超微粉碎在玉米秸秆饲料化技术中的研究与应用
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被 动物 消化 吸收 。秸 秆饲料 化应 用是 农村 废 弃
物 综 合 应 用 的 途 径 之 一 ，但 秸 秆 的适 口性 和 营 养 效 率 低 下 是 制 约 秸 秆 饲 料 化 应 用 的 瓶 颈 。把 超 微 粉 碎
秸 秆 粉 在 纤 维 素 酶 作 用 下 降 解 效 率 。 通 过
碎并 经超 细粉碎 研磨 机研 磨后 ，进 行粒 度分 析 ；以 常规 粉碎 秸 秆粉 （ ０ 目左 右 ） 为对 照 ，对 比分 析 ６
其 干物质 、粗 蛋 白 、酸性 洗 涤 纤 维 （ Ｄ ） Ａ Ｆ 、洗 涤 纤维 （ Ｄ ） Ｎ Ｆ 、灰 分 的含量 。
粉 碎可 以使有 些物料 加工 过程 或工艺 产生革 命性 的 变 化 ，许 多动 植物 的不可食 部分 也可 通过超 微化 而
然晾 干切碎 ，由俄罗斯 国家科 学 院西伯 利亚分 院 机 械化 学研 究 所 研 制 的 超 细粉 碎 研 磨 机 （ 磨 ）研 绿
磨成 ２ ０目 （ ． ７ ｍ）左 右 的细粉 。 ０ ０ ０４ ｍ 酶制剂 。市 售通 用饲料 纤维 素酶 。 酶活性 检测 试剂 。采用 生化试 剂及 分析 纯 以上
Ｄ Ｓ法 检 测 可 溶 性 还 原 糖 含 量 的 增 加 ，判 断 纤 维 Ｎ
素 酶等额 作用 效率 。 超微 粉碎 对秸 秆发 酵效 率 的影 响 。将原 料超 微
粉 碎后 ，与菜 籽饼 按 ８ ２的 比例混 合 成 发 酵 原 料 ， ： 以 ８ ％ 的发酵 原 料 ，配 合 进 ７ 的 玉米 粉 、８ 的 ２ ％ ％
超微 粉碎 在 玉 米 秸 秆 饲料 化 技 术 中的研 究 与应 用
向 天 勇 ，陆叙 元 ， 天 龙 祝
（ 兴 职 业 技 术 学 院 生 物 与 环 境 分 院 ，浙 江 嘉 兴 嘉 ３４３ ） １０ ６
摘 要 ：利 用 超 微 粉 碎 结 合 生 物 发 酵 技 术 生 产 超 微 玉 米 秸 秆 粉 ，替 代 ５ 精 饲 料 饲 喂 乳 猪 ，进 行 秸 秆 饲 料 化 ％ 技 术 研 究 。研 究 结 果 表 明 ：玉 米 秸 秆 经 超 微 粉 碎 ，其 理 化 性 状 得 到 明 显 改 善 ， 同 时 在 饲 料 加 工 过 程 中 可 使 发 酵 效 率 显 著 提 高 ；超 微 粉 碎 的 玉 米 秸 秆 经 发 酵 后 适 口性 得 到 改 进 ，营 养 组 成 更 加 合 理 ，替 代 ５ 的 常 规 乳 猪 饲 料 ， ％
超微粉 碎是 近年来 迅速 发展起 来 的一项 高新技 术 ，能 把 原 材 料 加 工 成 微 米 甚 至 纳 米 级 的 微 粉
１ ２ 方 法 ．
秸秆 物料 理化性 状分 析 。鲜食 玉米秸 秆 晾干 切
