海洋生物资源

海洋生物资源

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海洋生物资源又称海洋水产资源。指海洋中蕴藏的经济动物和植物的群体数量，是有生命、能自行增殖和不断更新的海洋资源。其特点是通过生物个体种和种下群的繁殖、发育、生长和新老替代，使资源不断更新，种群不断补充，并通过一定的自我调节能力达到数量相对稳定。

1 简介

有生命的能自行增殖和不断更新的海洋资源，又称为海洋渔业资源或海洋水产资源。它们与海水化学资源、海洋动力资源和大多数海底矿产资源不同，其主要特点是通过生物个体和种下群（Subpopulation）的繁殖、发育、生长和新老替代，使资源不断更新，种群不断获得补充，并通过一定的自我调节能力而达到数量上的相对稳定。在有利条件下，种群数量能迅速扩大；在不利条件下（包括不合理的捕捞），种群数量会急剧下降，资源趋于衰落。

2 意义

自古以来，海洋生物资源就是人类食物的重要来源。近数十年来，人类对水产品的需求有了很大增长。在20 世纪70 年代，人类所利用的总动物蛋白质（包括饲料用的鱼粉）中，约有12.5～20% （鲜品计算）来源于海洋生物资源。世界海洋水产品总产量，由

1938 年的1880 万吨增加到1980 年的6458 万吨，增长2.4 倍。1978 年世界海洋渔业总产值为283 亿美元。

海洋生物资源还提供了重要的医药原料和工业原料。海龙、海马、石决明、珍珠粉、

龙延香、鹧鸪菜、羊栖菜、昆布等，很早便是中国的名贵药材。当前，海洋生物药物已在

提取蛋白质及氨基酸、维生素、麻醉剂、抗菌素等方面取得进展。

以贝壳制造工艺品已在中国成为一种行业，一些珊瑚是很受欢迎的艺术品。海鸟粪含磷达20%，是极好的天然肥料。鲸油既可食用又是重要化工原料，抹香鲸头部的油是精密

仪器的高级润滑油。海藻的提取物，特别是褐藻胶和琼胶在工业上也有广泛的用途。

3 开发利用

19 世纪及以前，渔业主要在陆地淡水、河口及海岸带进行。20 世纪，海洋渔业发展

到一个新的阶段。1800 年世界水产品的产量约为120 万吨，1900 年增长到400 万吨，1938 年为2100 万吨（海洋水产品为1880 万吨），1970 年达到7080 万吨（海洋水产品

为6070 万吨）。尔后，产量进入较稳定的阶段。

4 地理分布

联合国粮农组织统计资料表明：自1938 年以来，世界各海区的海洋渔获量比例有了

很大变化。首先被开发利用的是北半球（20°N 以北）海域，该海域在1938 年占世界海洋

总渔获量的81%。以后，热带和南半球水域的渔获量迅速提高，由1938 年的19%到

1980 年占总产量的46%（表1）。从近岸到深海各带区，则近岸区的渔获量大于其他各区，如1976 年海洋生物资源有92%左右捕自仅占有世界海洋面积7.4%的大陆架海域（表2）。不同的海域类型渔获量也不同，上升流区的面积最小，但渔业产量却与沿岸区相等（表3）。这是由于以摄食浮游生物的鳀鱼等产量极高所致；大洋区面积占90%，鱼产量却极低，主要原因是该区生产金枪鱼等凶猛性大型鱼类，其食物链级次高达5 级，因而生态效

率低。传统捕捞区在大西洋东北部，西北部和太平洋北部及中西部其面积仅占世界海洋总

水体的20%左右，而捕捞量却占世界总渔获量的80%。

每个国家的海洋渔业产量也不同。如1980 年，日本最高，为1042 万吨；苏联次之，为947 万吨；超过200 万吨的，有中国、美国、智利、秘鲁、挪威、印度、南朝鲜、丹麦等国；超过100 万吨的，有印度尼西亚、菲律宾、泰国、墨西哥、朝鲜、冰岛、加拿大、

西班牙、越南等国家。

5 分类

鱼类资源

它是海洋生物资源中最重要的一类，如1981 年世界海洋渔业捕获量为6670 万吨，鱼类为5757 万吨，占89%。鱼类中以中上层种类为多，占鱼类捕获总量的70%左右。主要是鳀科（Engraulidae）、鲱科（Clupeidae）、鲭科（Scombridae）、鲹科（Carangidae）、竹刀鱼科（Scomberesocidae）、胡瓜鱼科（Osmeridae）和金枪鱼科（Thunnidae）等的种类；底层鱼中，产量最大的是鳕科(Gadidae），其次是鲆鲽类。

经济鱼类中年产量超过100 万吨的约10 种。这10 种中，除狭鳕（明太鱼；Theragra chalcogramma）、大西洋鳕（Gadus morhua）为底层或近底层种外，其余8 种都是上层鱼类，它们是远东沙瑙鱼（Sardinops melanosticta）、沙瑙鱼（S.sagax）、毛鳞鱼（Mallotus villosus）、鲐（Pneumatophorus japonicus）、智利竹?鱼（Trachu- rus murphi）、秘鲁鳀（Engraulis rigens）、沙丁鱼（Sardina pilchardus）、大西洋鲱（Clupea hareugus）。在1981 年，这10 种鱼的产量占海洋鱼类产量的三分之一，可见它们在渔业上的重要地位。

从捕获鱼类的食物对象划分：以食海洋浮游生物的鱼类比例最大，约占75%（其中食浮游植物的鱼类约占19%）；食海洋游泳生物的鱼类约占20%；食海洋底栖生物的鱼类约占4%；剩下的1%则食各种类群的生物。

海洋鱼类资源由于管理不当、利用不合理，有许多种的产量已出现明显的下降趋势，如狭鳕、大西洋鳕、大西洋毛鳞鱼、太平洋的鲐鱼和秘鲁鳀等。这说明世界传统鱼类的资源开发已经比较充分，有些种的开发已经过度，遭受到不同程度的破坏。因此，要扩大鱼获量寄希望于发现和开发远洋、深海的鱼类资源。

软体动物资源

是鱼类以外最重要的海洋动物资源。据不完全统计，1981 年世界海洋软体动物资源采捕量约为469 万吨，占海洋渔业捕获量的7.0%。其中头足类（枪乌贼、乌贼和章鱼）的年产量约为130～150 万吨。头足类在大洋中（甚至近海区）常有极大的数量，能够形成良好的渔场。但因对其种群结构及栖息移动规律了解较少，资源尚未很好开发利用，仍有较大潜力。自70 年代后期以来，双壳类的产量增长很快，仅牡蛎、扇贝、贻贝的年总产量就约200 万吨，各种蛤类约120 万吨。

甲壳动物资源

1981 年其产量为310 万吨，在海洋渔业捕获量中仅占5%。但在经济上很重要，特别是对虾类（主要是对虾、新对虾、鹰爪虾等属）和其他游泳虾类（主要是褐虾和长额虾科），1980 年的产量已达170 万吨，比1976 年的130 万吨，增长三分之一。蟹类产量也稳步增长，1975 年约为40 万吨，1981 年已超过80 万吨。南极磷虾（Euphausia superba）为主的浮游甲壳类每年约产45 万吨，可望有大的增长。虾、蟹的市场价格超过