俄罗斯商务习俗&风土人情

俄罗斯商务习俗

专业：(11级)税务姓名：黄思达学号：*********** 上课时间：周日5、6节

一、了解商务习俗的必要性

商务往来是人际交往的一种特殊形式，与“礼仪”有着密切的联系，了解商务习俗有利于展现礼仪，也是对别人的尊重。“知礼而后作”，是将人的内在修养以外在表现。商务礼仪是礼仪在商界的具体应用，并对商务活动效果有重要影响。现代商务礼仪是塑造个人、企业形象的一种重要手段和工具。商务工作中，不同区域的文化碰撞、交流也日趋频繁，了解不同的文化习俗和现代商务礼仪，很有必要。在市场经济的氛围下，更多地了解学习商务礼仪，能帮助自己顺利走向市场、立足市场。

总体来说，了解商务礼仪有以下意义、作用：

*掌握商务礼仪知识，塑造职业形象

*避免礼仪错误，赢得尊重与赏识

*运用商务礼仪知识，推动事业成功

二、俄罗斯商务习俗及风土人情

1.中俄贸易情况

目前，中国已经成为俄罗斯第3大贸易伙伴，俄罗斯已经成为中国的第8大贸易伙伴。

俄罗斯的主要港口有三个，分别是：VLADIVOSTOK （海参崴）、ST.PETERSBURG （圣彼得堡）、VOSTOCHNY （东方港）。

2007-2011年中俄贸易数据统计图

0200

400

600

800出口额进口额进出口总额

中俄贸易的主要港口城市

2.俄罗斯经济发展现状

2001年以来，俄罗斯GDP增长率基本都保持在5％以上(除2002年)，2007年俄罗斯GDP按当前汇率计算排在世界第十，但按照购买力平价计算，则名列世界第七。2003年以来，俄罗斯对外贸易快速发展，2006年俄罗斯对外贸易总额位居全球第16位，出口位居全球第13位。俄罗斯对外贸易从1992年以来一直保持贸易顺差，外汇储备越来越多。目前，俄罗斯外汇储备仅次于中国和日本，位居世界第三。作为“金砖国家”的之一的俄罗斯，是全球最大的四个新兴市场国家之一。2010年俄罗斯GDP增长4.0％，为14769亿美元。在IMF公布的2010年各国GDP排名中，俄罗斯排名第十。在原料出口型经济结构下，俄罗斯经济长期与国际能源市场密切挂钩，特别是国际原油价格，几乎成为俄罗斯经济的“命根”。俄罗斯经济形势与经济发展往往与国际石油价格走势密切相关。

3.俄罗斯贸易政策：

(一)提供财政支持和政府担保扩大出口潜力；

(二)举办各种展览会推动俄商品走向国际市场；

(三)实施灵活的关税调节措施；

(四)实施贸易救济措施；

(五)实施贸易促进措施。

4.俄罗斯宗教信仰

俄罗斯主要宗教为东正教，其次为伊斯兰教。2001年调查显示，俄居民55%信奉宗教，其中91 %信奉东正教，5%信奉伊斯兰教，信奉天主教和犹太教的各

为1 %，0.8 %信奉佛教，其余信奉其它宗教。东正教、伊斯兰教、佛教和犹太

教是俄罗斯的传统宗教，较小的基督教教派(如天主教)和各种新教教会也同样存在；还存在一些小的原始宗教，如萨满教、雅库特和楚科奇、泛神论等。俄罗斯宗教信仰与民族有关，斯拉夫人主要信仰东正教，突厥人以伊斯兰教为主，蒙古语民族一般都是佛教徒。

5.俄罗斯商业习俗

俄罗斯商人有着俄罗斯人特有的冷漠与热情的两重性。商人们初次交往时，往往非常认真、客气，见面或道别时，一般要握手或拥抱以示友好。俄罗斯商人非常看重自己的名片，一般不轻易散发自己的名片，除非确信对方的身份值得信赖或是自己的业务伙伴时才会递上名片。大多数俄罗斯商人做生意的节奏缓慢，讲究优柔尔雅，因此，在商业交往时宜穿庄重、保守的西服，而且最好不要是黑色的，俄罗斯人较偏爱灰色、青色。衣着服饰考究与否，在俄罗斯商人眼里不仅是身份的体现，而且还是此次生意是否重要的主要判断标志之一。对商品的看法，俄罗斯商人认为，商品质量的好坏及用途是最重要的，买卖那些能够吸引和满足广大消费者一般购买力的商品是很好的生财之道。

6.俄罗斯见面礼仪

在人际交往中，俄罗斯人素来以热情、豪放、勇敢、耿直而著称于世。在交际场合，俄罗斯人惯于和初次会面的人行握手礼，但不能用左手去握手问好。对于熟悉的人，尤其是在久别重逢时，他们则大多要与对方热情拥抱。在迎接贵宾之时，俄罗斯人通常会向对方献上“面包和盐”。这是给予对方的一种极高的礼遇，来宾必须对其欣然笑纳。

