第2讲 细胞中的无机物、糖类和脂质
第2讲 细胞中的无机物、糖类和脂质-考点一 组成细胞的元素和无机化合物
一、组成细胞的元素
1.来源及存在方式：从无机自然界中①_________地吸收获得,主要以②_________的形式存在。
有选择
化合物
2.分类
分类依据
元素及类型
含量
图示
作用
说明：从元素种类上看,构成生物体的元素都可以在无机自然界找到,体现了生物界和无机自然界的统一性;从元素含量上看,构成生物体的元素的含量与无机自然界的元素含量不相同,这说明生物是有选择地从无机自然界吸收各种物质的,体现了生物界与无机自然界的差异性。
考向3 无机盐生理功能的验证方法
无机盐能维持生物体正常的生命活动。下面列出了若干确定无机盐 是否是植物必需的实验方案,其中正确的设计是( )。
①以土壤为基质盆栽,浇缺少无机盐 的“完全培养液” ②以沙土为基质盆栽,浇缺少无机盐 的“完全培养液” ③只用缺少无机盐 的“完全培养液”,不用基质 ④以土壤为基质盆栽,浇蒸馏水 ⑤以沙土为基质盆栽,浇完全培养液 ⑥不用基质,只用完全培养液 ⑦不用基质,只用含无机盐 的培养液 ⑧不用基质,只用蒸馏水A.以③为实验组,⑥为对照组 B.以④为实验组,①为对照组C.以②为实验组,⑤为对照组 D.以⑦为实验组,⑧为对照组
（3） 轮作指在同一块田地里种植的作物年份有所不同,也就是有计划地更换作物种类来种。请用所学知识解释轮作的意义：
① ________________________________________________________________________________________________________________________;
（1） 在植物体中,锌属于_______（填“大量”或“微量”）元素,主要以_______形式存在。
高三生物一轮复习第2讲 细胞中的无机物、糖类与脂质
例 2 ． (2022·山 东 济 南 模 拟 ) 下 列 关 于 糖 类 化 合 物 的 叙 述 ， 正 确 的 是 (
)
D
A．葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，但元素组成不同
B．二糖都由葡萄糖聚合而成，都可与斐林试剂发生颜色反应
C．肌糖原不能水解为葡萄糖，不属于细胞的能源物质
D．糖类是细胞的主要能源物质，也是细胞的重要结构物质
(3)并非所有的糖都是还原糖，如淀粉、纤维素、蔗糖都是非还原糖， 不能用斐林试剂检测。
(4)脂肪是主要的储能物质，但不构成膜结构，磷脂和胆固醇均参与膜 结构的组成。
(5)等质量的脂肪和糖原相比，脂肪中“H”比例高，故脂肪氧化分解释放 的能量多，需要O2多，产生H2O多。
4．糖类与脂质的归纳与概括
4．细胞中水的相关知识归纳
5．无机盐的生理功能
例1：如图是某同学设计实验探究X是否属于植物生长所必需的无机盐 的构思，本实验中采用甲组、乙组之间的空白对照，以及乙组中实验前 (无X)与实验后(有X)之间的自身对照。
(1)实验中的自变量是_元__素__X__的__有__无___，因变量是_植__物__的__生__长__状__况___。 (2)两次对照中属于实验组的依次是_乙__组____、_乙__组__实__验__后____。
例3．如表是人体血脂的正常生理指标数据。请分析判断下列有关脂质的说
法，正确的是( )
项目
含量
总脂
4.5～7.0 g/L (450～700 mg/dL)
答案：A
总胆固醇 胆固醇酯
2.8～6.0 mmol/L(110～230 mg/dL) 占总胆固醇的0.70～0.75(70%～75%)
磷脂
1.7～3.2 mmol/L(130～250 mg/dL)
1-2 细胞中的元素、无机物、糖类和脂质
第2课细胞中的元素、无机物、糖类和脂质【课标要求】1.指出水大约占细胞重量的2/3,以自由水和结合水的形式存在,赋予了细胞许多特性,在生命活动中具有重要作用。
2.举例说出无机盐在细胞内含量虽少,但与生命活动密切相关。
3.概述糖类有多种类型,它们既是细胞的重要结构成分,又是生命活动的主要能源物质。
4.举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用。
【素养目标】1.理解、认同生物界和非生物界在元素组成上具有统一性;理解水和无机物在细胞生命活动中的重要作用。
(生命观念)2.从不同角度比较、分析不同种类的糖的作用、分布和还原性,比较、分析糖类和脂肪在细胞供能方面的不同。
(科学思维)3.选择合适的实验材料和试剂,检测生物组织中不同的有机物。
(科学探究)4.基于结合水、无机物、糖类和脂质的不同作用,用相关知识指导生产、生活。
(社会责任)一、组成细胞的元素和化合物及无机物1.组成细胞的元素:(1)生物界和非生物界在元素种类和含量上的关系:(2)种类:常见有20多种。
(3)存在形式:大多以化合物的形式存在。
2.组成细胞的化合物:3.细胞中水的含量、存在形式和功能:A、B、C、D、E所反映的水的功能:A.组成细胞结构。
B.作为良好溶剂。
C.提供细胞生活的液体环境。
D.运输营养物质和代谢废物。
E.参与生物化学反应。
4.细胞中的无机盐:(1)存在形式:大多数以离子形式存在。
(2)作用:1.生物界和非生物界在元素组成上具有统一性,因此地壳中的元素在生物体内都能找到。
(×)分析:组成生物体的元素在无机自然界都可以找到。
2.Ca、Mg、Fe、Mn、Cu是组成细胞的微量元素。
(×)分析:Ca、Mg属于大量元素。
3.在沙漠植物仙人掌的活细胞中含量最多的化合物是蛋白质。
(×)分析:活细胞中含量最多的化合物是水。
4.晒干的种子细胞内不含有水分,导致细胞代谢停止,有利于种子长时间储存。
(×)分析:晒干的种子细胞内含有少量水分,导致细胞代谢较弱。
(新高考)2023届高考生物一轮复习讲义 第1单元 第2课时 细胞中的无机物、糖类和脂质 新人教版
第2课时细胞中的无机物、糖类和脂质课标要求 1.说出细胞主要由C、H、O、N、P、S等元素构成。
