虾青素的九种功能
红色奇迹虾青素可以改善多种慢性病
红色奇迹虾青素可以改善多种慢性病
虾青素，是一种超强抗氧化剂，有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、预防心脑血管疾病作用，天然虾青素是迄今为止自然界中发现的最强的抗氧化剂。
虾青素可以改善多种慢性疾病：
1、快速降脂降压，逆转动脉硬化。
吃虾青素短时间血液清澈，血管变软，微循环通畅，动脉硬化实现逆转，血脂下降，血压平稳。
2、脑血管病：能穿透血脑屏障。
目前唯一被认可能穿过血脑屏障，直达脑血管病灶，清理血液，软化血管，溶掉大小血栓，对脑血栓、中风后遗症、老年痴呆有特效。
3、视力健康：对白内障、青光眼、黄斑变性，能穿越视网膜屏障，反馈见效快，一看东西清晰多了。
4、关节炎：实现关节酸麻胀痛僵减轻。
5、防治糖尿病及并发症：改善胰岛功能，避免眼睛、坏疽、肾损伤等并发症。
是目前唯一能阻止糖尿病肾脏损伤的国际化新成果。
6、提高免疫力：能提高免疫力，提高生命质量。
7、肠胃疾病：修复胃及12指肠溃疡，对各种胃痛胃酸胃胀、泛酸水、打嗝胸闷、恶心呕吐、口干口苦、便秘腹泻。
8、消斑除皱，增加皮肤弹性：只需一周时间，美白去皱消斑，肤色红润，皮肤变嫩，是维E效果的若干倍，是当前演艺圈明星时尚必备。
9、抗疲劳：让你远离亚健康状态。
对慢性疲劳有特效。
10、抗衰老，全世界最佳抗衰老品，当之无愧!无论是中年人老年人，生理机能大幅年轻化。
虾青素是自然界发现的抗氧化剂最强的物质，且调纯天然，且每吨红藻球液只能萃取到50cc的虾青素原液。
虾青素的九种功能
虾青素的生理功能1 虾青素的抗氧化作用生物体内细胞生物氧化产生的氧自由基和H2O2等活性氧，易通过脂肪酸自由基将细胞膜上的不饱和脂肪酸氧化，打破生物体抗氧化剂和自由基的平衡，易导致风湿性关节炎、心脏病等症状或疾病。
虾青素是一种链断裂型抗氧化剂，具有极强的抗氧化作用，能有效清除活性氧。
天然虾青素是人类发现自然界最强的抗氧化剂，其抗氧化活性远远超过现有的抗氧化剂。
Hix等首先提出在高压氧的条件下，类胡萝卜素可加强氧化剂的氧化性，虾青素比类胡萝卜素抗氧化能力强。
虾青素有“超级VE”之称，是α-生育酚抗氧化性的百倍，能阻断不饱和脂肪酸降解降低或防止自由基的生成，也能通过长链的共轭烯烃结构阻止单线态氧对其它分子或组织造成氧化伤害。
研究发现虾青素可通过淬灭单线态氧，清除自由基，降低膜通透性限制氧化剂渗透进细胞内，能够维持膜稳定。
McNulty等用X射线衍射分析实验也发现虾青素能稳定膜结构，展现出强大的抗氧化活性。
曹秀明等研究发现虾青素能对H2O2引起的质膜氧化损伤具有明显的抗氧化保护作用。
虾青素还可减少DNA的氧化损伤，抑制脂质过氧化，增加蛋白质表达和抗氧化酶活性。
裴凌鹏发现摄入10 mg Pkg剂量虾青素即可显著降低机体各脏器组织MDA的产生，增强SOD和GSH2Px酶活性，提高超氧化物歧化酶一1(SOD一1)的蛋白表达，表明虾青素具有抗氧化作用。
虾青素能使动物细胞内超氧化物歧化酶和过氧化氢酶的蛋白表达及活性均提高。
裴凌鹏等研究发现虾青素可通过激活细胞内抗氧化系统保护成骨细胞免受H2O2诱导的氧化损伤。
2 虾青素的免疫调节作用虾青素能明显促进抗原存在时脾细胞抗体产生，刺激体内免疫球蛋白的产生，增强T细胞的作用，对机体免疫能力具有调节作用。
Jyonouchi等研究表明虾青素比类胡萝卜素在对小鼠淋巴细胞体外组织培养系统表现出更强的免疫调节作用，同时还发现虾青素能提高人体免疫球蛋白的产生，进一步证实了虾青素对机体免疫能力的调节作用。
虾青素的作用与功效
虾青素的作用与功效虾青素是一种常见的天然色素，属于类胡萝卜素的一种。
它是一种红色的脂溶性物质，主要存在于海洋生物中，特别是深海甲壳类动物如虾、螃蟹、龙虾等中富集。
虾青素具有丰富的营养价值和生物活性，对人体健康有多种功效。
本文将探讨虾青素的作用与功效。
一、抗氧化性能抗氧化是虾青素最突出的特点之一。
由于其分子结构中含有多个双键和一个羟基，虾青素具有很强的自由基清除能力。
自由基是一种高度反活性的分子，当累积过多时会导致氧化应激，从而损伤细胞、组织和器官。
而虾青素能够与自由基发生酸碱反应，中和其活性，有效减轻氧化应激带来的损害。
研究表明，虾青素的清除自由基能力比维生素E强100倍以上，比β-胡萝卜素强10倍以上。
因此，虾青素可以提供细胞的保护，减少氧化应激对人体的伤害。
二、抗炎作用虾青素也具有一定的抗炎作用。
炎症是一种非特异性的免疫反应，是机体对损伤或刺激的一种生理性反应。
当机体受到炎症刺激时，会产生一系列炎症介质，引起组织损伤和病理改变。
虾青素通过抑制炎症介质的产生和释放来发挥抗炎作用。
一项研究发现，虾青素可以减少炎性细胞的浸润，减轻炎症反应，并且可以抑制炎症相关基因的表达，从而达到抗炎作用。
三、抗菌性能虾青素具有一定的抗菌性能。
多项研究表明，虾青素可以抑制多种细菌的生长和繁殖，特别是对于一些耐药菌具有较好的抑制效果。
虾青素通过破坏细菌细胞膜的结构和功能，破坏细菌的生理代谢过程，从而发挥抑菌作用。
此外，虾青素还可以调节机体内部的微生物群落平衡，从而增强机体的抵抗力和免疫力，防止病原菌的感染。
四、保护视力虾青素对保护视力有很好的效果。
眼睛是人体的一个重要器官，对虾青素特别敏感。
虾青素进入体内后可以转化为维生素A，在视网膜中合成视紫红质，并且参与视觉过程。
虾青素还可以吸收紫外线和蓝光，减少光损伤，降低眼睛的视觉疲劳。
虾青素还能够抑制眼睛中一种称为“眼睛的老化酶”的物质的活性，减缓眼睛的老化。
五、增强免疫功能虾青素还可以增强机体的免疫功能。
