旺旺集团 质量管理
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旺旺集团
外文名称 Want Want Group
目录
公司简介 质量管理体系
危机处理
总结
公司概况
• 创立时间：1992 • 公司性质：股份有限公司
• 总部地点 ：台湾
• 上市时间、地点：两度上市 1996年在新加坡上市和于2008重新在在香港主板上市，由此形成大股东在台湾、市
场在大陆、上市在香港的“两地三岸”模式
2 旺旺仙贝大肠 菌超标
的520g仙贝产品未达大肠杆菌检测标准，但该工厂其它 产品均符合检测标准，而且工厂产品仅在山东地区销售，
公司表示2014年4月18日产品已经销售完毕，而且并未接
到任何客户投诉，也未发现任何食品中毒现象。
▲中 国旺旺 股价走 势 图
2014年，中国旺旺当年营收轻微下降约 1% ，而净利润则大幅下跌 11.15% ； 2015年，旺旺业绩继续下滑，当年其总
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科学管理
• 透过完善的品质系统、全面的品质管理保证产品质量， 进而防范、杜绝潜在的产品风险和经营风险。 • 旺旺的成长和信心源于“从里到外绝对完美”的产品
危机处理
1 地沟油事件
1、该公司于9月5日已先行把相关产品全部下架，而厂内 的油品更于12日被封存，并且，台湾旺旺食品发表澄清声 明，指出在清查中发现的“旺旺煎卷”，所用“精致猪油” 系向强冠公司购买，但经查证，该猪油非劣质清说 明公司指出只有潍坊(wéi fāng)工厂2010年4月18日生产
收入为 34.277 亿美元，较 2014 年衰退
9.2% 。这是旺旺自 1994 年进入中国市 场以来首次连续两年业绩衰退。 中国旺旺的困局主要源于近年来中国消 费品市场发生了根本性变化，消费者消 费观念的改变，追求更健康的饮食习惯
总结建议
针对消费者消费习惯的改变， 应增强与消费者的沟通，了解 消费需求，引进新产品并进一 步缩短产品开发周期，来改进 产品组合并满足消费者偏好的 变化。
支持。运用研发管理软件PLM，不断优化研发的基础
数据库，有效提升新品研发的成功率及产品的差异化 优势。
• 在全国拥有广州、山东、杭州三个研发分支机构，持
续推出有突出卖点、差异点、功能诉求及自立核心技 术，为广大消费者所喜欢并接受的产品。
立完善的食品安全监管机制，以促进食品安全管理环
境健康、可持续发展！
执行董事：蔡衍（yan）明
• 企业前身：宜兰食品工业公司（该公司成立于 1962年，从事罐头食品的代工与外销，但当时为蔡衍明父亲蔡阿仕 的朋友所经营。） • 旗下品牌：旺旺仙贝、旺仔牛奶、O泡果奶、旺仔QQ糖、旺旺厚烧海苔、旺旺大米饼、旺旺大雪饼、旺仔牛奶糖、 旺仔小馒头、黑白配
企业文化
旺旺于1992年正式投资大陆市场，是台湾第一个在 大陆注册商标并且拥有最多注册商标的公司，旺旺 秉持着“缘、自信、大团结”的经营理念，立志成为 “综合消费食品王国”，向着“中国第一，世界第一” 的目标不断前进。 经营指标： 世界米龙，结合志同道，高利润、高成果，开创 空前新事业，公司旺旺，大家旺旺！ 公司训： 一、确实认识自己；二、切实反思自己；三、随 时提醒自己；四、笃实把握自己；五、绝对发挥 自己。 公司口号： 有缘相聚，团结旺旺 努力工作，精神旺旺 坚守岗位，身体旺旺 一心一德，公司旺旺
产品研发
• 研发中心主要负责公司核心技术的研发，开展功能性、 生物技术等多个领域前沿技术的基础研究，重点研究 高技术含量、能够形成规模的新的经济增长点项目。 开展新一代产品的研发、重大关键技术的攻关及中长 期项目的研究，分析检测、开发试验等各方面的应用
品质和充足的人才储备。通过标准化流程，持续改善
经营管理方针；结合科学信息化建置产销一体化ERP 平台，全面提升经营的质与量，发挥管理的效率与效 益，奠定集团永续经营的根基！ • 在创造效益的同时，牢记企业社会责任，带头呼吁建
ISO9000认证
HACCP认证
QS认证
A B IFS认证
C D BRC认证
E F halal认证
旺旺集团认证体系标志
危机出现
2014年地沟油事件
2012年的旺旺仙贝大肠杆菌超标事件
使用强冠多款猪油共 670多桶，制作产品包括 夹心酥、卷心酥、彭派 包等9种食品
