绵阳市魔芋产业发展现状及对策
魔芋种植业发展存在的问题与对策
魔芋种植业发展存在的问题与对策一、问题分析1. 种植资源有限目前我国魔芋的种植面积有限，主要集中在一些特定的地区，如山东、河南、湖北等地。
随着魔芋市场需求的不断增加，种植资源的有限性成为了制约魔芋产业发展的主要问题之一。
2. 技术水平不高目前我国魔芋种植主要还停留在传统种植模式上，缺乏先进的种植技术和管理经验。
这导致了在种植过程中存在病虫害防治不力、产量不稳定等问题。
3. 市场需求不足虽然魔芋在我国的市场需求在逐渐增加，但是由于消费者对魔芋产品了解不足，市场推广不到位，导致了魔芋产品的销售面临较大的压力。
4. 产品附加值不高魔芋产品目前主要以魔芋干、魔芋丝、魔芋粉等形式存在。
这些产品附加值不高，难以满足市场需求。
二、对策建议1. 提高种植技术水平魔芋种植企业应加大对种植技术的研发投入，引进先进的种植技术和管理经验，提高魔芋的产量和质量，增加企业的竞争力。
2. 扩大种植面积政府应加大对魔芋种植业的扶持力度，鼓励农民扩大种植规模，提高魔芋的种植面积，增加魔芋的产量，满足市场需求。
3. 加强市场推广魔芋企业应加大对市场的开拓力度，提升魔芋产品在市场上的知名度和美誉度，使消费者更加了解和认可魔芋产品。
4. 提升产品附加值魔芋企业应加强对产品加工技术的研发，推出更多样化、高附加值的产品，提升产品的市场竞争力。
结语：魔芋种植业的发展离不开政府的扶持和企业的努力。
只有通过加大科技创新，优化产业链条，提升产品附加值，扩大市场渠道，魔芋种植业才能迎来更加广阔的发展空间。
相信在各方的共同努力下，我国魔芋种植业一定会迎来更加美好的明天。
北川魔芋产业发展制约因素及种植技术要点
|四川农业与农机/2022年4期|>>>李国慧1张伟2¤邢艳3杨娟41.北川县农业农村局，四川绵阳2.四川省农业农村厅植物保护站，四川成都3.广安市农业农村局植保植检站，四川广安4.岳池县农业农村局植保植检站，四川广安摘要：北川花魔芋是国家地理标志保护产品，也是农民增收脱贫的重要产业。
据调查，魔芋白绢病、软腐病等病害是制约当地魔芋生产的首要障碍因素。
本文提出了脱毒种芋繁育、合理轮作、配方施肥、精细田管、统防统治等减少病害发生的对策措施。
关键词：魔芋；制约因素；白绢病；软腐病；对策作者简介：李国慧，高级农艺师。
研究方向：植物保护。
¤通讯作者：张伟，高级农艺师，博士。
研究方向：植物保护。
1北川魔芋生产现状北川魔芋种植历史悠久。
自20世纪80年代末期，北川海拔800m 以上山区开始人工种植魔芋，期间产量较高，经济效益较好，种植面积迅速扩大，成为四川至全国十分重要的魔芋种植基地及生产加工中心之一。
北川花魔芋为国家地理标志保护产品，其葡甘聚糖含量和出片率（14.3%）、干片成粉率（50%以上）都高于普通魔芋。
随着栽培面积扩大，北川魔芋病害发生逐年加重，单产不稳不高问题日渐突显。
北川县委县政府从2000年起，在漩坪、禹里、白坭等20余个乡（镇）因地制宜，示范推广魔芋新品种、新技术，稳定了北川魔芋生产，魔芋栽培面积逐步得到恢复。
2019年，北川魔芋种植面积高达4333.33hm 2，经实地测产统计，平均公顷产达30t，总产达12万t，按均价6000元/t 计算，产值可达7.2亿元。
2生产中存在的主要问题2.1软腐病、白绢病危害严重魔芋软腐病、白绢病是制约北川魔芋发展的重要因素，温度过高、湿度太大、种植地块阳光直射、净作或连作都能加重病害发生。
发生严重时，会造成大幅减产甚至绝收。
软腐病是细菌性病害，化学防治措施往往收效甚微；白绢病是真菌性病害，化学防治有一定效果，但效果不理想。
魔芋种植业发展存在的问题与对策
魔芋种植业发展存在的问题与对策魔芋（Konjac）是一种特殊的植物，其块茎富含淀粉和纤维素，是一种具有药用和食用价值的作物。
魔芋种植业在我国已经有上百年的历史，但是在发展过程中也存在着一些问题。
本文将探讨魔芋种植业发展所面临的问题，并提出相应的对策。
一、问题分析1. 市场需求不足目前，国内魔芋产品的销售主要以干品形式出售，主要用于制作成型食品。
由于国内消费者对魔芋产品的认识度较低，加上竞争激烈，导致市场需求不足，部分魔芋种植户的收入不稳定。
2. 种植技术不够成熟魔芋的种植过程中需要耕种、施肥、浇水、除草等一系列工作。
由于农民的种植技术不够成熟，导致产量和品质难以保证，影响了魔芋行业的整体发展。
3. 产地推广不足魔芋主要产于我国南方地区，如湖南、湖北、四川等地，但是由于产地推广不足，导致魔芋产品的知名度不高，限制了其发展空间。
二、对策建议1. 开拓市场，提高产品附加值针对市场需求不足的问题，魔芋种植户可以通过加工成各种美食进行宣传推广，提高魔芋产品的知名度和附加值。
可以与餐饮企业合作，开发新型的魔芋菜肴，拓展魔芋产品的市场应用。
2. 推广种植技术，提高产量和品质针对种植技术不够成熟的问题，政府可以加大对魔芋种植技术的培训和推广力度，引导农民科学种植，提高产量和品质。
同时可以建立魔芋种植合作社，引进先进的种植技术和设备，提高种植效率。
3. 加强产地推广，提高产地知名度针对产地推广不足的问题，政府可以加大对魔芋产地的宣传力度，推出魔芋产地旅游推介活动，提高产地知名度，吸引更多消费者和游客前来参观购买。
三、结语魔芋种植业发展存在一些问题，但是随着政府和种植户的共同努力，相信这些问题都可以逐步得到解决。
随着人们对健康饮食的追求，魔芋产品的市场需求也将逐步增加，魔芋种植业的发展前景一定会更加光明。
魔芋种植业发展存在的问题与对策
魔芋种植业发展存在的问题与对策魔芋是一种富含植物纤维的食材，具有低热量、高饱腹感和利于健康的特点，因此备受消费者青睐。
