五星级酒店装饰施工管理

五星酒店装饰施工管理之点滴

苏州金螳螂建筑装饰股份有限公司朱农

2007

随着中国经济的快速发展，各大城市涌现了大量的星级酒店，酒店装修项目在我们这个行业里占了很大的比例。近年来，我们公司在这个领域里的业务也不断的发展，特别是和优秀的酒店管理公司——香格里拉管理集团之间的合作，使我们在高星酒店装修领域里也日趋成熟。我们项目部在近几年来，承建了南京丁山香格里拉大酒店、香格里拉常州富都商贸饭店和苏州香格里拉大酒店的室内装饰工程施工，这几个项目主要进行了大堂和酒店配套公用区域的室内精装修，包括客房施工内容，项目体量大，装修要求高，而特点又各不相同。这三个项目中的两个获得全国建筑工程装饰奖，一个获得江苏省优。

下面就这几个项目的施工过程，谈谈高星酒店装饰施工管理之点滴经验。

大家知道，我们苏州金螳螂的经营模式是不挂靠、不转包，公司对项目施工管理从上到下有一套行之有效的管理流程。类似于上述工程，公司均列入重点项目管理范畴，公司高层领导安排专人分管挂帅，从人、财、物资源调配上都会得到公司的重点关注。同时通过金螳螂企业的规模运作，各相关子公司（如家具成套、艺术品配套等）的通力合作，为项目操作提供了坚实的后盾，使项目部的施工管理得以顺利的开展，也为创造精品工程垫实了良好的工作平台。有了良好的平台，还得精心的去操作，对于每一个装饰工程施工项目部来说，每一个工程都会一套完整的工作程序：合理的施工组织设计、人力资源及设备器具的优化配置、严密的计划管理以及成功的作业流程等等。

这里我不想一一赘述，还是从工程进展的三个阶段谈一些侧重点。

一、工程前期策划及准备工作

1．结合放线深化图纸。一个工程的放线是设计图纸的现场表现手段，我们称放线是把平面图画在地上，把立面图画在墙上。放线的细致程度实际导致工程顺利进展与否。在这里我们认为确认主控线是非常关键的一步，特别是公用区域面积较大，纵横界面关系复杂时，各个施工面必须围绕主控线向每个平、立面辐射。如在常州富都商贸饭店大堂建筑面积有3000多㎡，地面用三种不同色泽的石材平行铺贴，如放样误差则会导致收尾偏位，针对此我们排出主控线及辅助基准线，逐步消除施工积累误差，最后按线施工，结果无丝毫误差。

通过放线我们把各装饰单元、元素罗列了一遍，对照实际尺寸深化施工图，对设计图中没反映的节点做法进行详尽的补充，最后得到设计师的批复，为大面施工作好了准备。同时可以把各装饰面的分布排版尺寸进行实际调整，以求达到最合理、

最美观的效果。对装饰材料的规格、数量和要求可以列出详细的清单,对各相关单位的末端，如风口、喷淋、烟感、监控、智能系统，以及活动家具和室内陈设的相互关系也综合表现出来。特别是通过综合顶面图，做到在满足使用功能的前提下，做出有序排列，美观大方。

2．材料选样。酒店公共空间所涉及的饰面材料十分丰富，这是办公楼和其他装修工程无法比拟的，而且材料从选材到加工的要求也是非常高的，选材成功与否是体现设计理念，把握装饰效果的关键问题。为此必须提供设计师批复的材料样板，也是工程前期的一项重要工作。我们根据设计师提供的小样、照片及要求，选择从基层到饰面层的每一个材料样品。

在材料选择过程中，我们立足于国内，对于使用量大的天然石材，木皮饰面，我们在挑选时，首先考虑货源必须要有远大于使用量的储备量，否则无法精挑细选，只能将就使用。另外设计师推荐的小样有些存在可操作性较小，往往受到货源、交货期的影响等问题。

在苏州香格里拉项目中大堂的主要石材，因货源储备不够，大量使用将无法保证品质。为了确保效果和施工要求，我们跑遍了国内主要石材厂，挑选了一些替代品种供设计师选择，通过精心挑选，最终确认了一款米黄石材，使用后整体效果令业主和设计师非常满意。

