中药提取新技术解析
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超临界流体萃取(SFE)是利用处于临界温度、临界压力以上 的超临界流体具有特异增加溶解物质能力的性质，将SF作为萃 取剂，从液体或固体中萃取分离特定成分的新型分离技术。目前 ，目前研究和应用最多的是CO2 作为溶剂。
CO2-超临界萃取的工艺流程图
超临界流体萃取在中药中的应用
●挥发油的提取 ●黄酮类及有机酚酸类中药成分的萃取 ●含苷类及萜类中药成分的萃取 ●含香豆素类中药成分的萃取 ●含生物碱中药成分的萃取 ●含醌及其衍生物中药成分的萃取 ●含金属成分中药的萃取 ●农药残留量的成分的萃取 ●中药复方中有效成分的萃取
微波萃取的优点
1、传统热萃取是以热传导、热辐射等方式由外向里进行，而 微波提取是里外同时加热。没有高温热源，消除了热梯度，从 而使提取质量大大提高，有效地保护了药材中的有效成分。
2、由于微波可以穿透式加热，提取的时间大大节省。根据大 量的现场数据统计，常规的多功能萃取罐8小时完成的工作， 用同样大小的微波动态提取设备只需几十分钟便可完成。
3、微波能有超常的提取能力，同样的原料用常规方法需两、 三次提净，在微波场下可一次提净。大大简化工艺流程。
4、微波提取没有热惯性，易控制，所有参数均可数据化，符 合制药现代化要求。
5、微波提取物纯度高，可水提、醇提、脂提。适用广泛。
6、提取温度低，不易糊化，分离容易，后处理方便。节省能源。
7、溶剂用量少（可较常规方法少50％～90％）。
9、微波设备是用电设备，不需配备锅炉，无污染、安全、属于 绿色工程。
10、生产线组成简单，节省投资；目前已经开发出来的微波提取 设备完全适应于我国各类大、中、小企业的食品和制药工程。 用溶剂 提取 中草药 有效成分常用浸渍法、渗漉法、回流提取法 及连续回流提取法等、从原理上来讲均可以加入微波进行辅助提 取，使之成为高效中草药有效提取设备。
中药提取的现状
中药制药过程一般包括提取、分离、浓缩、干燥和制剂等 环节，其中提取是中药制药的关键环节,影响着最终药物制剂的 质量和成本,以及中药制药业的现代化水平。
目前国内常用的提取方法有：煎煮法、回流法、浸渍法、 渗漉法等；主流的仍是渗漉罐、多功能提取罐和热回流提取浓 缩机组等一类间歇式提取设备。
◆微波萃取
微波萃取（MAE）是微波辐射高频电磁波穿透萃取介质， 到达物料的内部维管束和腺胞系统。由于吸收微波能，细胞内部 温度迅速上升，使其细胞内部压力超过细胞壁膨胀承受能力，细 胞破裂。细胞内有效成分自由流出，在较低的温度条件下提取介 质捕获并溶解。通过进一步过滤和分离，便获得提取物料。
微波能是一种能量形式，微波是指波长介于红外线和特高频（ UHF）无线电波之间的电磁波。微波的波长范围大约在30厘米至1毫米 之间，所对应的频率范围是1 GHz至300 GHz。
超临界流体萃取的优点
1.萃取效率高，收率较高；
2.可以有选择地进行中药中多种物质的分离，从而可减少杂 质，使中药有效成分高度富集，便于减小剂量和控制质量；
3.操作温度低，能较完好地保存中药有效成分不被破坏，易 发现新成分；
4.SFE—CO2具有抗氧化灭菌作用，有利于保证和提高天然物产品 的质量；
◆超声提取
超声提取技术（UAE）的基本原理主要是利用超声波的空 化作用加速植物有效成分的浸出提取，另外超声波的次级效应， 如机械振动、乳化、扩散、击碎、化学效应等也能加速欲提取成 分的扩散释放并充分与溶剂混合，利于提取。与常规提取法相比 ，具有提取时间短、产率高、无需加热等优点。
◆酶提取
中药制剂的杂质大多为淀粉、果胶、蛋白质等，针对杂质 可选用合适的酶予以分解除去。酶反应较温和地将植物组织分解 ，可以较大幅度提高收率，故酶解不失为一种最大限度从植物体 内提取有效成分的方法之一。
以上提取方法中，普遍存在有效成分提取率低、杂质清除 率不高、生产周期过长、能耗高、溶剂用量大等缺点。因此改 进提取工艺、优化提取工艺条件对中药的发展尤为重要。