随着魔芋市场需求的增加，魔芋种植业也得到了快速发展。
随之而来的是魔芋种植业所面临的一系列问题，包括市场价格波动大、种植技术不够先进、产能过剩等。
本文将针对这些问题进行分析，并提出相应的对策，以促进魔芋种植业的健康发展。
一、市场价格波动大魔芋种植业存在着市场价格波动大的问题，这主要是由于供需关系不平衡所引起的。
在魔芋种植业刚刚兴起的初期，由于供应量少而需求量大，导致了价格居高不下；然而随着魔芋种植面积的逐渐扩大，市场供应量大幅增加，导致了价格急剧下跌。
市场价格的不稳定性给农民的种植收入带来了不小的影响，同时也影响了魔芋种植业的稳定发展。
针对市场价格波动大的问题，可以采取以下对策：1. 加强市场信息化建设，做好市场需求和供应的信息收集和发布工作，使得供求双方能够更为准确地了解市场状况，从而降低市场价格的波动性。
2. 拓展魔芋的多元化应用，提高魔芋的附加值，减缓市场价格波动所带来的影响。
3. 支持农业合作社和农民专业合作社等组织形式的发展，加强农民的组织化程度，帮助农民更好地协调市场价格波动所带来的影响。
二、种植技术不够先进在魔芋种植业中，一些农民仍然使用着传统的种植技术，导致了产量低、质量差的问题。
由于魔芋种植技术并不是十分成熟，存在很多不确定性因素，这也给农民的种植产量和收益带来了很大的不确定性。
针对种植技术不够先进的问题，可以采取以下对策：1. 加大科技投入，引导企业、科研机构和农民合作，开展魔芋种植技术的研发和推广工作，帮助农民掌握更为先进的种植技术。
2. 加强技术培训，组织农民参与各种培训班和示范基地，加强农民对魔芋种植技术的培训和学习，提高他们的种植技术水平。
3. 支持农民使用现代农业生产工具和设备，提高农业生产效率，降低生产成本，增加收益。
三、产能过剩随着魔芋种植面积的逐渐扩大，产能逐渐过剩，导致了市场竞争加剧，价格持续下跌，给农民的种植收入带来了不小的影响。
2023年魔芋种植行业市场分析现状
2023年魔芋种植行业市场分析现状魔芋是一种富含膳食纤维和相关营养物质的植物，因其具有低热量、低脂肪、高纤维的特点而备受青睐，被广泛应用于食品、医药、化妆品等行业。
魔芋种植行业作为一个新兴产业，近年来得到了迅猛发展，但仍然面临一些挑战和机遇。
首先，魔芋种植行业的市场需求不断增加。
随着人们生活水平的提高和饮食观念的改变，越来越多的消费者开始重视健康饮食和养生保健，魔芋作为一种天然健康食材，受到了广大消费者的喜爱。
同时，魔芋还具有一定的药用价值，可以用于降血脂、降血糖、减肥等方面，满足了一部分人群的特殊需求。
因此，魔芋种植行业的市场需求有很大的增长空间。
其次，魔芋种植行业的技术水平和产能不断提升。
随着科技的进步和种植技术的改进，魔芋的种植效率和产量得到了大幅提高。
传统的魔芋种植方式主要是人工种植，种植周期较长，产量有限。
而如今，通过科学种植管理和现代化生产工艺，可以大幅提高魔芋的产量和品质，降低生产成本，提高市场竞争力。
这也为魔芋种植行业的发展提供了坚实的技术支撑。
再次，魔芋种植行业的市场竞争激烈。
随着魔芋市场需求的增加，越来越多的企业涌入该行业，市场竞争激烈。
一方面，一些大型企业通过投入大量的人力、物力和财力，大规模种植魔芋，并建立了完善的销售渠道，占据了市场的主导地位。
另一方面，一些中小企业也通过灵活的运作模式，打造特色产品，利用网络销售等方式，开拓市场份额。
因此，魔芋种植企业需要不断提升自身竞争力，努力寻找差异化的发展路径。
最后，魔芋种植行业存在一定的风险和隐患。
魔芋种植过程中，需要进行规范化的管理和科学化的技术操作，以防止病虫害等问题的发生。
同时，魔芋作为一种非主粮作物，其价格较为不稳定，市场波动较大，种植者需要具备一定的风险应对能力。
此外，魔芋行业还面临着政策环境、市场需求和产品创新等因素的影响，需要及时调整和应对。
总结来说，魔芋种植行业作为一个新兴产业，市场需求不断增加，技术水平和产能不断提升，但面临激烈的市场竞争和一定的风险隐患。
2023年魔芋行业市场调研报告
2023年魔芋行业市场调研报告魔芋是近年来备受瞩目的一种健康食品，其含有丰富的膳食纤维和低卡路里等特点，备受青睐。
本文主要对魔芋行业进行市场调研，分析其现状和发展趋势。
一、魔芋行业现状1.市场规模近年来，随着人们健康意识的提高和消费观念的改变，魔芋行业逐渐兴起。
据相关数据显示，2019年我国魔芋行业总产值达到30亿元，比前一年增长了20%；其中魔芋面的市场规模最大，占据了60%的市场份额，其次是魔芋干和魔芋丝。
2.品牌竞争当前，魔芋行业市场竞争十分激烈，已经形成了多个品牌的竞争格局。
其中，眉山、平武、邛崃等四川地区的魔芋品牌比较有代表性，而江苏、上海等地区的魔芋品牌则以高端市场为主导。
3.销售渠道目前，魔芋产品的销售渠道主要包括线下和线上两种方式。
线下主要以超市、农贸市场、卖场为主，而线上则以电商平台为主。
其中，电商渠道的发展迅速，如淘宝、京东、拼多多等均有众多魔芋产品的售卖，成为了魔芋行业销售的重要平台之一。
二、魔芋行业发展趋势1.持续创新随着技术的进步和市场的要求，魔芋行业正面临着升级换代的压力。
未来，魔芋行业需要通过创新提高产品品质和生产效率，同时注重产品的品牌营销和宣传，以满足消费者的不断需求。
2.品牌培养随着消费者对健康食品的需求不断增加，品牌的重要性逐渐凸显。
魔芋生产企业需要重视品牌建设和培养，打造知名品牌，提高产品的竞争力和市场占有率。
3.多元化扩张魔芋行业未来需要拓展更多的产品线，注重多元化发展，并且在扩大产品线的同时，注重地区差异化，推出不同口味和适用于不同地区的产品，以满足不同消费者的需求。
