牛羊屠宰加工可行性报告

牛羊屠宰加工可行性报告

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第一章

总论

1．1项目背景与概况

1．1．1项目名称

某某牛羊屠宰加工项目

1．1．2项目承办单位概况

1．项目承办单位及项目法人代表

项目承办单位：某某畜牧实业有限公司

项目法人代表：某某

2．项目承办单位概况

某某畜牧实业有限公司由某某有限公司、内蒙某某肉类有

限公司、海南省海口市某某女士共同出资建设。

某某有限公司自2002年投资于库尔勒市，至今在新疆乌鲁木齐、

库尔勒、阿克苏、喀什等地拥有专业肥牛餐饮连锁企业店6家，在内地4家，总资产近千万元，月资金流达400万元左右，年利润300万元。乌鲁木齐铁路局店、哈密店正在建设中，预计将在2006年10月初开业。总经理某某先生自1992年

起先后在中德合资华安肉类有限公司、福华肉类有限公司长期从事生产、销售餐饮管理工作，筹建了福华餐饮连锁机构和福润餐饮有限公司(仅两家餐饮公司下属自营店和加盟店共160余家)，有着成熟的生产技术、生产管理、销售管理、餐饮管理经验和大批的业内友人及较完善的销售网络。内蒙顺馨肉类有限公司刘阅先生自1993年起从事牛羊肉销售和生产管理工作，与某某先生有着十几年的友

好合作历程。现在在北京、天津、上海、沈阳、长春、哈尔滨、济南、青岛、上海、广州、深圳、福州等地设有专业肉类销售部。

该项目建成后经营宗旨是：坚持科技为指导，以改革为动力，以市场为导向，以资源为依托，以效益为中心，抓住西部大开发和产业结构调整及入世历史机遇，

生产、社会化服务、现代化加工、一体化经营的新格局，实现“市场牵龙头、龙头带基地、基地连农户”产业化发展格局。

1．1．3项目的主管部门

巴州发展计划委员会

1．1．4可行性研究报告范围及编制单位

1．可行性研究报告范围

a．对所需原材料、供水、供汽、供电等供应情况进行调研。

b．确定生产规模、产品方案。

C．调研产品市场。

d．确定工程技术方案。

f．估算项目总投资，提出资金筹措方式及来源。

g．测算项目投资效益，分析项目的抗风险能力。

2．可行性研究报告编制单位

新疆轻工业设计研究院

勘察设计证书编号：建筑、轻纺甲级300018-sj

工程咨询证书编号：工咨甲1031636001

1．1．5可行性研究报告编制依据

1．《轻工业建设项目可行性研究报告编制内容深度规定》(QBJS 5—200 5)：

2．国家发改委产业结构调整(2006年本)指导目录；

3．农业部科技发展纲要(2001—2010年)(国务院2001年4月28日发布)； 4．国家及新疆自治区国民经济与社会发展的第十一个五年规划； 5．巴州及尉犁县、库尔勒市国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要；

6．巴州及尉犁县、库尔勒市畜牧业发展规划；

7．某某畜牧实业有限公司提供的有关资料；

8．《建设项目选址意见书》、

9．可行性研究报告编制委托书；

10．建设方提供的项目建设的有关资料；

1．1．6项目提出的理由

1．项目提出的理由

随着我国内肉类消费结构的变化、国际市场的恢复，牛、羊产品的市场需求空间较大，产品价格较高且稳中有升，生产效益良好，因此农民的生产积极性很高。同时，各级政府将加快发展优质草食畜作为畜牧结构调整的重点，从而使我国牛羊生产进入了良性增长期。

《中共中央关于农业和农村工作若干问题的决定》指出：由传统农业向现代农业转变，进行一次新的农业革命。还具体指出积极发展牧区畜牧业，加快发展农区畜牧业，突出发展草食型、节粮型畜牧业；

我国肉牛肉羊生产稳步发展，养殖效益稳定。据行业统计，前三季度牛存栏同比增长2．26％；出栏同比增长6．82％；牛肉产量同比增长6．9％。羊存栏增长3．39％；出栏增长6．6％；羊肉产量增长8．21％。当前，出栏一头育肥肉牛可盈利400—500元；出栏一只羊获利60—80元。

近几年我国肉牛、肉羊生产得到了持续发展，主要得益于以下几个原因：一是政策的推动。各地重视肉牛肉羊优势产业带建设，出台优惠政策，加大品种改良和养殖小区的扶持力度。二是养殖效益的驱动。牛羊肉市场价格几年来基本处于稳中有升的状态，养殖效益稳定，农民的养殖积极性较高。三是消费市场的拉动。随着人们生活水平的提高，牛羊肉的消费稳中有升，拉动了生产的发展。四是龙头企业的带动。畜产品加工企业纷纷在肉牛、肉羊生产基地建厂投产，带动了当地畜牧业的发展。二、国内牛羊肉价格高于上年同期。

畜牧产业是人力密集型产业，中国农村人口众多，发展畜牧产品加工不仅可

以增加农产品附加值，还解决广阔的农业地区的农民就业问题。发展畜牧产业还将带动偏远、贫困地区的产业规范、转型，创造更多的价值。缩小东西部经济差距，实现全国经济齐头并进的和谐发展目标。

新疆是我国三大牧区之一，有着丰富的畜种、草场土地资源。经过经过二十年的发展，畜牧业初步具备了的规模产业化发展的基础。为了配合新疆自治区提出的将发展畜牧业作为第三次农业产业结构调整的战略，尽快实现畜牧业从粗放型向集约型转变，以及应对我国入世后面临的新的挑战和机遇，某某畜牧

实业有限公司发挥自身的优势，依托国家西部大开发的有利条件，积极推动农牧业和工业企业改革，把农业产业化放在经济发展的重要位置。按照自治区和社会发展的第十一个五年计划纲要提出的“加速发展优质、高效畜牧、加快畜牧业发展，是调整优化农业结构、实现农业产业升级、提高农业整体效益的必由之路”的指导思想。结合纲要中提出的“重点建设边境经济带肉牛商品基地，搞好畜产品的深加工，实现畜牧业生产的产业化、优质化、规模化，重点实施畜牧业双千万工程(1000万亩人工草场，1000万头草食畜)，十二五期末商品肉产量达到50 万吨，畜牧业增加值在农业中的比重提高到20％以上”的精神，抓住资源优势转化为经济优势的重点，建立以优质肉牛、肉羊的繁育、饲养、屠宰及加工的一条龙企业，对于实现自治区畜牧业产业化及工业结构调整和优化升级目标十分必要。

本项目屠宰的肉牛、肉羊主要来源于库尔勒市、和静县、和硕县、焉耆县、博湖县、尉犁县、轮台县及巴州各兵团农场等地。该项目建成投产后，将起到农牧生产的带动作用，对农区发展养羊、养牛起到极大的促进作用，特别是对发展饲舍式养殖起到引导、带动作用，有利于减少传统式放养对植被的破坏。公司通过“公司+基地+农户”的经营模式，可带动年出栏1000只养殖场200个，年出栏200只养殖大户i000个，散养户3000个，增加农民收入，企业本身解决180人就业，同时通过带动相关产业，为大量人员提供就业机会。

因此，加强牛羊屠宰加工基础设施建设，增强对市场供应能力，增加农牧民的