蔬菜的营养幼儿园教案

蔬菜的营养幼儿园教案

【篇一：教案蔬菜营养多】

幼儿园小班：小白兔的菜园子

一．教学目标

1. 幼儿能认识几种常见蔬菜的名称，认识

蔬菜的颜色及形状

2. 幼儿能初步了解蔬菜的营养价值

二．活动准备

老师事先准备一些画有常见蔬菜的卡片和有关图片

三．活动过程

1.认识蔬菜

①运用多媒体展示图片，小朋友观察

②提出问题，小朋友回答（菜园子里

的蔬菜，小朋友认识哪些呢？）

③继续观察图片，引导小朋友认识蔬

菜的颜色形状（芹菜萝卜香菇）

2.了解蔬菜的营养价值

提问：为什么我们要多吃蔬菜呢？

3.议一议:如果只吃肉，不吃菜，会怎样呢？

小结：只有做到不挑食，均衡营养，身

体才会棒棒

4.游戏

蔬菜蹲

游戏步骤:

1．分别向每个小朋友发有蔬菜图案的卡片

2．让小朋友认识自己手中的和周围小朋友手中的蔬菜，并记住自己的蔬菜

3．老师随机把班上小朋友分成五人组

4．开始游戏

5．游戏结束为自己鼓掌

总结：通过游戏互动的形式，进一步加深小朋友们对蔬菜的认识和了解

最后，再次强调蔬菜营养多，鼓励幼儿多吃蔬菜。

【篇二：幼儿园小班健康教案：我的蔬菜宝宝】

【设计意图】

我发现小班孩子大多不太爱吃蔬菜，经分析，原因之一是他们平时

看到的蔬菜大多已做熟，所以他们对于各种蔬菜的外形特征了解不多。因此我们设计了这一活动，试图让幼儿在与蔬菜宝宝的互动中

认识几种常见蔬菜，初步了解蔬菜的营养价值，喜欢蔬菜，从而在

进餐中不排斥蔬菜，养成不挑食的好习惯。

【活动目标】

1、认识几种常见蔬菜，初步了解蔬菜的营养价值。

2、愿意吃胡萝卜、芹菜、香菇等蔬菜，养成不挑食的好习惯。

3、初步培养幼儿不偏食的良好习惯。

【活动准备】

1、幼儿园食堂准备多种常见蔬菜：芹菜、西红柿、土豆、冬瓜、香菇、胡萝卜、蒜头等(可根据当地常见的蔬菜种类去准备)

2、供幼儿品尝的凉拌芹菜、胡萝卜和香菇。(可根据本班幼儿挑食

情况选择蔬菜)

3、小勺、盘子每人一份。

【活动过程】

1、举行蔬菜宝宝大聚会，帮助幼儿了解常见蔬菜。

(1)今天是蔬菜宝宝大聚会的日子，我们请来了几位小客人，这些小

客人经常在我们的饭桌上出现，来看看它们是谁?鼓励幼儿说说都有

什么菜?是什么样的?当幼儿回答不出时，教师可拿起此蔬菜，以拟

人化的语气介绍，如：我是绿绿的、尖尖的辣椒。我是胖胖的大冬瓜，我的身上还有小毛毛刺呢!

(2)教师出示胡萝卜，芹菜、西红柿、辣椒，香菇和蒜头，启发幼儿

与蔬菜宝宝互相问好。

(3)小朋友，你们喜欢这些蔬菜宝宝吗?我们用小鼻子去闻一闻它们

身上有什么味道。(幼儿四散闻一闻，教师问幼儿：你闻到了什么味道?)

小结：小朋友都用鼻子闻了闻，知道这些蔬菜都很香，但每一种菜

的香味都不一样，你们喜欢吃这些菜吗?

2、让幼儿了解蔬菜的营养价值。

(1)教师：这些蔬菜宝宝经常到我们的饭桌上来。有的小朋友喜欢吃，有的不喜欢，它们可喜欢小朋友了，你们想不想知道它们在说些什么?