虾青素的功效
虾青素的功效(1) [虾青素的功效]虾青素可延缓年轻，预防癌症虽然没有一个人可以做到长生不老，谁也无法阻挡年龄在脸上留下的痕迹，可以却仍旧盼望可以延缓年轻的速度，推迟皮肤的老化、皱纹。
而癌症的高发及愈发的常见更让人心生恐惊，于是人们开头了关注自身的健康，反思自己的饮食及生活方式。
在现实生活中，的确有许多食物可以做到这点，如自然的维生素E，葡萄籽、β - 胡萝卜素等，都是非常好的抗氧化成分，当然也有许多具有抗癌症的功效，当然我今日说的不是这些，而是更强效的虾青素及它的绝佳搭配。
对于虾青素这个词或许许多人生疏，或许有些人知道，那么我来简洁的介绍一下。
虾青素是一种红色素，可以给予欣赏鱼、三文鱼、虾和火烈鸟粉红的颜色。
其化学结构类似于β - 胡萝卜素。
虾青素是类胡萝卜组的一种。
也是类胡萝素合成的最高级别产物，β - 胡萝卜素、叶黄素、角黄素、番茄红素这些日常的抗氧化，抗癌明星都只不过是类胡萝卜素合成的中间产物，因此在自然界，虾青素具有最强的抗氧化性。
有个对比大家瞧一瞧：其清除自由基的力量是：虾青素的抗氧化比较自然VE的1000倍，自然β - 胡萝卜素的10倍，葡萄籽的17倍，黄体素的200倍，OPC的150倍，辅酶Q10的60倍，信任大家看完这个对比，会知道虾青素的抗氧化功能的确是超级强大。
另外虾青素对人体的健康意义还许多，比如：虾青素很简单通过血脑屏障和细胞膜，能有效地防止视网膜的氧化和感光细胞的损伤，以及对中枢神经系统尤其是对大脑起到爱护作用，尤其是针对老年性视网膜黄斑变性的效果要比叶黄素更加显著；虾青素的强抗氧化性可能使它成为潜在的光爱护剂，有效清除引起皮肤老化的自由基，阻挡皮肤光老化，乃至由紫外线辐射导致的皮肤癌等；显著上升HDL和降LDL的功效，可用来预防动脉硬化、冠心病和缺血性脑损伤；快速缓解运动疲惫。
增加机体能量代谢，减轻猛烈运动后产生的迟发性肌肉痛苦；当然虾青素还具有显著的抗癌特性，能诱导肝脏中的转移酶，显著抑制膀胱癌、口腔癌和结肠癌、胃癌，其作用效果要比β-胡萝卜素更为明显。
虾青素防治慢性病
虾青素可以有效防治那些慢性病人体在新陈代谢的过程中会产生大量的自由基，而环境污染、吸烟、接触有害化学物质、紫外线晒伤，都会增加人体自由基的产生，自由基具有很强的氧化作用，会侵蚀体内的各种细胞，就如同铁被氧化生锈一般，不仅仅是肌肤的老化，许多慢性疾病，如癌症、动脉硬化、心脑血管疾病、糖尿病、白内障、风湿骨病、关节炎等，都被证实与自由基有关。
清除自由基的过程，就是抗氧化的过程，而虾青素超强的抗氧化能力，决定了它对各种慢性疾病具有很显著的预防、控制和治疗作用。
1．抑制肿瘤、远离癌症研究表明，虾青素超强的抗氧化性能显著抑制化学物诱导的初期癌变，提高细胞的免疫能力，预防癌变。
正常其作用效果要比β-胡萝卜素更为明显。
2．预防三高、动脉硬化、冠心病和缺血性脑损伤临床试验证明每人每日口服8毫克虾青素，连续2周，能预防低密度脂蛋白的氧化。
还具有显著升高高密度脂蛋白和降低低密度脂蛋白的功效，减少动脉粥样硬化斑块的形成，清除血脂，有效预防三高、动脉硬化、冠心病和缺血性脑损伤。
3．保护眼睛、大脑及中枢神经系统虾青素是唯一能通过血脑屏障和细胞膜的抗氧化剂。
有效地防止视网膜的氧化和感光细胞的损伤，比叶黄素效果更加显著。
它对中枢神经系统尤其是对大脑能起到保护作用，从而有效治疗帕金森综合症等中枢神经系统损伤。
美国已经把虾青素作为一种脑梗塞后防止再次梗塞的药物。
4．抑制糖尿病肾病，减少尿蛋白的作用糖尿病人70%会在5年内发展为肾病损害，虾青素是迄今为止发现的唯一可以有效阻止糖尿病肾病损害的物质，虾青素主要是通过直接保护肾小球基底膜、阻止因高血糖产生的自由基来破坏基底膜；确保肾脏血流不受影响，减少蛋白尿的产生。
5．缓解关节炎症，让风湿、类风湿关节炎获得康复关节的疼痛和炎症是由自由基存在所引起的氧化损伤所致。
天然虾青素超强的抗氧化特性有助于抑制自由基，可有效中和、淬灭这些自由基，减少其对关节的氧化损害。
6．增强机体能量，缓解运动疲劳虾青素能显著增强机体能量代谢。
虾青素对皮肤的功效与作用
虾青素对皮肤的功效与作用虾青素是近年来备受瞩目的一种天然抗氧化剂，它被发现有多种对皮肤的功效与作用。
本文将分析虾青素对皮肤的保护、美白和抗衰老的作用，并介绍其使用方法和注意事项。
一、虾青素的保护作用1. 防晒作用虾青素具有抗紫外线辐射的能力，可以有效地吸收和中和紫外线B和紫外线A。
这是因为虾青素分子中的共轭双键结构可以吸收紫外线，并转化为热能而不对细胞造成伤害。
因此，使用含虾青素的护肤产品可以有效地减少紫外线的损害，预防晒伤和黑色素的过度产生。
2. 抗氧化作用虾青素是一种强效的抗氧化剂，具有较高的自由基清除能力。
它可以中和细胞内外产生的氧自由基，减轻氧化应激对皮肤细胞的伤害。
这种抗氧化作用有助于维持皮肤的健康状态，减少氧化应激引起的皮肤老化和损伤。
3. 抗炎作用虾青素对皮肤具有明显的抗炎作用，可以减轻皮肤炎症反应。
它可以抑制炎症细胞的释放，减少炎症介质的产生，从而减轻皮肤发炎和红肿的症状。
虾青素的抗炎作用有助于缓解皮肤过敏和炎症性疾病，保持皮肤的健康和光滑。
二、虾青素的美白作用1. 抑制黑色素的生成虾青素能够抑制黑色素细胞的活性，减少黑色素的生成和分泌。
它可以抑制酪氨酸酶的活性，减少黑色素的合成，从而阻断黑色素的形成，并减少皮肤的色斑和雀斑。
2. 淡化色斑和雀斑虾青素具有促进黑色素代谢和排除的作用。
它可以促进黑色素的分解和代谢，加速黑色素的排泄，从而淡化已经形成的色斑和雀斑。
长期使用虾青素可以改善肤色均匀度，使皮肤变得更加明亮和透明。