4.数字化发展在信息化和数字化不断深入的今天，魔芋行业需要加强与电商平台合作，推广数字化营销，开拓新的销售渠道。
同时，通过数据分析、智能制造等方式提高产业链效率，实现全产业链的数字化发展。
结语总之，随着消费者对健康食品需求的不断增加和市场竞争的加剧，魔芋行业需要不断创新，在品牌、销售渠道、产品线等方面进行多元化扩张和数字化发展，以实现从产业链到市场销售的全方位升级，从而进一步满足消费者对健康、安全和高品质食品的需求。
魔芋种植业发展存在的问题与对策
魔芋种植业发展存在的问题与对策魔芋是一种常见的植物，被广泛地栽培于中国南方的一些地区。
它不仅具有丰富的营养价值，还具有很高的药用价值，被誉为“长寿菜”。
魔芋种植业在发展过程中也面临着一些问题。
本文将探讨魔芋种植业发展存在的问题，并提出一些相应的对策。
魔芋种植业在资源利用上存在着浪费问题。
目前，魔芋种植业主要集中在中国南方的一些地区，这些地区的气候条件和土壤条件适宜魔芋生长。
由于一些农民对魔芋种植技术掌握不够，导致很多资源浪费。
一些农民在施肥、灌溉和病虫害防治上存在一定程度的浪费，导致资源的低效利用。
我们需要通过加强技术培训，提高农民的种植技术水平，减少资源的浪费。
魔芋种植业在市场营销上存在着滞后问题。
目前，魔芋种植业的市场主要集中在一些地方市场和农产品批发市场，对于一些高端市场和国际市场来说，魔芋产品的推广和营销还不够到位。
我们需要通过加强营销推广，拓展销售渠道，提高产品的附加值，使魔芋产品更好地走向国际市场。
魔芋种植业在品种改良上存在着不足问题。
目前，魔芋种植主要以传统品种为主，对于一些耐病性和产量的改良还不够到位。
我们需要通过加大科研投入，加强品种改良，培育出更加适合市场需求的新品种，提高魔芋的抗病性和产量。
魔芋种植业在环保方面存在着一些问题。
目前，一些魔芋种植基地存在着农药、化肥等化学物质的过度使用，对环境造成了一定程度的污染。
我们需要通过加强环保宣传，推广有机种植技术，减少化学物质的使用，保护生态环境。
魔芋种植业在发展过程中面临着一些问题，需要引起重视并及时采取相应的对策。
只有通过加强技术培训、拓展销售渠道、加强品种改良和环保措施，才能使魔芋种植业得到更好地发展。
希望相关部门和企业能够积极行动起来，共同推动魔芋种植业的健康发展。
魔芋种植业发展存在的问题与对策
魔芋种植业发展存在的问题与对策1. 引言1.1 背景介绍在当前的经济形势下，魔芋种植业面临着市场需求不足、技术和管理水平不高、销售渠道不畅等方面的问题。
这些问题不仅制约了魔芋种植业的发展，也影响了相关农民的收益和产业链的健康发展。
加强市场营销、提升技术和管理水平、拓展销售渠道等措施成为当前魔芋种植业发展的关键。
通过有效的对策和措施，可以为魔芋种植业的长期健康发展打下坚实的基础。
2. 正文2.1 魔芋种植业的现状魔芋种植面积逐渐扩大。
随着市场需求的增长，越来越多的农民选择种植魔芋作为增收途径。
据统计数据显示，近几年我国的魔芋种植面积呈逐年增长的趋势。
魔芋产量有所提升。
随着技术水平和管理水平的提高，魔芋的产量也在逐渐增加。
目前，某些地区的魔芋产量已经达到了一定水平，为产业的发展奠定了基础。
我国魔芋种植业的现状呈现出种植面积扩大、产量提升、产品质量提高的趋势。
同时也存在着一些问题和挑战，需要进一步解决和应对。
2.2 存在的问题与挑战魔芋种植业在发展过程中面临着诸多问题与挑战，主要包括市场需求不足、技术和管理水平不高以及销售渠道不畅。
市场需求不足是制约魔芋种植业发展的主要问题之一。
随着人们生活水平的提高和饮食结构的改变，对魔芋产品的需求并不十分大，导致市场供大于求，价格波动较大，种植者面临销售困难。
魔芋种植业存在技术和管理水平不高的问题。
部分种植者对魔芋种植的技术了解不够，缺乏科学种植方法，导致产量低、质量差，难以满足市场需求。
管理水平也比较落后，缺乏规范的种植管理措施，容易造成病虫害的发生，影响产量和品质。
销售渠道不畅也是魔芋种植业发展面临的挑战之一。
由于部分种植者缺乏销售管理的经验，导致销售渠道单一，无法有效推广和销售魔芋产品。
市场竞争激烈，种植者需要更广泛的销售渠道来拓展市场，促进产销对接。
在面对这些问题与挑战时，魔芋种植业需要加强市场营销，提升技术和管理水平，拓展销售渠道等发展对策，才能推动魔芋种植业健康发展，提升行业整体竞争力。
我市魔芋生产状况、存在问题及发展思路
与此相比，我们在产品深度开发方面力度还不够大。
目前我市大多数魔芋企业的加工层次低、效益差，加工的主要产品还是芋角和精粉，市场价格偏低。
有的企业虽可加工微粉、魔芋胶，但生产量还比较小。
（三）产业建设体系不顺。
产业化建设调控力度尚显不够，在产业化进程中，出现了龙头企业与农户之间利益关系不协调，难以从根本上形成利益共同体。
加入WTO后，魔芋产品销售的形势总体虽然看好，但我们大部分产品依赖中间商销售，利润流失严重。
需要进一步理顺关系，建立直接外销渠道，减少利润流失。
（四）企业缺乏流动资金。
全市多数魔芋加工企业在收购原材料时严重缺乏流动资金，极大的影响了企业自身效益和农民的种植收入。
（五）工作开展比较困难。
魔芋产业化办公室缺乏工作经费，使生产情况调查、市场行情调研、项目争取和产业协调等日常工作难以开展。
（六）魔芋种植面积有减小趋势。
由于魔芋种植投入大，对种植技术要求较高，魔芋病害发生风险大，我市魔芋种植面积近年来有缩小的趋势。
三、发展思路根据我市魔芋产业发展现状和存在的突出问题，今后要继续坚持“生产投入以农民为主、加工投入以企业为主、科技投入以政府为主”的产业开发思路。
在指导思想上，要以市场为导向，以科技为依托，以效益为中心，走市场牵龙头、龙头带基地、基地连农户的路子，加速推进生产区域化、加工系列化、经营一体化、质量标准化。
