无烟烧烤炉基本原理
无烟烧烤炉基本原理
无烟烧烤炉是一种烧烤设备，其核心特点是无烟，烧烤摊都用的设备，告别烟熏火燎是必然的环境要求。穗华牌无烟烧烤炉彻底改变了传统木炭烧烤炉烟雾飘绕、灰尘飞扬的弊端，让传统风味通过现代技术获得传承与发展。该烧烤炉既保留了木炭烧烤的干香味，又绿色环保、健康卫生，是烧烤食品的最佳选择。
无烟烧烤炉的基本原理
木炭无烟烧烤炉原理：木炭在燃烧的过程中是释放的一氧化碳，它是无色无味的，而且木炭就是燃烧过的，本身就没有烟。普通的烧烤炉在制作产品时有烟，是因为在制作产品时把油和调料掉到碳火的缘故。
燃气无烟烧烤炉原理：一般的都采用不锈钢炉体,通过电子脉冲点火，使用石油液化气或是天然气的燃烧的了、热量来加热上面的四条独立耐高温水晶红燃气加热板再在铁板上烘烤食物。看节能分量控制,电子脉冲开关还可以控制火苗的大小可以来控制铁板的温度实用方便。
电热无烟烧烤炉原理：一种热源直接作用于食物的直烧式电烧烤炉，烧烤时食物油脂马上滴落，没有油质的反复浸润，也就是没有油质煎、炸的过程，所以食物所含油脂较少，烧烤出的食物是真正的烧烤味道。
微波无烟烧烤炉原理：微波炉利用微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料，但不会消耗能量；而含有水分的食物，微波不但不能透过，其能量反而会被吸收的这些特性制作的。微波炉的外壳用不锈钢等金属材料制成，可以阻挡微波从炉内逃出，以免影响人们的身体健康。装食物的容器则用绝缘材料制成。微波炉的心脏是磁控管。这个叫磁控管的电子管是个微波发生器，它能产生每秒钟振动频率为24.5亿次的微波。这种肉眼看不见的微波，能穿透食物达5cm深，并使食物中的水分子也随之运动，剧烈的运动产生了大量的热能，于是食物"煮"熟了。
小吃车的使用说明书
目录 小吃车的使用说明书 一、操作步骤 (1) 二、使用注意事项 (1) 三、如何判断老版燃气灶是否漏气 (2) 四、多功能小吃车的维修方法 (3) 烧烤炉的使用说明书 一、烤炉的概述 (4) 二、烤炉的技术参数 (4) 三、操作步骤 (5) 四、注意事项 (5) 五、故障现象及排除 (6) 六、其他功能的操作 (6) 七、运输与保护 (6) 电瓶车的使用说明书 一、敬告用户 (7) 二、使用保养 (8) 三、注意事项 (9) 四、电瓶车的故障排除 (10) 五、售后服务 (11) 六、随机附件 (11)
小吃车的使用说明书 多功能组合小吃车，该小吃车包括有烤炉、铁板、麻辣烫锅和煤气灶，所述烤炉、铁板和麻辣烫锅并排架设在小吃车的上部，所述煤气灶设在铁板和麻辣烫锅下面。将多种小吃制作工具集成在一起，结构简单，紧凑灵巧，使用方便，能很好的制作出各种小吃。 一、操作步骤 1、用户所用电源电压必须与本机品牌供电电压相符。 2、开机前应接好液化石油气瓶.减气伐.连接管及路线是否牢固可 靠，不得有漏气现象出现。 3、液化气瓶必须有一般家庭用的减压阀，严禁用手动，高压阀。 4、当用电子枪点烤炉前，首先要打开气源阀门，即开液化石油气， 然后按上标有图案旋钮开关2~3秒，由点火枪点燃气烧烤炉。 5、有时气压正常，火难点着，可能天气偏冷，多点几下就行。 6、两边温度不一样，可以用前面旋钮开光调节气体大小。 7、当烧烤炉停止工作时，必须首先关闭液化石油瓶减压阀，然后 关闭调节气体的旋钮。切断电源。 二、使用注意事项： 煤气有毒，又易爆炸，使用不当可能发生人身伤亡事故和火灾，要十分注意安全。 1、输气橡胶管易老化、破裂，管的接口及弯曲处应经常检查，若有损坏应立即更换，最好选用耐油耐压的橡胶管。
户外烧烤DIY指南
户外烧烤DIY指南 一、户外烧烤基本操作 1、出行准备：首先列出备货单（包括日常用品和烧烤用品），核对无误后，开始装箱，我们提供的都是泡沫箱装置（加冰），将同类物品装在一起，木炭要单独装箱。 2、场地选择：选择烧烤场地时要远离易燃物、接近水源，，不要选择在油库、树林旁边。最好带有消防器或者有淡水放在附近以防万一，即使出现火情也不要紧张，前期的火是非常容易扑灭的，紧张反而误事。 3、物品摆放：场地选择好后，将物品从箱内取出，按照物品种类进行分类摆放。将一次性桌布铺在上风口，用重物压在上面。不要将食品暴露在阳光直射或高温环境下。注意变色或有异味的食品不要食用。 4、生火：在炭炉上铺一层木炭并堆成金字塔形，时间约一分钟。将报纸、纸巾等易燃物折叠成漏斗状，并倒入少量的油，点燃纸条放进炉中，木炭开始燃烧。 刚开始燃烧时，伴有少量黑烟。此时加上烤网。燃烧10－15分钟后，明火逐渐减小或消失，木炭表面出现白色灰状物，表明已到达理想的烧烤温度。此时将木炭均匀摊开，将手置于烤网上方，手有炙热感。 注意：如果在室内生火一定要开窗通风，人不得离开生火场地，火苗高度最好不要超过15cm。 5、烧烤主要用具及使用：户外烧烤的用具可归纳为：架、炉、炭、勺、勾、刷、夹、刀等： 架—烧烤的铁架，用于支撑烤炉； 炉—即烤炉； 炭—烧烤专用的炭； 勺—用于生火摆炭和清理炭火； 勾—用于整理炭火及勾灭明火； 刷—有两种，一种是网刷（金属刷）用于清理烤网的，一种是油刷； 夹—用来移动食物的工具，多用于体积较大和温度较高的食品； 刀—有两种，一种是烤制时打花刀用，一种用于切体积较大的食品。 6、烧烤基本技巧
ARISTON烤箱说明书
