细胞中的无机物PPT课件1
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自由水与结合水的转化
结合水 4.5%
与细胞内其他物质相结合的水 （不易流动，不易蒸发，不参与 细胞代谢）
代谢旺盛
抗逆性较差
代谢缓慢 降温
抗逆性较强
自由水 以游离形式存在，可以自由流动
95.5%
（易流动，易蒸发，参与细胞代 谢）
自由水含量高，代谢旺盛。如发芽的种子。 结合水含量高，代谢缓慢。如休眠的种子。细胞抵抗干旱 和寒冷等不良环境的能力就越强。
1、下列结合水相对含量比较多的是（ A ）
A、休眠的大豆子叶细胞 B、玉米的胚乳细胞
C、洋葱的分生细胞
D、成熟西瓜的果肉细胞
2.判断：以下实例中水主要以什么形式存在？ （A） 切西瓜时流出的瓜汁水 （B） 新鲜小麦种子晒干时丢失的水 （C） 小麦烘烤时丢失的水 （D） 鸡蛋清里的水
以自由水方式存在的有： ＡＢ
2【.2高中细生胞物中新的教无材机】物细课胞件中【的新无教机材物】P P人T课教件版1（2019）高中 生物必 修一( 共20张P PT)
功能3：维持细胞的酸碱平衡
进行激烈运动时，会感到腰酸、膝盖酸等，这是因 为运动时产生了乳酸，但体液的PH没有因此而降低, 还是维持在7.35—7.45之间
乳酸＋NaHCO3 乳酸钠＋H2CO3
维持细胞和生物体的正常生命活动
如果缺乏下列广告语中的无机盐，会导致什么病症？
二：高钙片，一片顶两片！
缺钙导致抽搐
2【.2高中细生胞物中新的教无材机】物细课胞件中【的新无教机材物】P P人T课教件版1（2019）高中 生物必 修一( 共20张P PT)
2【.2高中细生胞物中新的教无材机】物细课胞件中【的新无教机材物】P P人T课教件版1（2019）高中 生物必 修一( 共20张P PT)
以结合水方式存在的有： Ｃ D
2【.2高中细生胞物中新的教无材机】物细课胞件中【的新无教机材物】P P人T课教件版1（2019）高中 生物必 修一( 共20张P PT)
2【.2高中细生胞物中新的教无材机】物细课胞件中【的新无教机材物】P P人T课教件版1（2019）高中 生物必 修一( 共20张P PT)
2.2 细胞中的无机物 课件【新教材】人教版（2019）高中 生物必 修一( 共20张P PT)
2.2 细胞中的无机物 课件【新教材】人教版（2019）高中 生物必 修一( 共20张P PT)
细胞中的无机盐
（一）.表中哪些成分属于无机盐？
成分 蔗糖
质量浓度
无机盐含量：1%--1.5%
/g.L-1 （二）无机盐主要以什么方式存在于细胞?
功能2：
维持细胞和生物体的正常生命活动
为什么大量出汗时应当多喝淡盐水？
大量出汗会排出过量的无机盐，如Na+,会引起神经肌细胞兴奋性降 低，肌肉酸痛无力。这时应当多喝淡盐水。
2【.2高中细生胞物中新的教无材机】物细课胞件中【的新无教机材物】P P人T课教件版1（2019）高中 生物必 修一( 共20张P PT)
水的流动性：利于运输营养物质和代谢废物
水在细胞中的存在形式及作用
2.结合水： 存在形式： 与细胞内其他物质相结合的水
主要与蛋白质、多糖等物质结合， 成为生物体的构成成分 作用: 细胞结构的重要组成成分（结合水）
（占全部水的4.5%）
特点：失去流动性和溶解性
2.2 细胞中的无机物 课件【新教材】人教版（2019）高中 生物必 修一( 共20张P PT)
水是细胞内良好溶剂的原因:
水是细胞内良好溶剂的原因:
水具有流动性的原因:
由于水分子的极性，当一个水分子的氧端（负电性区）靠近另一个水分子的 氢端（正电性区）时，它们之间的静电吸引作用就形成一种弱的引力， 这种弱的引力就称为氢键。每个水分子可以与周围水分子
靠氢键相互作用在一起。氢键比较弱，易被破坏，只能维持 极短时间，这样氢键不断地断裂、又不断地形成，使水在 常温下能够维持液体状态，具有流动性。
细胞中的水
鱼类 80%--85%
藻类 90%
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ水母 97%
高等植物 60%--80%
蛙 78%
高等动物 65%
水在不同生物体中含量不同
水在细胞中的存在形式及作用
1.自由水： 存在形式： 绝大部分以游离的形式存在
作用：
是细胞内的良好溶剂 参与细胞内的生化反应
大多数细胞须浸润在以水为基础的液体环境
运送养料和代谢废物 特点： 可以自由流动
人缺铁会导致贫血