努力把十堰建成全省乃至全国魔芋原料生产大市，使魔芋成为农民增收的一个新亮点。
（一）强化基地建设。
根据市场行情和资源潜力，要着力抓好魔芋原料基地建设，力争到2015年在全市建成布局合理的魔芋生产基地15万亩，其中核心基地达到10万亩，从根本上解决近年来魔芋原料紧缺的问题，以满足国内外市场的需求。
首先，要科学区划，把魔芋种植调整到最适区域。
根据魔芋生长对温度、湿度、光照的要求，在十堰要把魔芋种植区域调整到海拔600—1200m的南部山区。
其次，要选用高产量、高含量、高抗性的魔芋品种，既要在现有花魔芋、白魔芋中选择变异良种，又要积极引进日本“赤城大玉”新品种。
魔芋产业发展实施方案
魔芋产业发展实施方案一、背景分析。
魔芋，又称芋头、澳芋，是一种富含膳食纤维的食用植物，因其具有低热量、低脂肪、低糖分的特点，被誉为“健康食品”的代表。
近年来，随着人们健康意识的提升和饮食结构的调整，魔芋作为一种新型的绿色食品，受到了越来越多消费者的青睐。
在这样的市场背景下，魔芋产业发展迎来了前所未有的机遇。
二、发展现状。
目前，我国的魔芋产业发展还处于起步阶段，主要集中在一些地方性的小规模种植和加工。
产业链条相对薄弱，产品附加值不高，市场开发和品牌建设还不够完善。
与国外发达国家相比，我国魔芋产业在品种培育、种植技术、加工工艺等方面还存在较大差距。
三、发展目标。
1. 培育优质魔芋品种，提高产量和品质；2. 推广先进的种植技术，提高种植效率和质量；3. 完善魔芋加工工艺，提高产品附加值；4. 拓展市场渠道，提升品牌知名度。
四、发展策略。
1. 加强科研攻关，培育适应我国气候和土壤条件的优质魔芋品种，提高产量和品质；2. 开展种植示范，推广高标准的魔芋种植技术，提高种植效率和质量；3. 支持魔芋加工企业，引进先进的加工设备和工艺，提高产品的附加值；4. 加强市场开发，拓展魔芋产品的销售渠道，提升品牌知名度。
五、实施措施。
1. 加大科研投入，支持高校和科研机构开展魔芋品种的培育和选育工作；2. 设立魔芋种植示范基地，组织种植大户和农民合作社进行示范种植，推广先进的种植技术；3. 鼓励魔芋加工企业引进先进的设备和工艺，提高产品的加工水平；4. 加强市场监测和调研，制定针对性的营销策略，拓展销售渠道，提升产品的市场竞争力。
六、发展保障。
1. 政策支持，出台鼓励魔芋产业发展的相关政策，支持科研攻关、种植示范、加工设备更新等方面；2. 资金扶持，设立魔芋产业发展资金，支持魔芋产业的科研、生产、加工和市场开发；3. 技术培训，组织魔芋种植和加工的技术培训，提高从业人员的专业水平；4. 品牌建设，加强魔芋产品的宣传推广，提升品牌知名度和美誉度。
魔芋种植业发展存在的问题与对策
魔芋种植业发展存在的问题与对策魔芋是一种营养丰富、低脂肪、低卡路里、高纤维的食品，近年来在国内外市场上受到越来越多的关注。
随着人们生活水平的提高，对健康食品的需求也在逐渐增加，魔芋种植业应运而生，成为了一个新兴的产业。
然而，在发展过程中，魔芋种植业也面临着许多问题，需要相应的对策来解决。
问题一：品质不一、品种单一当前，魔芋种植品质参差不齐，品种单一。
部分魔芋生产企业未严格执行国家相关标准，魔芋质量很难得到保证。
同时，魔芋的品种也非常有限，大多数企业都只种植了一种常规品种，导致市场竞争力不强。
对策一：实施区域分布式生产为了保证魔芋品质，可以通过推行区域分布生产的方式来提高魔芋的品质。
企业可以选择不同的地理区域进行种植，根据不同气候、土壤等环境特征选择不同的种植技术，使得产品品质更佳稳定。
同时，企业还应该开发更多的魔芋品种，以满足消费者的多样化需求。
问题二：生产规模小、外销量少目前，很多魔芋生产企业生产规模都比较小，在国际市场上的销售也比较少。
这主要是由于魔芋种植业起步较晚，企业规模大多较小，技术力量相对较弱，还未形成完整的产业链，缺乏统一的管理和市场导向。
对策二：加快魔芋产业集群发展为了提高魔芋种植业的规模和产值，企业应该积极参与到魔芋产业集群中。
通过产业链上下游协作，协同发展，推行规模化、标准化的种植模式，提高生产效率和品质。
同时，企业可以积极开展海外市场拓展，推动产业国际化。
问题三：缺乏标准化管理目前，魔芋种植业缺乏统一的标准化管理体系，企业间标准不一，导致产品难以进行质量评估和比较。
此外，缺乏行业监管和相关政策的支持，魔芋企业发展难度较大。
对策三：建设标准化管理体系魔芋种植企业应该建立相关标准化管理体系，配备专业人员进行质量管理和检测，确保产品品质达到国家相关标准。
同时，政府和行业协会应加强监管和引导，出台相关政策，鼓励企业创新发展。
综上所述，魔芋种植业在发展中存在问题，但是随着社会经济的发展，魔芋产业的前景依然很好。
魔芋产业的发展现状和趋势
魔芋产业的发展现状和趋势魔芋产业的发展现状和趋势一、引言魔芋，是一种低热量、高纤维的食材，含有丰富的膳食纤维、植物蛋白和多种维生素。
具有降血糖、减肥、调节肠道功能等多种功效，因此备受消费者的喜爱。
随着人们生活水平的提高和对健康的关注度增加，魔芋产业正迎来前所未有的发展机遇。
本文将探讨魔芋产业的现状和未来的发展趋势。
二、魔芋产业的现状1. 生产规模扩大魔芋产业在我国起步较晚，但近年来得到了快速发展。
根据相关统计数据显示，我国魔芋种植面积自2010年的3000万亩增加到了2019年的7000万亩，增长了近一倍。
目前，魔芋产业主要集中在四川、湖南、广西等魔芋适宜种植的地区。
2. 市场需求大随着人们对健康饮食的追求，魔芋作为一种低热量、高纤维的食材备受消费者青睐。
尤其是对于追求减肥的人群来说，魔芋成为了理想的替代食材。