2.指出水大约占细胞重量的2/3，以自由水和结合水的形式存在，赋予了细胞许多特性，在生命活动中具有重要作用。
3.举例说出无机盐在细胞内含量虽少，但与生命活动密切相关。
4.概述糖类有多种类型，它们既是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质。
5.举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用。
6.活动：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。
考点一细胞中的元素和化合物、无机物1．组成细胞的元素(1)生物界和非生物界在元素种类和含量上的关系(2)元素种类和存在形式2.组成细胞的化合物3．细胞中的无机物(1)细胞中的水(2)细胞中的无机盐特别提醒矿质元素吸收和水分吸收的关系项目水分吸收矿质元素吸收区别水分吸收为渗透作用，不需要ATP 矿质元素吸收主要为主动运输，需要ATP联系(1)都发生在根毛区；(2)矿质元素需要溶于水中才能进行；(3)矿质元素的吸收增加细胞液浓度，从而促进水的吸收；(4)水分能及时将吸收的矿质元素运走，在一定程度上也促进了矿质元素的吸收4.有关细胞中无机盐的归纳与整合(1)常考无机盐的功能(2)验证某种矿质元素的生理功能①实验设计a．对照组：植物＋完全培养液―→正常生长。
b．实验组②实验成功关键a．实验中应保证实验材料的统一性，即材料的种类、生长状况应一致等。
b．实验组加入X的目的是使实验组前后对照，以增强说服力。
考向一组成细胞的元素和化合物辨析1．科学家发现了一种被称作GFAJ-1的独特细菌，这种细菌能利用剧毒化合物(砒霜)中的砷来代替磷元素构筑生命分子和生化反应。
根据以上材料进行预测，以下说法错误的是( ) A．GFAJ-1细菌体内砷元素含量可能比铜、铁元素多B．砷对多数生物有毒可能是因为砷能够替代磷参与生化反应，制造混乱C．GFAJ-1细菌可利用砷元素合成蛋白质、核酸、糖类等物质D．该发现使人类对生命的认识发生重大改变，拓宽了在地球极端环境寻找生命的思路答案 C解析糖类不含磷元素，C错误。
第2讲 细胞中的无机物、糖类和脂质
(7)自由水可作为细胞内化学反应的反应物( √ ) (8)贮藏中的种子不含水分，以保持休眠状态( × )
(9)缺铁性贫血是因为体内缺乏铁，血红蛋白不能合成( √ ) (10)细胞中的无机盐多以化合物形式存在，如CaCO3构成牙齿、骨骼( × )
第1轮 生物
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第一单元 走近细胞及组成细胞的分子
(2)在阶段Ⅱ，种子吸水速率__小__于____(填“大于”“小于”或“等于”)阶段 Ⅰ，呼吸速率___大__于___(填“大于”“小于”或“等于”)阶段Ⅰ。
(3) 从 细 胞 膜 组 成 和 结 构 的 角 度 来 推 测 ， 水 分 可 经 过 细 胞 膜 中 的 __磷__脂__(或__脂___质__)双__分__子__层____、__水__通__道____从细胞外进入细胞内。
第1轮 生物
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第一单元 走近细胞及组成细胞的分子
[基础小测]
1．判断下列叙述的正误。
(1)在人体活细胞中氢原子的数目最多( √ ) (2)生物界和非生物界在元素组成的种类和含量上都相同( × )
(3)Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等是组成细胞的微量元素( × )
(4)风干种子中结合水与自由水的比值大( √ ) (5)结合水是细胞和生物体的组成成分( √ ) (6)细胞内结合水/自由水的比值，种子萌发时比休眠时高( × )
实验要求
学业要求
通过结构与功能
相适应这一视
检测生物组
角，解释细胞由 多种多样的分子
织中的还原 组成，这些分子
糖、脂肪和 是细胞执行各项
蛋白质。 生命活动的物质
基础(生命观念、
科学思维)。
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栏
第1单元 第2讲 细胞中的无机物、糖类和脂质
第2讲细胞中的无机物、糖类和脂质判断正误并找到课本原文1．生物体总是和外界环境进行着物质交换，细胞生命活动所需要的物质，归根结底是从无机自然界中获取的。
(必修1P16)(√)2．组成细胞的各种元素大多以离子形式存在。
(必修1P17)(×)3．某些化学试剂能够使生物组织中的相关化合物产生特定的颜色反应，如苏丹Ⅲ染液可使脂肪呈红色。
(必修1P18)(×)4．脂肪检测时，用体积分数为95%的酒精，洗去浮色。
(必修1P19)(×) 5．水在细胞中以两种形式存在，绝大部分水呈游离状态，可以自由流动。
(必修1P21)(√)6．结合水是细胞结构的重要组成部分，大约占细胞内全部水分的4.5%。
(必修1P21)(√)7．将作物秸秆充分晒干后，其体内剩余的物质主要是无机盐。
(必修1 P22)(×)8．糖类是主要的能源物质。
(必修1P23)(√)9．几丁质广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中。
(必修1P25)(√)10．脂质通常都不溶于水、而溶于脂溶性有机溶剂，如丙酮、氯仿、乙醚等。
(必修1P25)(√)11．脂肪是由三分子脂肪酸与一分子甘油发生反应而形成的酯，即三酰甘油。
(必修1P26)(√)12．糖类在供应充足的情况下，可以大量转化为脂肪，脂肪在糖类代谢发生障碍时可大量转化成糖类。
(必修1P27)(×)(2020·江苏高考)下列关于细胞中无机化合物的叙述，正确的是()A．自由水是生化反应的介质，不直接参与生化反应B．结合水是细胞结构的重要组成成分，主要存在于液泡中C．无机盐参与维持细胞的酸碱平衡，不参与有机物的合成D．无机盐多以离子形式存在，对维持生命活动有重要作用答案 D解析细胞内的许多生物化学反应都需要水的直接参与，如蛋白质水解成氨基酸、光反应等，A错误；结合水是细胞结构的重要组成成分，而液泡中的液体是细胞液，里面的水可以自由流动，以游离的形式存在，为自由水，B错误；无机盐也可参与有机物的合成，如Mg2＋是叶绿素的组成成分，Fe2＋是血红素的组成成分，C错误；无机盐多以离子形式存在，对维持生命活动有重要作用，如哺乳动物血液中缺钙离子会出现抽搐等症状，D正确。