中药提取新技术简介
针对传统提取方法的一系列问题，近年来，在中药提取方 面出现了许多新技术、新方法：
◆超临界流体萃取（SFE） ◆微波萃取（MAE） ◆超声提取（UAE） ◆酶提取( ETE) ◆半仿生提取（SBE）
可以提取和保留更多的有效成分，能缩短生产周期，降低成本。
总结
随着科学技术的高速发展，近年来，在中药提取方面 出现了越来越多新技术、新方法。虽然目前这些新技术的应用 还不够成熟，许多仍处于实验室研究阶段,但这些新技术对提 高中药制剂质量、推动中药现代化起到了积极作用，是中药未 来发展的方向。
◆连续逆流提取(CCE) ◆ 压榨提取( PE) ◆组织破碎提取(STE) ◆免加热提取（HFE) ◆空气爆破提取(AEE) ◆常温超高压提取(U HPE)
◆超临界流体萃取
超临界流体（Supercritical fluid, SF）是一种物质状态， 当物质在超过临界温度及临界压力以上，气体与液体的性质会趋 近于类似，最后会达成一个均匀相之流体现象。具有类似气体的 较强穿透力和类似于液体的较大密度和溶解度，具有良好的溶剂 特性，可作为溶剂进行萃取、分离单体。
5.提取时间பைடு நூலகம்,生产周期短；
6.工艺流程简单，操作方便，节省劳动力和大量有机溶剂，能耗 低，无残留溶剂，减少三废污染；
7.应用于分析或与GC、IR、MS、LC等联用成为一种高效的分析手 段，将其用于中药质量分析，能客观地反映中药中有效成分的真 实含量。
缺点及局限性
1.对油溶性成分溶解能力较强而对水溶性成分溶解能力较低； 2.设备造价较高而导致产品成本中的设备折旧费比例过大； 3.更换产品时清洗设备较困难。
目前，用于中药提取方面研究较多的是纤维素酶，其破坏 植物细胞壁，有利于对有效成分的提取。
◆半仿生提取
半仿生提取法（简称SBE）是将整体药物研究法与分子药 物研究法相结合，从生物药剂学的角度，模拟口服给药及药物经 胃肠道转运的原理，为经消化道给药中药制剂设计的一种新的提 取工艺。
例如： 将药料先用一定pH的酸水提取，继以一定pH的碱水提取，
CO2-超临界萃取的工艺流程图
超临界流体萃取在中药中的应用
●挥发油的提取 ●黄酮类及有机酚酸类中药成分的萃取 ●含苷类及萜类中药成分的萃取 ●含香豆素类中药成分的萃取 ●含生物碱中药成分的萃取 ●含醌及其衍生物中药成分的萃取 ●含金属成分中药的萃取 ●农药残留量的成分的萃取 ●中药复方中有效成分的萃取
微波萃取的优点
1、传统热萃取是以热传导、热辐射等方式由外向里进行，而 微波提取是里外同时加热。没有高温热源，消除了热梯度，从 而使提取质量大大提高，有效地保护了药材中的有效成分。
2、由于微波可以穿透式加热，提取的时间大大节省。根据大 量的现场数据统计，常规的多功能萃取罐8小时完成的工作， 用同样大小的微波动态提取设备只需几十分钟便可完成。
3、微波能有超常的提取能力，同样的原料用常规方法需两、 三次提净，在微波场下可一次提净。大大简化工艺流程。
4、微波提取没有热惯性，易控制，所有参数均可数据化，符 合制药现代化要求。
5、微波提取物纯度高，可水提、醇提、脂提。适用广泛。
6、提取温度低，不易糊化，分离容易，后处理方便。节省能源。
7、溶剂用量少（可较常规方法少50％～90％）。
9、微波设备是用电设备，不需配备锅炉，无污染、安全、属于 绿色工程。
10、生产线组成简单，节省投资；目前已经开发出来的微波提取 设备完全适应于我国各类大、中、小企业的食品和制药工程。 用溶剂 提取 中草药 有效成分常用浸渍法、渗漉法、回流提取法 及连续回流提取法等、从原理上来讲均可以加入微波进行辅助提 取，使之成为高效中草药有效提取设备。
中药提取的现状
中药制药过程一般包括提取、分离、浓缩、干燥和制剂等 环节，其中提取是中药制药的关键环节,影响着最终药物制剂的 质量和成本,以及中药制药业的现代化水平。
