养生堂

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编者按：中医的进补法有很多种，今天专家会给大家介绍中医的峻补法，那么，峻补主要是针对于什么样的人群呢?冬季与峻补又存在什么关系?如何正确的峻补呢?下面这个视频会帮助到大家!

本期节目请到的嘉宾是周乐年，张雪清，主题是补足精气养出神(2)，主要介绍中医补法中的峻补，药酒等内容。

下面是该视频的在线观看和主要内容介绍：

峻补：用强力补益药治疗气血大虚或阴阳暴脱的方法。极度虚弱和危重证候非大剂峻猛补药，不足以挽救垂危。故称。如产後亡血，用十全大补汤;峻补元阳用参附汤之类。

根据中医理论，冬季是一年四季中进补的最好季节，而冬令进补，更以膏方为最佳。周老专家给大家推荐一个结合自己多年临床经验总结出的，相对全面、安全的补养膏方。

药酒一般随所用药物的不同而具有不同的性能，进补者有补血、滋阴、壮阳、益气的不同，治疗者有化痰、燥湿、理气、行血、消积的区别，因而不可一概用之。

现代的药酒相当多，老年人用的很多，多数用来治疗虚寒症和风湿病。例：风湿药酒、参茸药酒。药酒在方剂里属酒剂，是一种传统的调补方法。《药典》里面有很明确的记载。

人参酒

[配方]白人参30克，白酒500克。

[制法]将人参切成段或薄片，浸入优质白酒中，加盖密封，置于阴闵处，每日振摇1次，浸泡7天后饮用。

[功效]大补元气，补脾益沛，生津固脱，安神益智。适用于久病气虚，脾肺不足，食欲不振，动则气喘，自汗乏力，面色黄白少华，或脉虚，津伤口渴、消渴，神经衰弱，失眠多梦，疲倦心悸，健忘，阳痿等患者服用。

[服法]每日早、晚各1次，每次服10-10毫升。酒巴将喝尽再加酒浸渍，直至参味淡薄，取参食之。

[注意]服用期间，不宜喝茶，忌食萝卜。反藜芦。

注意：

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本期嘉宾介绍

周乐年

周乐年，男，1943年生，山西省定襄县人，主任医师，1969年毕业于北京中医学院(今北京中医药大学)

中医专业，医学学士学位，1969年9月至1980年8月，在甘肃省建工医院工作。1980年9月至1983年7月，在中国中医研究院(今中国中医科学院)研究生院攻读硕士研究生，医学硕士学位。1983年至今在中国中医科学院西苑医院工作，历任副主任医师、主任医师、研究生导师、全国名老中医师带徒老师，曾任医务处长、消化科主任职。擅长治疗免疫系统、消化系统疾病。也是一位全科专家，他曾经常参与各科的会诊，经常被邀请为领导干部会诊，他曾诊治过内科疾病、眼病、性功能障碍、皮肤病、各种各样的疑难杂症……上为高级首长诊脉，下为平民百姓治病的著名中医周乐年，常常因为三服药起沉疴，被人们尊称为“周三服”。出诊时间和出诊地点：周五上午在西苑医院，周四上午和周六下午在北京三芝堂诊所。

张雪清

张雪清，出生于中医世家，毕业于福建中医学院、第13届中医科学院西学中。中医内科主治医师，现为北京路志正中医研究院研究员。国家级名老中医学术继承人。中国中医科学院西苑医院周乐年学术继承人。中华中医药学会会员。

节目请到的嘉宾是周乐年，张雪清，主题是补足精气养出神（1），主要介绍中医补法，四君子汤补气，四物汤补血，红糖温补，冰糖润肺止咳清痰祛火，益胃汤等内容，本页提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

本期节目邀请到国家级名老中医周乐年，周老人称周三副，因为他开出的药方，经常三副药就可以起沉疴。原因之一就在于周老常用补法给病人施治。

补法在中医的治法当中有着不可替代的地位。《神农本草经》是我国最早的药物学,在所记载的365味药里,具有补益作用的药物就达70味。占的比例：20%。

补法分轻重缓急之说。因为虚证分急慢、轻重，所以要分缓补和峻补。虚也有单纯的虚、虚中夹实，所以补法相应地分为单补与并补还有调补。

大体上补法可分为：缓补、峻补、调补等。

缓补的意思是用甘缓平和的药物缓缓调补，促进正气逐渐恢复的治疗方法。缓是缓和，缓是缓慢。缓是小雨润物，缓是春风送暖。例如四君子汤补气，四物汤补血，均属缓补范围。那么哪些人适用于缓补呢？