新教材高考生物一轮复习第一单元组成细胞的分子第2讲细胞中的无机物糖类和脂质集训含解析新人教版
第2讲细胞中的无机物、糖类和脂质1．(2021·山东烟台高三开学考试)下列有关细胞内元素与化合物的叙述，正确的是( )A．脱氧核糖核酸中含有氧元素，脱氧核糖中不含氧元素B．DNA分子与ATP分子中所含的化学元素种类相同C．脂质分子中氧的含量较糖类高，更有利于储存能量D．某化合物含有C、H、O、N四种元素，即可推断其为蛋白质解析：选B。
脱氧核糖属于糖类，糖类的元素组成是C、H、O，A错误；DNA分子与ATP 分子中所含的化学元素均为C、H、O、N、P，B正确；脂质分子中氢的含量较糖类高，而氧的含量远远少于糖类，C错误；磷脂、核酸、蛋白质等化合物均含有C、H、O、N四种元素，D错误。
2．(2021·瑞安八校联考)下图中能正确反映一定范围内某植物种子含水量与呼吸作用强度间关系的曲线是( )A．ⅠB．ⅡC．ⅢD．Ⅳ解析：选A。
细胞呼吸需要水分，故种子萌发时要先吸收水分。
在一定范围内，种子含水量相对越高，细胞呼吸相对越旺盛，当种子含水量达到一定值时，细胞呼吸强度达到最大，不再增加，故选A。
3．(高考海南卷)无机盐对于维持生物体的生命活动具有重要作用。
下列相关叙述错误的是( )A．蔬菜中的草酸不利于机体对食物中钙的吸收B．缺铁会导致哺乳动物血液运输O2的能力下降C．和ATP一样，KH2PO4也能为生物体提供能量D．植物秸秆燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐解析：选C。
草酸与食物中的钙结合形成沉淀物不利于钙的吸收，A正确。
铁是血红素的组成成分，血红素参与血红蛋白的合成，而血红蛋白的主要作用是运输O2，则缺铁会导致哺乳动物血液运输O2的能力下降，B正确。
无机盐在生物体中的作用是细胞的结构成分、参与并维持生物体的代谢活动、维持生物体内的酸碱平衡、维持细胞的渗透压，无机盐不能为生物体提供能量，C错误。
燃烧过程中有机物被分解，剩下来的是无机物，含有丰富的无机盐，D正确。
4．(2021·天津和平区校级联考)下表为一种无土栽培培养液的主要配方。
1.2细胞中的无机物、糖类、脂质
考点一 细胞中的元素和化合物（应试例析）
• 【对接高考-角度2】(2012·经典高考)下列关于细胞中化学元素的叙述，正确的是( C )
• A.细胞中一种元素的作用能被其他元素替代
• B.细胞中的脱氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素
• C.主动运输机制有助于维持细胞内元素组成的相对稳定
• D.细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要
• B.分解等质量的糖类比脂肪释放的能量更多
• C.DNA是所有生物的遗传物质，说明生物具有统一性
• D.构成哺乳动物细胞膜的化学成分除蛋白质、磷脂外还有多糖、胆固醇等
• 解析 构成哺乳动物细胞膜的化学成分主要是磷脂和蛋白质，此外还含有少量的糖类、胆固 醇，D正确；多糖、蛋白质和核酸都是生物大分子，组成这些生物大分子的单体都是以若干 个碳原子构成的碳链为基本骨架，因此碳元素在生物大分子中的重要作用并不体现在碳元素 的含量上而是体现在物质构成上，A错误；等质量的脂肪与糖类比较，脂肪分子中O的含量 少、H的含量多，因而在氧化分解时需要消耗更多的氧气，释放出更多的能量，B错误； DNA是主要的遗传物质，细胞生物的遗传物质为DNA，但部分病毒(如HIV、SARS病毒、烟 草花叶病毒等)的遗传物质为RNA，C错误。
非还原性糖
多糖的水解产 物均为葡萄糖
• 解析 葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，糖类元素组成都为C、H、O，A错误；淀 粉、糖原、纤维素三种多糖的单体都是葡萄糖，B正确；还原糖可与斐林试剂反应生 成砖红色沉淀，蔗糖不是还原糖，不能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀，C错误；淀 粉和纤维素的水解产物都是葡萄糖，D错误。
粥状动脉硬化 血液中的胆固醇过高
低密度脂蛋白积聚于血管壁 血管管腔变窄
组织得不到足够的氧气供应 而不能正常运作
【课件】2023届高三生物一轮复习课件细胞中的无机物、糖类和脂质
A.对照组是甲组、乙组实验后 B.控制此实验的无关变量只需选 一些相同的植物 C.此实验如果是无土栽培，则实 验前营养液要灭菌 D.为防止外界影响，此实验需在 黑暗密闭条件下进行
6.氮元素是植物生长的必需元素，合理施用氮肥可提高农作物的产量。回
答下列问题。
实验思路：自变量的处理+因变量的检测
（1）植物细胞内，在核糖体上合成的含氮有机物是__蛋__白__质___，在细胞核
× G.某口服液广告声称“含有丰富的N、P、Zn等微量元素”
H.磷元素是所有生物膜的组成元素
× I.氨基酸是蛋白质的基本组成单位，所以它们的元素组成都相同
J.在沙漠植物仙人掌的活细胞中含量最多的有机物是蛋白质
× K.组成细胞的各种元素都是以化合物的形式存在的。
3 细胞中的水
课本P20-21
1.存在形式和作用 存在形式
第一单元 生物与环境
第2讲 细胞中的无机物、糖类和脂质
课标要求：
1.说出细胞主要由C、H、O、N、P、S等元素构成。 2.指出水大约占细胞重量的2/3，以自由水和结合水的形式存在，赋予了 细胞许多特性，在生命活动中具有重要作用。 3.举例说出无机盐在细胞内含量虽少，但与生命活动密切相关。 4.概述糖类有多种类型，它们既是细胞的重要结构成分，又是生命活动的 主要能源物质。 5.举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用。 6.活动：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。