功能1： 无机盐是某些化合物的重要组成成分
2.2 细胞中的无机物 课件【新教材】人教版（2019）高中 生物必 修一( 共20张P PT)
2【.2高中细生胞物中新的教无材机】物细课胞件中【的新无教机材物】P P人T课教件版1（2019）高中 生物必 修一( 共20张P PT)
功能2：
CO2＋H2O
缓冲对：H2CO3／HCO3-，H2PO4-／HPO42-等
2【.2高中细生胞物中新的教无材机】物细课胞件中【的新无教机材物】P P人T课教件版1（2019）高中 生物必 修一( 共20张P PT)
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3、小麦萌发时，细胞内自由水和结合水的比例
（ A）
A、升高
B、降低
C、不变
D、无法判断
4. “没有水就没有生命”水对生命的最重要的作用是
( C)
A.水是细胞内良好的溶剂
B.水在生物体内可以起到运输物质的作用
C.细胞内代谢都在水中进行
D.细胞中的结合水是细胞结构中不可缺少的水
2【.2高中细生胞物中新的教无材机】物细课胞件中【的新无教机材物】P P人T课教件版1（2019）高中 生物必 修一( 共20张P PT)
2.无机盐在细胞的生活中起什么作用？
2.2 细胞中的无机物 课件【新教材】人教版（2019）高中 生物必 修一( 共20张P PT)
2.2 细胞中的无机物 课件【新教材】人教版（2019）高中 生物必 修一( 共20张P PT)
细胞中的无机盐
镁是叶绿素的重要组分。
植物缺镁会影响光合作用 铁是血红蛋白的重要组分。
30
其他糖 10
离子形式
类 柠檬酸 10 柠檬香 0.8
常见阳离子：Na+、K+（ Ca2+、Mg2+、 Fe2+、 Fe3+等）。
精 NaCl
常见阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等 1.0
KCl
0.1
1.为什么要在运动员的饮料中添加无机盐？
NaH2PO 0.1
4
KH2PO4 0.1
结合水 4.5%
与细胞内其他物质相结合的水 （不易流动，不易蒸发，不参与 细胞代谢）
代谢旺盛
抗逆性较差
代谢缓慢 降温
抗逆性较强
自由水 以游离形式存在，可以自由流动
95.5%
（易流动，易蒸发，参与细胞代 谢）
自由水含量高，代谢旺盛。如发芽的种子。 结合水含量高，代谢缓慢。如休眠的种子。细胞抵抗干旱 和寒冷等不良环境的能力就越强。
1、下列结合水相对含量比较多的是（ A ）
A、休眠的大豆子叶细胞 B、玉米的胚乳细胞
C、洋葱的分生细胞
D、成熟西瓜的果肉细胞
2.判断：以下实例中水主要以什么形式存在？ （A） 切西瓜时流出的瓜汁水 （B） 新鲜小麦种子晒干时丢失的水 （C） 小麦烘烤时丢失的水 （D） 鸡蛋清里的水
以自由水方式存在的有： ＡＢ
2【.2高中细生胞物中新的教无材机】物细课胞件中【的新无教机材物】P P人T课教件版1（2019）高中 生物必 修一( 共20张P PT)
功能3：维持细胞的酸碱平衡
进行激烈运动时，会感到腰酸、膝盖酸等，这是因 为运动时产生了乳酸，但体液的PH没有因此而降低, 还是维持在7.35—7.45之间
乳酸＋NaHCO3 乳酸钠＋H2CO3
维持细胞和生物体的正常生命活动
如果缺乏下列广告语中的无机盐，会导致什么病症？
二：高钙片，一片顶两片！
缺钙导致抽搐
2【.2高中细生胞物中新的教无材机】物细课胞件中【的新无教机材物】P P人T课教件版1（2019）高中 生物必 修一( 共20张P PT)
2【.2高中细生胞物中新的教无材机】物细课胞件中【的新无教机材物】P P人T课教件版1（2019）高中 生物必 修一( 共20张P PT)
以结合水方式存在的有： Ｃ D
2【.2高中细生胞物中新的教无材机】物细课胞件中【的新无教机材物】P P人T课教件版1（2019）高中 生物必 修一( 共20张P PT)
2【.2高中细生胞物中新的教无材机】物细课胞件中【的新无教机材物】P P人T课教件版1（2019）高中 生物必 修一( 共20张P PT)
2.2 细胞中的无机物 课件【新教材】人教版（2019）高中 生物必 修一( 共20张P PT)
2.2 细胞中的无机物 课件【新教材】人教版（2019）高中 生物必 修一( 共20张P PT)
细胞中的无机盐
（一）.表中哪些成分属于无机盐？
成分 蔗糖
质量浓度
无机盐含量：1%--1.5%
/g.L-1 （二）无机盐主要以什么方式存在于细胞?
