜结构的发现之旅
1925年脂，质荷兰科学家戈特 (E．Gort双er分)和格伦德尔 (F．Gren子de层l)用丙酮抽提红 细膜为胞平（铺膜1.面结8～又 怎积构2该 样同，.2其计）表算∶面出1，积红约之细为比胞 两倍。他排们列由此提出脂质双 分子层模呢型？。
细胞膜结构的发现之旅
荣获1972年 诺贝尔奖！
年代
科学家
科学实验
假设或模型
1895
欧文顿 500多种化学物质上万次实验 膜是有由脂类构成的
1925
E．Gorter & F.Grendel
丙酮提取红细胞膜脂质在水面
铺成单分子层面积是红细胞两 倍
脂质双分子层模型
1935
J. Danielli & H. Davson
膜表面张力比脂水表面张力低 得多
推测: 膜表面可能含有蛋白质。
提出“蛋白质-脂质-蛋白质”模型
细胞结构的发现之旅
观点： 1、细胞质膜由双层脂类 分子及其内外表面附着的 蛋白质构成。 2、膜上具有贯穿脂双层 的蛋白质通道，供亲水物 （1959年修订后“三明治”式的细 质通过。
胞膜结构的模型）
细胞膜结构的发现之旅
1959年，罗伯特森用超 薄切在电镜下观察到“暗-明 -暗”三层结构，厚约7.5nm, 其中暗层厚约2nm,明层厚约 3.5nm,提出“单位膜”模型。
细胞膜的结构
1104224211 郑刘梦
细胞系统的边界——细胞膜
细胞膜结构的发现之旅
不溶于脂质
溶于脂质
已知1：89若5年溶，质欧和文溶顿剂（结E构. 相Ov似er，to彼n）此曾互经溶用500多种化学物质 对植物细胞的通透性进行过上万次的实验，发现细胞膜
发现对：不溶同于物脂质质的的通物透质性，不更一容样易：通凡过是细可胞以膜溶进于入脂细质胞的物质， 比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞。
单位膜：各种细胞的细胞膜以及各种细胞内膜在 电镜下都呈“暗-明-暗”的三层式结构：
暗线
横
切
明线
面
暗线
蛋白质 脂类
单位膜现指在EM下呈现“暗-明-暗”三层式结构、 由脂蛋白构成的任何一层膜。
单位膜模型的不足之处在于把膜的动态结构 描写成静止的不变的。
1970年Larry Frye等人将人和鼠的细
胞膜用不同荧光抗体标记后，让两种
细胞融合。
人
杂交细胞
细
胞
细胞
37℃
小
融合
鼠
细
胞
40min
实验证明： 膜具有一定的流动性
桑格和尼克森（S. J. Singer & G. Nicolson） 1972 根据免疫荧光技术、冰冻蚀刻技术的研究结果，在“单位 膜”模型的基础上提出“流动镶嵌模型”。
认为：构成膜的蛋白质和脂类分子具有镶嵌关系，膜蛋白分布 具有不对称性，而且膜的结构处于流动变化之中。
1972
S.J.Singer & G.Nicolson
新的实验证据
膜的“流动镶嵌模型”
细胞膜的发现之旅
依探 旧索 在与 前发 进现 ！之
旅
磷 亲水 脂 头部 的
分 疏水 子 尾部 结
构
细胞膜结构的发现之旅
极性头部朝向外侧， 非极性尾朝向内侧， 形成磷脂双分子层。
绿色：脂肪酸链 蓝色：水分子 橘色：磷酸
细胞膜结构的发现之旅
1935年荷兰科学家Davson和Danieli发现：
细胞膜的表面张力也要比油水界面表面张力 低得多。
已知：脂滴表面如吸附有蛋白成分 则表面张力降低。
膜上有蛋白质，提出 “蛋白质-脂类-蛋白质”
的三明治模型
1959
J.D.Robertson
电镜观察到细胞膜暗-明-暗三层 结构
源自文库
单位膜模型
1960S
——
电镜蚀刻技术观察到的细胞膜 部分蛋白质镶嵌在脂质
结构
中
1970
Larry Frye & Michael Lipids
荧光标记的人鼠细胞融合实验
膜具有流动性