动物内脏 蛋黄
固醇 C.H.O 性激素
促进生殖器官发育 及生殖细胞形成
维生素D
促进人和动物肠道 对Ca、P的吸收
脂肪的组成：课本P26
1分子甘油 + 3分子脂肪酸 → 酯
动物
【备考2024】高考生物一轮专题知识梳理：第2讲 细胞中的无机物
高考生物一轮专题知识梳理第2讲细胞中的无机物、糖类和脂质考点一细胞中的元素和化合物、无机物1.组成细胞的元素。
(1)生物界和非生物界在元素种类和含量上的关系。
(2)元素的来源、分类和存在形式。
提醒①生物体含量很少的元素并非都是微量元素,微量元素含量虽少,但却是生命活动不可缺少的。
②谐音记法。
2.组成细胞的化合物。
3.细胞中的无机物。
(1)细胞中的水。
①水的性质。
②细胞中水的存在形式和功能。
③自由水与结合水的比值和细胞代谢的关系。
提醒衰老细胞的特征之一为细胞内水分减少(主要是自由水),细胞萎缩,体积变小,新陈代谢速率减慢。
(2)细胞中的无机盐。
提醒神经调节中静息电位维持时K+外流及动作电位形成时Na+内流均为协助扩散(不耗能)。
正误判断(1)组成细胞的化学元素,在无机自然界中都能够找到。
(√)(2)玉米和人体细胞干重中含量占前四的元素均是C、O、N、H。
(√)(3)梨的果实和叶片的细胞中化合物的种类和含量大体是相同的。
(×)(4)在沙漠植物仙人掌的活细胞中含量最多的化合物是蛋白质。
(×)(5)水在常温下能够维持液体状态是由于水分子之间的氢键不断地断裂,又不断地形成。
(√)(6)Mg2+参与构成叶绿体中的各种色素。
(×)(7)缺铁会导致血红素合成障碍,引起缺铁性贫血。
(√)(8)哺乳动物血液中钙离子含量太低,会出现抽搐症状。
(√)教材微点1.(必修1 P16“思考·讨论”)玉米细胞和人体细胞干重中含量较多的四种元素都是C、H、O、N(其中在玉米细胞中的含量大小关系为O>C>H>N,而在人体细胞中的含量大小关系为C>O>N>H),这是因为玉米和人都是生物,组成它们的主要成分都是糖类、脂质和蛋白质等物质,这些物质含有C、H、O,蛋白质中还含有大量的N。
2.(必修1 P22“思考·讨论T3”)植物体缺P常表现为生长发育不正常,这说明什么?分析为什么植物体缺P会影响其生长发育。
第02讲 细胞中的无机物、糖类和脂质-【备考无忧】备战2023年高考生物一轮复习优质课件
淀粉、糖原、纤维素的基本 多糖初步水解——麦芽糖 单位都是葡萄糖分子，但是葡萄
彻底水解——葡萄糖 糖的连接方式不同，导致了三种
多糖的结构和性质上的差异。
种类 核糖 脱氧核糖 单糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 麦芽糖 二糖 蔗糖 乳糖 纤维素 淀粉 多糖 糖原 几丁质
分布
动植物细胞
植物细胞 动物细胞 植物细胞 动物细胞 植物细胞 动物细胞 甲壳类、昆虫
四、细胞中的无机物——水 （1.水70的%含~9量0%）
①生物体的含水量随着生物种 类的不同而有所差别，一般为 60%-65%。
②水是构成细胞的重要成分，也 是活细胞中含量最多的化合物。
四、细胞中的无机物——水
（70%~90%）
2.水的分子结构
• 水是极性分子
带有正电荷或负电荷的分子（或离子）
氢键
作用 RNA的组成成分 DNA的组成成分 细胞生命活动的主要能源物质
也是细胞的能源物质
能源物质
植物细胞壁的主要成分 植物细胞的储能物质 动物细胞的储能物质 外骨骼的重要组成成分
原因：不同生物组织细胞中化合物含量不同， 有的还相差悬殊。如小麦种子细胞和玉米细胞 等中糖类含量较高，而人体细胞中蛋白质含量 较高。
习题巩固
1.（2022年广州一模）以下四组物质中，元素组成相同的一组是
A. 磷脂和磷酸
（ B）
B. ATP 和 cDNA
C. 丙酮酸与丙氨酸
D. 糖蛋白与肌糖原
2.(2021·佛山一模) 玉米从外界吸收的硝酸盐，可以用于细胞内
无机盐 水
最值问题
组成细胞的元素和化合物
元素 玉米细胞 人体细胞
C 43.57 55.99
H 6.24
2022届高考生物一轮复习人教版学案：第2讲 细胞中的无机物糖类和脂质
第2讲细胞中的无机物、糖类和脂质必备知识固本夯基一、细胞中的元素和化合物、细胞中的无机物1.组成细胞的元素和化合物(1)组成细胞的元素①元素的来源、分类和存在形式②生物界和无机自然界在元素组成上的统一性和差异性a.统一性的表现:组成生物体的元素在无机自然界中都能找到。
b.差异性的表现:同一种元素在生物界和无机自然界中的差别很大。
(2)组成细胞的化合物2.细胞中的无机物(1)细胞中的水②自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系(2)细胞中的无机盐二、细胞中的糖类和脂质1.细胞中的糖类(1)元素组成:糖类分子一般是由三种元素构成的,简写为。
(2)种类和功能项目概念种类分子式主要分布主要功能或用途单糖不能的糖五碳糖C5H10O5动植物细胞RNA的组成成分之一脱氧核糖C5H10O4的组成成分之一六碳糖C6H12O6细胞生命活动所需要的主要能源物质果糖植物细胞提供能量半乳糖动物细胞二糖由两分子单糖而成的糖蔗糖C12H22O11植物细胞,甜菜、甘蔗中较多一般要水解成才能被细胞吸收麦芽糖植物细胞,发芽的谷粒中较多乳糖人和动物的乳汁多水解后能够生成淀粉(C6H10O5)n植物细胞植物细胞中重要的储能物糖许多单糖的糖质植物细胞壁的主要组成成分糖原肝糖原动物肝脏储存能量,调节血糖肌糖原动物肌肉储存能量几丁质(壳多糖)甲壳类动物和昆虫的外骨骼可用于废水处理;制作食品的包装纸和食品添加剂;制作人造皮肤等名师点睛(1)人和动物体内没有纤维素酶,因此不能将纤维素水解成葡萄糖,但纤维素可以促进胃肠蠕动、促进消化和排便。
(2)肌糖原作为能量储备,不参与血糖升高的调节(肌细胞膜上没有胰高血糖素的受体)。