此外，魔芋还具有调节肠道功能、降血糖、降血脂等多种功效，因此在养生食品市场上也有着广阔的发展空间。
3. 技术进步随着魔芋产业的不断发展，种植、收获和加工技术也在不断改进。
种植方面，随着技术的进步，魔芋的产量和质量得到了提升。
收获方面，自动化收割机的应用减少了人力成本，提高了生产效率。
加工方面，魔芋食品的加工技术也在不断创新，形成了涵盖魔芋干、魔芋粉、魔芋丝等多种产品的产业链。
三、魔芋产业的发展趋势1. 提高产品附加值目前，魔芋主要以干魔芋、魔芋粉、魔芋丝等形式出现在市场上。
然而，随着消费者需求的不断升级，对魔芋产品的多样性和方便性的要求也在增加。
未来，魔芋产业应积极开发新产品，如魔芋豆腐、魔芋汤等，提高产品附加值，满足消费者更多样化的需求。
2. 加强品牌建设目前，魔芋产业在我国尚处于初级发展阶段，各个企业之间在品牌建设方面还存在较大的差距。
未来，魔芋企业应加强品牌建设，提高产品知名度和品牌价值。
通过提升品牌知名度，企业可以获得更好的市场竞争力，进一步推动整个魔芋产业的发展。
3. 拓宽市场渠道目前，魔芋产品主要通过超市、电商平台等渠道销售。
魔芋产业市场调查报告
魔芋产业市场调查报告魔芋产业市场调查报告（一）一、引言魔芋（Amorphophallus konjac）是一种特殊的植物，被广泛用于食品加工和健康产业。
本报告旨在分析魔芋产业的发展现状和趋势，为相关企业和投资者提供参考。
二、市场规模与发展趋势魔芋产业市场在过去几年经历了快速增长。
根据最新的市场调查数据显示，魔芋及其相关产品在国内市场的规模持续扩大。
其中，魔芋制品市场最大的消费群体是中青年和中老年人群体，他们对于健康食品的需求逐渐提高，从而推动了魔芋产业的发展。
未来几年，魔芋产业市场将继续保持增长态势。
一方面，随着消费者健康意识的提升，对于低热量、高纤维的食品需求将增长，而魔芋作为一种低卡路里、高纤维的食材，将受到更多消费者的青睐。
另一方面，魔芋还具有调节血糖、降脂减肥、润肠通便等功效，可以满足现代人健康饮食需求，因此其市场潜力巨大。
三、行业竞争格局目前，魔芋产业市场竞争格局较为分散，没有明显的龙头企业。
主要的竞争者包括大型食品加工企业、小微企业和农民合作社等不同规模的企业。
此外，由于魔芋的生产技术门槛较低，以及市场信息不对称，一些小规模的加工企业也会涌现出来。
然而，随着魔芋产业市场的快速发展，行业竞争也逐渐加剧。
大型食品加工企业通过资本实力和品牌优势进一步扩大市场份额，而小微企业则通过灵活性和低成本竞争。
针对日益增长的消费需求，企业需要不断提升技术水平和产品质量，才能在竞争激烈的市场中立于不败之地。
四、市场机遇与挑战魔芋产业市场存在着许多机遇和挑战。
市场机遇主要表现在以下几个1.消费升级：随着人们生活水平的提高，更多人开始注重健康饮食，从而刺激了对于魔芋等健康食材的需求。
2.营养健康市场增长：随着营养健康意识的提高，营养配餐市场呈现出良好的发展前景，而魔芋作为一种低卡路里、高纤维的食材，正符合这一趋势。
3.电商渠道拓展：随着电商平台的快速发展，魔芋等农产品的销售渠道将更加多元化，可以更好地满足消费者的需求。
魔芋产业发展服务方案
魔芋产业发展服务方案一、背景分析魔芋是一种低热量、低碳水化合物、富含膳食纤维和多种维生素的食材，有助于减肥和改善肠道功能等多种健康益处。
近年来，魔芋产业得到了国内外市场的广泛认可，并呈现出快速发展的趋势。
然而，在魔芋产业发展的过程中，仍面临着一系列问题，如生产技术不成熟、品质不稳定、市场营销手段欠缺等。
因此，为了推动魔芋产业的健康发展，需要提供全方位的发展服务方案。
二、服务目标1. 提供魔芋生产技术培训和咨询服务，提高魔芋的生产效率和质量；2. 建立魔芋产业标准体系，确保魔芋产品的品质稳定和安全；3. 提供市场调研和营销策划服务，助力魔芋企业进行市场拓展；4. 搭建魔芋产业交流平台，促进行业合作和共同发展。
三、服务内容1. 魔芋生产技术培训和咨询（1）组织专家进行现场指导，帮助农户掌握魔芋的育苗、种植、施肥、病虫害防治等关键技术；（2）提供魔芋生产技术培训课程，培养农户和企业的技术人才；（3）定期组织魔芋生产技术研讨会，分享先进的魔芋生产技术和经验。
2. 建立魔芋产业标准体系（1）制定魔芋生产、加工和质量检测的标准，确保魔芋产品符合国家和行业标准要求；（2）组织魔芋产业标准培训，提升魔芋企业的标准意识和操作水平；（3）建立魔芋产品质量检测中心，为魔芋企业提供质量检测和认证服务。
3. 市场调研和营销策划（1）开展魔芋市场调研，了解消费者需求和竞争对手情况；（2）制定魔芋产品品牌和定位策略，提升产品的市场竞争力；（3）制定魔芋产品的销售渠道和推广策略，拓展市场份额。
4. 魔芋产业交流平台（1）举办魔芋产业交流会议，让企业和专家学者分享经验和探讨发展方向；（2）建立魔芋产业协会或联盟，促进行业合作和共同发展；（3）发布魔芋产业信息，提供行业资讯和政策解读。
四、服务实施步骤1. 建立魔芋产业发展服务团队，组织专家和技术人员进行相关工作；2. 开展魔芋生产技术培训和咨询，包括现场指导、培训课程和研讨会；3. 制定魔芋产业标准，组织培训和建设质量检测中心；4. 进行市场调研，制定品牌和营销策略，帮助企业拓展市场；5. 组织魔芋产业交流会议，建立产业协会或联盟，发布行业信息。
魔芋种植业发展存在的问题与对策
魔芋种植业发展存在的问题与对策【摘要】魔芋种植业在我国具有重要性，但目前存在市场需求不足、生产技术落后、种植规模小、缺乏品牌营销和人才支持等问题。
针对这些问题，需要加大市场开拓力度，促进技术创新，扩大种植规模，加强品牌建设以及加强人才培养。