在称呼方面，在正式场合，他们也采用“先生”、“小姐”、“夫人”之类的称呼。在俄罗斯，人们非常看重人的社会地位。因此对有职务、学衔、军衔的人，最好以其职务、学衔、军衔相称。依照俄罗斯民俗，在用姓名称呼俄罗斯人时，可按彼此之间的不同关系，具体采用不同的方法。只有与初次见面之人打交道时，或是在极为正规的场合，才有必要将俄罗斯人的姓名的三个部分连在一道称呼。俄罗期人与初次见面时握手为礼，同时报出他或她的姓名。朋友之间见面问候时常用拥抱和亲吻面颊。

应邀去俄罗斯人家里作客时可带上鲜花或烈性酒，送艺术品或图书作礼品也是受欢迎的。

7.俄罗斯谈判禁忌

在进行商业谈判时，俄罗斯商人对合作方的举止细节很在意。站立时，身体不能靠在别的东西上，而且最好是挺胸收腹；坐下时，两腿不能抖动不停。在谈判前，最好不要吃散发异味的实物。在谈判休息时可以稍为放松，但不能做一些有失庄重的小动作，比如说伸懒腰、掏耳朵、挖鼻孔或修指甲等，更不能乱丢果皮、烟蒂和吐痰。许多俄罗斯商人的思维方式比较古板，固执而不易变通，所以，在谈判时要保持平和宁静，不要轻易下最后通牒，不要就想着速战速决。

8.俄罗斯饮食习惯

在饮食上，俄罗斯人讲究量大实惠、油大味厚。他们喜欢酸、辣、咸味，偏

爱炸、煎、烤、炒的食物，尤其爱吃冷菜。总的讲起来，他们的食物在制作上较为粗糙一些。俄罗斯人一般以面食为主，他们很爱吃用黑麦烤制的黑面包。除黑面包之外，俄罗斯有名的特色食品还有鱼子酱、酸黄瓜、酸牛奶等。吃水果时，他们多不削皮。在饮料方面，俄罗斯人很能喝冷饮，具有该国特色的烈酒伏特加，是他们最爱喝的酒。此外，他们还喜欢喝一种叫“格瓦斯”的饮料。用餐时，俄罗斯人多用刀叉。他们忌讳用餐发出声响，并且不能用匙直接饮茶，或让其直立于杯中。通常，他们吃饭时只用盘子，而不用碗。参加俄罗斯人的宴请时，宜对其菜肴加以称道，并且尽量多吃一些，俄罗斯人将手放在喉部，一般表示已经吃饱。

俄罗斯人总的饮食特点是“菜汤加稀粥，餐餐上饭桌”，菜肴、小吃、饮料丰富多彩。主食普遍爱吃面食，肉类偏爱牛肉，蔬菜最爱白菜、蘑菇，饮料最爱格瓦斯，酒类最爱伏特加，水果最爱苹果，干果最爱葡萄干。

俄罗斯联邦的西伯利亚乌苏里江和黑龙江右岸地区的乌德赫民族有一种既独特又古仆的烹调方法——咀嚼拌调，“夏伊尼”即是最好的美味佳肴。其制法为：由一个妇女用嘴嚼鱼，另一个妇女用嘴嚼鲜果。嚼烂后，俩人均把咀嚼的食物同吐一个碗内，然后添入适量的海豹油与其混合拌匀，“夏伊尼”名菜即成。因本菜属于当地民族的一种高贵名肴，故招待贵宾时才制作此菜，以示他们对客人最真挚的情谊。

俄罗斯各民族的饮食嗜好各不相同：俄罗斯人爱吃黑麦面包、黄油、酸牛奶、酸黄瓜、咸鱼等食品，喜欢用盐来招待客人，常用面包夹盐待客以示热情和礼貌；俄罗斯联邦境内的鞭靼人以烤面饼、抓饭、面条、馅饼等为主食，以牛奶、羊奶、马奶为饮料；俄罗斯联邦境内的巴什基尔人主要吃奶、肉和面粉制品，也吃土豆、蔬菜，爱吃酸面包、无盐面包、面片抓肉丝、马肉香肠等，喜欢酸乳、马奶酒和茶，茶中乐于加些奶；俄罗斯境内的莫尔多瓦人爱吃油煎薄饼、奶渣饼、馅饼、麦粥、豌豆和白菜，喜欢喝蜜制啤酒；俄罗斯境内的犹太人只吃反刍的、有分趾蹄的动物，如牛、羊等。

俄罗斯人一般对晚餐要求较为简单，对早、午餐较为重视。他们用餐一般时间都习惯拖的很长。他们一般以吃俄式西餐为主，大多都使用刀叉用餐，也有个别人习惯用手抓饭吃。他们对中餐极为欣赏。一般都乐于品尝不同风味的菜肴，