公司营养餐创业计划书

道远营养服务有限公司

道远营养服务有限公司

创业-八组

2014/7/16

前言

随着经济的进展，人民生活水平的提高，人们对生活的健康质量有了更进一步的要求。健康的生活模式成了现代人的普遍追求和潮流。在这种情况下，人们对科学的营养膳食和日常营养保健方案有了更高的要求，这使得人们对营养师的市场需求空前巨大和急需。

目前我国营养问题的现状是：一方面大众对营养知识缺乏，对公共营养方面的需求日益强烈；另一方面我国营养方面的专业人士还专门缺乏。依照《职业技术》等相关资料的统计，目前在我国营养膳食和服务的市场上，中国大约面临400万的营养师的需求缺口。

同时，社会上也缺乏专业的营养咨询机构和公司，客户在市场上难以找到相关的提供营养方案和服务的专业化公司，对客户具有专门大的不便利。而发达国家在这方面较为成熟，比如在日本，共有40多万营养师，平均每300人就配备1名营养师，营养师的数量相当于临床医师的2.4倍。日本法律规定，100人以上的食堂必须配备1名营养师，能够讲，这项举措是使日本成为

世界上人均寿命最长国家的要紧缘故。面对我国的那个现状和市场上的巨大缺口和需求，我们创立了道远营养餐饮服务公司，为客户提供专业化的营养咨询、营养方案制订和营养餐饮的定制服务。

如何让大伙儿能够在营养师资源如此短缺的情况下还能顺利地查找到他所需要的独特营养搭配呢？如何让营养师揭开奇妙的面纱，融入大众，进入到社区之中，为更加有需要的人，做更多的营养食物呢？一个完整全面的营养机构正是人们所需要的！

本公司是在组织了专业的营养师和医务人员的基础上，为客户提供日常的躯体健康检查、营养咨询、日常营养保健方案和营养餐饮的定制服务，满足客户的健康营养生活的需求。所有的营养保健方案和营养餐饮差不多上在我们专业的营养师和医务人员的专业知识和指导下进行的，具有科学性和权威性。它解决了客户在市面上难以找到专业的营养师为其提供专业化的服务、提供科学的健康营养膳食的难题。

我们公司面向老人、孕妇、儿童等需要专门营养方案和特制营养餐饮的客户和需要一般营养餐饮的大众客户，产品对象宽

敞，市场前景巨大。对专门营养需求的客户，我们为其提供针对性的个性化的营养咨询、营养方案和营养餐饮的定制与服务，对一般的大众客户，我们提供了专业化的营养咨询和科学营养美味的健康膳食，利于其改善健康状况。同时我们做到了日常的躯体健康状况检查、日常营养方案的制定、营养餐饮的定制和产品的配送与上门服务的一条龙，同时也使我们公司和产品更为专业，更具竞争力，也为客户提供了专门大的便利。

现将本公司的详细商业打算编写于正文的《道远营养餐饮服务商业策划书》中。

北京道远营养服务有限公司

2014年7月16

日于北京

目录

1.执行总结 (10)

1.1公司概况 (10)

1.2产品与服务 (10)

1.3市场分析和营销 (11)

1.3.1目标市场 (11)

1.3.2营销策略 (12)

1.4财务部分 (13)

1.5风险分析 (13)

1.6退出机制 (13)

2.产品与服务： (14)

2.1体质健康检查 (14)

2.2营养咨询 (15)

2.3营养方案的制定 (15)

2.4营养餐饮： (16)

3.环境分析 (19)

3.1宏观环境分析 (20)

3.1.1社会背景分析 (20)

3.1.2经济背景分析 (22)

3.1.3政策背景分析 (25)

3.2.微观环境分析 (27)

3.2.1供应商 (27)

3.2.2消费者 (28)

3.2.3现有竞争者 (30)

3.2.4潜在替代品 (31)

3.2.5内部能力分析 (32)

3.3 SWOT分析 (34)

3.3.1优势（Strengths） (34)

3.3.2劣势（Weakness） (34)

3.3.3机会（Opportunity） (35)

3.3.4威胁（Threats） (35)

4.公司介绍 (36)

4.1 公司概述 (36)

4.2 公司使命和宗旨 (37)

4.3 企业文化 (37)

4.4 企业结构 (38)

4.5 部门职责 (38)

4.6公司时期性战略 (41)

4.6.1初期时期： (41)

4.6.2中期时期： (41)

4.6.3后期时期： (41)

5.市场营销 (42)

5.1市场细分 (42)

5.1.1目标市场选择 (42)

5.1.2市场进展走向： (46)

5.2目标市场容量分析 (46)

5.3营销战略分析 (48)

5.4营销策略分析 (49)

5.4.1定价策略 (49)

5.4.2渠道策略 (51)

5.4.3促销策略 (51)

6.生产治理 (54)

6.1主打产品生产打算 (54)

6.1.1生产流程 (54)

6.1.2原材料来源： (54)

6.2场地设计 (54)

6.3生产设备及设施 (55)

6.3.1与营养检查有关的设备： (55)

6.3.2制作营养餐所需要的设备： (55)

6.3.3配送设备： (55)

6.4生产数量 (55)

6.4.1初期： (55)

6.4.2中期： (55)

6.4.3后期： (55)

6.5生产质量治理 (56)

6.5.1审核方法： (56)

6.5.2信息反馈： (56)

6.5.3总结质量状况： (56)

6.5.4研发投入： (56)

7.财务分析 (58)

7.1差不多财务假设 (58)

7.2投资、融资打算 (59)

7.3可能销售收入 (59)

7.4可能资产负债表 (60)