七大营养素的介绍

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七大营养素的介绍

导语：我们身体发育是需要很多相关的营养物质的，一般都有蛋白质、脂类、矿物质、维生素以及水等，这些是我们每一个人健康成长的基本，我们希望大

我们身体发育是需要很多相关的营养物质的，一般都有蛋白质、脂类、矿物质、维生素以及水等，这些是我们每一个人健康成长的基本，我们希望大家在生活中可以好好的重视一下，这样我们就不会出现营养不良的症状了。对于七大营养素是什么我们每一个人都应该要知道才能够避免出现疾病。

营养素是指食物中可给人体提供能量、构成机体和组织修复以及具有生理调节功能的化学成分。凡是能维持人体健康以及提供生长、发育和劳动所需要的各种物质称为营养素。人体所必需的营养素有蛋白质、脂肪、糖、无机盐(矿物质)、维生素、水和纤维素7类、还包含许多非必须营养素。

人体需要的营养素有七大类：矿物质、脂类、蛋白质、维生素、碳水化合物、水和膳食纤维。七种营养素在人体可以发挥三方面的生理作用：其一是作为能源物质，供给人体所需要的能量(主要是蛋白质、碳水化合物和脂类);其二是作为人体“建筑”材料。供给人体所需要的能量，主要有蛋白质;其三是作为调节物质，调节人体的生理功能，主要有维生素、矿物质和膳食纤维等。这些营养素分布于各种食物之中，只要你能广食，就可以得到。

膳食纤维是指能抗人体小肠消化吸收，而在人体大肠能部分或全部发酵的可食用的植物性成分、碳水化合物及其相类似物质的总和，包括多糖、寡糖、木质素以及相关的植物物质。膳食纤维具有润肠通便、调节控制血糖浓度、降血脂等一种或多种生理功能。

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