关于农家乐发展的几点思考

果 的花 果 观 光 旅 游 ， 人 先 饱 眼 福 ， 饱 Ｌ福 ， 反 映 了人 们 消 让 后 － Ｉ 它 费 观 念 的嬗 变 ， 开 启 了宜 林 山 区 发 家 致 富 的新 思 路 。 也 （ 景 区 旅 舍 型 。低 档 次农 家旅 舍 价 格 低 廉 ， 客感 觉 仿 佛 ３ ） 游 把 自己 的家 搬 到 了 风 景 区 ， 费 居 家 度 Ｅ的 钱 ， 受 景 区 的 自 花 ｔ 享
部 川 西 坝 子 农 家 民俗 旅游 为代 表 。
活 。 受 农 耕 文 明 ． 赏 乡村 文 化 、 受 自然 风源自文库情 ” 休 闲 旅 游 享 欣 感 等
服 务项 目 ， 它属 于 乡 村旅 游 的 范 畴 ， 旅 游 业 的重 要 组 成 部 分 。 是
１２ ． 起 源
（） ２花果 观 赏 型 。 近些 年 来 兴 起 的 以春 观 桃 （ ） 、 尝 鲜 梨 花 夏
现 已达 ３亿 人 次 ， 占全 国 出 游 总 量 的 近 三 分 之 一 。 乡村 旅 游 收 入 超 过 ４ ０亿 元 ，预 计 到 ２ １ 年 我 国 乡 村 旅 游 收 入 将 达 １０ ０ ０１ ００ 亿元 。各 地政 府 为 了鼓 励 、 发 “ 家 乐 ”每 年 的补 助资 金就 达 开 农 ，
展 ．其 中 国 内 游 客 参 加 率 和 重 游 率 最 高 的 乡 村 旅 游 项 目是 ： 以 “ 住农 家 屋 、 吃农 家 饭 、 农 家 活 、 农 家 乐 ” 内 容 的 民俗 风 情 干 享 为 旅 游 ： 收 获 各 种 农 产 品 为 主 要 内 容 的 务 农 采 摘 旅 游 ； 民 间 以 以 传 统 节 庆 活 动 为 内容 的 乡村 节 庆 旅 游 。我 国农 家乐 最 初 发 源 于
然 环 境 ， 区 “ 家 乐 ” 而受 到 中 低 收入 游 客 的欢 迎 。 景 农 因
（ 花 园 客栈 型 。 把 农 业 生 产 组 织 转 变 成 为 旅 游 企 业 ， 农 ４ ） 把
业 用 地 通 过 绿 化 美 化 ， 之 成 为 园 林 式 建 筑 。 功 能 齐 全 的 配 使 以
农 家 乐 是 指 依 托 自然 生 态 、 园景 观 、 田 民俗 风 情 、 （ 、 、 农 林 牧 渔） 特 色 产 业 ． 为 游 客 提 供 体 现 “ 农 ” 色 的 “ 验 农 家 生 业 能 三 特 体
（ 农 家 园 林 型 。 以郫 县 友 爱 乡 农 科 村 、 江 县 万 春 镇 等 西 １ ） 温
又 尤 以农 家 乐 最 为 显 著 。农 家 乐作 为 一 种 新兴 的旅 游体 闲 形 式 ， 能在 较 短 的 时 间 内得 到如 此迅 速 的发 展 ， 它 当然 具 有
一
定 的 必 然性 。从 来 源 、 类 、 缺 点 等 方 面 对 农 家 乐进 行 分 析 ， 对 其 存 在 的缺 点 与 不足 提 出合 理 化 建议 ， 对 其 以 分 优 并 希
数百万元 。 农 家 乐 由 于其 独特 的发 展 方 式 与 经 营 理 念 ． 誉 为 中 国 ２ 被 １
四 川 成 都 ， 体 位 置 有 都 江 堰 市 的 青 城 山 ， 县 、 江 等 。后 来 具 郫 温 发展到整个成都平原 ， 四川 盆地 ， 至 全 国 。真 正 以 “ 家 乐 ” 直 农 命 名 的 乡 村 旅 游 始 于 １ ８ 在 休 闲 之 都 — — 成 都 郊 区 龙 泉 驿 书 ９ ７年 房 村 举 办 的 桃 花 节 。这 次 桃 花节 把农 事 活 动 、 村 田 园 风 光 、 乡 乡 土 民 俗 文 化 、 村 民 居 和 聚 落 文 化 与 现 代 旅 游 度 假 、 闲 娱 乐 乡 休
套 设 施 和 客 栈 式 的 管 理 ， 之 成 为 在 档 次 上 高 于 “ 家 乐 ” 于 使 农 低
度假 村的一种休闲娱乐场所。
２ 农 家乐 的现 状
据 国 家 旅 游 局 的新 统 计 ， 国 乡 村 旅 游 的 年 按 待 游 客人 数 我
察 、 习 、 与 、 体 、 闲 、 假 、 乐 于 一 体 的 综 合 型 方 向 发 学 参 康 休 度 娱
徐 关于 乐 展的 点 考 晨： 农家 发 几 思
农 业 经 济
关于农家乐发展的几Ｊ思考 ｊ ｌ 【
徐 晨
（ 西理 工 学 院 经济 与法 学学 院 ， 西 汉 中 陕 陕
７３０ ） ２ ０ ０
［ 摘 要 ］ 游 业 是 第 三 产 业 中的 重 要 组 成 部 分 ， 年 来 ， 为 旅 游 业 的 一 股 新 力 量 ， 旅 近 作 乡村 旅 游 异 军 突 起 ， 其 中 而
“ 家 乐 ” 游 的 的雏 形 是 乡村 旅 游 ， 农 旅 乡村 旅 游 在 国 内 外 具 有 不 同 的 来 源 与 特 点 。国外 的 乡 村 旅 游 已有 ３ Ｏ多 年 的历 史 。 开 展 得 比 较 成 功 的是 一 些 欧 美 发 达 国家 。其 在 美 国 、 国 、 兰 、 法 波 日本 等 国 家 得 到 倡 导 和大 发展 。 而 今 ， 村 旅 游 在 欧 美 国 家 已 乡 具 有 相 当 规 模 ． 已走 上 了 规 范 化 发 展 的 轨 道 ， 且 显 示 出 极 并 并 强 的生 命 力 和 巨 大 的 发展 潜力 。 中 国真 正 意 义 上 的 乡村 旅 游 始 于 ２ Ｏ世纪 ８ Ｏ年 代 ， 在 特 它 殊 的旅游扶 贫政 策指导下应 运而 生 ， 由于起步 较晚 ， 但 目前 尚 处 于初 期 阶 段 。 目前 我 国各 地 的 乡 村 旅 游 开 发 均 向 融 观 光 、 考
后 的健 康 发 展 起 到 一 定 的作 用 。
［ 键词］ 家乐； 展 ； 关 农 发 建议
１ 农家 乐的起 源 与发展
乐 的 经 营 者 利 用 当 地 的 农 产 品进 行 加 工 ， 足 客 人 需 要 ， 本 满 成 较低 ， 此消费不高 。 因
１ １ 定 义 ．
１４ 分 类 ．