3. 提亮肤色虾青素可以增加皮肤的透明度和明亮度。
它可以促进皮肤胶原蛋白的合成和新陈代谢，增加皮肤的弹性和光泽。
虾青素的抗氧化作用还可以减少环境污染和紫外线对皮肤的损伤，提高皮肤的自然抵抗力，使皮肤更加健康和年轻。
三、虾青素的抗衰老作用1. 促进胶原蛋白的生成虾青素可以刺激皮肤胶原蛋白的合成和生成。
胶原蛋白是皮肤的重要结构蛋白，它能够维持皮肤的弹性和紧致度。
虾青素的作用可以促使皮肤产生更多的胶原蛋白，从而减少皱纹和细纹的出现，使皮肤更加紧致和年轻。
虾青素的功效与作用价格表
虾青素的功效与作用价格表虾青素是一种红色的天然色素，属于类胡萝卜素的一种，广泛存在于海洋生物体内。
虾青素具有强大的抗氧化能力，对人体健康具有多种重要的功效。
本文将全面介绍虾青素的功效与作用，并列出虾青素在市场上的价格表。
1. 抗氧化作用：虾青素具有强大的自由基清除能力，可以有效抵抗细胞氧化损伤，保护细胞免受自由基的侵害。
研究表明，虾青素的抗氧化能力比维生素E强10倍，比β-胡萝卜素强100倍。
抗氧化作用可以维护细胞健康，延缓衰老过程。
2. 抗炎作用：虾青素具有明显的抗炎作用，可以抑制促炎因子的产生，减轻炎症反应。
研究显示，虾青素可以减少细胞因子的产生，调节免疫系统的功能，对炎症性疾病有一定的治疗效果。
3. 抗癌作用：虾青素具有显著的抗癌作用，可以通过多种途径抑制肿瘤的生长和扩散。
虾青素可以阻断癌细胞的转移，促使癌细胞凋亡，抑制肿瘤血管的生长，降低肿瘤的恶性程度。
研究显示，虾青素可以预防和治疗多种癌症，如乳腺癌、肺癌、胃癌等。
4. 保护眼睛：虾青素是人体眼睛黄斑中的主要成分，具有保护眼睛视网膜的作用。
虾青素可以吸收蓝光，减少眼睛对有害光线的损伤，预防黄斑病变和老年性眼病。
研究表明，虾青素对改善夜盲症、减轻眼疲劳、保护视力有积极的作用。
5. 降血脂作用：虾青素可以降低血液中的胆固醇和三酰甘油含量，减少低密度脂蛋白的氧化，提高高密度脂蛋白的水平。
虾青素还可以调节血液中的脂蛋白代谢，促进脂肪酸的氧化代谢，降低血脂，预防心脑血管疾病。
6. 增强免疫力：虾青素可以增强人体的免疫力，促进免疫细胞的活性化和功能增强。
虾青素可以调节免疫系统的平衡，增强巨噬细胞和NK细胞的杀伤能力，提高人体的抗病能力。
虾青素的价格因品牌、产地、纯度等因素而有所差异。
以下是市场上常见的一些虾青素产品及其价格表（价格仅供参考）：1. A品牌虾青素片剂100粒/瓶，含虾青素500毫克/粒，价格：150元/瓶。
2. B品牌虾青素软胶囊 60粒/瓶，含虾青素300毫克/粒，价格：120元/瓶。
虾青素的功效与作用
虾青素是一种酮或类胡萝卜素，作为一种常见的添加剂，有不少的食品厂商均有使用。
由于其具有一定的营养价值，因此被不断研究和开发出来，那么对于这种产品的具体功能和用途来详细分析一下。
虾青素有利于人体代谢的营养成分，摄入后可以起到很好的抗氧化作用，能够延缓皮肤衰老。
而且可以增强人体的免疫力，对于一些周身乏力有一定的改善作用，可以增强身体的抗病能力。
具有抗氧化的作用，含有活性成分，能够抑制人体内细胞发生氧化反应，还能清除体内的自由基成分，提高细胞的活性，减少皱纹的产生，使人保持年轻状态。
还具有保护心脑血管的作用，虾青素能够清除体内胆固醇，增加血管的通透性，促进人体血液循环，减少一些心血管疾病的发生，虾青素还能作用于人的大脑，提高大脑的思维能力，使人更加聪明。
它的作用一般类似于胡萝卜素的存在，能够保护视网膜，促进视网膜中视紫质的合成，对视力具有促进作用，还能缓解眼睛的疲劳，因此可以看出虾青素对眼睛起到保护的作用。
另外还有就是可以缓解人的紧张情绪，并能提高人的注意力，使人的心情得以放松。
还可以起到营养神经的功效，对于一些头晕、头痛有一定的改善作用。
虾青素已被作为食品添加剂用于食品的着色、保鲜及营养等方面，由于它的使用价值所在，因此它的更多的应用还将会被不但研发出来。
虾青素的功效作用功能主治
虾青素的功效作用功能主治1. 抗氧化作用•虾青素是一种强效的天然抗氧化剂，具有抗氧化能力，可以帮助消除体内的自由基，减缓氧化反应的发生，保护细胞免受氧化损害。
•虾青素比维生素C和维生素E更强的抗氧化能力，能够有效抵抗心血管疾病、癌症等疾病的发生。
2. 促进眼睛健康•虾青素对眼睛有很好的保护作用，能过滤紫外线，减少眼睛受到的损伤。
•虾青素能够帮助减轻眼睛疲劳，阻止近视的进一步恶化，对预防和改善眼睛问题非常有效。
3. 提高免疫力•虾青素能够增强机体的免疫功能，增加白细胞数量，提高人体的抵抗力，减少疾病的发生。
•虾青素还能够降低患上感冒、流感等呼吸道感染的风险，对于提高免疫力非常有益。
4. 保护心血管健康•虾青素可以降低胆固醇水平，抑制动脉硬化，防止心血管疾病的发生。
•虾青素还能够降低血压，减少血栓形成的风险，保护心脏健康。
5. 抗炎作用•虾青素具有很好的抗炎作用，可以减轻炎症引起的疼痛和炎症反应。
•虾青素还能够减少关节炎、类风湿性关节炎等疾病的发生，帮助缓解炎症症状。
6. 抗衰老作用•虾青素能够提高皮肤的抗氧化能力，减少细纹和皱纹的产生，保持皮肤的弹性和光滑度。
•虾青素还能够延缓细胞老化过程，减少老年病的发生，保持身体健康和活力。
7. 抗癌作用•虾青素具有很强的抗癌作用，可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散。
•虾青素能够减少肺癌、乳腺癌、结肠癌等癌症的发生，对预防和治疗癌症有一定的帮助。
8. 提升运动表现•虾青素能够提升运动表现和增强运动耐力，使人体能够更加持久地进行运动。
•虾青素能够减少肌肉疲劳和损伤，加快肌肉恢复，提高运动后的恢复能力。