(3)糖类之间的相互转化2.细胞中的脂质(1)元素组成:组成脂质的化学元素主要是,有些脂质还含有。
(2)特点①脂质分子中的含量远远低于糖类,而的含量更高。
②脂质通常不溶于水,易溶于。
(3)种类和功能按功能按化学本质分元素组成功能分储能脂质(三酰甘油,又称甘油三酯)C、H、O细胞内良好的,具有保温、缓冲和减压等作用,保护内脏器官结构脂质磷脂构成细胞膜和多种细胞器膜的重要成分调节脂质固醇胆固醇C、H、O构成的重要成分,在人体内还参与血液中性激素促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成维生素D 促进人和动物肠道对钙和磷的吸收(4)糖类与脂肪的转化①糖类在供应充足的情况下,可以大量转化为脂肪。
高三生物一轮复习课件细胞中的无机物糖类和脂质
练习 C
练习
【训练1】(2022·湛江二模)下列有关组成细胞的化学元素的叙述，错误的是( D )。
<zd>
</zd>
练习
【典例2】(2022·大连质检)水在生物体内是一种良好的溶剂，是多种化学反应的介
质，在代谢中有重要作用。下列有关水的说法错误的是( )。
<zd>
</zd>
练习
【典例2】(2022·大连质检)水在生物体内是一种良好的溶剂，是多种化学反应的介
一般以化合物形式存在，如镁形成叶绿素、铁形成血红素，等等。 少数元素以离子 形式存在，如K以K＋形式存在于细胞内液中；还有极少数元素是以单质形式存在 的，如硫磺细菌中的S是以硫磺颗粒存在的
水分子的结构
（1）水分子是___极__性____分子，因此水是良好的溶剂 （2）水分子之间以_氢___键___相连，因此水的温度相对不容易发生改变
练习
【典例4】为验证镁元素是番茄幼苗生长的必需元素，不同小组设计了相关实验方
案（“完全培养液”能为番茄提供各种所需元素），可以达到实验目的的是( )。
不同方 所选幼苗状况及分
案
组
幼苗的培养液（基）
A.甲 长势相同幼苗分成 一组用清水培养，一组用镁溶液培养 两组
B.乙 长势不同幼苗分成 一组提供完全培养液，一组提供只缺镁的
具体内容
①气孔开闭：通过控制水的蒸腾来调节对水的吸收 调节 ②抗利尿激素：促进肾小管和集合管对水的重吸收
①多糖、蛋白质、脂肪等的水解 ②ATP的水解 利用 ③DNA、RNA的水解 ④有氧呼吸第二阶段(线粒体基质) ⑤光反应(类囊体薄膜)
无机盐（1%~1.5%）
1、为什么要在运动员 的饮料中添加无机盐？
第2讲 细胞中的无机物、糖类和脂质
脂肪和蛋白质
检测糖类、脂肪和蛋白质
1 还原糖的检测 原理 还原糖 + 斐林试剂 水浴加热 砖红色沉淀
取材 含糖量较高、白色或者近于白色的植物组织
检测 组织样液2mL
刚配置的 斐林试剂1mL
水浴加热 50-65℃
2 脂肪的检测
原理 ★脂肪 + 苏丹Ⅲ染液 ★脂肪 + 苏丹Ⅳ染液
检测①
橘黄色 红色
3滴苏丹Ⅲ (Ⅳ) 染液
首先，脂肪与糖类氧化相比，在生物细胞内脂肪的氧化速率比糖类慢，而且需要 消耗大量的氧；其次，糖类氧化既可以在有氧条件下也可以在无氧条件下进行。
归纳总结
2、糖类与脂质的转化：过量的糖类可以大量转化为脂肪，而脂肪不能大量转化为糖类 3、糖类和脂质的理解误区 （1）并非所有的糖都是能源物质，如核糖、纤维素不提供能量 （2）并非所有的糖都可以用斐林试剂检测，如蔗糖、淀粉均为非还原糖 （3）多糖和二糖不能直接被吸收，只能水解为单糖才能被人体吸收，这是由细胞膜的选 择透过性决定的 （4）脂肪是主要的储能物质，但不构成膜结构，而磷脂和胆固醇参与膜结构的组成 （5）构成淀粉、糖原和纤维素的基本单位都是葡萄糖分子，但是葡萄糖的连接方式不同
干种子用水浸泡后仍能萌发
失去自由水的种子仍保持其生理活性
低温环境下减少花卉浇水
提高花卉对低温的抗性
鲜种子放在阳光下曝晒，重量减轻
自由水散失，代谢减弱
干种子放在试管中，用酒精灯加热，试 种子晒干后，仍含有结合水，用酒精灯
管壁上有水珠
加热会失去结合水
炒熟的种子浸泡后不萌发
失去结合水的细胞失去生理活性
细胞中的无机物 无机盐
双缩脲试剂 A液1mL
双缩脲试剂 B液4滴
高考生物复习 第1单元 第2讲 细胞中的无机物、糖类和脂质
第2讲细胞中的无机物、糖类和脂质[目标要求] 1.水和无机盐的作用。
2.糖类、脂质的种类和作用。
3.实验：检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质。
考点一细胞中的元素和化合物、无机物1．组成细胞的元素和化合物(1)组成细胞的元素(2)生物界和非生物界在元素种类和含量上的关系(3)组成细胞的化合物(4)正确区分人体细胞鲜重、干重中元素和化合物的含量注：人体活细胞中氧的含量最多，但氢原子的数量最多。
2．细胞中的水和无机盐(1)细胞中的水②自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系(2)细胞中的无机盐教材中的隐性知识源于必修1 P36“与生活的联系”(1)患急性肠炎的病人脱水时需要及时补充水分，同时也需要补充体内丢失的无机盐，因此，输入葡萄糖盐水是常见的治疗方法。
(2)大量出汗会排出过多的无机盐，导致体内的水盐平衡和酸碱平衡失调，这时应多喝淡盐水。
(1)生物界和非生物界在元素组成上具有统一性，因此地壳中的元素在生物体内都能找到(×)(2)Ca、Mg、Fe、Mn、Cu是组成细胞的微量元素(×)(3)因为O是活细胞中含量最多的元素，所以O是最基本的元素(×)(4)在沙漠植物仙人掌的活细胞中含量最多的化合物是蛋白质(×)(5)晒干的种子细胞内不含有水分，导致细胞代谢停止，有利于种子长时间储存(×)(6)细胞中的无机盐大多数以化合物的形式存在，如CaCO3构成骨骼、牙齿等(×)(1)在光合作用中水的作用是参与光反应；作为良好溶剂；运输各种物质等(答出两点即可)。
(2)研究表明钾是40多种酶的辅助因子，能激活酶的活性，说明无机盐具有维持细胞和生物体生命活动的重要作用。