（＞ ０ ３ ０目，即 ＞０ ０ ｍ） 。由 于颗 粒 的微 细 化 ．５ｍ 导致 表面 积和孔 隙率 的增加 ，使 超微 粉体具 有独 特 的物理化 学性 能 ，如 显 著提 高 物 料 细胞 的破 壁 率 、 增 加物料 颗粒 有效成 分 的溶 出度 等 。此外 超 微
蛋 白 、酸性 洗涤 纤 维 （ Ｄ ） Ａ Ｆ 、洗 涤 纤 维 （ Ｄ ） Ｎ Ｆ 、 灰分 的含量 ，检测 木 聚糖酶 、Ｂ葡 聚糖 酶活 力 。 超 微 粉 碎秸 秆 发 酵料 在 猪 饲料 中 的应用 研 究 。
于嘉 兴市 双龙牧 业有 限公 司 ，选 用杜 长大 商 品猪作
玉米秸 秆 。嘉 兴市 郊鲜食 玉米秸 秆 ，采 收后 自
对 乳 猪 下 痢 具 有 显 著 的 防 治 作 用 ，对 乳 猪 生 长 有 一 定 的促 进 作 用 ，饲 料 报酬 得 到 提 高 。
关键 词 ：超 微 粉 碎 ；发酵 ； 米 ； 秆 ；饲 料 玉 秸
中 图分 类 号 ：Ｓ８ ６ １ 文 献 标 志 码 ：Ｂ 文 章 编 号 ：０ ２ －０ ７ ２ １ ） ７１ ５ －３ ５ ８ ９ １ （ ０ ２ ０ — ００ ０
料 ，并 以添加 常规 粉碎料 为对 照组 。 为了说 明发酵
饲料 发酵 菌种 。嘉兴市 砚童 饲料有 限公 司提 供 （ 利号 ：Ｚ ０ ４ ０ ２ １７ ７ 。 专 Ｌ２０ １０ ６ ２ ． ） 实验 猪 。杜长 大商 品猪 ，嘉 兴市 双龙牧 业有 限 公 司提供 。
收 稿 日期 ：２ １ －４ １ ０ ２０ —６
料 的抗下 痢效 果 ，在乳猪 饲料 配方 中去 除 了抗 生 素
添加 剂 。以试 验组 和对 照组 的 进行 显著 性检 验 ；以发 病
作 者 简 介 ： 向 天 勇 （ ９ １一） １７ ，男 ， 湖 北 恩 施 人 ， 生 物 学 博 士 ， 主 要 从 事 生 物 资 源 的 开 发 与 应 用 研 究 工 作 。 Ｅ ｍ ｉ ｔｘａ ｇ ０ ６ － ａｌ ｙｉｎ ２ ０ ：
的优势 应用 于秸秆 饲料 化技术 之 中 ，是秸 秆饲 料化 应 用 的新尝 试 。
１ 材 料 与 方 法
１ １ 材 料 ．
小 麦麸 、２ ％的尿 素和 １ ％发 酵 菌 种 ，经 ３ ６小 时有
氧发 酵后 ，在 常温 下 再 经 ２ ０ ｄ的厌 氧 发 酵 。 以常 规 粉碎 粉秸 秆发 酵为对 照 ，对 比分析 总溶 出物 、粗
圆
澎 右－ 学 ２２ 第 期 江 Ｊ ０ 年 ７ ： 种 １
文 献 著录 格 式 ： 向天 勇 ，陆 叙元 ，祝 天 龙 ． 超 微 粉 碎 在 玉米 秸 秆 饲 料 化 技 术 中的 研 究 与应 用 ［ ］ 浙 江 农 业 科 学 ，２ １ （ ）：１５ Ｊ． ０２ ７ ０ ０—１５ ０２
试剂 。
为试 验对 象 ，以窝为 单 位 ，分 别 设 置 超微 粉 碎 组 、
常规 粉碎 组 与 对 照组 各 １ Ｏ窝 （ ３ ６头 ） 共 ０ ，各 组 在 出生 日期上相 差 不超 过 ３ｄ 。乳猪 在 ７ 日龄 开始