总结：虾青素具有抗氧化作用、促进眼睛健康、提高免疫力、保护心血管健康、抗炎作用、抗衰老作用、抗癌作用和提升运动表现等多种功效。
在日常生活中，适量摄入虾青素对于保持健康和预防疾病非常重要。
我们可以通过食用含有虾青素的食物（例如虾、大虾、鲑鱼、紫胶等），或者选择虾青素的膳食补充剂来增加虾青素的摄入量，从而获得相关的健康益处。
虾青素的作用与功效与作用
虾青素的作用与功效与作用虾青素（Astaxanthin）是一种天然产生的红色色素，属于类胡萝卜素的一种。
它多存在于海洋生物体内，尤其是对于淡水或海水中产生的虾类、蟹类、鱼类等，含量较高。
虾青素被广泛应用于食品、药品、化妆品等领域，其功效与作用也备受关注。
一、虾青素的作用与功效1. 强大的抗氧化作用：虾青素是一种强大的抗氧化剂，能够中和体内自由基，减轻氧化应激对细胞的损伤。
研究发现，虾青素的自由基清除能力是维生素E的550倍、维生素C的800倍，是辅酶Q10的5500倍，因此可以有效保护细胞免受氧化损伤。
2. 提高免疫力：虾青素具有增强免疫力的作用，可以调节和促进免疫系统的功能，从而增强人体对各种病原体的抵抗能力。
研究表明，虾青素能够增强自然杀伤细胞的活性，增加T细胞的活性并促进淋巴细胞增殖，提高机体的免疫力。
3. 抗癌作用：虾青素具有一定的抗癌作用，可以通过抑制癌细胞的增殖和转移，促进凋亡和诱导细胞周期停滞等方式抑制肿瘤的生长。
研究发现，虾青素对乳腺癌、肺癌、肝癌、结肠癌等多种癌症有抑制作用，且对正常细胞的毒性作用较小。
4. 改善心血管健康：虾青素具有降低胆固醇、抑制血小板凝聚和保护心脏血管等作用，可以预防和改善心血管疾病。
研究发现，虾青素可以降低低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）的氧化，减少脂质过氧化和动脉粥样硬化的发生。
5. 抗炎作用：虾青素具有一定的抗炎作用，可以通过抑制炎症介质的产生和调节炎症反应的发生，减轻炎症对组织的损伤。
研究发现，虾青素可以抑制肺部、肝脏和关节等部位的炎症反应，减轻相关炎症性疾病的症状。
6. 保护眼部健康：虾青素在角膜和晶状体中具有一定的积累，能够防止眼睛受到紫外线的伤害，减轻眼部疲劳和干燥。
研究发现，虾青素可以预防白内障、青光眼等眼部疾病的发生。
7. 改善皮肤状态：虾青素具有调节皮肤代谢和提高皮肤弹性的作用，可以改善皱纹、淡化黑斑、保湿滋润等，使肌肤更加健康和年轻。
虾青素的功效与作用
虾青素在自然界中存在的一种元素，此类元素可以在花花草草的植物中提取出来。
所以被人称为“抗氧化之王”。
那么虾青素具体都有哪些功效及作用呢?
一、虾青素的功效与作用
1、抑制糖尿病肾病
虾青素是迄今为止发现的唯一可以有效阻止糖尿病肾病损的物质，虾青素主要是通过直接保护肾小球基底膜、阻止因高血糖产生的自由基来破坏基底膜。
2、祛斑美颜
虾青素头强效的氧化作用，能抑制体内黑色素的形成，对已经形成的色素也有一定的逆转作用，尤其是对老年斑祛去效果较好。
3、抗氧化
虾青素是类胡萝卜素合成的最高级产物，在这个合成过程中可合成β-胡萝卜素、叶黄素、角黄素、番茄红素等中间产物，这些成分都具有强效的抗氧化性，因此，虾青素是自然界抗氧化性最强的营养素，能有效的清除自由基，抗氧化，抗衰老。
4、抗紫外线
紫外线辐射是表皮光老化和皮肤癌的重要原因。
研究表明，虾青素对谷氨酰胺转胺酶具有特殊作用，能够在皮肤受光照时消耗腐胺，口服虾青素对腐胺积累的抑制作用比口服维生素A强。
二、使用虾青素禁忌
1、在吃这些含有虾青素的食物的时候要注意不能吃橙子，不能吃消炎药物。
2、尽管虾青素对人体健康是有一定的好处的，但是有些人群也不适合吃。
如果平时吃海鲜都过敏的人，那么就不能吃虾青素。
因为虾青素都是从海产品当中提取粗来的，因此可以看作是一种海产品，所以对海鲜过敏的人不能吃。
3、尿酸比较高的人也不能吃，因为虾青素可以影响到一个人的酸碱平衡，所以，尿酸特别高的人不能吃海鲜，也不能吃虾青素。
以上就是有关虾青素的功效及作用、禁忌的一些相关介绍，希望对您进一步的认识了解有所帮助。
什么是虾青素的功效与作用
虾青素也叫虾红素，是从虾，蟹，大西洋鲑，虹鳟以及某些藻类等生物中发现的一种红色的类胡萝卜素。
虾青素是一种红色的类胡萝卜素,其被发现存在于河鳌虾外壳、牡蛎、鲑鱼等自然界的生物体中，是自然界中目前已经发现并证实的最强的抗氧化剂。
含有虾青素的大只虾有哪些功效虾青素在体内可与蛋白质结合而呈青、蓝色，为水生动物形成胶原、合成蛋白质、氨基酸代谢和环境恶化所必需；维持生命新陈代谢必不可少。
1、虾青素具有极强的抗氧化效果，有强效解毒抗应激功能。
能增强吞噬细胞的吞噬能力，促进抗体形成，激发机体免疫。
稳定机体生理功能，能修补破损组织，阻止毒害扩散。
养殖过程中定期使用能防止棉花虾及偷死的发生。
2、本品可改善养殖动物体色，明显的"提色""提亮"效果，使养殖动物更加接近天然野生的颜色。
减少体色发白、发暗，提升品质，提高水产品附加值。
提供能量，增强机体免疫活力，促进新陈代谢和对营养的消化吸收，加快生长速度，提高增重率。
降低饵料系数。
3、在脱壳集中期使用，能够迅速补充体能，提高脱壳成活率和翻倍率，有效解决因越冬后体质差、高温活力低、药残等引起脱壳慢和脱壳不遂等问题。
4、放苗前浸泡，外用能有效提高放苗成功率。
育苗期使用能提高存活率，减少苗种应激。
5、对虾、罗氏沼虾、小龙虾等虾类品种在上市前一个月开始饲喂，可以增强体质，提升规格和色泽，耐运输、口感更好，特别对小龙虾的“虾黄”比例增加有特殊功能。
虾青素在提高动物存活率方面也有显著的效果。
（1）当虾青素添加充足时，鱼苗存活率可达90%以上。