在家里如何做到缓补呢？如果没有血糖高的问题，可以推荐大家使用一些“甜蜜”的中药。

红糖的好处在于“温而补之，温而通之，温而散之”，也就是我们俗称的温补。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童，平日可适量饮用红糖水。变天受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用红糖姜汤祛寒，这要用于症状刚开始效果最好。

对老年体弱，产妇，特别是大病初愈的人，红糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人适量吃些红糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。且更加具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效。

红糖水是早期最常见又实用的红糖养生饮品。“女子不可百日无糖”指的就是红糖。

红糖也能用于外敷，同样具有排毒滋润的功效。

中医认为冰糖有润肺止咳清痰祛火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。

冰糖非常适合小孩和老人服用，因为小孩阳气比较旺，市面上的糖掺有太多的其他成份，容易让咽喉发炎，上火，让孩子完全不吃糖也不行，无法解馋，用冰糖是代替是最好的办法。

老人含化冰糖还可以缓解口干舌燥。冰糖在方剂（益胃汤）里就有用到，养胃阴生津的作用。

姜和桂皮：这两个物品既是药又是食物。从古至今，好多药都是药食同源的。如果在用药中，它们是属于峻补药，补的力量有小的叫缓补药，补的力量有大的叫峻补药。峻补药是专业术语，等于大补药。这两个是补阳气的，中医上阳气，就像是有火似的、滚热的，所以用到药里，就是治疗重度阳虚的。咱们食用它，作为调味品，放在锅里，所以这时补的力量就小多了，针对阳虚的它们属于可以缓补，可以提高点阳气。阳不虚的呢，那点量也不会引起明显的上火。如果有内热的，就吃那么小的量，也可以引起上火，只要没有不会引起副作用。

主持人：您提到了有峻补的药材，也有缓补的药材，是不是可以理解为这个药材即使是再常用，因为药食同源，可能大家不会注意到，这个药的用量，过度了会怎么样？但是药食同源，即使是再缓的药我们分不清药量，不知道什么人服用，也不知道用多少，就是特别不正确的。

周乐年：对，我临床有个病例。那是我考研究生以前，我带新生班的学生实习，当地有一个中医大夫，姓崔，63岁。他自己得了一个普通性痢疾，痢疾一般分类是分普通型的、重型的和噤口痢疾。他是普通型痢疾，他自己开了一个白头翁汤，白头翁汤是治痢疾最厉害的方子，里面有白头翁、黄柏、黄连、芩皮，四个大凉药。结果他吃了两天以后，吃成噤口痢疾了，下边腹泻，一天十几次，上边吐得一口水喝不进去，噤口痢疾很危险的，现在幸亏有西医的输液支持疗法，如果在西医没有进入中国以前，在200多年以前，这样的病人必须找到名医，在一两个小时内就得找到，找不到这个病人就不行了，他很快就要进入休克阶段，因为他下面脱水拉，上面又喝不进去，后来他就请我去看，我一看房子里，这个崔大夫盖三层厚被子，我从远处一看脸色苍白。虽然他发38.5度的烧，所以西医的指标跟中医的指标互相参考，一般的要38度的烧，中医是不敢用热补药的，因为发着烧，但我们从中医角度看，脸色煞白，手脚都凉，盖着三层被子，我看他已经是快记亡阳的气虚症了。

这个时候，我给他开的十全大补汤，大家知道十全大补汤里，有四君子汤、四物汤、肉桂、黄芪，这方子是阴阳两补、气血两补，等于是全方位的补的一个方子，我给他开两副药，让他24小时吃进去两副药。到了第二天，他老伴叫我去了，崔大夫在他们家的土炕上坐着，弄了一个小酒桌，摆了四个菜和一壶酒请我吃。

这就是中医峻补的作用，一些危重病人，他可以通过峻补挽回性命，这个峻补就是急补，能够治危重的病人；另外还有一方面，它能治顽固的慢性病，虚的非常重，慢性病迁延好多年不好或者是慢性病的，病程持续的，好多重的病人，必须用峻补法。

气虚泡酒方：