在材料选择过程中，我们除了考虑充分的货源外，同时要了解材料的特性，加工的周期，环保性以及成本因素，要符合工程需要。境外设计师设计的项目，材料往往推荐选择国外供货商较多，这样成本会较高，供货期也比较长。我们选材时立足于国内，寻找替代。应该讲我国目前的装饰材料行业水平并不低，关键是选材时忠实于设计思想，作好设计师的沟通。通过我们的努力，我们目前所施工的酒店，装饰材料的国产化程度已大于80%。

3．小样及大样制作。工程制作样品应该不是什么特别的事情，但是大量的样品制作则区别于一般的装修项目。为了验证设计效果以及摸索施工工艺，我们在审图时就编制了样品制作清单，对于每一种饰面效果和特殊工艺过程均进行了小样制作，有不少我们还制作了1：1的大样效果。通过样品制作，调整设计比例关系，同时对一些特殊的工艺编制了详尽的工艺流程对班组进行交底。

我们通过抓住以上的策划准备工作，为全面顺利进行施工打下了扎实的基础，同时对最终的装饰效果体现，做到心中有底。

二、施工过程中的注意要点

1．加强各施工单位的配合。五星酒店的公用区域施工复杂程度很高,特别是各相关专业之间的配合尤为重要。在工程中我们装修方当仁不让地承担了总协调的作

用，通过编制综合布置图整合了各专业末端组件的优化布局，而且在放线时将各专业的末端组件的位置也根据装修饰面的模数统一调整，在计划安排时统筹安排各专业的作业时间，利用隐蔽会签制度约束各专业自检，所有的完成面开孔由装修方进行，使整个系统工程始终处在有序、有节和合理的状态下进行。

2．规范操作。酒店的装饰除了执行国家规范外，酒店管理集团自身还有一套规范，因此必须熟悉管理公司的一些规范，境外管理公司对酒店的消防要求很高，我们在基层操作时尽量采用以钢代木，如大量的顶棚弧形造型，我们摈弃传统的细木工板龙骨制作方法，采用钢方管利用弯管技术使天棚用木量大大减少。造型基层全部采用轻钢龙骨制作，即满足消防要求，同时对材料节约，减少施工现场环境污染都起到作用。

3．关键工序的把控。酒店特别是大堂的效果，有一半是靠石材的施工品质来体现，为此我们总把石材加工安装作为关键工序，结合ISO9001的要求制定关键工序，设专人专控，从荒料到大板，磨亮及加工我们均全程跟踪，特别是排版过程更是严格控制，力求精益求精，安装过程也是做一块查一块，每块都有记录，同时要求做一块成一块，即前面做后面收，接着检查确认没问题才进行成品保护，几个工程的石材加工安装应该说越来越成功。

4．通病预防过程预控。在我们装修施工中，会出现很多通病，我们公司也自编过一套通病预防措施，虽然我们项目管理人员每年都必须通过通病预防理论考试，方能上岗，但我们仍针对工程制定了通病预防措施，通过对班组工人的培训并对出现通病的工艺过程进行过程控制，往往完成面出现的缺陷有很大一部分由于基层处理不当造成的，我们从抓住工序过程的各个节点预控检查，使通病出现的概率大大降低。同时重视过程施工中详细的技术交底和工序交接，做到每一道工序都在掌控中。

三、工程收尾阶段的施工管理

1．收尾计划的落实。大家知道装饰工程的行话是进场容易退场难，虽然在施工工程中采取了一系列措施为保证最后完成面的质量效果，但在工程后期的严密组织计划能使工程质量进一步完善，我们在工程进入收尾阶段时根据时间，节点质量要求制订相应的收尾计划，层层落实，各个击破。计划仔细到每一个装饰面，每一个节点，同时组织一支精干的收尾队伍，由专人领导负责收尾计划列出的内容落实，这种形式通过多个工地的实践，证明行之有效。

2．管理人员亲力亲为的参与。在收尾阶段，我们要求项目部成员包干各区域收尾计划落实检查，同时要求在检查过程中管理人员亲力亲为，要求随身携带清理工具，边清边检，在收尾计划落实中可起示范表率作用，同时对每个节点收头也能了