(2)一边看实物木偶表演一边提问，让幼儿了解蔬菜在人体中的特殊

作用。并激起幼儿吃这些蔬菜的欲望。

如胡萝卜宝宝说：我是胡萝卜宝宝，小朋友要和我做朋友，吃了我

以后，我们的眼睛会变得更加明亮。胡萝卜宝宝刚说完，香菇宝宝

跑上去说：我是香菇宝宝，我身上有许多的营养，吃了我，身体会

更加健康。芹菜宝宝也抢着说：我是芹菜宝宝，小朋友吃了我以后，就可以天天大便了。蒜头宝宝头抬一头说：可别忘了我，吃了我以后，我们就少生病。

教师边看边提问：吃了胡萝卜宝宝，我们的眼睛会怎样?吃了芹菜宝宝，会怎样?香菇宝宝身上有什么?吃了香菇宝宝身体会怎样?吃了蒜

头宝宝，会怎样?

小结：我们知道了这些蔬菜有许多营养，经常吃，对我们的身体有

好处。

3.幼儿品尝蔬菜，教师出示事先做好的凉拌芹菜，胡萝卜和香菇，

教师与幼儿一起洗手，鼓励幼儿细细的咀嚼食物，说说它的味道。

4、组织幼儿把蔬菜宝宝送到食堂，请食堂师傅做菜吃。

【活动延伸】

可与幼儿园食堂联系，请幼儿参加摘芹菜叶、掰芸豆等活动。

【篇三：中班科学教案：营养丰富的蔬菜】

中班科学教案：营养丰富的蔬菜

?活动目标：

1、认识四中常见蔬菜的外形特征，按食用部分进行归类。

2、知道蔬菜营养丰富，教育幼儿要多吃蔬菜。

活动重点：知道从蔬菜的食用部分，比较异同点，形成蔬菜概念。

活动准备：与内容有关的课件西红柿、白菜、土豆、萝卜等实物若干、展板一张蔬菜图片与幼儿相等

活动过程：

1、今天有赵老师与小朋友们一起来上课，小朋友们高兴吗？（高兴）

2、刚才老师接到了一个电话，小朋友想不想知道是谁给老师打来的？（想）是蔬菜王国的国王给老师打来的，它告诉老师说他们蔬菜王

国给咱们小朋友寄来了许多东西，放在了咱们活动室里，小朋友想

不想去看看是什么？（想）那咱们一起去看看吧？

3、展板、实物（各种蔬菜）：提问：你看到了什么？有那些蔬菜？

你喜欢吃哪一种蔬菜？你知道你是吃它的哪一部分？

4、我们先来看看蔬菜都是有哪部分组成的？（大屏幕）（根、茎、叶、花、果实、种子）

5、小朋友知道了蔬菜都是有那几部分组成，那么小朋友就该回答老

师的问题了。

6、猜谜语：又红又圆象苹果，酸酸甜甜营养多，既能做菜吃，又能

当水果。（西红柿）谁能说一说西红柿是什么样子的？（颜色、形状、皮是怎样的、还有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我们

应该吃西红柿的哪一部分？（果实）还有什么蔬菜是吃它的果实部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡子）。

7、还有一个谜语猜猜看：一个胖娃娃，埋在地底下，头顶绿巾穿红褂，夏天播种秋天拔，我们人人都爱它。（萝卜）说一说萝卜的样子？（形状、颜色、可以生吃也可以做菜）老师告诉小朋友萝卜还

有“土人参”之说。因为萝卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的

身体健康，民间自古就有“萝卜是土人参”之说。我们应该吃它的哪

一部分？（根）还有什么蔬菜我们可以吃它的根？

8、看图

中有哪些蔬菜？（白菜、菠菜、油菜）老师可以说说白菜的样子。

我们该吃它的哪一部分？（叶）还有什么蔬菜我们吃它的叶。

9、这是什么？（土豆也叫地蛋或马铃薯）土豆的样子。土豆发了

芽时有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周围的肉削干净，才

可以吃。我们吃它的茎。老师还有一个关于土豆的儿歌：老师说一遍，课下再教小朋友说。

10、考考小朋友：小朋友们，平时吃我的哪一部分（屏幕）

11、谁在一拽老师的衣角，摸出来瞧一瞧，哦，是一一封信，看看

上面写的什么？是蔬菜王国给小朋友的信：（我想考考小朋友对我

们蔬菜的了解，呀，还有小奖品呢？谁答对了给谁一个）看看都有

什么问题？

12、问题：

（1）哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？

（2）哪些蔬菜既能当水果吃又能当蔬菜吃？

（3）为什么称萝卜为土人参？

（4）发芽的土豆为什么不能吃？

（5）为什么要小朋友们多吃蔬菜？

13、小朋友都累了咱们来休息一下，做个游戏：找朋友小朋友拿着

自己手中的图片找自己的朋友。（老师讲评）