化学与生活(习题及答案)

化学与生活（习题）

1.下列营养素中不能提供能量的是（）

A．油脂B．水C．糖类D．蛋白质2.某校为学生提供的一次“爱心午餐”含有下列食品，其中含

蛋白质最少的是（）

A．水煮鱼B．豆腐汤C．红烧肉D．炒青菜3.合理搭配饮食是我们的健康理念。妈妈为小明提供的一份午

餐食谱如下：米饭、炒牛肉、馒头、鸡蛋汤。这份午餐搭配中缺失的营养素是（）

A．油脂B．蛋白质C．维生素D．糖类4.下列有关营养成分与人体健康关系的叙述中错误的是（）

A．人体缺铁易患坏血病

B．人体缺碘会引起甲状腺肿大

C．老人缺钙会发生骨质疏松

D．使用含氟牙膏可以预防龋齿

5.化学与生活密切相关，下列说法错误的是（）

A．青少年预防佝偻病，应适量补钙

B．食盐添加适量碘酸钾，补充人体所需的碘

C．食用水果、蔬菜可补充维生素

D．患肥胖症的病人禁止摄入油脂

6.下列元素属于人体中微量元素的是（）

A．钙B．钠C．锌D．钾

7.人体健康离不开化学。下列叙述正确的是（）

A．人体摄入微量元素越多越好

B．微量元素硒对人体有防癌、抗癌的作用

C．食品中的添加剂都是化学合成的

D．为延长食品保质期，在食品中添加大量防腐剂

8.关注健康是人类永恒的主题。下列叙述正确的是（）

A．人体缺少维生素C会引起夜盲症

B．钾、铁、锌、碘都是人体所需的微量元素

C．微量元素在人体中需求量很小，不需要从外界摄取

D．一些微量元素是人体非必需的，如铝等

9.郑州民生热词：“舌尖上的安全”。下列做法符合食品安全要

求的是（）

A．用工业酒精勾兑饮用白酒

B．用碳酸氢钠作发酵粉

C．用霉变的油菜籽生产食用油

D．用含亚硝酸钠的工业用盐烹调食物

10.下列生活用品所用的主要材料，属于有机合成材料的是

（）

A．塑料保鲜膜B．真丝围巾C．木桶D．麻布袋11.下列说法正确的是（）

A．乙醇属于有机高分子化合物

B．衣料中的蚕丝和涤纶都属于合成有机高分子材料

C．白色物质造成的污染称为白色污染

D．用灼烧的方法区别棉花和羊毛

12.根据你的生活经验和所学化学知识判断，下列有关说法正确

的是（）

A．涤纶、腈纶、羊毛等都属于天然纤维

B．合成纤维的吸水性和透气性比天然纤维好

C．用加热的方法鉴别热塑性塑料和热固性塑料

D．合金、合成纤维、合成橡胶等都是重要的有机合成材料

【参考答案】

1. B

2. D

3. C

4. A

5. D

6. C

7. B

8. D

9. B

10.A

11.D

12.C