（2）饲料中添加虾青素可以提高对虾的存活率。
试验证明：在虾的饲料中添加虾青素，饲喂多日后，将虾浸泡弧菌液中2小时，在48小时后观察，发现处理组虾的存活率明显高于对照组。
虾青素的主要功效和作用
虾青素的主要功效和作⽤天然虾青素（天然虾红素）世界上最强的天然抗氧化剂之⼀，有效清除细胞内的氧⾃由基，增强细胞再⽣能⼒，维持机体平衡和减少衰⽼细胞的堆积，由内⽽外保护细胞和DNA健康，从⽽保护⽪肤健康，促进⽑发⽣长，抗衰⽼、缓解运动疲劳、增强活⼒。
⾃2008年以来，国内外⼤量研究证实虾青素具有较强的抗氧化活性，在提⾼免疫⼒，预防肿瘤、⼼⾎管疾病、糖尿病等慢性疾病的发⽣发展，延缓衰⽼等⽅⾯具有积极的促进作⽤。
虾青素(astaxanthin)，⼜名虾黄质、龙虾壳⾊素，是⼀种类胡萝⼘素，也是类胡萝⼘素合成的最⾼级别产物，呈深粉红⾊，化学结构类似于β-胡萝⼘素。
⽽β - 胡萝⼘素、叶黄素、⾓黄素、番茄红素等都是类胡萝⼘素合成的中间产物，因此在⾃然界，虾青素具有最强的抗氧化性。
⼴泛存在于⽣物界，特别是虾、蟹、鱼、藻体、酵母和鸟类的⽻⽑中含量较⾼，是海洋⽣物体内主要的类胡萝⼘素之⼀。
虾青素是迄今⼈类发现的最强抗氧化物质虾青素被公认为第4代的抗氧化素，也是迄今⼈类发现最强抗氧化单分⼦物质。
如果说第1代抗氧化的是维⽣素类（如维⽣素A、C、E）；第2代抗氧化是B-胡萝⼘素，辅酶Q10、SOD之类；第3代抗氧化是花青素（OPC）葡萄籽、蓝莓提取物、绿茶素（茶叶提取）、硫⾟酸、番茄红素之类；第4代抗氧化则是虾青素（来⾃⾬⽣红球藻等）。
是⽬前为⽌⾃然界发现的最强抗氧化素，抗氧化活性是维⽣素E的1000倍。
葡萄籽的17倍、番茄红素的20倍（其中番茄红素和B-胡萝⼘素还有促氧化的作⽤），硫⾟酸的75倍。
Nishida等2007年证实虾青素⽆论是脂溶还是⽔溶状态都能很好地清除⾃由基。
发现虾青素有什么意义有⼈说：虾青素（瑞典阿斯塔⾟）的发现可⽐肩20世纪初“青霉素”的发现。
由于青霉素等抗⽣素的发现和应⽤，导致困扰那个时代⼈类的肺炎、脑膜炎等⾼发性疾病得到有效的控制。
今天，科学界也终于明确：困扰⼈类的很多慢性疾病，如⾼⾎脂、糖尿病、冠⼼病、动脉粥样硬化、脑⾎管病、痛风等代谢性疾病，以及慢性中毒发病机理都是“氧化应激”导致的，正如同济医学院吴志刚教授等⼈所⾔：氧化损伤是⼀切损伤之母。
虾青素对哪些病症有作用
虾青素对哪些病症有作用虾青素的抗氧化活性极强，被誉为“超级维生素E”、“超级抗氧化剂”。
虾青素作为一种极强的抗氧化剂，可广泛的应用于保健品、药品、功能食品、化妆品等领域。
虾青素无论是脂溶还是水溶状态都能很好地清除自由基。
国际上利用天然虾青素开发人类的高级营养保健食品和药品，其产品定位主要在抗炎、抗癌、强化免疫系统功能、预防血液LDL-胆固醇的氧化损伤、保护视网膜免受紫外线辐射和光氧化等方面。
虾青素可以用来防治因“氧化应激”导致的病症：1.糖尿病及其并发症：预防和控制糖尿病的发生发展，降低糖化血红蛋白。
预防和控制糖尿病并发症，如糖尿病肾病损害，糖尿病脑病，糖尿病病足，糖尿病心脏病，糖尿病眼病等。
2.高血压：缓慢平稳降低平均动脉血压。
3.改善疲劳：缓解因运动导致的疲劳和减少运动后的乳酸，减轻疼痛，显著增强体力，改善阳痿和早泄等病症。
4.血脂异常：阻止低密度脂蛋白LDL氧化成Ox-LDL，显著提升高密度脂蛋白HDL和脂联素，阻止动脉粥样硬化。
降低心脏病和脑血管病的风险。
5.眼底病变：阻止和延缓老年性眼底黄斑变性(眼底视网膜的动脉粥样硬化)。
6.胃溃疡.修复幽门螺杆菌感染导致的胃及12指肠溃疡，主要是阻止细胞膜和RNA和DNA的氧化损伤。
7.膀胱癌：大剂量的虾青素可以抑制膀胱癌和结肠癌。
8.老年性痴呆：预防和控制老年性痴呆(阿尔茨海默综合征)和帕金森病。
9. 抗皱：修复因为胶原蛋白和RNA被氧化损伤导致的眼角鱼尾纹、颈纹、黑眼圈、眼袋和色斑等。
除此之外呢虾青素还可以有效减轻和改善腕管综合征、缓解风湿性关节炎疼痛、预防癌症、防止心血管疾病、保护眼睛和中枢神经系统以及防紫外线辐射。
提前服用虾青素等于对多种疑难杂症提前打了预防针，何乐而不为呢。
虾青素十三大功效
虾青素十三大功效雨生世界虾青素2018-07-141、抑制糖尿病肾病虾青素可以有效阻止糖尿病肾病损的物质，虾青素主要是通过直接保护肾小球基底膜、阻止因高血糖产生的自由基来破坏基底膜；还可以对抗肾小管上皮细胞的自由基，保护葡萄糖及磷的在肾小管细胞的正常转运，确保肾脏血流不受影响，减少蛋白尿的产生。
预防和治疗糖尿病的发生发展，降低糖化血红蛋白。
预防和治疗糖尿病并发症。
如糖尿病肾病损害，糖尿病脑病，糖尿病病足，糖尿病心脏病，糖尿病眼病等。
2、高血压缓慢平稳降低平均动脉血压3、痛风阻止RNA，DNA的氧化分解（减少嘌呤产生），用于痛风慢性期的治疗。
4、预防心血管疾病动脉硬化及相关心血管疾病的临床研究表明，低密度脂蛋白(LDL)的氧化是导致动脉硬化的重要原因。
人体中LDL浓度越高，加之血小板沉积使血管变细阻碍血流速度，人体患动脉硬化的风险就越大。
而血液中高密度脂蛋白(HDL)则有相反的作用，它可以阻止动脉硬化的发生。
在人体血液中，虾青素由极低密度脂体临床试验证明每人每天口服3．6mg虾青素，连续2周，能减轻载脂蛋白的氧化，可用来预防动脉硬化、冠心病和缺血性脑损伤。
增加高密度脂蛋白HDL-C，减少低密度脂蛋白LDL被氧化为Ox-LDL，减轻巨噬细胞的炎症反应减少粥样硬化斑块的形成，减少斑块破裂，改善血流，增加粥样硬化斑块的稳定性等上述方式来防治心血管疾病。