国家质检总局于8月2 日在网站上公布，山 东潍坊瑞麦食品有限 公司4月18日生产的 “旺旺仙贝”被查出 大肠菌群，食用后可 能会拉肚子
外文名称 Want Want Group
目录
公司简介 质量管理体系
危机处理
总结
公司概况
• 创立时间：1992 • 公司性质：股份有限公司
• 总部地点 ：台湾
• 上市时间、地点：两度上市 1996年在新加坡上市和于2008重新在在香港主板上市，由此形成大股东在台湾、市
场在大陆、上市在香港的“两地三岸”模式
2 旺旺仙贝大肠 菌超标
的520g仙贝产品未达大肠杆菌检测标准，但该工厂其它 产品均符合检测标准，而且工厂产品仅在山东地区销售，
公司表示2014年4月18日产品已经销售完毕，而且并未接
到任何客户投诉，也未发现任何食品中毒现象。
▲中 国旺旺 股价走 势 图
2014年，中国旺旺当年营收轻微下降约 1% ，而净利润则大幅下跌 11.15% ； 2015年，旺旺业绩继续下滑，当年其总
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科学管理
• 透过完善的品质系统、全面的品质管理保证产品质量， 进而防范、杜绝潜在的产品风险和经营风险。 • 旺旺的成长和信心源于“从里到外绝对完美”的产品
危机处理
1 地沟油事件
1、该公司于9月5日已先行把相关产品全部下架，而厂内 的油品更于12日被封存，并且，台湾旺旺食品发表澄清声 明，指出在清查中发现的“旺旺煎卷”，所用“精致猪油” 系向强冠公司购买，但经查证，该猪油非劣质清说 明公司指出只有潍坊(wéi fāng)工厂2010年4月18日生产
收入为 34.277 亿美元，较 2014 年衰退
9.2% 。这是旺旺自 1994 年进入中国市 场以来首次连续两年业绩衰退。 中国旺旺的困局主要源于近年来中国消 费品市场发生了根本性变化，消费者消 费观念的改变，追求更健康的饮食习惯
总结建议
针对消费者消费习惯的改变， 应增强与消费者的沟通，了解 消费需求，引进新产品并进一 步缩短产品开发周期，来改进 产品组合并满足消费者偏好的 变化。
支持。运用研发管理软件PLM，不断优化研发的基础
数据库，有效提升新品研发的成功率及产品的差异化 优势。
• 在全国拥有广州、山东、杭州三个研发分支机构，持
续推出有突出卖点、差异点、功能诉求及自立核心技 术，为广大消费者所喜欢并接受的产品。
立完善的食品安全监管机制，以促进食品安全管理环
境健康、可持续发展！
执行董事：蔡衍（yan）明
• 企业前身：宜兰食品工业公司（该公司成立于 1962年，从事罐头食品的代工与外销，但当时为蔡衍明父亲蔡阿仕 的朋友所经营。） • 旗下品牌：旺旺仙贝、旺仔牛奶、O泡果奶、旺仔QQ糖、旺旺厚烧海苔、旺旺大米饼、旺旺大雪饼、旺仔牛奶糖、 旺仔小馒头、黑白配
企业文化
旺旺于1992年正式投资大陆市场，是台湾第一个在 大陆注册商标并且拥有最多注册商标的公司，旺旺 秉持着“缘、自信、大团结”的经营理念，立志成为 “综合消费食品王国”，向着“中国第一，世界第一” 的目标不断前进。 经营指标： 世界米龙，结合志同道，高利润、高成果，开创 空前新事业，公司旺旺，大家旺旺！ 公司训： 一、确实认识自己；二、切实反思自己；三、随 时提醒自己；四、笃实把握自己；五、绝对发挥 自己。 公司口号： 有缘相聚，团结旺旺 努力工作，精神旺旺 坚守岗位，身体旺旺 一心一德，公司旺旺
产品研发
• 研发中心主要负责公司核心技术的研发，开展功能性、 生物技术等多个领域前沿技术的基础研究，重点研究 高技术含量、能够形成规模的新的经济增长点项目。 开展新一代产品的研发、重大关键技术的攻关及中长 期项目的研究，分析检测、开发试验等各方面的应用
品质和充足的人才储备。通过标准化流程，持续改善
经营管理方针；结合科学信息化建置产销一体化ERP 平台，全面提升经营的质与量，发挥管理的效率与效 益，奠定集团永续经营的根基！ • 在创造效益的同时，牢记企业社会责任，带头呼吁建
ISO9000认证
HACCP认证
QS认证
A B IFS认证
C D BRC认证
E F halal认证
旺旺集团认证体系标志
危机出现
2014年地沟油事件
2012年的旺旺仙贝大肠杆菌超标事件
使用强冠多款猪油共 670多桶，制作产品包括 夹心酥、卷心酥、彭派 包等9种食品
国家质检总局于8月2 日在网站上公布，山 东潍坊瑞麦食品有限 公司4月18日生产的 “旺旺仙贝”被查出 大肠菌群，食用后可 能会拉肚子