目前国内常用的提取方法有：煎煮法、回流法、浸渍法、 渗漉法等；主流的仍是渗漉罐、多功能提取罐和热回流提取浓 缩机组等一类间歇式提取设备。
◆微波萃取
微波萃取（MAE）是微波辐射高频电磁波穿透萃取介质， 到达物料的内部维管束和腺胞系统。由于吸收微波能，细胞内部 温度迅速上升，使其细胞内部压力超过细胞壁膨胀承受能力，细 胞破裂。细胞内有效成分自由流出，在较低的温度条件下提取介 质捕获并溶解。通过进一步过滤和分离，便获得提取物料。
微波能是一种能量形式，微波是指波长介于红外线和特高频（ UHF）无线电波之间的电磁波。微波的波长范围大约在30厘米至1毫米 之间，所对应的频率范围是1 GHz至300 GHz。
超临界流体萃取的优点
1.萃取效率高，收率较高；
2.可以有选择地进行中药中多种物质的分离，从而可减少杂 质，使中药有效成分高度富集，便于减小剂量和控制质量；
3.操作温度低，能较完好地保存中药有效成分不被破坏，易 发现新成分；
4.SFE—CO2具有抗氧化灭菌作用，有利于保证和提高天然物产品 的质量；
◆超声提取
超声提取技术（UAE）的基本原理主要是利用超声波的空 化作用加速植物有效成分的浸出提取，另外超声波的次级效应， 如机械振动、乳化、扩散、击碎、化学效应等也能加速欲提取成 分的扩散释放并充分与溶剂混合，利于提取。与常规提取法相比 ，具有提取时间短、产率高、无需加热等优点。
◆酶提取
中药制剂的杂质大多为淀粉、果胶、蛋白质等，针对杂质 可选用合适的酶予以分解除去。酶反应较温和地将植物组织分解 ，可以较大幅度提高收率，故酶解不失为一种最大限度从植物体 内提取有效成分的方法之一。
以上提取方法中，普遍存在有效成分提取率低、杂质清除 率不高、生产周期过长、能耗高、溶剂用量大等缺点。因此改 进提取工艺、优化提取工艺条件对中药的发展尤为重要。
中药提取新技术简介
针对传统提取方法的一系列问题，近年来，在中药提取方 面出现了许多新技术、新方法：
◆超临界流体萃取（SFE） ◆微波萃取（MAE） ◆超声提取（UAE） ◆酶提取( ETE) ◆半仿生提取（SBE）
可以提取和保留更多的有效成分，能缩短生产周期，降低成本。
总结
随着科学技术的高速发展，近年来，在中药提取方面 出现了越来越多新技术、新方法。虽然目前这些新技术的应用 还不够成熟，许多仍处于实验室研究阶段,但这些新技术对提 高中药制剂质量、推动中药现代化起到了积极作用，是中药未 来发展的方向。
◆连续逆流提取(CCE) ◆ 压榨提取( PE) ◆组织破碎提取(STE) ◆免加热提取（HFE) ◆空气爆破提取(AEE) ◆常温超高压提取(U HPE)
◆超临界流体萃取
超临界流体（Supercritical fluid, SF）是一种物质状态， 当物质在超过临界温度及临界压力以上，气体与液体的性质会趋 近于类似，最后会达成一个均匀相之流体现象。具有类似气体的 较强穿透力和类似于液体的较大密度和溶解度，具有良好的溶剂 特性，可作为溶剂进行萃取、分离单体。
5.提取时间பைடு நூலகம்,生产周期短；
6.工艺流程简单，操作方便，节省劳动力和大量有机溶剂，能耗 低，无残留溶剂，减少三废污染；
7.应用于分析或与GC、IR、MS、LC等联用成为一种高效的分析手 段，将其用于中药质量分析，能客观地反映中药中有效成分的真 实含量。
缺点及局限性
1.对油溶性成分溶解能力较强而对水溶性成分溶解能力较低； 2.设备造价较高而导致产品成本中的设备折旧费比例过大； 3.更换产品时清洗设备较困难。
目前，用于中药提取方面研究较多的是纤维素酶，其破坏 植物细胞壁，有利于对有效成分的提取。
◆半仿生提取
半仿生提取法（简称SBE）是将整体药物研究法与分子药 物研究法相结合，从生物药剂学的角度，模拟口服给药及药物经 胃肠道转运的原理，为经消化道给药中药制剂设计的一种新的提 取工艺。
例如： 将药料先用一定pH的酸水提取，继以一定pH的碱水提取，