ARISTON HOW TO USE YOUR OVEN 这款多功能的烤箱将传统对流烤箱的优势与新式风扇结合到一起. 它所特别具备的多种功能能让您轻松而安全地选择5种烹烤模式.这些不同的功能可以通过烤箱上的选择旋钮B和恒温控制C来实现. 注意事项:第一次使用时,我们建议您将恒温按钮设置到最高温度,内部空置关闭烤箱门,运行半小时.然后打开烤箱门换气.这种气味通常在一开始使用时出现,它来自烤箱内存在的一种蒸汽，这种蒸汽是在安装前的存储过程保护烤箱的。 注意事项:当使用烧烤功能和旋转式烤炉时,请将接油盘放到烤箱内支架的最底层,这样是为了防止调味汁或者油脂滴到烤箱底部.(主要适用于某种特定模式).任何一种烹饪模式时,都请注意不要使用烤箱底部支架,并且不要放任何东西在烤箱底部,因为这样将有可能导致烤箱底部的涂层被破坏.使用时注意把您的烤具(盘子，铝箔等)，放在烤箱本身设定的插入格上。 对流模式 恒温按钮“C”的位置：60℃与MAX之间。 如此设置时，烤箱顶部与底部的热量将会循环。此模式是烤箱传统而经典的模式，其性能优越，能够出色的分配热量并且阻止能量流失。但是对流模式不能用于烧烤盘里的食物混搭的情况，比如卷心菜和肋条，西班牙式鳕鱼，Ancona式鱼汤，小牛肉烩米饭，等等。当用来烹调小牛肉或牛肉打底的菜肴（比如炖肉，炖菜，匈牙利红烩牛肉，野味，火腿等）需要慢烤，涂油或者加水，才能获得不错的效果。对流模式还是烤蛋糕或者水果的最佳模式，它也用于在烤箱中用瓦锅烹制的菜肴。当使用对流模式烹饪时，一次只能用一个接油盘或烹调架，否则热量的分配就会不平均。使用不同的烤架高度，就能平衡烤箱顶部到底部的热量。选择不同的烤架高度取决于菜肴需要从顶部散发的热量的多少。 风扇辅助模式 恒温按钮“C”的位置：60℃与MAX之间。 加热元件以及风扇，将会启动。由于热量持续不变地通过烤箱，热空气会对食物的整个表面持续地烘烤和上色。使用这种模式，你也可以同时烘烤不同的菜，只要它们的预期温度是一样的。遵照标题为“使用多个烤架”的章节的介绍，我们最多可以同时使用两个烤架。我们尤其推荐将这种风扇辅助模式用于那些需要在最后裹面包粉的菜（gratin）和需要明显延长烘烤时间的菜，例如：千层意面（lasagne），烘烤的意面，烤鸡土豆，等等。另外，这种出色的加热效果使我们可以在烤肉时适用较低的温度。这减少了肉汁流失，使肉更软，也使烘烤中烤肉重量的损失不会太多。风扇辅助模式特别适用于烘烤事先加适量的调味料的鱼，这样可以保持调料的味道和外观。 甜点：风扇辅助模式也非常适用于烤制发酵蛋糕。 另外，设定在80℃时，这种模式可用于对红肉、白肉和面包的快速解冻。若要解冻更精致的食物，请将恒温器设定在60℃，或者设在0℃仅用冷空气循环的方式来解冻。 “顶烤”模式 恒温按钮“C”的位置：60℃与MAX之间。 顶部加热元件将启动。
无烟烧烤炉使用方法和注意事项
无烟烧烤炉使用方法和注意事项 无烟烧烤炉是一种烧烤设备，其核心特点是无烟，这也是改革开放以来国家对于环保和城市卫生要求的结果。最早风靡于威海-中国第一个卫生城市，百年健康和环保是所有人的梦想，尤其几乎在中国每一个城市的烧烤店，烧烤摊都用的设备，告别烟熏火燎是必然的环境要求。穗华牌无烟烧烤炉（无烟烧烤机、羊肉串烧烤炉），彻底改变了传统木炭烧烤炉烟雾飘绕、灰尘飞扬的弊端，让传统风味通过现代技术获得传承与发展。该烧烤炉既保留了木炭烧烤的干香味，又绿色环保、健康卫生，是烧烤食品的最佳选择。 使用方法 1、使用前应检查是否接通罐装液化石油气管道以及是否接牢后方可使用。 2、往渣油盆倒入适当水分，保持一定的水量，防止干燥。如果水干后，要抽出炉子底盘，再加入水。 3、打开燃气总阀，按下并向左旋转电子点火开关，点燃炉头（燃烧板）后应松手，可调节火力大小。 4、点燃确认：打火时，轻按开关向左拧，可见一束火苗冲上燃烧板，将整个燃烧板点燃。如果未见燃烧板上有淡蓝色火焰，此为未点燃，请重新打火，直到点燃为止。燃烧板表面刚开始可见薄薄火焰，约1分钟后火焰逐渐退去，表现为无明火且发红发热。 5、使用完毕后，应关闭气源总开关及各点火开关。 注意事项 1、运输途中小心轻放，不要倒置、侧放、重压、剧烈震动，以免损坏。如果因剧烈震动、颠簸出现烧烤炉子的红外线燃烧板（炉头）脱落现象，请不必惊慌，直接将板子复原即可（稍微扳下用来卡板子的圆孔铁片，将板子的空心筒头放进去即可，也可下掉板子中间的镙丝，将板子的空心筒头放进圆孔铁片，再固定镙丝即可）。 2、燃气烧烤炉系列均使用低压阀（如：家庭煤气罐所用阀门），禁止使用中压阀或高压阀。 3、发现漏气时，应立即关闭煤气阀，并找维修部门修理后再使用（若是小问题，一般修燃
daogrsD10嵌入式烤箱中文使用说明
D10 嵌入式电烤箱 说明手册 ATLAN 注意: 本使用手册包含重要信息，有安全须知和安装说明等，这些将帮助你熟悉设备。请将本使用手册放置在安全地点以方便日后查阅。或者随时给你及任何不熟悉如何使用本设备的人员查阅。 重要安全信息 本产品仅适合整体安装在厨房内。请遵守专用的安装说明。 目录
重要安全信息 (3) 一般安全性 (3) 从事电力工作时的安全性 (4) 儿童安全 (4) 损坏原因 (4) 安装 (5) 安装前 (5) 安装与连接 (6) 处置 (7) 处置包装材料 (7) 处置废旧产品 (7) 您的新烤箱 (7) 烤箱概况 (7) 技术规格 (8) 附件...........................................................................8-9 控制面板 (10) 显示部分 (10) 按键操作部分............................................................... 11-13 在第一次使用烤箱之前 (14) 加热烤箱 (14) 清洁附件 (14)
节能小贴士 (14) 如何操作烤箱 (14) 有关烘焙、烘烤和烧烤的一般信息 (14) 保养和清洁 (15) 一般信息 (15) 清洁烤箱 (15) 拆卸和安装烤箱门 (16) 拆卸和安装门面板 (16) 更换烤箱灯 (17) 故障检修 (17) 故障表 (18) 烘焙和烘烤 (19) 烘焙和烧烤技巧………………………………………………………… 测试食谱………………………………………………………………… 重要安全信息 一般安全性 ·请认真阅读本手册。只有这样才能安全正确地使用电器。请保管好说明手册和安装说明，以
浸漆炉／烤炉安全操作规程示范文本