1．有关细胞中无机物的归纳与整合(1)衍射法归纳细胞中的水(2)常考无机盐功能归纳整合2．验证某种矿质元素的生理功能(1)实验设计①对照组：植物＋完全培养液―→正常生长。
②实验组(2)实验成功关键①实验中应保证实验材料的统一性，即材料的种类、生长状况应一致等。
【备考2024】生物高考一轮复习：第2讲 细胞中的无机物、糖类和脂质
【备考2024】生物高考一轮复习第2讲细胞中的无机物、糖类和脂质[课标要求] 1.说出细胞主要由C、H、O、N、P、S等元素构成，它们以碳链为骨架形成复杂的生物大分子2.指出水大约占细胞重量的2/3，以自由水和结合水的形式存在，赋予了细胞许多特性，在生命活动中具有重要作用3.举例说出无机盐在细胞内含量虽少，但与生命活动密切相关4.概述糖类有多种类型，它们既是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质5.举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用实验：检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质[核心素养] (教师用书独具)1.基于对细胞元素组成的认知，认同生物界与非生物界具有统一性，并能说出大量元素与微量元素在细胞中的作用。
(生命观念)2.结合水和无机盐在细胞中的存在形式，分析水和无机盐的重要作用。
(科学思维)3.通过对糖类和脂质的结构和功能的理解，认同物质的结构和功能相适应的观点，并能结合糖类和脂质的功能，在生活中注意饮食，养成良好的生活习惯。
(生命观念社会责任)4.学会检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的方法。
(科学探究)考点1细胞中的元素和无机物一、组成细胞的元素1．生物体与无机自然界的关系(1)(2)原因：组成细胞的元素是生物体从无机自然界中获取的。
2．组成细胞的元素的种类和含量 (1)(2)含量 ①占玉米细胞干重最多的元素是O 。
②占人体细胞干重最多的元素是C 。
③占玉米细胞和人体细胞干重较多的四种元素是C 、H 、O 、N 。
(3)存在形式：大多以化合物的形式存在。
二、组成细胞的化合物1.2．含量 (1)细胞中含量最多的化合物是水。
(2)细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质。
(3)细胞中占干重最多的化合物是蛋白质。
三、细胞中的无机物1．细胞中的水(1)细胞中水的存在形式和功能(2)自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系自由水/结合水⎩⎨⎧比值高⇒代谢旺盛，如癌细胞、萌发的种子、 分生组织细胞比值低⇒代谢强度低、但抗逆性增强，如 干种子、越冬植物、细菌芽孢等2．细胞中的无机盐(1)存在形式：大多数以离子形式存在。
2024届一轮复习第一单元第2课时细胞中的无机物糖类和脂质
（3）生理作用：构成细胞膜和细胞器膜和核膜等生 物膜 的重要成分
结合水是细胞内的结构物质，烘烤后的种子失去了结合水而导致细胞结
构被破坏，细胞死亡，种子失去活性。
考点二 细胞中的水和无机盐 一、细胞中的水（70%~90%）
[2020·高考全国卷Ⅰ，T30(2)]农田施肥的同时，往往需要 适当浇水，此时浇水的原因是 _肥__料__中__的__矿__质__元__素__只_有__溶__解__在__水__中__才__能__被__作__物__根__系__吸__收____________。
√C.此实验如果是无土栽培，则实验前营养 液要灭菌 D.为防止外界影响，此实验需在黑暗密闭 条件下进行
考点二 细胞中的水和无机盐
3.(2023·山东青岛高三模拟)下列关于细胞中水的叙述，不正确的是 A.水是极性分子，易与带正电荷或负电荷的分子结合，因此水是良好的 溶剂 B.水在常温下维持液体状态与氢键的不断断裂和形成有关
NADP+：C、H、O、N、P
叶绿素：C、H、O、N、Mg 血红素：C、H、O、N、S、Fe
甲状腺激素：C、H、O、N、I
1.（2022年广州一模）以下四组物质中，元素组成相同的一组是
A.磷脂和磷酸 C. 丙酮酸与丙氨酸
√B. ATP 和 cDNA
D. 糖蛋白与肌糖原
2.(2021·佛山一模) 玉米从外界吸收的硝酸盐，可以用于细胞内合成
考点二 细胞中的水和无机盐
△提升科学思维（P8）
探究某种矿质元素是否是植物生长的必需元素
对 照 组
实 验 组
考点二 细胞中的水和无机盐
P8突破练
5.设计实验探究X是否属于植物生长所必需的无机盐，某同学的构思大致如下：本实 验中采用甲组、乙组之间的空白对照，以及乙组中实验前(无X)与实验后(有X)之间的 自身对照。下列叙述正确的是 A.对照组是甲组、乙组实验后 B.控制此实验的无关变量只需选一些相 同的植物
第02讲 细胞中的无机物、糖类和脂质-2024年高考生物一轮复习课件
的蛋白质外壳，用32P标记病毒内的核酸。
P26
C、H、O
C、H、O、N、P
P86 P35
P42
NAD＋ 烟酰胺腺嘌呤二核苷酸
NADP＋ 烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸
N指烟酰胺，A指腺嘌呤，D是二核苷酸。
三、细胞中的水 1. 细胞中水的存在形式和功能
细胞结构
生物化学反应 液体环境
营养物质和代谢废物
水为什么是细胞内良好的溶剂？（P21小字） 水具有维持生命的独特性质的原因？（P21小字）
4．缺Fe会导致人体贫血，原因是__________________________________ _F_e__是__血__红__素__的__组__成__元__素__，__缺__F_e_会__导__致__血__红__素__含__量__减__少__，__人__体__出__现__缺__铁__性_。贫血
糖___原__、几__丁__质_
②____________________________
③__人___造___皮___肤_________________
糖蛋白