诱食 ，在 ２ 日龄 开 始 在 乳 猪 饲 料 中添 加 ５ 发 酵 ０ ％
物 综 合 应 用 的 途 径 之 一 ，但 秸 秆 的适 口性 和 营 养 效 率 低 下 是 制 约 秸 秆 饲 料 化 应 用 的 瓶 颈 。把 超 微 粉 碎
秸 秆 粉 在 纤 维 素 酶 作 用 下 降 解 效 率 。 通 过
碎并 经超 细粉碎 研磨 机研 磨后 ，进 行粒 度分 析 ；以 常规 粉碎 秸 秆粉 （ ０ 目左 右 ） 为对 照 ，对 比分 析 ６
其 干物质 、粗 蛋 白 、酸性 洗 涤 纤 维 （ Ｄ ） Ａ Ｆ 、洗 涤 纤维 （ Ｄ ） Ｎ Ｆ 、灰 分 的含量 。
粉 碎可 以使有 些物料 加工 过程 或工艺 产生革 命性 的 变 化 ，许 多动 植物 的不可食 部分 也可 通过超 微化 而
然晾 干切碎 ，由俄罗斯 国家科 学 院西伯 利亚分 院 机 械化 学研 究 所 研 制 的 超 细粉 碎 研 磨 机 （ 磨 ）研 绿
磨成 ２ ０目 （ ． ７ ｍ）左 右 的细粉 。 ０ ０ ０４ ｍ 酶制剂 。市 售通 用饲料 纤维 素酶 。 酶活性 检测 试剂 。采用 生化试 剂及 分析 纯 以上
Ｄ Ｓ法 检 测 可 溶 性 还 原 糖 含 量 的 增 加 ，判 断 纤 维 Ｎ
素 酶等额 作用 效率 。 超微 粉碎 对秸 秆发 酵效 率 的影 响 。将原 料超 微
粉 碎后 ，与菜 籽饼 按 ８ ２的 比例混 合 成 发 酵 原 料 ， ： 以 ８ ％ 的发酵 原 料 ，配 合 进 ７ 的 玉米 粉 、８ 的 ２ ％ ％
超微 粉碎 在 玉 米 秸 秆 饲料 化 技 术 中的研 究 与应 用
向 天 勇 ，陆叙 元 ， 天 龙 祝
（ 兴 职 业 技 术 学 院 生 物 与 环 境 分 院 ，浙 江 嘉 兴 嘉 ３４３ ） １０ ６
摘 要 ：利 用 超 微 粉 碎 结 合 生 物 发 酵 技 术 生 产 超 微 玉 米 秸 秆 粉 ，替 代 ５ 精 饲 料 饲 喂 乳 猪 ，进 行 秸 秆 饲 料 化 ％ 技 术 研 究 。研 究 结 果 表 明 ：玉 米 秸 秆 经 超 微 粉 碎 ，其 理 化 性 状 得 到 明 显 改 善 ， 同 时 在 饲 料 加 工 过 程 中 可 使 发 酵 效 率 显 著 提 高 ；超 微 粉 碎 的 玉 米 秸 秆 经 发 酵 后 适 口性 得 到 改 进 ，营 养 组 成 更 加 合 理 ，替 代 ５ 的 常 规 乳 猪 饲 料 ， ％
超微粉 碎是 近年来 迅速 发展起 来 的一项 高新技 术 ，能 把 原 材 料 加 工 成 微 米 甚 至 纳 米 级 的 微 粉
１ ２ 方 法 ．
秸秆 物料 理化性 状分 析 。鲜食 玉米秸 秆 晾干 切
（＞ ０ ３ ０目，即 ＞０ ０ ｍ） 。由 于颗 粒 的微 细 化 ．５ｍ 导致 表面 积和孔 隙率 的增加 ，使 超微 粉体具 有独 特 的物理化 学性 能 ，如 显 著提 高 物 料 细胞 的破 壁 率 、 增 加物料 颗粒 有效成 分 的溶 出度 等 。此外 超 微
