心血管疾病与营养ppt
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1、 什么是心脏——人体内推动血液循环的器官, 肌性空腔器官 2、心脏的大小——似自己拳头的大小 3、心脏的重量——约260克
4、心脏的形态——倒置的圆锥体
5、心脏的位置——“偏心” 6、心脏的作用——输送体内血液进出心脏,
保障体内血液循环
(二)心脏的构成
1、外部结构
心包:包围心及大Hale Waihona Puke Baidu管根部
遗传因素——不可逆因素
病毒感染——可预防因素
自身因素——自觉调整因素:膳食调整
四、心血管疾病与营养
五个限制 五个补充
(一)限制
1、限制胆固醇食物摄入 2、限制高脂肪食物摄入
3、限制总热量摄入
4、限制食盐量摄入
5、限制过量水分摄入
1、限制高胆固醇食物摄入量
胆固醇:白色结晶体,有机化合物 作用 1)细胞的构成原料 2)与蛋白质结合构成生物膜和血液中脂蛋白 3)人体合成类固醇激素的原料 4)与神经功能密切相关 5)帮助膳食脂类吸收 6)抑制消化酶 7)使肝脏合成胆固醇减少 限制食物的种类:动物的脑、鱼子、蛋黄、奶油、 油炸食品、脂肪多的鱼肉类
心血管疾病与营养
王相林
内 容
一、心脏及心血管构成
二、心血管常发生疾病的种类
三、心血管疾病产生的主要因素 四、心血管疾病与营养
目 的
了解心脏及心血管的构成
熟悉心血管疾病的种类
明确心血管疾病与营养的重要关系 正确调整膳食结构、促进身体健康
一、心脏及心血管的构成
(一)心脏的主要特征
纤维层
分为
浆膜层
壁层 脏层
2、内部结构——心腔
右心房 两房 左心房 右心室 两室 左心室
房间隔 两隔 室间隔
(1)右心房
入口: 上腔静脉口
下腔静脉口
冠状窦口
出口:
右房室口
(2)右心室
入口: 右房室口 —三尖瓣 出口: 肺动脉口 —肺动脉瓣
(3)左心房
入口:
2、限制脂肪食物摄入量
脂肪:有机化合物 常温时液体叫油,半固体或固体为脂 作用 1)提供储存能量 2)脂肪不溶于水 3)帮助脂溶性维生素吸收 4)与载体蛋白构成复合脂蛋白 5)引起肥胖、脂肪堆积
3、限制盐的摄入量:
成人每天<6克 4、限制热量摄入: 每日8400千卡—12000千卡 5、限制水的摄入: 不宜过量饮水
(二)补充
1、补钙:钙有利于血压降低 2、补镁:镁对血管有扩张作用 3、补钾:钾能阻止食盐过高引起血压升高 4、补VB族:VB族有降脂作用 5、补VC族:VC使胆固醇下降
(三)平衡膳食金字塔
谢谢!