浸漆炉／烤炉安全操作规 程示范文本 In The Actual Work Production Management, In Order To Ensure The Smooth Progress Of The Process, And Consider The Relationship Between Each Link, The Specific Requirements Of Each Link To Achieve Risk Control And Planning 某某管理中心 XX年XX月
浸漆炉／烤炉安全操作规程示范文本使用指引：此操作规程资料应用在实际工作生产管理中为了保障过程顺利推进，同时考虑各个环节之间的关系，每个环节实现的具体要求而进行的风险控制与规划，并将危害降低到最小，文档经过下载可进行自定义修改，请根据实际需求进行调整与使用。 1.操作前先检查温控仪是否正常。操作人员必须持证上 岗。 2.油箱油位是否注满。未满时要加足。 3.将吊挂好的工件推入烘内，严实关上炉门。检查烤炉 是否关闭严密，四周有无非生产杂物。 4.启动燃烧设备的开关。随时观察设备运行是否正常。 5.调整温控器整定温度在120~130℃。随时观察温控 器工作是否正常，发现异常时及时排除。 6.烘干时间：白漆为10-14小时，绝缘漆为8-12小 时。时间到后才能停炉，并切题电源。严格控制烘烤时 间，并做好记录。 7.待产品冷却后再打开炉门，将烘烤工件推/拉出炉。
推/拉时用力平稳，不要将加工件掉到炉内。 8.工作完毕，清理好现场。保持作业现场整洁，人离开时必须检查电源是否分开。 请在此位置输入品牌名/标语/slogan Please Enter The Brand Name / Slogan / Slogan In This Position, Such As Foonsion
无烟烧烤炉使用注意事项
无烟烧烤炉使用注意事项 更多烧烤炉，燃气烧烤机请登陆郑州高云商贸产品展示网https://www.360docs.net/doc/ab2752216.html, 一、无烟烧烤炉简介 郑州高云食品设备公司销售的无烟烧烤炉，适用于各种烧烤食品的制作，烧烤后的食品色泽鲜艳，肉质嫩滑可口，干净卫生。采用新型微孔陶瓷火板，配合红外线辐射热能，炉面清洗方便，电子打火开关随意调整火力，操作简单、安全。整机美观实用，手工精细，高效节能卫生环保，适用于家庭、超市、休闲小吃，及各种人口流动较多的场所均能设点销售。 二、使用方法 1、使用前应检查是否接通罐装液化石油气管道以及是否接牢后方可使用。 2、往渣油盆倒入适当水分，保持一定的水量，防止干燥。如果水干后，要抽出炉子底盘，再加入水。 3、打开燃气总阀，按下并向左旋转电子点火开关，点燃炉头（燃烧板）后应松手，可调节火力大小。 4、点燃确认：打火时，轻按开关向左拧，可见一束火苗冲上燃烧板，将整个燃烧板点燃。如果未见燃烧板上有淡蓝色火焰，此为未点燃，请重新打火，直到点燃为止。燃烧板表面刚开始可见薄薄火焰，约1分钟后火焰逐渐退去，表现为无明火且发红发热。如图（实物图片）： 5、使用完毕后，应关闭气源总开关及各点火开关。 三、注意事项 1、运输途中小心轻放，不要倒置、侧放、重压、剧烈震动，以免损坏。如果因剧烈震动、颠簸出现烧烤炉子的红外线燃烧板（炉头）脱落现象，请不必惊慌，直接将板子复原即可（稍微扳下用来卡板子的圆孔铁片，将板子的空心筒头放进去即可，也可下掉板子中间的镙丝，将板子的空心筒头放进圆孔铁片，再固定镙丝即可）。 2、燃气烧烤炉系列均使用低压阀（如：家庭煤气罐所用阀门），禁止使用中压阀或高压阀。 3、发现漏气时，应立即关闭煤气阀，并找维修部门修理后再使用（惹是小问题，一般修燃气灶的都可以解决）。 4、烧烤时，应避免随意甩水、甩油，避免将油滴在燃烧板上，否则产生一定的油烟。 5、烧烤炉顶部的烧烤网架，为铁丝结构，在长时间高温烧烤过程中，会发生热胀冷缩的物理反应，变得稍软，或者出现轻微扭曲变形，此为正常现象。由于烧烤炉的最高温度有所限制，绝对不会将烧烤网架烧熔烧断，当烧烤网架发生变形时，只需用工具稍微拨动扶正即可，而
远红外线电烧烤炉的使用和注意事项
远红外线电烧烤炉的使用和注意事项 远红外线电烤炉是效仿太阳辐射原理，由碳纤维通电后产生中波红外线（波长2-4um）直接辐射加热烤盘，不产生任何燃烧的废气和炭尘，同时也不加热空气，因此具有热效能高，环保，节能等特点。 使用说明： 1：通电开机 （1）使用前请检查插头与插座的接触是否良好。 （2）使用前先将水槽抽出并加入1/2的水，轻轻将水草退回原位。 （3）打开电源开关指示灯亮，烤炉开始工作。 （4）使用完毕后请及时关闭电源，以免发生危险。 2：火力调节 （1）烤制食物前，转动开关旋钮至最大位置，当发热体自动出现关闭和开启时，说明温度已达到最佳的烤制温度。 （2）由于炉具变热，使用中和使用后请不要用手直接触摸。 （3）由于本烤炉具是采用钢化玻璃材料，因此在使用时请小心轻放。 注意事项： 1：为保证使用安全，要求使用电源必须有接地，请单独使用10A以上的插座，切勿使用万用插座与其他电器同时使用。 2：使用时，电烤炉应水平放置，侧面背面与墙要有十公分以上的距离。 3：请勿将电烤炉摆放在瓦斯上，煤油炉旁等高危环境中使用。 4：使用时切勿触碰烤炉面板，以免高温烫伤。 5：请勿用水直接冲洗烤炉，以免发生漏电危险。 6：经常进行电烤炉的清洗，避免杂物等进去烤炉内部，影响电烤炉的正常使用，请用湿布拧干擦拭。 7：请勿让儿童单独操作，以免发生危险。 8：请不要用力冲洗烤盘，烤盘清洗时切勿使用金属丝刷，或其他硬器擦拭，以免擦伤不粘涂层。 保养方法 1:清洗前请先关机，先把电源插头拔离插座，待电烤炉冷却后进行。 2：电烤炉烤盘，水槽，防护罩如有污垢请及时清洗，以免给客人带来不卫生的感觉。 3：在清洗烤盘时，请勿使用钢丝球或铜刷等坚硬物体进行刷洗，以免损坏烤盘表面涂层。4：长时间不用，请待电源插头拔离开关，并注意做好炉子防尘护理。 故障排除 一：设备不启动 分析原因 1：电源保险丝断处理办法：更换保险丝 2：电源插头未插入电源插座处理办法：将插头插入电源插座 3：碳纤维管断裂处理办法：更换碳纤维管