蛋 白 、酸性 洗涤 纤 维 （ Ｄ ） Ａ Ｆ 、洗 涤 纤 维 （ Ｄ ） Ｎ Ｆ 、 灰分 的含量 ，检测 木 聚糖酶 、Ｂ葡 聚糖 酶活 力 。 超 微 粉 碎秸 秆 发 酵料 在 猪 饲料 中 的应用 研 究 。
于嘉 兴市 双龙牧 业有 限公 司 ，选 用杜 长大 商 品猪作
玉米秸 秆 。嘉 兴市 郊鲜食 玉米秸 秆 ，采 收后 自
对 乳 猪 下 痢 具 有 显 著 的 防 治 作 用 ，对 乳 猪 生 长 有 一 定 的促 进 作 用 ，饲 料 报酬 得 到 提 高 。
关键 词 ：超 微 粉 碎 ；发酵 ； 米 ； 秆 ；饲 料 玉 秸
中 图分 类 号 ：Ｓ８ ６ １ 文 献 标 志 码 ：Ｂ 文 章 编 号 ：０ ２ －０ ７ ２ １ ） ７１ ５ －３ ５ ８ ９ １ （ ０ ２ ０ — ００ ０
料 ，并 以添加 常规 粉碎料 为对 照组 。 为了说 明发酵
饲料 发酵 菌种 。嘉兴市 砚童 饲料有 限公 司提 供 （ 利号 ：Ｚ ０ ４ ０ ２ １７ ７ 。 专 Ｌ２０ １０ ６ ２ ． ） 实验 猪 。杜长 大商 品猪 ，嘉 兴市 双龙牧 业有 限 公 司提供 。
收 稿 日期 ：２ １ －４ １ ０ ２０ —６
料 的抗下 痢效 果 ，在乳猪 饲料 配方 中去 除 了抗 生 素
添加 剂 。以试 验组 和对 照组 的 进行 显著 性检 验 ；以发 病
作 者 简 介 ： 向 天 勇 （ ９ １一） １７ ，男 ， 湖 北 恩 施 人 ， 生 物 学 博 士 ， 主 要 从 事 生 物 资 源 的 开 发 与 应 用 研 究 工 作 。 Ｅ ｍ ｉ ｔｘａ ｇ ０ ６ － ａｌ ｙｉｎ ２ ０ ：
的优势 应用 于秸秆 饲料 化技术 之 中 ，是秸 秆饲 料化 应 用 的新尝 试 。
１ 材 料 与 方 法
１ １ 材 料 ．
小 麦麸 、２ ％的尿 素和 １ ％发 酵 菌 种 ，经 ３ ６小 时有
氧发 酵后 ，在 常温 下 再 经 ２ ０ ｄ的厌 氧 发 酵 。 以常 规 粉碎 粉秸 秆发 酵为对 照 ，对 比分析 总溶 出物 、粗
圆
澎 右－ 学 ２２ 第 期 江 Ｊ ０ 年 ７ ： 种 １
文 献 著录 格 式 ： 向天 勇 ，陆 叙元 ，祝 天 龙 ． 超 微 粉 碎 在 玉米 秸 秆 饲 料 化 技 术 中的 研 究 与应 用 ［ ］ 浙 江 农 业 科 学 ，２ １ （ ）：１５ Ｊ． ０２ ７ ０ ０—１５ ０２
试剂 。
为试 验对 象 ，以窝为 单 位 ，分 别 设 置 超微 粉 碎 组 、
常规 粉碎 组 与 对 照组 各 １ Ｏ窝 （ ３ ６头 ） 共 ０ ，各 组 在 出生 日期上相 差 不超 过 ３ｄ 。乳猪 在 ７ 日龄 开始
诱食 ，在 ２ 日龄 开 始 在 乳 猪 饲 料 中添 加 ５ 发 酵 ０ ％