只有通过这些措施的全面实施，才能推动魔芋种植业的健康发展，提升产业的竞争力和可持续发展能力。
【关键词】魔芋种植业、发展问题、对策、市场需求、生产技术、种植规模、品牌营销、人才支持、市场开拓、技术创新、品牌建设、人才培养。
1. 引言1.1 魔芋种植业的重要性魔芋种植业的发展不仅可以满足市场对于膳食纤维的需求，还可以促进农民增收、推动农村经济发展。
在我国农村地区，魔芋种植业已成为一种重要的农业产业，为农民提供了就业机会，并且带动了周边产业的发展。
通过发展魔芋种植业，可以促进农民增收致富，推动农村经济转型升级，实现农业现代化的目标。
加强对魔芋种植业的支持和发展具有重要的意义，不仅可以满足市场需求，还可以促进农业经济的持续发展，推动农村经济的繁荣。
魔芋种植业的重要性不容忽视，需要制定相应的发展策略和政策来推动其健康发展。
1.2 发展现状魔芋种植业是我国农业生产的重要组成部分，也是农民增收致富的重要途径。
目前，我国魔芋种植业总体发展水平较高，但仍存在一些问题需要解决。
魔芋种植业市场需求不足是一个现实问题。
随着人们生活水平的提高，对饮食健康的要求也越来越高，魔芋等低脂肪、高纤维的健康食材受到越来越多人的青睐。
由于市场宣传不足、消费者对魔芋的认知度不高等原因，导致市场需求相对较小，限制了魔芋种植业的发展。
魔芋种植业的生产技术相对落后也是一个值得关注的问题。
传统的种植方式存在着资源浪费、生产效率低下等弊端，难以满足市场需求。
现代化、智能化的种植技术缺乏推广和应用，也限制了魔芋种植业的发展。
魔芋种植业在发展过程中面临诸多问题，需要引起有关部门和种植业相关人士的重视，加强政策支持和技术创新，推动魔芋种植业朝着更加健康、持续发展的方向前行。
魔芋产业的趋势
魔芋产业的趋势魔芋产业的趋势：机遇与挑战魔芋，即天然植物胶束阵列，是一种在中国北方地区广泛种植的植物，也是一种可以用于食品添加剂和药品原料的天然资源。
在过去的几十年里，随着人们对健康食品需求的增加以及对传统食品原料的关注，魔芋产业逐渐崛起并发展壮大。
本文将重点探讨魔芋产业的趋势，包括市场需求、技术创新、品牌建设、政策支持和供应链优化等方面。
一、市场需求的增长随着人们对健康饮食的追求和生活水平的提高，对食品安全和营养健康的关注度越来越高。
魔芋作为一种天然的食品添加剂和药品原料，具有低热量、高纤维、抗菌、抗氧化、降血糖等多种功效，受到了越来越多消费者的青睐。
根据市场调查数据显示，中国魔芋市场规模从2010年到2019年年均增长率达到15%，远高于其他食品行业的增长速度。
预计未来几年魔芋市场规模还将进一步扩大。
二、技术创新的推动技术创新是魔芋产业持续发展的重要驱动力。
在魔芋的种植、加工和利用过程中，包括新型魔芋品种选育、种植技术改进、加工工艺改良和产品开发等方面的创新。
例如，通过基因改良，培育出的新品种不仅提高了魔芋的产量和质量，而且减少了种植中的病虫害发生率；通过改进加工工艺，提高了魔芋产品的口感和品质；通过产品创新，开发了多种多样的魔芋产品，满足了不同消费者的需求。
这些技术创新不仅提高了魔芋产业的竞争力，也推动了整个行业的发展。
三、品牌建设的重要性在激烈的市场竞争中，品牌建设是魔芋企业持续发展的关键。
建立一个有信誉的品牌可以帮助企业树立良好的形象，提高产品的竞争力和附加值。
在品牌建设方面，企业应该重视产品质量、食品安全、环保责任、社会责任等方面的建设，通过产品质量认证、食品安全认证等手段，增强消费者对产品的信任感。
同时，企业还应注重品牌宣传和推广，通过多渠道的广告宣传，提升品牌知名度和美誉度。
四、政策支持的积极作用在中国，政府一直在积极推动农业产业化和农村经济发展，为魔芋产业提供了良好的政策环境和扶持政策。
2024年魔芋种植市场调研报告
2024年魔芋种植市场调研报告1. 背景介绍魔芋，又称魔芋蓉、澄芋，是一种具有悠久历史的植物，其块茎富含葡萄糖、纤维素和多种维生素，被认为是一种均衡营养、低热量的食品。
近年来，随着人们对健康饮食和生活方式的关注，魔芋作为一种低卡、高纤维的健康食品备受消费者青睐。
为了深入了解魔芋种植市场的现状和发展趋势，本次调研将着重分析魔芋种植业务的市场机会和挑战。
2. 市场规模分析根据调研数据显示，魔芋市场的规模呈持续增长的趋势。
消费者对健康食品的需求不断增加，而魔芋作为一种天然、健康的食材，受到了广泛关注。
根据市场调查数据，在过去三年中，魔芋市场销售额年均增长率达到15%左右，预计在未来几年仍将保持高速增长。
3. 消费者群体分析通过对市场调研数据的分析，可以看出魔芋的消费群体主要分为两类。
一类是追求健康生活方式的年轻人群，他们注重饮食的营养均衡和热量控制，认为魔芋作为低热量高纤维的食材非常适合他们的需求；另一类是中老年人群，他们关注魔芋的保健功能，认为魔芋对肠道健康和血糖调节具有一定的益处。
4. 市场机会与挑战在魔芋种植市场中存在着巨大的机会和挑战。
机会方面，市场的快速增长为种植者提供了广阔的发展空间。
随着消费者健康意识的提高，对魔芋的需求将不断增加，种植者可以通过增加产量和改进品质来满足市场需求。
同时，魔芋种植业务的链条相对较短，可以有效控制成本和品质。
然而，魔芋种植市场也面临着一些挑战。
首先，由于魔芋的种植技术和管理要求相对较高，初次种植者可能面临困难。
其次，魔芋种植业务的竞争也日益激烈，市场上已经存在不少的品牌和供应商。
种植者需要通过不断提高自身的竞争力来在市场中占据一席之地。
5. 市场发展趋势基于市场调研数据和观察结果，可以总结出以下市场发展趋势：•魔芋市场需求将继续增长：随着健康食品消费的普及，对魔芋的需求将进一步增加。