烧烤项目经营策划方案
烧烤项目经营策划方案 一、分析上环境 1、市场行情 餐饮是阳光产业,经久不衰。在餐饮行业,生意最火爆的是烧烤,烧烤火遍大江南北的大街小巷, 成为13亿人的休闲小吃行业年销售额过千亿。 2、消费者分析 现在市场消费烧烤的大多是年轻人,以小孩和中年人为辅,老年人基本不消费。而且年轻人中 烧烤特别受到学生的喜爱 ,这类消费人群主要是喜欢尝试新的事物,喜欢体验生活,享受生活。 二、目标定位 1、选择目标市场并定位 由于以年轻人为主的消费人群占烧烤的绝大多数,故选择这类人为目标客户。现在市场上的 烧烤大多是路边摊 ,它们不仅不卫生而且看上去档次很低。即便有在室内的烧烤,它们看上去也很脏,完全没有让人享受的环境。故我们店的烧烤要做年轻人心中有品位、干净卫生、有 档次的烧烤,要让年轻人到店内就是一种享受。 2、店铺选择 选择离分宜县广场周边的店面,房租控制在25000元/年。 三、营销战略 营销战略选择聚焦下的差异化战略,专攻年轻人并且相对于其它烧烤有更多的优势 四、营销策略组合 1产品策略 ①店内装修一定要与众不同,选择1间的门面房子,店内色彩要与烧烤相协调,制成统一协调 的色彩效果,在选择店内装修材质上要考虑实用性和美观性相结合,因为烧烤有许多油烟,而
且太贵的材质会过度增加顾客的消费价格。所以要考虑到油烟的排放,建议用吸烟灯来控制油烟。 ②店内人员的服装一点要统一,他们的服务态度也一定要经过专业的培训 ③烧烤的品类一点要广 ,而且尽量选择年轻人爱吃的口味 2、价格策略 价格与周边的烧烤摊位的价格一样,价格不能收太高,考虑到我们的主要盈利点不是靠烧烤而是酒水的情况下。菜的价格和品相就要达到最高的水平。 3、销售策略 ①在店铺刚开业,用微分宜等媒体招揽出分宜的最伟大的吃货群体来试吃,体验。②用特色小礼物来提高客户的黏连度。 ③建立微信群,与客人之间保持最大的互动 . ④提出自助烧烤机出租的政策,与多数户外活动的群体达成合作。把自己动手烧烤弄成一种 生活方式。 五、品牌推广 1、品牌传播最快途径是口碑,故以把握现有顾客、真心为顾客服务为手段,让他们流年忘返并且传播出去 2、当一个店经营的好事,就可以开连锁店,当好几个店在一个城市出现时品牌自然形成 3、当只有一个店时,去打大型广告肯定不行,没有实力。所以要依靠微信、微博、QQ等 自媒体和新型媒体来做宣传。提高互动性且价格便宜。 六、财务预算 1、房租:25000 元/年 2、装修:包括瓷砖、油漆墙纸、装饰物约15000元
无烟烧烤炉基本原理
无烟烧烤炉基本原理 无烟烧烤炉是一种烧烤设备，其核心特点是无烟，烧烤摊都用的设备，告别烟熏火燎是必然的环境要求。穗华牌无烟烧烤炉彻底改变了传统木炭烧烤炉烟雾飘绕、灰尘飞扬的弊端，让传统风味通过现代技术获得传承与发展。该烧烤炉既保留了木炭烧烤的干香味，又绿色环保、健康卫生，是烧烤食品的最佳选择。 无烟烧烤炉的基本原理 木炭无烟烧烤炉原理：木炭在燃烧的过程中是释放的一氧化碳，它是无色无味的，而且木炭就是燃烧过的，本身就没有烟。普通的烧烤炉在制作产品时有烟，是因为在制作产品时把油和调料掉到碳火的缘故。 燃气无烟烧烤炉原理：一般的都采用不锈钢炉体,通过电子脉冲点火，使用石油液化气或是天然气的燃烧的了、热量来加热上面的四条独立耐高温水晶红燃气加热板再在铁板上烘烤食物。看节能分量控制,电子脉冲开关还可以控制火苗的大小可以来控制铁板的温度实用方便。 电热无烟烧烤炉原理：一种热源直接作用于食物的直烧式电烧烤炉，烧烤时食物油脂马上滴落，没有油质的反复浸润，也就是没有油质煎、炸的过程，所以食物所含油脂较少，烧烤出的食物是真正的烧烤味道。 微波无烟烧烤炉原理：微波炉利用微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料，但不会消耗能量；而含有水分的食物，微波不但不能透过，其能量反而会被吸收的这些特性制作的。微波炉的外壳用不锈钢等金属材料制成，可以阻挡微波从炉内逃出，以免影响人们的身体健康。装食物的容器则用绝缘材料制成。微波炉的心脏是磁控管。这个叫磁控管的电子管是个微波发生器，它能产生每秒钟振动频率为24.5亿次的微波。这种肉眼看不见的微波，能穿透食物达5cm深，并使食物中的水分子也随之运动，剧烈的运动产生了大量的热能，于是食物"煮"熟了。
108电烤炉使用方法--酱料食谱-烧烤食谱1111
烧烤使用注意事项 一、第一次使用电烤炉，先空烤10分钟，发热管会冒烟是正常的，因为发热管上涂了保护油，您放心使用！ 在桌子垫上厚纸盒或木板在放烤炉，接油盘放第二层隔热，尽量不要放玻璃桌面上，玻璃不受热，容易损坏桌面。。 二、吸油纸：使用烤盘和石板时在上面铺上一张吸油纸这样就不容易粘锅，烤肉比较嫩，不油腻，易清洗；(机器预热好，在烤盘刷油，在铺吸油纸，在上面在刷些油，在烤肉哦！！) 三、极美滋腌料的使用: 腌料加入温水溶解后和食材搅拌好，水和肉齐平，少些也ok，最好冷藏4-6个小时，再烤，味道更可口的 相应套餐DIY烧烤图文教程： 1、先把烤炉上所以的配件都拆卸下来如下图：
土豪套餐E：全盘、全网、半烤盘，半石板，8个手碟(半烤网可以单独配置套餐不含) 石板烤盘都需要搭配吸油纸用哦， 土豪套餐配件灵活，可以随意组合了，您是烧烤达人了，可以随心所欲搭配，您想烤什么就用什么啦！~