阻止低密度脂蛋白LDL氧化成Ox-LDL，显著提升高密度脂蛋白HDL和脂联素，阻止动脉粥样硬化。
降低心脏病和脑血管病的风险。
5、眼和中枢神经系统的保护作用阻止和延缓老年性眼底黄斑变性（眼底视网膜的动脉粥样硬化）。
研究表明，虾青素很容易通过血脑屏障和细胞膜，能有效地防止视网膜的氧化和感光细胞的损伤，以及对中枢神经系统尤其是对大脑起到保护作用。
从而有效治疗缺血-再灌注损伤、脊髓损伤、帕金森综合征、Alzheimer综合征等中枢神经系统损伤。
尤其是视网膜黄斑变性效果较叶黄素更加显著。
虾青素的作用与功效_虾青素的生活知识
虾青素的作⽤与功效_虾青素的⽣活知识虾青素具有多种⽣理功效，如在抗氧化性，它是⼀种类胡萝⼘素和强⼤的抗氧化剂。
虾青素起初来源于⼀种叫做⾬⽣红球藻的微藻类⽣物。
下⾯是⼩编为⼤家整理的关于虾青素的作⽤与功效_虾青素的⽣活知识，希望对您有所帮助。
欢迎⼤家阅读参考学习!⽬录虾青素的作⽤与功效抗氧化天然虾青素(天然虾红素)世界上最强的天然抗氧化剂之⼀，有效清除细胞内的氧⾃由基，增强细胞再⽣能⼒，维持机体平衡和减少衰⽼细胞的堆积，由内⽽外保护细胞和DNA健康，从⽽保护⽪肤健康，促进⽑发⽣长，抗衰⽼、缓解运动疲劳、增强活⼒。
⾃2008年以来，国内外⼤量研究证实虾青素具有较强的抗氧化活性，在提⾼免疫⼒，预防肿瘤、⼼⾎管疾病、糖尿病等慢性疾病的发⽣发展，延缓衰⽼等⽅⾯具有积极的促进作⽤。
天然虾青素抗氧化活性超过现有的抗氧化剂。
其清除⾃由基的能⼒是：虾青素是维⽣素C的功效的6000倍;是维⽣素E的1000倍;是辅酶Q10的800倍;是⼀氧化氮的1800倍;是纳⾖的3100倍;是花青素的700倍;是β-胡萝⼘素功效的100倍;是lycopene(番茄红素)功效的10倍;是carotol(叶黄素)功效的200倍;是teapolyphenols(茶多酚)功效的320倍;只有藻类和酵母菌和细菌等可以产⽣虾青素，更⾼等的动物不能转化出这种化学结构。
天然虾青素还有⼀个明确的特点，它是唯⼀能通过⾎脑屏障的⼀种类胡萝⼘素。
着⾊剂虾青素，是⼀种⾊素，虾青素可以使三⽂鱼、蛋黄、虾、蟹等呈现红⾊，由于在⾃然界中虾青素是由藻类、细菌和浮游植物产⽣的。
⼀些⽔⽣物种，包括虾、蟹在内的甲壳类动物都⾷⽤这些藻类和浮游⽣物，然后把这种⾊素储存在壳中，于是它们的外表呈现红⾊。
这些贝壳类动物⼜被鱼(三⽂鱼、鳟鱼、加利鱼)、鸟(⽕烈鸟、朱鹭)和鸡、鸭捕⾷，然后把⾊素储存在⽪肤和脂肪组织中。
这就是三⽂鱼和其他⼀些动物呈现红⾊的原因。
华中农业⼤学教授也研究证实：天然红芯鸭蛋的红⾊成分也是天然虾青素保健功效虾青素在体内可与蛋⽩质结合⽽呈青、蓝⾊，有抗氧化、抗衰⽼、抗肿瘤、预防⼼脑⾎管疾病的作⽤。
虾青素的功效与作用
虾青素的功效与作用虾青素的功效与作用虾青素（Astaxanthin）是一种天然的色素化合物，属于类胡萝卜素的一种。
虾青素广泛存在于自然界中的海洋生物体内，例如虾类、鲑鱼、草履虫等。
虾青素是一种非常强大的天然抗氧化剂，具有多种功效和作用。
1. 抗氧化虾青素具有很强的抗氧化能力，可以清除体内的自由基。
自由基是人体产生的一种副产物，会对细胞和组织造成损伤，引发多种疾病。
虾青素可以中和自由基，保护细胞免受损害，从而延缓衰老，增强抗病能力。
2. 抗炎虾青素具有抗炎作用，可以减轻炎症反应。
炎症是人体免疫系统的一种防御机制，但过度的炎症反应会引发疾病。
虾青素可以调节炎症反应，降低组织损伤和疼痛，缓解炎症相关疾病的症状。
3. 保护眼睛虾青素对眼睛具有很好的保护作用。
它可以抵御紫外线的伤害，减少视网膜细胞的氧化损伤，预防眼睛疾病，例如白内障和黄斑变性。
虾青素还可以改善眼睛疲劳，减轻干眼症状，维护眼睛健康。
4. 促进心血管健康虾青素有助于降低胆固醇水平，保护心血管系统。
高胆固醇是导致心脏病的一个主要危险因素，它会导致血管硬化和血栓形成。
虾青素可以减少胆固醇的积累，防止动脉堵塞，改善血液循环，保护心脏健康。
5. 增强免疫力虾青素对免疫系统有一定的调节作用，可以增强机体的免疫功能。
它可以提高白细胞和抗体的产生，增强人体抵抗力，对抗疾病的入侵。
虾青素的抗氧化能力也可以保护免疫细胞不受损害，提高免疫细胞的活性。
6. 改善皮肤虾青素对皮肤有很好的保养效果。
它可以抵御紫外线的伤害，减少皮肤细胞的氧化损伤，预防皮肤衰老和皱纹的产生。
虾青素还可以提高皮肤的光泽和弹性，改善干燥和粗糙的皮肤，使肌肤更加光滑和健康。
虾青素可以通过摄入食物或补充剂的方式获得。
虾青素补充剂适用于那些需要增强身体健康或改善特定疾病症状的人群，例如老年人、眼疾患者、心血管病患者等。
值得注意的是，虾青素是一种脂溶性物质，需要与脂肪一起摄入才能更好地吸收。
因此，最好的摄入途径是通过食物摄入，例如鲑鱼、虾类、螃蟹等富含虾青素的海产品。
虾青素的功能主治
虾青素的功能主治1. 虾青素概述虾青素是一种类胡萝卜素的天然色素，存在于一些海洋生物中，特别是以虾、螃蟹和鲑鱼为代表的海产品中。
虾青素不仅能赋予食物艳丽的橙红色，还具有多种功能主治，对人体健康有着积极的影响。
2. 抗氧化功能虾青素具有强大的抗氧化功能。
它可以中和体内自由基，减少氧化应激对人体细胞的损伤，从而能够降低患上心脑血管疾病、癌症和炎症性疾病的风险。
此外，虾青素还可以减缓皮肤老化的过程，保持皮肤的健康与光滑。
虾青素被广泛用于抗氧化保健品和化妆品中，作为一种天然的抗氧化剂，帮助人们保持年轻和美丽。
3. 抗炎作用虾青素具有一定的抗炎作用，能够减轻炎症反应和疼痛感。
炎症是身体对外界刺激的一种自我保护机制，但过度的炎症反应会导致疾病的发展。
虾青素可以通过抑制炎症介质的释放，达到减轻炎症反应的目的。
