花椒种植及加工项目商业计划书

花椒种植加工项目商业计划书

第一章项目概况

一、编制依据

1、《平塘县国民经济及社会发展十一五规划》；

2、《投资项目可行性研究方法》；

3、其他政策法规。

二、项目简况

1、项目名称：平塘县塘边镇花椒种植项目

2、项目地点：平塘县塘边镇兴隆村

3、建设性质：新建

4、合作方式：独资

5、建设期：3年

6、项目总投资：50万元

7、资金来源：自筹

三、编制人员：

四、项目简介

花椒为芸香科落叶灌木或小乔木蜀椒的果实，果皮名为椒红，被誉为“八大调味品”之一，是家庭常用烹饪调料和中药配料。花椒是我国栽培历史悠久，分布很广泛的香料油料树种，种植面积和产量以及花椒品种居世界首位，占有绝对的优势。花椒具有生长快，结果丰、收益大，用途广，栽培管理简便，适应性强，根系发达，能保持水土等优点。花椒一年生长可达一米以上，经营管理好的椒树第三年可开花结果，投产第3-4年以后可进入丰产期。花椒属高附加值农产品，种花椒见效快，三年挂果，四年投产，这是其它经济作物难以达到的，同时花椒栽培管理简单、粗放，在荒山荒地上都能获得高产，不与粮食争地，是西部广大贫困地区的好项目。

第二章项目提出的依据

塘边镇位于贵州省南缘中部，隶属于黔南布依族苗族自治州平塘县，塘边镇位于平塘县西南边陲，建并撤时由塘边、塘泥、清水三片合并而成，东西长17.75Km，南北宽18.05Km，总面积195.30 Km2。东北与克度、西北与惠水县抵季乡、羡塘乡，南面与西部分别与罗甸的董架乡、栗木乡为邻。距县城92公里，离省城贵阳126公里，有平塘至罗甸公路穿越全境，往南与边阳可达惠水、贵阳等地，交通便利。全镇辖10个村，138个村民组。总面积192平方公里，2007年底全镇总户数6543户，总人口28750人，从业人员16576人，外出务工人员4740人。

平塘县塘边镇位于东经106°45′45″，北纬25°39′40″，县境西南部，海拔830m，处于中亚热带季风湿润气候区，冬无严寒，夏无酷暑，热量丰富，雨量充沛，年平均气温17摄氏度，无霜期长达300多天，年降雨量1240mm。

该项目拟建于平塘县塘边镇兴隆村。该村闲置荒山荒坡多，取水便利，为花椒业的发展提供了广阔的空间。国家还出台了对发展花椒的扶持政策优惠。国家退耕还林政策中把花椒列为经济林树种，因此发展良种花椒特色产业极具市场潜力。通过对花椒产业的分析，利用自身的资源优势，通过引进先进的种苗、规模化种植，可推动资源优势向经济优势的转化。

第三章市场分析

花椒的经济用途极其广泛：一是我国人民普遍食用的调味佳品；二是香精原料，素有“香精之本”的美誉，可以从果皮中蒸馏提取香精，作为食品香料和香料原料；

三是可入药，《本草纲目》对其有详尽的叙述；四是可提取油脂，花椒种子含油率达 25% － 30% ，可食用也可工业用。据统计，目前全国年产花椒大约在6万吨左右，而实际需求量为12.5万吨，目前全国花椒需求量还在以每年15～20%的速度递增，随着人民生活的不断提高，饮食习惯的改变，市场对花椒的需求量较大，价格逐年提高，市场空间非常广阔。

第三章项目建设的条件

一、资源条件

1、花椒的习性：

(1)花椒为喜温树种，生长发育期间都需较高的温度。据试验1 年生的花椒苗当温度降至-18℃时，枝条即受冻害，15年生以上的大树可抗-25℃的低温。在山地阳坡土层浅，昼夜温差大的地方，易发生冻害。(2) 花椒较耐干旱。一般在年降水量600毫米左右的地方，均可生长良好，大量结实。遇较干旱的气候，叶便发生萎焉，若短期内遇雨后，仍能恢复生长。（3）最不耐涝。花椒生长需要大量的氧气，短期积水或洪水冲淤都能使花椒树因缺氧而死亡。（4）最忌暴风。因此，山顶、风口、阴寒地区不宜栽植。对土壤适应性较强，尤喜深厚肥沃、湿润的沙质壤土；对土壤酸碱度要求不严，在中性或酸性土壤上生长良好，在山地钙质壤土上，生长更好。在沙质土和粘重土壤中生长不良。（5）喜光性较强。在荫蔽条件下，生长、结实均较差。

2、花椒种植最佳环境

据调查：花椒对土壤的适应性很强，除极粘重的土壤和粗沙地、沼泽地、盐碱地外，一般的沙土、轻壤土、轻粘土均可栽培。花椒在土壤PH值这6.5-8.0的范围内都能栽植，但以PH值在7.0-7.5的范围内生长结果为最好。花椒喜钙，在石灰岩地上生长特

别好。因此，种植花椒应选择排水良好的坡耕地与沿河沙质壤土地，忌选择排水不良的平地、洼地。在年均温度10～20℃，阵水量400～600 mm，年日照时数1000～2000小时的地区,年降雨量800～1500mm，海拔400－900 m的地区。

3、项目地环境

平塘县塘边镇属内陆高原，海拔830m，处于中亚热带季风湿润气候区，年平均气温17摄氏度，无霜期长达300多天，年降雨量1240mm。全镇山地为喀斯特地貌，山地含钙高，土壤为自然土壤，以黄壤土为主，土壤PH值为（待查）。按以上条件两相对照，塘边镇除个别地区外，均为花椒适宜栽培区。

二、交通运输条件

塘边镇东北与克度、西北与惠水县抵季乡、羡塘乡，南面与西部分别与罗甸的董架乡、栗木乡为邻。距县城92公里，离省城贵阳126公里，有平塘至罗甸公路穿越全境，往南与边阳可达惠水、贵阳等地，交通便利。该项目所在地为塘边镇兴隆村路边，距离塘边镇仅仅10分钟车程，交通便利。成品可直接采用货车转运，交通运输十分便利。也可由罗甸直接走水路进入珠三角地区，运输成本更低。

三、水电供应

该项目用电量不大，大部分所需用电均为照明用电和破碎机用电（如破碎机耗电过大，可用手工操作），目前兴隆村通电情况正常，项目点可直接牵接，即可满足项目基本用电。对用电量较大的花椒烘干机、筛选机均可在塘边镇完成，电力价格低廉。

四、劳动力资源

镇内2007年底全镇总户数6543户，总人口28750人，从业人员16576人，外出务工人员4740人。有剩余劳动力7434人，可满足该项目需要的劳动力。