•魔芋产品创新将成为主要发展方向：随着市场竞争的加剧，种植者需要通过不断创新和改进产品来满足消费者的需求。
魔芋产业实施方案
魔芋产业实施方案一、产业背景分析随着人们生活水平的提高，对健康食品的需求逐渐增加，而魔芋作为一种低热量、高纤维的食品原料，备受消费者青睐。
魔芋产业具有广阔的市场前景和巨大的发展潜力，因此有必要制定魔芋产业实施方案，推动产业的健康发展。
二、产业发展目标1. 扩大魔芋产业规模，提高产量和产值；2. 提升魔芋产品质量，增强市场竞争力；3. 推动魔芋产业与农业、加工业、商贸业等相关产业融合发展；4. 增加就业机会，改善农民收入，促进农村经济发展。
三、产业发展策略1. 加强科技创新，提高魔芋种植技术水平，推广优质品种，提高产量和品质；2. 支持魔芋加工技术研发，拓展魔芋产品的深加工领域，提高附加值；3. 建立健全魔芋产业链条，整合资源，形成产业集聚效应，提高产业集约化水平；4. 加强市场营销，拓展国内外市场，提升魔芋产品知名度和美誉度；5. 加强政策支持，制定相关扶持政策，引导资金、技术、人才等要素向魔芋产业集聚。
四、产业发展保障1. 建立健全魔芋产业发展基金，为魔芋种植、加工、销售等环节提供资金支持；2. 加强魔芋产业技术培训，提高从业人员的专业素养和技术水平；3. 完善魔芋产业政策法规，为产业发展提供政策保障和法律支持；4. 加强魔芋产业监管，规范市场秩序，保障产业健康发展。
五、产业发展措施1. 加强宣传推广，提高消费者对魔芋产品的认知度和接受度；2. 拓展魔芋产品应用领域，开发新产品，满足不同消费群体的需求；3. 加强与相关产业合作，形成产业联动效应，共同推动产业发展；4. 加强品牌建设，提升魔芋产品的市场竞争力和附加值；5. 加强产业协会建设，促进产业信息共享和资源整合。
六、产业发展预期效果1. 魔芋产业规模不断扩大，产量和产值稳步增加；2. 魔芋产品质量得到提升，市场竞争力不断增强；3. 魔芋产业与相关产业融合发展，形成产业集群效应；4. 农民收入不断增加，农村经济持续向好；5. 魔芋产业成为地方经济的重要支柱产业，为地方经济发展做出重要贡献。
魔芋产业调研情况报告
魔芋产业调研情况报告报告内容:一、魔芋产业概述魔芋是一种植物，主要栽培在南方地区。
由于其独特的营养价值和广泛的用途，魔芋产业近年来发展迅速。
二、魔芋产业调研方法1. 初步调研：通过查阅相关文献，了解魔芋产业的基本情况，并获得初步的数据资料。
2. 实地调研：前往魔芋产地进行实地调研，深入了解魔芋种植、加工、销售等环节的情况。
3. 访谈调研：与魔芋种植户、加工厂家、销售商等进行访谈，了解他们的经验、意见和需求。
三、魔芋产业发展现状调研结果1. 魔芋种植：目前魔芋种植面积逐年增加，主要集中在湖南、湖北、广东等地。
2. 魔芋加工：魔芋主要通过烘焙、蒸煮、提取等工艺进行加工，生产出魔芋粉、魔芋豆腐等产品。
3. 魔芋销售：魔芋产品主要销往国内市场，其中大部分用于食品加工，少部分用于药品、化妆品等领域。
四、魔芋产业存在的问题与需求1. 种植技术不稳定：由于魔芋的种植技术要求较高，农民普遍缺乏种植经验和科学指导。
2. 加工设备不完备：魔芋加工企业设备水平参差不齐，生产效率低下。
3. 市场需求不明确：魔芋产品的市场需求还没有得到充分的调查与了解，导致销售情况不稳定。
五、魔芋产业发展策略建议1. 加强科学技术支持：加大对魔芋种植技术研究和推广的支持，提供科学指导和培训服务。
2. 完善加工设备：引进先进的加工设备，提高生产效率和产品质量。
3. 拓宽市场渠道：开展市场调研，了解魔芋产品的市场需求，准确把握市场机会。
4. 加强合作与交流：鼓励魔芋种植户、加工企业、销售商之间的合作与交流，形成产学研用一体化的发展模式。
六、结论魔芋产业具有良好的发展前景，但仍面临一些问题与挑战。
通过加强科学技术支持、完善加工设备、拓宽市场渠道和加强合作与交流，可以促进魔芋产业的健康发展，并带动地方经济的增长。
魔芋种植业发展存在的问题与对策
魔芋种植业发展存在的问题与对策魔芋是一种天然、低热量、高纤维的食物，具有很多的营养价值。
近年来，随着人们对健康食品的需求逐渐增加，魔芋种植业也得到了快速发展。
魔芋种植业发展中还存在一些问题，需要采取相应的对策来解决。
魔芋种植业的产能有限。
魔芋是一种特殊的植物，对土壤、气候、水源等要求较高，只能在特定的地区种植。
当前，魔芋的主要种植区域集中在中国的四川、贵州、湖南等地，产量相对较低。
解决这个问题的对策是，推广魔芋的种植技术，提高种植产量。
可以利用科技手段，研究培育适应不同气候、水资源不足的魔芋品种，以便于在更广泛的地区种植。
魔芋种植业的市场开发不够充分。
目前，国内外对魔芋的需求量虽在增加，但市场上的魔芋制品种类较少，品质也不够稳定。
消费者对魔芋的认知度还较低，对魔芋制品的接受程度也不高。
针对这个问题，可以加强对消费者的宣传教育，提高魔芋制品的知名度和口碑；可以鼓励魔芋种植户加工魔芋制品，多样化产品，以满足不同消费者的需求。
魔芋种植业在种植、收获、加工过程中存在着一些环境污染问题。
魔芋种植过程中，常使用化肥和农药，对土地、水源造成一定的污染。
魔芋加工过程中，产生大量的废弃物和污水，不仅浪费资源，还会给环境带来一定的压力。
针对这个问题，可以采取一系列的环保措施，如推广有机种植技术，减少使用化肥和农药的量；加强垃圾分类和废物处理，有效利用废弃物资源，减少对环境的影响。
魔芋种植业的标准化和规范化程度有待提高。
目前，魔芋种植业缺乏统一的标准和规范，导致生产质量无法得到有效的保证。
魔芋种植户之间的合作较少，缺乏统一的管理和配套设施。