功能2：
维持细胞和生物体的正常生命活动
为什么大量出汗时应当多喝淡盐水？
大量出汗会排出过量的无机盐，如Na+,会引起神经肌细胞兴奋性降 低，肌肉酸痛无力。这时应当多喝淡盐水。
2【.2高中细生胞物中新的教无材机】物细课胞件中【的新无教机材物】P P人T课教件版1（2019）高中 生物必 修一( 共20张P PT)
水的流动性：利于运输营养物质和代谢废物
水在细胞中的存在形式及作用
2.结合水： 存在形式： 与细胞内其他物质相结合的水
主要与蛋白质、多糖等物质结合， 成为生物体的构成成分 作用: 细胞结构的重要组成成分（结合水）
（占全部水的4.5%）
特点：失去流动性和溶解性
2.2 细胞中的无机物 课件【新教材】人教版（2019）高中 生物必 修一( 共20张P PT)
水是细胞内良好溶剂的原因:
水是细胞内良好溶剂的原因:
水具有流动性的原因:
由于水分子的极性，当一个水分子的氧端（负电性区）靠近另一个水分子的 氢端（正电性区）时，它们之间的静电吸引作用就形成一种弱的引力， 这种弱的引力就称为氢键。每个水分子可以与周围水分子
靠氢键相互作用在一起。氢键比较弱，易被破坏，只能维持 极短时间，这样氢键不断地断裂、又不断地形成，使水在 常温下能够维持液体状态，具有流动性。
细胞中的水
鱼类 80%--85%
藻类 90%
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ水母 97%
高等植物 60%--80%
蛙 78%
高等动物 65%
水在不同生物体中含量不同
水在细胞中的存在形式及作用
1.自由水： 存在形式： 绝大部分以游离的形式存在
作用：
是细胞内的良好溶剂 参与细胞内的生化反应
大多数细胞须浸润在以水为基础的液体环境
运送养料和代谢废物 特点： 可以自由流动
人缺铁会导致贫血
功能1： 无机盐是某些化合物的重要组成成分
2.2 细胞中的无机物 课件【新教材】人教版（2019）高中 生物必 修一( 共20张P PT)
2【.2高中细生胞物中新的教无材机】物细课胞件中【的新无教机材物】P P人T课教件版1（2019）高中 生物必 修一( 共20张P PT)
功能2：
CO2＋H2O
缓冲对：H2CO3／HCO3-，H2PO4-／HPO42-等
2【.2高中细生胞物中新的教无材机】物细课胞件中【的新无教机材物】P P人T课教件版1（2019）高中 生物必 修一( 共20张P PT)
2【.2高中细生胞物中新的教无材机】物细课胞件中【的新无教机材物】P P人T课教件版1（2019）高中 生物必 修一( 共20张P PT)
3、小麦萌发时，细胞内自由水和结合水的比例
（ A）
A、升高
B、降低
C、不变
D、无法判断
4. “没有水就没有生命”水对生命的最重要的作用是
( C)
A.水是细胞内良好的溶剂
B.水在生物体内可以起到运输物质的作用
C.细胞内代谢都在水中进行
D.细胞中的结合水是细胞结构中不可缺少的水
2【.2高中细生胞物中新的教无材机】物细课胞件中【的新无教机材物】P P人T课教件版1（2019）高中 生物必 修一( 共20张P PT)
2.无机盐在细胞的生活中起什么作用？
2.2 细胞中的无机物 课件【新教材】人教版（2019）高中 生物必 修一( 共20张P PT)
2.2 细胞中的无机物 课件【新教材】人教版（2019）高中 生物必 修一( 共20张P PT)
细胞中的无机盐
镁是叶绿素的重要组分。
植物缺镁会影响光合作用 铁是血红蛋白的重要组分。
30
其他糖 10
离子形式
类 柠檬酸 10 柠檬香 0.8
常见阳离子：Na+、K+（ Ca2+、Mg2+、 Fe2+、 Fe3+等）。
精 NaCl
常见阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等 1.0
KCl
0.1
1.为什么要在运动员的饮料中添加无机盐？
NaH2PO 0.1
4
KH2PO4 0.1