温馨提示：更换配件的时候要用防烫提盘夹，避免烫伤！~！~！ 1、为了让亲更好的使用电烤炉，告诉您用好电烤炉的一些注意的事项 您在烧烤的时候，预热10分钟在烤，先用烤盘烤肉片等食物，因为烤盘烤肉片的速度是非常快的，可以先用烤盘烤肉片，让大家都吃上一轮，同时在烤盘烤肉的过程中，利用好下面的手碟，把需要放到烤网上烤的串串食物先预热10分钟左右，等大家都吃了一轮烤盘烤肉后，再把手碟上的串串放到烤网上刷调料烤制，这样吃起来，供给的速度就很快的了哟！并且乐趣十足滴呢^_^ （如配石板的） 1、引导先用烤盘烤肉片，这个速度是非常快的，先吃一轮，同步让手碟把串串预热，再用烤网烤串串，就不会感觉到慢了。或者是用半烤盘烤肉的时候，同步让石板先预热8-10分钟，再在石板上开始烤肉，速度就能很好的跟上。不要一开始就是半石板、半烤网使用，这样是非常慢的 2、如果您是用石板烤肉，在使用烤盘的时候，就同步先让石板预热十分钟左右，因为石板较厚，但是散热慢，只要充分加热后，烤起来就是非常快的了；另外，用石板的时候注意要在上面铺一层吸油纸，不然，烤肉的时候，石板容易粘锅的哟！ 3、另外，用烤盘的时候注意要在上面铺一层吸油纸，不然，烤腌制过的食物，酱汁容易粘，不好翻动，不易清洗滴，要搭配吸油纸用的 用吸油纸烤出来食物没那么油腻没那么上火，烤肉嫩，不油腻，而且清洗也特别的方便的 PS：烧烤时，请在接油盘底部再垫一块木板或者是硬纸箱又或者是不锈钢盘子等，起到隔热保护台面的作用。
户外烧烤和烧烤炉的使用方法 食品选择 和基本调料选择
*户外烧烤和烧烤炉的 使用方法* 一．烧烤简述 烧烤应该是人类最早接触到的加工熟食的方法。人类烧烤的历悠久，至今世界各地还均有吃烧烤的习惯，我们看到的最多的烧烤可能就是新疆的羊肉串或者回民街的牛羊肉的烧烤吧。 如今烧烤已经是我们日常饮食的一部分，随着世界文化的不断交流，美式、日式、韩式等不同口味的烧烤慢慢被我国人民所了解。韩国烧烤讲究原汁原味，并辅以不同的酱汁蘸食。韩国烧烤主要由腌制原料的汁水和原料烤好后蘸食的汁水来决定。当然，不同的原料配用不同的腌汁和蘸汁后，会形成不同的风味特色。韩国烧烤一般煎至八分熟或刚熟即可，体现的是嫩爽口感。韩国烧烤店在国内很流行，就如韩剧和韩国美容一样，几乎是个时尚的字眼。 日式烧烤就是铁板烧。铁板烧之兴起源由，是指在十五、六世纪时，西班牙人所发明。后来再由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地，直到二十世纪初，始由一位日裔美国人，将这种铁板烧熟食物的烹调技术引进日本，加以改良为今日名噪一时的事是铁板烧。日本的烤炉在设计上是最完美的，有桌面使用的和落地的两种，多数产品带有不粘涂层的烤盘，在烤盘上烤、煎、煮样样都行。国内工厂生产的烤炉绝
大多数以日本烤炉样式为主。 美国烧烤体现在布什的烤肉外交,每逢8月户外烤肉高峰期，布什总统就会选择这个时机，回到他在德州的牧场度假，并且把家庭式后院烤肉发展成他的外交利器，招待来访的外国领袖，成为别开生面的另类“国宴”。美国烧烤代表了欧美洲的烧烤习惯，从中国出口欧美的烤炉大多以体积大、使用燃气烧烤、大气而昂贵的烤炉为代表，主要适用于他们在别墅庭院的人数颇多的庭院自助餐。 中国烧烤历史悠久，花样繁多，口味麻辣、酱香、鲜香、酒香、葱香等十大风味。其中最著名的就是新疆的烧烤文化了。 二．食品选择 食品的选择可根据各自的口味和喜好，一般来讲适合烧烤的食品有肉类鱼海鲜、蔬菜瓜果和面食豆制品等几大类。 1、肉类食品：羊肉（羊排）、羊腰、牛肉（牛排）、鸡翅、鸡柳、鸡真。 2、鱼和海鲜：活鱼、鲜鱿鱼、墨鱼仔、活虾、大闸蟹、鲜贝串。 3、蔬菜：土豆和玉米，红薯、山药、芋头、青菜（老外爱吃的还有西红柿、蘑菇、洋葱、辣椒等） 4、水果和坚果：苹果、香蕉、核桃、板栗、橙子。
烤炉使用说明书
概述 本烤炉由单片机系统组成精密控制电路。由SSR[过零触发型]作电子开关，设定和炉盘温度由LED数码分二排直接显示。比较传统型感温片控制电路，具有控温精度高，无火花，节能环保的特点。设定温度段方便灵活，使烤肉温度恰到好处，味道鲜美，口感柔和。深受广大顾客的喜爱。 一、面板示意图 1、炉丝加热指示灯； 2、高温键[烤肉温度键]； 3、控温指示灯； 4、中温键； 5、停止加热指示灯； 6、停止加热键； 7、数码显示器。
二、详细说明 1、上电后，显示器亮。上一行显示炉盘温度，下一行显示设定温度。 2、设定温度分二档，当按高温键时，设定温度为210℃±3℃，当按中温键时，设定温度为120℃±3℃。 3、烤肉温度一般设定在210℃，当需要烤肉时，按高温键，此时，若炉盘温度低于设定温度时，高温键上面的红色指示灯亮，表示烤炉处于加热状态，当炉盘温度升到大于或等于设定温度时，加热指示灯由交替闪烁到熄灭，当加热指示灯熄灭时，控温指示绿灯亮，表示已经达到烤肉温度。 4、当炉盘温度低于设定温度时，烤炉自动接通加热，如此反复，使炉盘温度一直被控制在设定温度范围内。 5、如果不需要继续保持在烤肉控温状态时，可按动中温键，此时中温键上方绿灯亮，这样炉盘经过自然降温后，被保持在中温状态，炉盘被控制在120℃范围内；当低于该温度时，高温键上方的加热灯亮，到达该温度时，控温绿灯亮。 6、当不需要加热时，按动“停止”键，烤炉结束控温工作，此时，该键上方的红色指示灯亮。 三、后侧板示意图
1、电源开关，工作时顺时针方向，轻轻旋转到定位不动时停止。 2、电源保险丝。容量6A。需要换新时，逆时针方向旋开，装入保险丝后，顺时针方向旋紧。 3、电源线及插头，带有保护接地。 四、技术参数 1、电源：单相220V±15%（功率大于1000V A）。 2、烤炉功率：P=1000W。 3、控制方式：SSR过零触发方式。 4、整机重量：约1KG。 5、外形尺寸：460×260×100 6、烤盘尺寸：280×210 五、具体操作方法 1、把电源插头插入带有保护接地的插座中，当接地线位于上方时，插座的右孔=L，左孔=N。 2、显示器正常显示时（非常情况下，当显示不正常时，可按一下“停止”键）上一行显示炉盘温度，下一行显示中温温度120℃。 3、按动一次高温键，加热指示灯亮（炉丝通电状态），炉盘温度开始升高，设定温度由120℃变成210℃。 4、当温度达到设定温度时，加热灯灭，控温灯亮，表示已经达到了烤肉温度。
山东出台无烟烧烤炉技术标准 给烧烤套上紧箍咒