要解决这个问题，可以通过建立标准化的种植技术和管理规范，提高魔芋制品的质量；鼓励魔芋种植户之间的合作，建立联合体，共同推进魔芋种植业的健康发展。
魔芋种植业在发展中面临诸多问题，如产能不足、市场开发不够充分、环境污染以及标准化和规范化程度不高等。
要解决这些问题，需要采取相应的对策，如推广种植技术、加强市场宣传、实施环保措施和建立标准化管理等，以促进魔芋种植业的健康发展。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
１．２ 种 植Ｊｊ￣－ｒ历 史久 。有优 良的地 方品种 绵 阳市魔 芋 种植加 工 历史悠 久 ，安州 区 、北川县
及平 武县 是全 市魔 芋 主产 区 。安 州 区是全 国 知名 的 魔芋 主产 区 、魔芋 粗加 工及 魔芋 精粉 集散 地 ，被评 为 “中国魔 芋之 乡 ”。北 川 县 ２０１４年 被 中 国魔 芋 协会 评 为 ９个 “全 国魔 芋 产 业 重 点 基 地 县 ”之 一 。 同 时 “安 县魔 芋 ”获 得 “农 产 品 地 理标 志 ”荣 誉 ，“北 川 花 魔 芋 ”获得 “国家地 理标 志 产 品 ”称 号 。正 是 由于独 特 的品质优 势成 就 了绵 阳市 魔芋 产业 优势 。 １．３ 魔芋 加 工产 品销售 市 场好 ，对 原 料需 求大
摘 要 ：通过对绵 阳市魔芋主产 区和主要加工 区的种植户 、加工企业 、科研单位及 电商平台等进行 调研 ，介绍 绵阳市魔芋产 业的发 展 现 状 、存 在 问题 ，并 提 出促进 绵 阳 市 魔 芋产 业 健康 发 展 的 相 关建 议 。 关 键 词 ：魔 芋 ；种 植 ；加 工 ；销 售 ；绵 阳
２ 绵 阳 市魔 芋产 业 发 展 现 状
２．１ 种植 现状 据 县 级部 门统 计数 据 ，绵 阳市 魔 芋种 植 约 ０．８５
万 ｈｍ ，平 均 单产 １．２ｔ／６６７ｍ ，年产 量约 １３万 ｔ。安 州 区 、北川 县 、平 武 县 是 绵 阳 市 的魔 芋 主 产 区 ，魔 芋 种植 面积 约 全 市 的 ９０％ 总计 以 上 。安 州 区种 植 面 积约 ０．２７万 ｈｍ ，集 中在 高川 、桑 枣 、雎水 、千佛 、沸 水 等 乡镇 ，有魔 芋种 植合 作社 ４家 ，合作 社魔 芋 种植 总面积 １６３．３３ｈｒｎ 。北 川 县 魔 芋 种 植 面 积 ０．２８万 ｈｍ ，建 立 基地 乡镇 ｌ０个 ，年 产 魔芋 １０００ｔ的专业 村
． ５９ ．
些堡壹 ！ 兰箜！塑
ｅ 坦墨兰 垫
４个 ，分 别是 陈 家 坝 乡金鼓 村 、贯 岭 乡 水 埝 村 、禹里 镇 禹穴村 及漩 坪乡桐 麻村 。平 武县 魔芋种 植 主要集 中在 豆 叩 、徐塘 、土城 、水 田、黄 羊等 乡镇 海拔 ｌＯ００ｍ 以上 山地 。全 市魔 芋 主 要 种植 在 中高 海 拔 山 区 ，主 要种 植模 式是 经济林 下种 植 、玉米套 作 、中药 材套作 及茶 叶套 作等 。 ２．２ 加 工现状
１魔 芋种 植 区域 广 魔 芋为半 阴性植 物 ，喜 温喜 湿 ，忌 高温 ，怕涝 ，最
适宜 在 亚热带 湿 润季 风气 候 区低纬 度高 海拔 山区生 长 ，要 求 生长 期 Ｅｌ照 较少 ，雨 量 丰富 ，湿 度 较 大 。绵 阳属 亚 热带湿 润 季 风 气候 ，气 候 温 和 ，极 端 天 气少 ， 中高 海拔 山地 分 布 区域 广 ，是魔 芋种 植 的优 势 区域 。 全 市 丘 陵及 山区 面积约 占全 市 面积 的 ７７％ ，据 不 完 全统 计 ，全市 的魔 芋适 种 面积在 ２万 ｈｍ 以上 。
ｅ ： 墨兰塑垫
２０１８年第４期产业经济
绵 阳市魔 芋 产 业发 展 现 状 及 对 策
刘 丽 芳 ，余金 龙 ，文 启金 ，丁 凡 ，雷 家容 ，陈兴 林
（１．四ＪＩＩ省绵 阳市农业科学研究 院，四川 绵 阳 ６２１０００；２．四川省绵阳市农 业局 ，四川 绵 阳 ６２１０００ ３．中国网库魔芋园 ，四川 绵 阳 ６２２６５０）
收 稿 日期 ：２０１８—０２—２３ 基金项 目：四川省科技富民强县专项行动计划 ；绵阳市农业 科学 研 究 院创 新 基 金 。 作 者 简 介 ：刘 丽 芳 （１９８３一），女 ，农 艺 师 ，硕 士 ，研 究 方 向 ：薯 类 作 物 良种 繁 育及 栽 培技 术 。Ｅ—ｍａｉｌ：ｉｌｌ ７１６＠ １２６．ｃｏｒｎ。
魔 芋别 名药 翦 、鬼芋 ，是 天南 星科 魔芋 属多 年生 草 本植 物 ，也是 自然 界 中唯 一 能 大 量 提供 葡甘 露 聚 糖 的特 种经 济作 物 ，中 国和 日本 是世 界 上 两 大 魔 芋 主 产 国 ，目前 日本是 国 际上 研 究 利 用魔 芋水 平 最 高 的国家 。我 国是 魔芋 最 大 生产 国 ，２０１６年 全 国魔 芋 种植面积约 ｌ３．３３万 ｈｍ ，年产魔芋 １３０万 ｔ，生产 精 粉 ２—３万 ｔ。 四川 省是 全 国第 四大魔 芋 种植 面积 主产 区 ，绵 阳魔 芋 产 量 位 居 全 省 第 一 ，约 占全 省 的 ５０％ ，同时绵 阳市 还是 我 国魔 芋 加工 中心 ，绵 阳市 魔 芋精 粉 产量 约 占全 国 的 １／５，是 我 国 主要 的 魔 芋 初 加工 及精 粉集 散 地 之 一 。种 植 魔 芋 经 济 效 益 高 ，是 当前 产业 扶 贫 和农 业 提 质 增 效 的 重 要 地 方 特 色 作 物。绵阳市 ２０１７年《政府工作报告》将魔芋产业列 为推 动农 业 提 质 增 效 的 重 点 工 作 ，《绵 阳 市 现 代 农 业重点产业 、主导产品及空 间布局 方案》将魔 芋列 为 十大产 品之 一 。