右上肺静脉口
右下肺静脉口
左上肺静脉口 左下肺静脉口
出口: 左房室口
(4)左心室
入口: —二尖瓣
左房室口 出口: —主动脉瓣
主动脉口
(三)心脏的血管
右冠状动脉 1、动脉 左冠状动脉 心大静脉 心中静脉 心小静脉
2、静脉
二、心血管疾病的种类
(一)动脉粥样硬化症 (二)高血压病 (三)风湿性心脏病 (四)病毒性心肌炎及心肌病 (五)缺血与再灌注损伤 (六)心力衰竭
三、心血管疾病产生的主要原因
(一)高血脂 (二)高血压(≥140/90mmHg) (三)糖尿病 (四)遗传因素 (五)生物性因子 (六)神经系统、内分泌系统障碍 (七)再灌注损伤
(八)心肌代谢障碍
(九)不良习惯引起 1、饮酒过量
2、吸烟过重
3、毒品吸食 4、玩赌成癖 5、不讲卫生
(十)自然因素
总之,人们所患疾病来源
4、心脏的形态——倒置的圆锥体
5、心脏的位置——“偏心” 6、心脏的作用——输送体内血液进出心脏,
保障体内血液循环
(二)心脏的构成
1、外部结构
心包:包围心及大Hale Waihona Puke Baidu管根部
遗传因素——不可逆因素
病毒感染——可预防因素
自身因素——自觉调整因素:膳食调整
四、心血管疾病与营养
五个限制 五个补充
(一)限制
1、限制胆固醇食物摄入 2、限制高脂肪食物摄入
3、限制总热量摄入
4、限制食盐量摄入
5、限制过量水分摄入
1、限制高胆固醇食物摄入量
胆固醇:白色结晶体,有机化合物 作用 1)细胞的构成原料 2)与蛋白质结合构成生物膜和血液中脂蛋白 3)人体合成类固醇激素的原料 4)与神经功能密切相关 5)帮助膳食脂类吸收 6)抑制消化酶 7)使肝脏合成胆固醇减少 限制食物的种类:动物的脑、鱼子、蛋黄、奶油、 油炸食品、脂肪多的鱼肉类
心血管疾病与营养
王相林
内 容
一、心脏及心血管构成
二、心血管常发生疾病的种类
三、心血管疾病产生的主要因素 四、心血管疾病与营养
目 的
了解心脏及心血管的构成
熟悉心血管疾病的种类
明确心血管疾病与营养的重要关系 正确调整膳食结构、促进身体健康
一、心脏及心血管的构成
(一)心脏的主要特征
纤维层
分为
浆膜层
壁层 脏层
2、内部结构——心腔
右心房 两房 左心房 右心室 两室 左心室
房间隔 两隔 室间隔
(1)右心房
入口: 上腔静脉口
下腔静脉口
冠状窦口
出口:
右房室口
(2)右心室
入口: 右房室口 —三尖瓣 出口: 肺动脉口 —肺动脉瓣
(3)左心房
入口:
2、限制脂肪食物摄入量
脂肪:有机化合物 常温时液体叫油,半固体或固体为脂 作用 1)提供储存能量 2)脂肪不溶于水 3)帮助脂溶性维生素吸收 4)与载体蛋白构成复合脂蛋白 5)引起肥胖、脂肪堆积
3、限制盐的摄入量:
成人每天<6克 4、限制热量摄入: 每日8400千卡—12000千卡 5、限制水的摄入: 不宜过量饮水
(二)补充
1、补钙:钙有利于血压降低 2、补镁:镁对血管有扩张作用 3、补钾:钾能阻止食盐过高引起血压升高 4、补VB族:VB族有降脂作用 5、补VC族:VC使胆固醇下降
(三)平衡膳食金字塔
谢谢!
右上肺静脉口
右下肺静脉口
左上肺静脉口 左下肺静脉口
出口: 左房室口
(4)左心室
入口: —二尖瓣
左房室口 出口: —主动脉瓣
主动脉口
(三)心脏的血管
右冠状动脉 1、动脉 左冠状动脉 心大静脉 心中静脉 心小静脉
2、静脉
二、心血管疾病的种类
(一)动脉粥样硬化症 (二)高血压病 (三)风湿性心脏病 (四)病毒性心肌炎及心肌病 (五)缺血与再灌注损伤 (六)心力衰竭
三、心血管疾病产生的主要原因
(一)高血脂 (二)高血压(≥140/90mmHg) (三)糖尿病 (四)遗传因素 (五)生物性因子 (六)神经系统、内分泌系统障碍 (七)再灌注损伤
(八)心肌代谢障碍
(九)不良习惯引起 1、饮酒过量
2、吸烟过重
3、毒品吸食 4、玩赌成癖 5、不讲卫生
(十)自然因素
总之,人们所患疾病来源