责编:王奎庭电话:(010)67164950传真:(010)67113772星期四2015/07/23 Top News E-mail:zghjbzkyb@https://www.360docs.net/doc/ab2752216.html, 要闻 03 高楠制图 甚至与管理部门玩起你走我 ，怎样市民生活习惯考验着政东省并而是引导无烟烧烤炉行业规范发展。山东省环保厅联合省质《环境友好型产品技术微言 无烟烧烤炉的运行成本主要包括 油烟净化设备用电费用和清洗费用，其中油烟净化设备每小时用电约1千瓦时，每天按经营6小时计，烧烤经营时间主要集中在5月~10月，一年的用电费用约为900元。按照每半月清洗一次计算，一年清洗费用约1000元。 如此折算后，无烟烧烤炉每年的投资成本和运行成本约合3900元。烧烤经营户一年的营业收入一般在几十万元，无烟烧烤炉的投入所占比例很小，可以为经营户接受。 在环境效益方面，每台传统烧烤 炉按5000m 3 /h 的风量计算，每天经营6小时，每年经营5个月，烟气产生浓 度约为10mg/m 3 ~18mg/m 3，年烟气产生量45kg。按山东省每个城市1000家露天烧烤经营户估算，全省约17000家经营户，每个烧烤炉日烟气排放总量约3万m 3，年烟气排放量450万m 3。 经测算，使用无烟烧烤炉后，烟气 排放浓度下降为1mg/m 3 ，年烟气排放量仅4.5kg，每台每年减排40.5kg，全省烧烤炉烟气减排量每年可达688.5吨。 《中华人民共和国大气污染防治法》第四十四条规定：城市饮食服务企业的经营者，必须采取措施，防治油烟对附近居民的居住环境造成污染。 2000年后，我国相继发布了饮食业污染排放标准、环保规范及设备技术规范等，主要有《饮食业油烟排放标准（试行）》、《饮食业油烟净化设备技术要求及检测技术规范（试行）》、《饮食业环境保护技术规范》。 中国香港地区《控制食肆及饮食业的油烟及煮食气味指引》主要为经营者提供最好的切实可行控制技术。 内容包括规定了严于国家标准要求的排气筒设置、区分餐饮操作方式（油炸、火烤、烘烤及其他排放过量油烟的类似操作）的有效控制措施、控制设备的正确操作与保养、油烟及气味排放各项技术引荐等。 《澳门食肆及同类场所油烟、黑烟和气味污染控制指引》中明确，油烟浓 度排放限值规定为2.0mg/m 3 ，但要求加装静电或其他同类设备的控制效率≥90%，加装组合式（油隔+运水烟罩+静电机）的控制效率≥95%，高于国家标准要求。 相关链接 本报记者闫艳南京报道江苏省大 气污染防治联席会议近日在南京市召开。会上，江苏省副省长许津荣强调，坚决把大气污染防治作为生态文明建设的重中之重，不断提高大气污染防治能力和水平，推进空气质量持续改善。 对于今年下半年的重点工作任务，许津荣提出了具体要求：加快产业结构和能源结构调整，从根本上削减大气污染物排放量，淘汰落后产能和搬迁重污染企业，加强煤炭总量控制和质量管理，加快推进燃煤电厂清洁化改造，确保完成燃煤锅炉整治年度任务，实施工业煤炭清洁高效利用。 许津荣指出，要系统推进污染治理，全面系统推进工业、交通、建筑、城乡面源等领域治理，确保完成1646个重点工程项目；要有效应对重污染天气，各市要借鉴经验，完善重污染天气应急体系，更有效地应对今年冬季的重污染天气。 此外，许津荣强调，要从严强化责任落实，坚持“以周保月、以月保年”的推进机制；采用“倒计时”推进重点工程项目；狠抓监管执法，建立健全网格化长效监管机制；加强环境执法与司法联动，依法严厉打击环境违法行为。 本报记者蒋朝晖通讯员李沙青昆明报道云南省委常委李培近日应邀来 到西南林业大学，以“为云南争当全国生态文明建设排头兵贡献智慧和力量”为题，为高校师生作形势政策报告。 李培指出，争当生态文明建设排头兵是国家赋予云南的重要使命，既是机遇更是责任。云南各族人民有爱护环境的优良传统，云南具有独特的生态文明建设资源和较好的工作基础，落实省委九届十次全会提出的争当生态文明建设排头兵，要抓好以下几方面的工作：一是强化主体功能定位，优化国土空间开发 格局。二是推动技术创新和结构调 整，提高发展质量和效益。三是全面促进资源节约循环高效使用，推动发展方式根本转变。四是加大自然生态系统和环境保护力度，切实改善生态环境质量。五是着力深化生态文明体制改革，健全生态文明制度体系。六是加强生态执法监测监督，以零容忍态度打击环境违规违法行为。 李培寄语高校师生，要牢固树立尊重自然、顺应自然、保护自然的理念，争当传播生态文明的宣传员；要勤学善思，储备知识，增长本领，争当生态文明建设的生力军。 本报记者杨爱群通讯员刘清成包头报道内蒙古自治区党委常委、包头市 委书记王中和近日在包头市调研时强调，要站在建设生态文明的高度，不断提升全市生态环境建设水平，深入实施新《环境保护法》，严格环保标准，强化项目准入管理，推进产业转型升级。 王中和先后对燕京啤酒（包头雪鹿）股份有限公司、中石油新贤城储油库、包钢集团、包头希铝公司和包头市环境监管调度指挥中心进行了调研。他指出，要深入贯彻落实好国家关于环境保护的法律政策规定，进一步强化企业环保主体责任，不断提高企业环境意识，加强环保工作的自觉性、主动性，加大环保投入，加快技术改造升级，加强环境治理。 在实地查看包钢集团尾矿库周边生态恢复工程进展情况时，王中和要求，包 钢集团要聘请知名院所专家对尾矿库 治理进行高起点规划设计，坚持高标准、高水平建设，通过植被恢复、绿化美化等工作，有效改善周边生态环境。 在包头市环境监管调度指挥中心，王中和详细了解了环境质量监测系统、重点污染企业在线监控系统、环保举报热线和网格化监督管理平台等系统运行情况。 王中和强调，良好的生态环境是最公平的生态产品，是最普惠的民生福祉。包头市各级党委、政府和有关部门要加大突出环境问题和环境安全隐患问题治理力度，建立健全环境管理制度体系，大力提升综合管理和执法监管能力，防范环境风险，保障环境安全，推动全市环境质量持续改善。 本报记者马新萍北京报道北京市 发展和改革委员会联合北京市环保局近日在国家会议中心召开了清洁生产项目技术对接会，旨在搭建清洁生产项目与技术对接交流平台，更好地发挥先进适用技术对清洁生产工作的引领促进作用。 