虾青素的抗炎作用还可以帮助缓解关节炎、支气管炎和皮肤炎等炎症性疾病的症状，改善患者的生活质量。
4. 保护眼睛健康虾青素被广泛认为是一种对眼睛健康有益的营养物质。
它在人体中主要存在于视网膜和晶状体中，能够阻挡紫外线并减少蓝光对眼睛的损伤。
虾青素可以预防眼部黄斑变性、白内障和眼睛疲劳等眼睛疾病。
此外，虾青素还能够改善夜间视力，保护视网膜健康，减少眼部疲劳感。
因此，经常摄入虾青素对保护眼睛健康非常重要。
5. 增强免疫力虾青素对人体免疫系统的调节也有一定的影响。
研究发现，适量的虾青素摄入可以增强人体免疫细胞的功能，提高抗病能力，预防感冒和其他呼吸道感染。
虾青素还可以调节胸腺素的生成，增加T细胞的数量，提高免疫系统的整体功能。
因此，虾青素作为一种天然免疫增强剂，对于提高免疫力具有重要意义。
6. 降低血压与抗血栓形成虾青素还可以降低血压和抑制血小板凝聚，起到保护心血管的作用。
研究表明，虾青素可以抑制血小板凝聚，降低血栓形成的风险。
此外，虾青素还能够调节胆固醇代谢，减少血管内脂质沉积和动脉硬化的发生。
虾青素的这些功能有助于降低心脏病和中风的风险，维护心血管的正常功能。
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虾青素的生理功能1 虾青素的抗氧化作用生物体内细胞生物氧化产生的氧自由基和H2O2等活性氧，易通过脂肪酸自由基将细胞膜上的不饱和脂肪酸氧化，打破生物体抗氧化剂和自由基的平衡，易导致风湿性关节炎、心脏病等症状或疾病。
虾青素是一种链断裂型抗氧化剂，具有极强的抗氧化作用，能有效清除活性氧。
天然虾青素是人类发现自然界最强的抗氧化剂，其抗氧化活性远远超过现有的抗氧化剂。
Hix等首先提出在高压氧的条件下，类胡萝卜素可加强氧化剂的氧化性，虾青素比类胡萝卜素抗氧化能力强。
虾青素有“超级VE”之称，是α-生育酚抗氧化性的百倍，能阻断不饱和脂肪酸降解降低或防止自由基的生成，也能通过长链的共轭烯烃结构阻止单线态氧对其它分子或组织造成氧化伤害。
研究发现虾青素可通过淬灭单线态氧，清除自由基，降低膜通透性限制氧化剂渗透进细胞内，能够维持膜稳定。
McNulty等用X射线衍射分析实验也发现虾青素能稳定膜结构，展现出强大的抗氧化活性。
曹秀明等研究发现虾青素能对H2O2引起的质膜氧化损伤具有明显的抗氧化保护作用。
虾青素还可减少DNA的氧化损伤，抑制脂质过氧化，增加蛋白质表达和抗氧化酶活性。
裴凌鹏发现摄入10 mg Pkg剂量虾青素即可显著降低机体各脏器组织MDA的产生，增强SOD和GSH2Px酶活性，提高超氧化物歧化酶一1(SOD一1)的蛋白表达，表明虾青素具有抗氧化作用。
虾青素能使动物细胞内超氧化物歧化酶和过氧化氢酶的蛋白表达及活性均提高。
裴凌鹏等研究发现虾青素可通过激活细胞内抗氧化系统保护成骨细胞免受H2O2诱导的氧化损伤。
2 虾青素的免疫调节作用虾青素能明显促进抗原存在时脾细胞抗体产生，刺激体内免疫球蛋白的产生，增强T细胞的作用，对机体免疫能力具有调节作用。
Jyonouchi等研究表明虾青素比类胡萝卜素在对小鼠淋巴细胞体外组织培养系统表现出更强的免疫调节作用，同时还发现虾青素能提高人体免疫球蛋白的产生，进一步证实了虾青素对机体免疫能力的调节作用。
体外实验表明，虾青素可提高依赖于T专一抗原的体液免疫反应，显著促进小鼠脾细胞对胸腺依赖抗原（TD—Ag)反应中抗体的产生，研究发现虾青素能显著促进分泌IgG和IgM的细胞数增加，促进TD—Ag刺激时的抗体产生。
研究表明在抗原入侵初期，虾青素能通过增加小鼠体内的IgM、IgA和IgG增强特异性体液免疫反应，从而恢复年老小鼠的体液免疫系统。
虾青素能通过增强T细胞对人体血细胞刺激后产生免疫球蛋白对视网膜功能具有改善作用。
虾青素可通过增强植物血凝素使脾B和T淋巴细胞分化增殖能力提高，虾青素比β-胡萝卜素具有更强的增强小鼠释放肿瘤坏死因子α和白细胞介素-Iα的能力，表明虾青素可能通过其强抗氧化性及较强的诱导细胞分裂的活性作用，对免疫能力具有重要的调节作用。
虾青素可保护肝脏，控制炎症，表现出抑制炎性细胞因子类，可能是通过促使脾B淋巴细胞和T淋巴细胞增殖分化，从而增强机体的免疫力。
3 虾青素具有预防心血管系统疾病的作用高密度脂蛋白(HDL)能预防并缓解冠心病的危险，低密度脂蛋白（LDL)的氧化易导致动脉粥状硬化，高含量的HDL能预防动脉粥状硬化，补充抗氧化剂能够降低动脉硬化的危险，膳食中的抗氧化剂能通过抑制LDL氧化对心血管疾病具有预防作用。
体外和临床试验已证明每人每天连续口服3.6mg虾青素2周，能预防LDL-胆固醇的氧化，从而预防心血管疾病的发生。
虾青素能有效地降低成年大鼠中由缺血性脑损伤引起的伤害。
氧化应激和炎症反应是致使动脉粥样硬化的主要原因，虾青素能够通过增加HDL，减少LDL，减轻巨噬细胞的炎症反应，增加动脉粥样硬化斑块的稳定性，减少斑块破裂及粥样硬化斑块的形成，通过改善血流从而对动脉硬化、冠心病等心血管疾病具有预防作用。
研究表明，虾青素能够降血压和抑制血栓，并对心肌梗死、动脉粥样硬化及缺血再灌注损伤等心血管系统疾病具有预防和治疗作用。
虾青素可能通过减少谷氨酸盐释放、抑制氧化应激来改善缺血性脑自由基损伤及细胞凋亡等神经性病变。
4 虾青素具有延缓衰老、保护细胞作用衰老的主要原因是线粒体的氧化损伤加速了细胞的老化，从而导致衰老。
虾青素具有保护线粒体和抗衰老的作用，研究表明虾青素能防止大鼠肝脏线粒体的体外过氧化，其效率是VE的100多倍。
虾青素的多烯烃链和末端环状结构使细胞膜刚性增加，增强膜内及表面的抗氧化能力，同时改变了细胞膜的通透性，对细胞膜产生强大保护作用，保证细胞生理功能正常。