__纤_维__素_几__丁_质、__几_丁__质___
构成核酸 核糖 ___脱_氧__核__糖_
淀粉
糖原
不供能
糖脂
1．葡萄糖可以口服和注射，但蔗糖只能口服而不能注射，主要原因是？ 葡萄糖是单糖，可直接被细胞吸收利用；蔗糖是二糖，细胞无法直接吸收，需要被酶 分解为单糖后才能被细胞吸收利用，但血浆中没有直接分解蔗糖的酶，而消化道中有 分解蔗糖的酶，所以蔗糖只能口服
必修1一轮复习
第一单元 组成细胞的分子
第2讲 细胞中的无机物、糖类和脂质
01 考点一 细胞中的元素和化合物、无机物
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第2讲细胞中的无机物、糖类和脂质考点一细胞中的元素和化合物、无机物1.细胞中的元素(1)生物界和非生物界在元素种类和含量上的关系(2)元素的来源、分类和存在形式提醒①人体细胞干重中，C含量最高；玉米细胞干重中，O含量最高。
②组成人体细胞和玉米细胞的元素中，C、H、O、N这四种元素的含量较多。
可利用谐音来记忆(1)微量元素：(2)大量元素：洋人探亲，单留盖美家，即O(洋)、P(人)、C(探)、H(亲)、N(单)、S(留)、Ca(盖)、Mg(美)、K(家)。
2.细胞中的主要化合物及相对含量3.细胞中的无机物(1)细胞中的水①细胞中水的存在形式和功能②水的性质③自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系(2)细胞中的无机盐(1)生物界和非生物界在元素组成上具有统一性，因此地壳中的元素在生物体内都能找到(×)(2)在沙漠植物仙人掌的活细胞中含量最多的化合物是蛋白质(×)(3)Ca、Mg、Fe、Mn、Cu是组成细胞的微量元素(×)(4)细胞中的微量元素因含量极少从而不如大量元素重要(×)(5)Mg参与构成叶绿体中的各种色素(×)(6)缺铁性贫血是因为体内缺乏铁，血红蛋白不能合成(√)1.梨的果实和叶片的细胞中所含化合物的种类和含量有什么明显的差别？必修① P17旁栏思考题提示梨的果实细胞中含较多的糖类和水等，不含叶绿素。
2.植物体缺P常表现为生长发育不正常，这说明什么？必修① P22“思考·讨论”提示这说明了P对于植物正常的生长发育是必不可少的。
P作为植物生长发育所必需的大量元素之一，是许多重要化合物(如核酸、A TP等)和生物膜等的重要组成成分，也在光合作用和呼吸作用等与能量代谢有关的反应中扮演重要角色。
3.大量出汗会排出过多的无机盐，导致体内的水盐平衡和酸碱平衡失调，这时应多喝淡盐水。
必修① P22“内文信息”1.(生产实践)植物根系既能从土壤中吸收水分也能吸收无机盐。
根细胞内水分的作用有根细胞的组成成分；参与细胞内的生化反应；运送营养和代谢废物等。
(答2点)2.(健康生活)某运动饮料广告词“解口渴，更解体渴”，其中的“解体渴”主要指该饮料中含有大量水和少量无机盐，能补充剧烈运动散失的水分和无机盐。
1.(1)衍射法归纳细胞中的水(2)常考无机盐功能归纳整合2.验证某种矿质元素的生理功能(1)实验设计②实验组(2)实验成功关键点①实验中应保证实验材料的统一性，即材料的种类、生长状况应一致等。
②实验组用只缺X的培养液，对照组用完全培养液，不能用蒸馏水作对照。
③实验组加入X的目的是二次对照，使实验组前后对照，以增强说服力。
考向1通过对元素与化合物的推断，考查推理判断能力1.(2021·江西南昌期末改编)图甲是人体活细胞中化合物相对含量的扇形图，图乙是人体细胞(干重)中含量较多的三种元素的相对含量柱形图，下列叙述错误的是()A.甲图的①、②依次是水、蛋白质，图乙中a、b、c可能依次是C、O、NB.图甲的①中含图乙中的aC.地壳与人体细胞鲜重中含量最多的元素都是b，但不能说明生物界与无机自然界具有统一性D.若图甲表示细胞完全脱水后化合物的含量，则①是蛋白质答案B解析图甲的①是水，②蛋白质；图乙表示组成人体细胞(干重)的含量较多的三种元素的相对含量，a、b、c可能依次是C、O、N，A正确；①是水，而水中不含碳元素，B错误；生物界与无机自然界具有统一性指的是细胞中的化学元素在无机自然界中都能找到，没有一种化学元素为细胞所特有，而地壳与人体细胞鲜重中含量最多的元素相同并不能说明这一点，C正确；若图甲表示细胞完全脱水后化合物的含量，所占比例最大的化合物是蛋白质，D正确。
2.(2021·重庆一中调研)如图是构成细胞的某些化合物的元素组成情况，下列对甲、乙、丙所表示的物质及其所能表现的生理功能推测错误的是()A.甲可能是叶绿素，能吸收光能进行光合作用B.乙可能是血红蛋白，有运输氧的作用C.丙可能是磷脂，是细胞膜的主要成分D.若植物培养液中缺微量元素Mg，将导致叶片发黄答案D解析叶绿素中含有Mg，所以甲可能是叶绿素，能吸收光能进行光合作用，A正确；血红蛋白中含有Fe，所以乙可能是血红蛋白，有运输氧的作用，B正确；磷脂含有的元素是C、H、O、N、P，所以丙可能是磷脂，是组成细胞膜的主要成分，C正确；Mg属于大量元素，植物缺Mg将导致叶片发黄，D错误。
考向2围绕细胞中的水，考查生命观念3.(2021·安徽六安联考)显微镜下分别观察小麦的叶肉细胞和干种子的胚细胞，发现叶肉细胞的细胞质中有明显的细胞质流动现象，而胚细胞的细胞质流动不明显，原因是()A.叶肉细胞是活细胞，而胚细胞是死细胞B.叶肉细胞中有自由水，胚细胞没有自由水C.叶肉细胞的自由水与结合水的比值大D.胚细胞的自由水与结合水的比值大答案C解析休眠细胞仍是活细胞，种子在晒干的过程中，自由水大量蒸发，胚细胞中有自由水但含量较少，结合水的相对比值增大，代谢不活跃，所以细胞质流动不明显。
4.(2020·江西名师联盟)水在生物体内是一种良好的溶剂，是多种化学反应的介质，在代谢中有重要作用。