大力推行清洁生产是新时期推进节能减排工作的重要抓手，北京市自2012年被确定为全国唯一服务业清洁生产试点城市以来，清洁生产工作呈现出机制新、力度大、效果好的特点，促进了全市能效水平持续提升和环境质量改善。 据了解，为推动清洁生产工作，北京市2013年修订发布了《北京市清洁生产管理办法》，对清洁生产流程、扶持政策等进行了规范和完善。目前，已制定发布清洁生产审核技术通则等6项标准，即将发布医疗机构、住宿餐饮等10个服务行业清洁生产评价指标体系标准，正在制定清洁生产绩效核定等6项标准。 北京市还对开展清洁生产审核的单 位给予最高15万元的审核费用补助，“十二五”以来，已累计支持249个单位开展清洁生产审核，安排审核补助经费2500万元。2013年以来对开展强制性清洁生产审核的单位也给予审核费用补助，大大提高了各单位开展清洁生产审核的积极性。对企事业单位实施的清洁生产项目给予总投资30%的市级资金支持，“十二五”以来已累计支持13个清洁生产项目，安排补助资金1.1亿元。 2005年至今，北京市已完成500多家单位清洁生产审核评估。据初步统计，已实施的8000余项清洁生产方案，每年节水1000余万吨、节电2.5亿千瓦时、削减烟尘1400余吨、削减二氧化硫600余吨、削减化学需氧量500余吨，收到了明显的经济效益、环境效益和社会效益。 据悉，60余家节能环保技术企业和200余家清洁生产审核实施单位300余人参加了此次对接会。 清洁生产项目技术对接会召开 助力北京节能减排 云南省委常委李培寄语高校师生 争当生态文明建设宣传员 包头市委书记王中和强调 严格环境标准推进产业升级 由于近日持续高温，位于新疆维吾尔自治区五家渠市的青格达湖水位不断下降，造成9平方公里的湿地严重缺水。人民图片网供图
自助烧烤店创业计划书.doc
自助烧烤店创业计划书 自助烧烤店创业计划书1 一简介 主营内容：自助烧烤(消费者按自己口味,爱好自己烧烤或要求服务员代理烧烤 相关经营：啤酒饮料 位置：洛阳市老城区小吃街 场地大小：150平方米 二市场分析 行业市场分析 特色风味休闲最爱。庞大市场有待挖掘，不论在城乡﹑集贸市场﹑大街小巷﹑小区﹑还是夜市与休闲小吃随处可见不可缺少的，它已成为众多消费者饮食中部分，造就了一个庞大的消费市场。 随着时尚更新，烧烤食品因其自然纯朴的做法和原始野味的味道，成为人们越来越喜欢的食品之一。烧烤的花样众多，肉类就有：牛肉﹑羊肉﹑鸡肉﹑鱼另外辣椒﹑茄子﹑黄瓜﹑白菜﹑土豆都是烧烤的新贵。 适合高中低端消费群体，不同年龄段人群。 竞争分析 自助型烧烤店以其趣味性，独特的经营方式吸引了不同阶层不同年龄段的人群，让消费者体验亲自动手的另类乐趣，使消费者在娱乐中消费。
传统烧烤因设备简陋操作不规范，使食品卫生难以保障，同时烟熏火燎，环境污染严重。常有人虽知肉串味却驻足不前，马路摊贩增多影响市容，并造成极大的环境污染，而本店采用无烟木炭，解决了环保问题，符合现阶段呼吁的低碳经济。 三财务分析 投入资金及应用 桌椅：20×500=10000元 空调：2×3000=6000元 冰柜：1×5000=5000元 冰箱：1×20xx=2000元 陈列柜;1×20xx=2000元 烧烤炉：10×800=8000元 ×500=5000元 装修费用：30000元 其他费用：5000元 总计:73000元 盈利预算 月支出租金：3000元/月 水电：3000元/月 服务员工资;2×20xx=4000元/月 其他费用：3400元/月 总计：13400元/月
客浦烤箱C2361SC中文说明书
Caple/客浦 57L家用嵌入电烤箱 57L Built-in Oven C2361SC使用说明书
用户使用手册 嵌入式电烤箱外观示意图 注意: 本使用手册包含重要信息，有安全须知和安装说明等，这些将帮助你熟悉设备。请将本使用手册放置在安全地点以方便日后查阅。或者随时给你及任何不熟悉如何使用本设备的人员查阅。 2页
目录 环境保护事项 (4) 重要安全事项...............................................5-7 细节说明.. (8) 控制按钮/定时功能.........................................9-11 选择烧烤功能和温度.........................................12-13 烧烤建议指南...............................................14-16 清洁维护/更换灯泡..........................................16-17 安装.......................................................18-19 烤箱异常情况分析. (20) 本公司的保修条款 (21) 联络方式 (21)
环境保护事项 1、任何的废弃物还应该符合当地的环境保护条例中关于废旧设备处理的相关规定。 2、任何关于该设备的处置，维修和循环再用的细节问题，请联络你的当地市政局办公室，当地的生活垃圾处理部门，或者联络你购买该产品的商店。 本公司所使用的包装材料均对环境无害并且可以循环再用请丢弃所有的包装材料时考虑对环境的影响
北京市燕山区2020届九年级上学期期末考试化学试题及答案
北京市燕山区九年级第一学期期末考试 化学试卷2020.1 考生须知1. 本试卷共6页，共两部分，24道小题，满分45分。考试时间：与生物合计90分钟。 2. 试题答案一律填涂或书写在答题卡上，在试卷上作答无效。 3. 在答题卡上，选择题用2B铅笔作答，其他试题用黑色字迹签字笔作答。 第一部分选择题（共12分） （每小题只有1个选项符合题意。每小题1分） 1. 铜用作导线主要利用金属的性质是 A.导电性 B.导热性 C.有金属光泽 D.密度较大 2.右图为空气成分示意图（按体积计算），其中“a”代表的是 A．氧气B．氮气 C．二氧化碳D．稀有气体 3. 下列化学用语书写正确 ．．的是 A．氯化铁Fe Cl2B．纯碱NaOH C．五氧化二磷P2O5D．硫酸根H2SO4 4.下列物质属于纯净物的是 A．山泉水B．洁净的空气C．石油D．二氧化锰 5. 下列物质在氧气中燃烧，火星四射、生成黑色固体的是 A．铁丝B．红磷C．木炭D．硫粉 1