虾青素能显著增强脑损伤后成年鼠的活动能力及降低脑梗死几率。
研究表明虾青素对抗缺血性脑损伤的机制为阻止脑部的氧化应激反应，减少谷氨酸盐释放，抑制细胞凋亡。
虾青素及类胡萝卜素等抗氧化剂可能通过调节基因表达和诱导细胞间信息传递，保护细胞的健康。
虾青素极强的抗氧化作用延缓了细胞的老化，对细胞具有保护作用，延缓了衰老进程。
5 抗癌作用医学研究显示，人们膳食中的类胡萝卜素的摄入量与癌症并发率呈负相关，令我们比较欣慰的是，虾青素的作用效果在防癌方面起到很关键的作用，虾青素还有一定的抗肿瘤因子，能够与其他细胞发生信号传导诱导异型物质代谢酶的产生，对癌细胞的扩散的一致以及免疫调节都有重大的作用，癌症的发生大部分是友谊人体中细胞发生病变导致癌细胞扩散，而虾青素不但可以增强体内T细胞的功能，还能增加嗜中性白细胞，自然杀伤细胞的数目，激活免疫系统中B细胞的活力，消灭外源入侵的病原体。
这一发现让被病魔困扰的人们看到了一线希望。
6 减缓中枢疲劳，维护中枢神经系统稳定虾青素对学习和记忆具有促进作用，对中枢神经系统具有神经保护作用。
大脑、脊髓等中枢神经系统极易在运动过程中收到不饱和脂肪酸、脂类等代谢活性很高的氧化剂氧化损伤，从而导致运动性中枢神经疲劳及许多神经系统疾病的发生。
已有大量的研究证明氧化胁迫是帕金森(Parkinson)综合症以及肌肉萎缩侧索硬化(ALS)等神经系统疾病诱发的主要原因或者具有促进作用。
实验表明，通过给小鼠饲喂天然虾青素，发现对帕金森综合症等神经性疾病具有预防和治疗作用，可能是由于虾青素穿过血-脑屏障，在血-脑屏障外产生抗氧化活性，防止氧化损伤对中枢神经系统的损伤。
Hussein等用虾青素预处理的缺血小鼠在Moms水迷宫中的学习行为测试实验中发现极大缩短了缺血小鼠的逃脱期，实验结果表明虾青素对改善血管痴呆症记忆发挥有益的作用，对缺血小鼠具有显著的神经保护作用。
在运动过程中容易产生氧自由基及代谢产物对中枢神经系统产生损伤，摄入富含虾青素的食物能降低运动性中枢疲劳及相关疾病的危险。
有研究表明，虾青素很容易通过血脑屏障和细胞膜，能有效地防止视网膜的氧化和感光细胞的损伤，以及对中枢神经系统尤其是对大脑起到保护作用，从而有效治疗脑缺血-再灌注损伤、脊髓损伤、帕金森综合征、Alzheimer综合征等中枢神经系统损伤。
7 控制炎症虾青素具有抗缺氧、抗疲劳及缓解肌肉运动损伤的作用，在炎症发生的情况下，有毒的活性氧和噬中性细胞导致抗氧化剂水平降低、脂质过氧化水平及氧化代谢产物增加，破坏了原有的平衡，研究表明活性氧也能加重运动训练引起的肌肉损伤炎症，因此虾青素能够通过自身极强的抗氧化作用在运动性疲劳及损伤炎症中发挥抗炎作用。
尹蔷等研究发现虾青素制品通过抑制脂质过氧化反应、抑制前列腺素E2(PGE2）的生成对多种炎症模型均有明显的抵抗作用。
研究发现给小鼠饲喂富含虾青素的雨生红球藻藻粉，能明显预防幽门螺杆菌(Helicobacter pylorio)的溃疡症状并可减轻胃炎。
研究表明虾青素与其他抗炎类药物有同等或更好的效果，与阿司匹林同时服用可加强后者的药效。
陈东方等通过给雄性小鼠灌胃天然虾青素30 d后，发现给予200 mg·kg-1和600 mg·kg-1剂量天然虾青素小鼠负重游泳时间显著增长，小鼠肝糖原增高，血清尿素氮及血乳酸含量均低于对照组，表明天然虾青素对体力疲劳具有缓解作用。
虾青素抗氧化作用能抵抗自由基氧化损伤所致的关节疼痛和关节炎。
8 清除自由基缓解肌肉损伤增强代谢能力虾青素的强抗氧化性能够减少细胞、组织和器官氧化损伤，通过降低脂质过氧化水平改善脂质代谢，保证细胞内平衡及线粒体正常供能，降低血乳酸堆积，增进肌肉耐受力，提高运动过程中耐力水平，减少肌肉质量的降低，防止运动性疲劳的产生，对运动性肌肉损伤具有治疗作用，同时增强了运动能力。
实验表明：在心肌和骨骼肌剧烈运动后应用虾青素，能拮抗过氧化物酶活性，增强血浆肌酸激酶活性，同时削弱中性粒细胞对肌细胞的损伤，缓解了骨骼肌和心肌剧烈运动所致的损伤。
当机体运动时肌肉会释放自由基，引起肌肉酸痛或肌肉组织损伤，而虾青素可以抑制氧化损伤，防止剧烈运动后产生的延迟性肌肉疼痛，对运动性疲劳具有缓解作用。
Wataru A报道虾青素在运动中能够抑制脂肪在体内的堆积，提高脂肪在运动中的供能从而延长小鼠的力竭运动时间。
Mayumi给予小鼠口服虾青素能够显著降低血乳酸浓度，减少血浆游离脂肪酸和血糖的消耗，延长游泳力竭时间，提高运动能力。
Wolf A M等研究发现虾青素能够在氧化应激条件下改善线粒体功能完整性和氧化还原状态。
虾青素可以减少心肌和腓骨肌中的髓过氧化酶导致的氧化应激损伤，而且研究发现虾青素能够提高大鼠在循环时间试验中的持续运动时间吲。
大量研究表明，服用虾青素能够显著提高小鼠负重游泳时间，增强了肌肉耐力和力量，降低血清尿素氮含量、降低血乳酸水平，提高了供能能力，对运动能力具有增强作用。
9 着色作用虾青素因其诱人的感官呈色性及优良的生理功能一直备受人们的关注。
天然虾青素能有效增加家禽蛋黄色泽。
研究发现，对于蛋黄的着色，二酮基和二羟基类胡萝卜素比单羟基、单酮基或环氧类胡萝卜素的蛋黄着色功能强。
虾青素属非维生素A源的二羟基二酮基类胡萝卜素，所以其在家禽蛋黄着色方面具有很大优势。
实验表明，只要在饲料中添加5ppm（百万分之一）的虾青素就能使蛋黄显深红色，蛋黄颜色的深浅和虾青素的含量成正相关，同时家禽的皮肤、脚和喙等处颜色也相应加深，而且家禽生长速度加快。
这些都大大提高了禽蛋、禽肉的营养及商品价值。
因此，虾青素独特的着色功能, 可沉积在禽蛋及家禽皮肤和肌肉等组织中, 改善色泽并增加其营养价值和保健功能。