饮料市场报告

统一饮料整体定位
尚时 康健
果汁 饮料
24.2%
市场 占比
乳饮料
茶
饮料
48.2%
市场 占比
统一饮料整体定位
以茶饮料为主力，迅速建立和完善统 一茶饮料专家的形象，策略性发展果 汁饮料，体现其营养丰富的价值感。
包装规格：以利乐． PET为基础，拓展 不同容量规格应因不同饮用时机需求。
统一茶饮料档案
奶茶
统一绿茶 祁门红茶
调味茶
纯
茶
统一冰红茶
冰绿茶
统一冰红茶
产品： TP250s/TP375/PET 500/TC350
定位：让年轻更闪亮 个性：年轻
时尚 流行
统一绿茶行销规划
主题海报：
产品：PET500低糖 无糖
定位：自然绿色
口号：亲近大自然
个性：自然．健康
统一果汁档案
PET350 果蔬汁
新品：TP330 柠檬多．蜜桃多 既有：TP330 苹果多．鲜橙多．荔枝多．菠萝多
自然, 漂亮
统一喝果汁
定位：好喝 口号：好水果用喝的 述求：实惠 ,好喝,
解渴
牛奶e家
市场第一支含干乳量 80% 以上的调味奶。 麦芽奶：配以麦芽精华调制而成，富含维生素 E
和植物蛋白，香浓顺口，营养均衡。 特浓奶：取自优质鲜奶，含更高乳干物质，
风味香醇浓郁。 包装形式： TP 利乐包， 250ml ，24入
小 浣 熊--- 酸牛奶饮品
市中场国环乳境源分带析 分布图
1999 年原奶产量
646848 9%9%
(单位：百万升 )
3%
240
679 9%
1,428 20%
总量 : 7,176
<100(10) 100-200(9) 200-300(5) >300(6)
原奶产地以北方为主，集中於黑龙江、 内蒙、新疆、和河北省
饮料市场报告
内容提要
?中国饮料市场综述 ?饮料品类发展趋势 ?统一饮料产品介绍
中国饮料市场综述
饮料在中国大陆的成长潜力：据预测，到 2005年， 我国人均饮料消费量将由现在的 10公升增长到20公升
300 250 200 150 100
50 8.1
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新品：PET500 鲜橙多．蜜桃多
新品：TP250slim 鲜橙多．苹果多, 蜜桃多 既有：PET1.5L 鲜橙多．苹果多 未来：1L装利乐包100％纯果汁
既有：TP250 喝苹果．喝鲜橙．喝菠萝．喝葡萄 新品：TP250 荔枝饮果味饮料
产品： TP330 ．PET500 、 1.5L
定位：漂亮 口号：多喝多漂亮 述求：营养 , 健康,
50%
资料来源：AMI Compass, adjusted
果汁饮料：高品质生活的需求
果汁饮料购买率快速发展：
30%
22.3%
25%
20%
15%
10%
5%
0%
1999?ê
30.3%
2000?ê
乳品 --健康钙源
乳品年人均消费水平远远低 于世界发达国家近40倍之多。
300 250 200 150
105
100 50 0
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300
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40
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7
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包装趋势
? ＰＥＴ瓶装茶饮料高温充填 ,瑞典利乐包无菌包 装机为无菌灌装 , 即保证茶饮料风味，又确保 产品卫生安全 .
? PET 高档, 方便, 成为时尚朝流 ? TP 鲜艳亮丽 , 是年轻人的最爱
14%
12% 16%
12%
80
60
8%
40 2 0 7 4. 2
8 7. 1 1 0 1. 0 1 1 6. 0 1 3 2. 7 1 4 9. 1 4%
0
0%
1 9 9 5 ?ê 1 9 9 6 ?ê 1 9 9 7 ?ê 1 9 9 8 ?ê 1 9 9 9 ?ê 2 0 0 0 ?ê
饮料品类趋势展望
273
140
155
78
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中国饮料市场综述
软饮料在中国大陆的成长率居世界前列：
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0%
20%
40%
60%
80%
100%
120%
中国饮料市场综述
）升 亿（ ）率长增（
软饮料在中国大陆的成长量：自 1995年，以平均每 年14% 的速度增长，至2000年产量接近1500万吨， 预计 2005年产量将达2700万吨
销售量
年增长率
160
20%
140
120 100
17% 16% 15%
中国饮料消费趋势
2002年饮料发展总趋势--天然、营养、自然 21世纪饮料世界的主题--健康、便捷、快乐
快捷又营养健康
健康
便捷
低 /无热量但 不失产品的美味
和品质
快乐
快捷迅速 +
高品质与高档享受
茶饮料：健康营养带来时尚与流行
提升档次与形象 强
中等
注重健康和营养
即饮茶 碳酸
弱 社会化 健康
营养
口味 解渴
3%
684
205 302 10% 356
5% 4%
5%
323
259
269
4%
4%
3
产 品 制 程：
牧场当天挤出的新鲜牛奶
及时冷却
严格的品质验收
生产工厂
标准化作业
高压均质处理
UHT瞬间超高温灭菌处理
2000年饮料市场大品类发展状况：
èé ?·ò? á? 20%
· ? ì? ?á ?′ ò? ò? á? 23%
°ü ×°? 32%
: (资料来源 AMI Compass adjusted)
ì? ?á ò? á? 25%
1999年:1100万吨左右
饮料整体市场销量状况： 单位：万吨
1999年 2000年 2001 年 2005年
茶饮料成长趋势：
9130ê?00 80 94?ê 900
95ê?
96ê?
97ê?
98?ê
99ê?
00ê?
90
100
130
210
420
630
900
800
700
600
500
400
300
200
100
0 93?ê 94?ê 95ê? 96ê? 97?ê 98ê? 99ê? 00?ê
每人 0.7公升
茶饮料呈 指数式增 长，年均 增长率
碳酸
450
470 520
水
370
400 430
茶类
85
125 200 500
果汁
85
95 105
乳品
120
140 170
其它
60
70
75
合计
1170 1300 1500 2500
2001年中国饮料市场开始细分：
健 纯奶
康
牛奶 风味奶
纯果汁 果汁
果汁+水
Biblioteka Baidu
凉茶
即饮茶
冰茶
不
健
碳酸饮料 新潮品牌
康
不追赶潮流 流行/有意识的想象