虾青素

抗氧化试验对比图示：
自由基——万病之源
自由基
机体氧化反应中产生
也叫“游离基”
是含有一个不成对 电子的原子团
的有害化合物，具有
强氧化性，可损害机
体的组织和细胞，进 而引起慢性疾病及衰 老效应。
自由基的种类
医学研究指出， 自由基可以引发 100多种疾病， 其中包括：
动脉硬化 心脏病 肝病 糖尿病 癌症
• 目前，糖尿病视网膜病变已成为仅次于老年 性视网膜变性之后的四大致盲因素之一，但是，
糖尿病视网膜病变早期治疗效果还是比较理想的，而且早期 预防的花费要远远低于晚期治疗的费用。因此糖尿病病友对 眼病的预防尤为重要，可以有效避免或者延缓眼病的发生。
三、抑制糖尿病肾病
糖尿病人70%会在5年内发展为肾病损害，虾 青素是迄今为止发现的唯一可以有效阻止糖尿 病肾病损的物质，虾青素主要是通过直接保护 肾小球基底膜、阻止因高血糖产生的自由基来 破坏基底膜；此外，还可以对抗肾小管上皮细 胞的自由基，保护葡萄糖及磷的在肾小管细胞 的正常转运，从而保存ATP及钠-钾ATP酶这些 重要物质，确保肾脏血流不受影响，减少蛋白 尿的产生。糖尿病患者为了避免尿泡泡事件的 发生，一定要预先开始使用天然虾青素。
二、保护中枢神经系统及 视神经系统
由自由基氧化损伤引起的视力损害， 最常见的当数白内障和老年黄斑变性。 老年人由于全身机体的衰老使得眼球 晶状体中自由基清除剂的含量与活性降低， 导致对自由基侵害的抵御能力降低。许多 事实表明，白内障的起因和发展与自由基 对视网膜的损伤导致晶状体组织的破坏有 关。 又由于眼晶状体长期暴露于光和氧中， 所形成的活性氧类物质可能与晶体蛋白质 起反应。受损的蛋白质可能聚合和沉淀， 从而丧失原来的功能。视觉活性最高的视 网膜组织易受损害，从而引起老年黄斑变 性。
人体健康保护神：
虾青素
健悦坊糖尿病康复俱乐部医学教育部
认识虾青素
• 虾青素是一种类胡萝卜素。在类胡萝卜素家族中有很多明 星，例如B胡萝卜素、叶黄素、番茄红素等等。它们均是 很好的营养素，可以提高生活质量，延长寿命。但是虾青 素是这个家族中最具健康益处的一种。 • 天然的虾青素存在于一些藻类、真菌及虾蟹、三文鱼等生 物体中，它们的体表呈现漂亮的橙色或者红色，这些红色 物质便是虾青素。
• 有研究表明，虾青素很容易通过血脑屏障和细 胞膜，能有效地防止视网膜的氧化和感光细 胞的损伤，尤其是对大脑起到保护作用，从而 有效治疗缺血-再灌注损伤、脊髓损伤、帕金 森综合征等中枢神经系统损伤。尤其是视网膜 黄斑变性效果较叶黄素更加显著。美国 CADAX公司已经把虾青素作为一种脑梗塞后 防止再次梗塞的药物
• 三、 雨生红球藻：是一种富含虾青素的微藻，能进行自养和异养生 活的单细胞双鞭毛绿藻，被公认为是自然界中生产天然虾青素的最好 生物。雨生红球藻被看作是虾青素的“浓缩品”。
虾青素的食用安全性如何
• 美国FDA已批准虾青素作为食品营养补充剂及 水产品饲料添加剂。 • 日本政府已批准虾青素用于食品和饲料添加剂 • 加拿大FIA(食品监察局）已批准虾青素用于水 产品饲料添加剂。 • 雨生红球藻于 在2010年11月11日 “中华人民 共和国卫生部第17号公告 ”中获得“准生证”。 从此在抗氧化剂行业，天然虾青素的生产及其 研发将进入快车道，将对氧化应激类疾病，如 糖尿病、痛风、高血压等的防治产生革命性的 改变
小球、 蜘 蛛网等 2、视物模糊，如隔云烟 3、视力减退，尤其是夜间视力下降最 为明显，或近视程重 4、视野缺损，即眼睛能看到的范围较 以前明显缩小 5、视物有闪光感，看东西出现重影 6、上睑下垂、眼球运动障碍
糖尿病眼病主要包括以下几种眼病
• • • • • • • • 糖尿病角膜病变 糖尿病白内障 糖尿病视网膜病变 糖尿病视神经病变 糖尿病性青光眼 糖尿病屈光改变（近视） 糖尿病神经病变（角膜、眼肌） 糖尿病眼底出血
重视糖尿病视网膜病变