6. 下列关于物质用途的描述中，不正确 ．．．的是 A．氧气用于气焊B．二氧化碳作燃料 C．水是一种常用的溶剂D．碳酸氢钠用于治疗胃酸过多 7．下列人体所必须的元素中，中老年人缺少会引起骨质疏松的是 A.锌 B.铁 C.钙 D.碘 8．电解水实验如右图。下列说法正确的是 A．该反应属于置换反应B．试管1中得到H2 C．该实验说明水由H2和O2组成D．生成氢气和氧气的质量比为1:16 9．．下列方法能鉴别氧气和空气的是 A．向瓶中倒入澄清石灰水溶液B．闻气味． C．将燃着的木条伸入集气瓶中D．观察颜色 10．下列对于灭火原理的分析中，正确的是 A．砍掉大火蔓延路线前的树木——隔离可燃物 B．用水扑灭燃着的木材——降低木材的着火点 C．用锅盖盖灭油锅内的火——降低油温 D．用扇子扇灭烛火——隔绝空气 11．下列实验操作正确的是 A．滴加液体B．取用固体粉末C．加热液体D．熄灭酒精灯 2
烧烤市场调研
市场调研分析报告 永川区烧烤市场调查 学院：外国语学院 专业：英语（商务方向） 班级：2012级商务英语三班 指导老师：刘传富 中国重庆 2014年10月
目录目录
摘要 烧烤是国内主营餐饮业之一，烧烤的餐饮形式已成为深受广大消费者喜欢的烹调方式之一。一方面，随着人们生活越来越丰富，现生活中有相当一部分在夜间出没的人群：打牌的、公司party、学生聚会……他们的饮食需要是一个很大的市场，而烧烤摊、小型超市、街边小吃正好满足了这一部分人群的需求。另一方面，烧烤摊承担了很大一部分的资金是流动的。因此，也正是这样的商机摆在人们面前，才使得夜宵摊主越来越多，烧烤经济也越来越活跃。 街头巷尾、车站、码头、商场、旅游景点到处可见，烧烤与它的香味及不同口味的调料,诱惑着人们的食欲，再加上众多的可烤食物取之不尽,用之不竭,使烧烤保持了经久不衰的市场。 但是近几年，随着人们生活质量的提高，对烧烤的市场有了更大的要求，因此，为了更好的满足广大消费者的要求及期盼，并且了解烧烤的市场前景。本调查小组针对烧烤的竞争者，消费者接受程度以及相关建议开展了此次市场调查。本次调查主要采用问卷调查的方式，共发放问卷数量100份，回收问卷96份，其中有效问卷96份，数据真实有效。 关键词：烧烤，消费者，竞争者，市场调查 引言 历古至今，烧烤一直在人类的饮食文化中占有很深的地位，烧烤作为人类最原始的烹饪方式，经历了长时间的变化。最原始的是明火烧烤，也就是影视剧中常见的户外生存场景，主要使用工具打猎，然后将兔子、山鸡等猎物串在木棍上，点燃篝火，在火上面烧烤食物。但随着人们生活水平的提高，越来越重视饮食的
各类烧烤炉的比较,该选购哪种烧烤炉
各类烧烤炉的比较，该选购哪种烧烤炉? 目前市面上有各种各类的烧烤炉，传统的当然就是碳烤炉了，谁都吃过街头的烧烤摊；新潮点的就是电烧烤炉了，现在消费者认可度比较高；还有一种是丁烷烧烤炉，使用燃气来作用于食物。市面上比较少见的还有太阳能烧烤炉和微波烧烤炉，认知度比较低，就不累述了。 木炭烧烤炉 丁烷烧烤炉 电热烧烤炉
目前主流的就电热、丁烷及木炭等三种烧烤炉，那么我们应该选择哪种烧烤炉？ 丁烷烧烤炉 丁烷烧烤炉是用罐装压缩的丁烷气体作为燃料，使用明火烧烤(如上图)。丁烷气燃烧时会生成二氧化碳和水蒸气，在某种程度上可以认为对食材是无害的。 丁烷烧烤炉的优点在于烧烤速度，丁烷使用明火烧烤，热能比较高，加热速度是三种烧烤炉中最快的； 丁烷烧烤炉的缺点： 一.使用时有中毒危险，丁烷在通风不畅环境中会燃烧不完全，导致生成一氧化碳（也 就是煤气中毒的元凶），但是这种环境在现实中比较难有（比如关闭窗门在小面积环境中烧烤），所以在一定程度中可以认为是无害的。 二.丁烷烧烤炉是靠明火来加热食物的，所以要注意用火安全 三.丁烷使用压缩气罐储存，具有一定的危险性，使用和储存都需要注意环境安全 四.丁烷烧烤炉花费成本相对比较大 五.虽然说室内也可以使用，但是要注意通风，丁烷燃烧过程会耗费空气中的氧气 丁烷烧烤炉总结：不推荐普通用户烧烤使用丁烷烧烤炉，这是专业烧烤人士玩的玩意。 木炭烧烤炉 木炭烧烤炉是采用木炭燃烧产生的热能来烧烤的烧烤炉具，是最古老的烧烤方式，由来已久，直到今天，木炭烧烤依然在烧烤美食中占有不容小觑的地位。碳烤对于某些人来说是具有独特风味的烹饪方式，但是其实这种烹饪方式并不健康。 木炭烧烤炉的优点在于适合在野外使用，只需要带上烧烤炉和木炭、食材就能烧烤，很适合在风景秀丽的户外一边吃烧烤一边欣赏风景，非常惬意。 木炭烧烤炉的缺点： 一.使用时有中毒危险，木炭跟丁烷一样，使用时需要耗费空气中的氧气，在通风不畅 环境中会燃烧不完全，导致生成一氧化碳（也就是煤气中毒的元凶），所以限定了它必须在户外环境使用。 二.木炭烧烤炉是靠明火来加热食物的，所以要注意用火安全。 三.点火需要比较长的时间才能点得着木炭，如果使用者没有点火的经验，很可能点不 着火，并且也要注意存放木炭所需的的干燥环境。 四.木炭燃烧时会有大量的烟气产生，对人体的呼吸道粘膜有刺激，另外飘飞的炭火中 带有木炭的漂浮物(苯丙芘)，会沾染到食物上和被人体吸入，是国际公认的三大致癌物。 五.火力不易控制，操作不当容易烧焦食物，大大增加苯丙芘的含量。 六.成本相对较大，大约是电烧烤炉的两倍，但是比丁烷烧烤炉便宜。 木炭烧烤炉总结：户外使用，最佳选择还是木炭烧烤炉，如果是购买木炭烧烤炉切记要购买无烟的，可以最大程度减小烟气的危害；另外可以在烤网上放置铝箔，隔绝掉飘飞的致癌物，并注意在使用后完全灭火才可离去，谨防山林火灾。