下列有关水的说法不正确的是()A.只有成熟的植物细胞才可以通过渗透作用吸水，而动物细胞则不能B.给黑暗中的植物浇灌含18O的水，最先出现放射性的物质是二氧化碳C.人由30 ℃的环境走进10 ℃的环境后，排尿量会增加D.越冬的植物体内自由水与结合水的比值下降，利于越冬答案A解析未成熟的植物细胞、动物细胞均可与外界溶液组成渗透系统，通过渗透作用吸水，A 错误；有氧呼吸过程中，H182O参与第二阶段与丙酮酸结合生成C18O2，故给黑暗中的植物浇灌含18O的水，最先出现放射性的物质是二氧化碳，B正确；人由30 ℃的环境走进10 ℃的环境后，代谢加快，代谢产物增多，且排汗减少，排尿量会增加，C正确；越冬的植物体内自由水与结合水的比值下降，利于越冬，D正确。
水在生产实际中的应用考向3围绕无机盐的功能，考查获取信息的能力5.(2017·海南卷，4)无机盐对于维持生物体的生命活动具有重要作用。
下列相关叙述错误的是()A.蔬菜中的草酸不利于机体对食物中钙的吸收B.缺铁会导致哺乳动物血液运输O2的能力下降C.和ATP一样，KH2PO4也能为生物体提供能量D.植物秸秆燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐答案C解析草酸与食物中的钙离子结合形成草酸钙，不易被人体吸收，A正确；哺乳动物红细胞中具有运输O2的血红蛋白，含有铁，缺铁会使血红蛋白减少进而降低运输O2的能力，B正确；KH2PO4在体内为生物提供无机盐离子，不能供能，C错误；植物秸秆燃烧过程中，有机物耗尽，剩下的灰烬中富含无机盐，D正确。
6.(2021·江西金太阳全国大联考)下列关于生物体内无机盐的相关叙述，错误的是()A.细胞中的无机盐主要以离子形式存在B.Mg是叶绿体中参与光合作用的各种色素的组成元素C.人体血液中Ca2＋浓度太低会出现抽搐症状D.在探究小麦生长发育是否需要Mg2＋的实验中必须设置对照实验答案B解析Mg是叶绿素的组成元素，类胡萝卜素中不含有Mg，B错误。
无机盐维持的三大平衡(1)渗透压的平衡：Na＋、Cl－对细胞外液渗透压起重要作用，K＋则对细胞内液渗透压起决定作用。
(2)酸碱平衡(即pH平衡)：pH影响细胞的一切生命活动，它的改变影响着生物大分子的功能特性以及在细胞内发生的一切反应：如人血浆中的HCO－3、HPO2－4对维持pH稳定的作用。
(3)离子平衡：细胞膜外Na＋高、K＋低，细胞膜内K＋高、Na＋低。
K＋、Na＋这两种离子在细胞膜内外分布的浓度差，是使细胞保持反应性能的重要条件。
考点二糖类和脂质的种类和作用1.细胞中的糖类并非都是能源物质，如核糖、脱氧核糖、纤维素等不参与氧化分解提供能量。
提醒(1)单糖(葡萄糖、果糖、半乳糖)、麦芽糖、乳糖等是还原性糖。
(2)单糖可不经消化直接被吸收，而二糖、多糖必须经消化水解成单糖后才能被吸收。
(3)构成淀粉、糖原和纤维素的基本单位都是葡萄糖分子，但是葡萄糖的连接方式不同。
(4)植食性动物体内的某些微生物可分解纤维素。
2.细胞中的脂质提醒(1)固醇只含C、H、O，磷脂含C、H、O、N、P。
(2)磷脂是所有细胞必不可少的脂质。
(3)脂质中只有脂肪可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色。
(4)糖类可大量转化为脂肪，但脂肪不能大量转化为糖类，所以说“发胖容易减肥难”。
(1)蔗糖的水解产物是葡萄糖和果糖，乳糖的水解产物是半乳糖，麦芽糖的水解产物是葡萄糖。
(×)(2)糖原的基本组成单位是葡萄糖分子，主要功能是提供能量，与斐林试剂反应呈现砖红色(×)(3)不是所有细胞的组成成分都含有纤维素(√)(4)细胞中的糖类不与其他分子结合(×)(5)脂肪酸和磷脂含有的元素相同(×)(6)所有的脂质都能参与膜结构的构成(×)(7)脂肪、淀粉和蛋白质都是生物大分子(×)提示生物大分子不包含脂肪：生物大分子(如多糖、蛋白质、核酸)均是以碳链为基本骨架，由单体聚合而成的多聚体；脂肪无单体，其相对分子质量虽然很大，但不属于生物大分子。
1.淀粉、糖原和纤维素的基本单位都是葡萄糖，为什么它们在化学性质上有很大差距？必修① P24“图示拓展”提示虽然三种多糖的基本单位都是葡萄糖，但是葡萄糖连接的方式、数量等不同，因此它们具有了不同的化学性质。
2.北京鸭每天吃的都是一些玉米、谷类和菜叶，为何长了一身肥肉？必修① P27旁栏思考题提示细胞中的糖类和脂质是可以相互转化的。
当北京鸭摄入的糖类过多时，糖类在鸭体内就转变成了脂肪，并在皮下组织等处储存起来。
1.(科学思维)呼吸熵是物质氧化分解时释放CO2与消耗O2的比值，糖类的呼吸熵等于1，而脂肪的呼吸熵却小于1，请从糖类和脂肪的元素组成方面分析原因脂肪和糖类均由C、H、O三种元素组成，但脂肪中“C”“H”含量高，而“O”含量低，故脂肪氧化分解释放的能量多，需要O2多，产生的H2O多。
2.(健康生活)哺乳动物体内胆固醇并非有害无益，原因是胆固醇是高等动物细胞膜的重要组成成分，在人体内还参与血液中脂质的运输。
3.(生产生活)葡萄糖可以通过静脉注射进入人体细胞，而蔗糖不可以的原因是________________________________________________________________________________________________________________________________________________。
提示葡萄糖属于单糖，可以直接进入细胞，因此可以口服也可以静脉注射；蔗糖属于二糖，必须经过消化作用分解成两分子单糖后才能进入细胞，因此不能直接静脉注射考向1围绕糖类的种类及功能，考查生命观念1.(2021·福建福州市质检)下列关于糖类的叙述正确的是()A.哺乳动物的细胞可以合成蔗糖，也可以合成乳糖B.枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖C.植食性动物有发达的消化器官，能直接分解纤维素D.几丁质是一种二糖，是一些虾和昆虫外骨骼的重要成分答案B解析蔗糖是植物体内的二糖，哺乳动物细胞不能合成蔗糖，但可以合成乳糖，A错误；纤维素的基本组成单位是葡萄糖，落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖，B正确；植食性动物借助体内的某些微生物来分解纤维素，C错误；几丁质是一种多糖，是一些虾和昆虫外骨骼的重要成分，D错误。