• 视网膜病变是最常见的严重糖尿病眼病，常造成视力减退或 失明。据统计，50%糖尿病病程在10年左右者可出现该病 变，15年以上者达80%.糖尿病病情越重，年龄越大，发病 的几率越高。该病是糖尿病微血管病的后果，由于糖尿病引 起视网膜毛细血管壁损伤，加之血液呈高凝状态，易造成血 栓和血淤，甚至血管破裂。 • 美国国家糖尿病委员会报告称，糖尿病患者比非糖尿病患者 的失明几率高25倍。
糖尿病眼病
• 糖尿病眼病引起的双目失明比非糖尿病者 高出25倍. • 双目失明最重要的原因就是糖尿病的眼病. • 所有的眼病都可发生在糖尿病身上：如眼 底病变、白内障、青光眼、玻璃体出血等
• 最常见的是：视网膜病变和白内障
糖尿病视网膜病变分期图
糖尿病眼病早起六大征兆
1、眼前有块状的阴影漂浮物，类似蝌蚪、
• 第三代化产品：原花青素（OPC）葡萄籽、蓝莓提取 物、 绿茶素（茶叶提取）、硫辛酸、番茄红素之类， • 第四代产品：虾青素。
•
• • • • • • • •
天然VE的1000倍， 天然 β - 胡萝卜素的10倍， 葡萄籽的17倍， 黄体素的200倍， 原花青素的150倍， 辅酶Q10的60倍， 茶多酚的200倍 硫辛酸的75倍 番茄红素的7倍
虾青素的八大功效
• • • • • • • • 1、超强抗氧化功能，清除体内有害自由基 2、保护中枢神经系统和视神经系统 3、抑制糖尿病肾病的发生 4、抑制肿瘤 5、抗炎抗感染 6、防治心血管疾病 7、坚固结缔组织，强壮骨关节 8、预防老年痴呆
一、超强抗氧化功能、 清除体内有害自由基
• 第一代产品：维生素类（如维生素A、C、E） • 第二代化产品：β-胡萝卜素，辅酶Q10、SOD之类
糖尿病肾脏损害的发展过程
、、、、
糖尿病肾病发展
逐渐水肿 肾功能损害
早期尿液泡沫多
尿毒症
少尿
糖尿病肾病
糖尿病引起的尿毒症
并肾移植
四、抑制肿瘤
一、自由基攻击细胞的 糖类物质，使细胞的免疫 功能降低； 二、自由基攻击细胞核酸 物质，使DNA主链断裂， 细胞发生变异，而突变的 积累则导致癌变，形成癌 细胞，癌细胞经过增殖， 形成肿瘤组织
20 9.41±1.71 5.86±2.46
• 表3
N 20
治疗前后空腹胰岛素（mU/L）的测定结果
治疗后均值 9.41±4.68 上升值数（%） 3.19（51.3）
治疗前均值 6.22±3.88
六、坚固结缔组织，强壮骨关节
从医学的角度讲，人的骨骼分两 类细胞，一类是成骨细胞，另一 类是破骨细胞。 虾青素可以激活处于休眠状态的 成骨细胞，恢复和加速骨骼的生 长，同时抑制溶解酶的分泌，从 根本上解决中老年人缺钙等退行 性骨病。 虾青素进入人体以后刺激免疫细 胞增殖并分泌大量的细胞因子， 调节内分泌系统，改善血液循环 系统，疏通经络，缓解和消除炎 症，从而纠正腰酸背痛等症状。
检查数据：
• 表1
N
治疗前后空腹血糖结果（mmol/L）
治疗后血糖值 下降例数（%） 下降均值（%）
治疗前血糖值
20 12.04±3.23 89）
8.57±2.66
19（疗前后葡萄糖化血红蛋白（HbA1c）结果（%）
治后均值 下降值数（%）
3.55（37.7）
治前均值
虾青素的独特优势
• 类胡萝卜素是一种脂溶性的色素，但是只 有虾青素是唯一能通过血脑屏障的物质。
虾青素的来源比较
• 一、化工合成：在生物学利用率、稳定性、着色效果、生物安全和抗 氧化活性等方面都远远差于天然虾青素，而且价格昂贵。主要是用作 饲料添加剂。 • 二、人工合成：从水产品加工工业的废弃物和海产品的下脚料中可以 提取到天然虾青素。虾和蟹等甲壳纲水产动物的副产品是提取天然虾 青素的主要原料。缺点花费的成本很高，产品纯度不高，产量低和提 取后的废液污染环境
五、抗炎抗感染
• 全面提高机体免疫力， 抗炎抗感染能力更广 泛
1、破坏病原菌和病变细胞， 2、进攻白细胞本身而造成白细胞 大量死亡，引起溶酶体酶的大量释 放，进而杀伤组织细胞，造成骨、 软骨的破坏，导致炎症和关节炎。
• 临床资料： 苏州医学院附属第一医院内分 泌科何达纯主任采用蓝莓花青素 治疗糖尿病，对20例患者服用一 疗程，结果所有病例自觉症状不 同改善，尿糖者11例转阴，治疗 后血糖和HbA1C均有明显下降 （见统计表）