第五章农村产业结构与农业生产结构
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第二节 主要农业生产部门的发展与 粮食问题
一、主要农业生产部门的发展
（一）农业（种植业）
1、种植业发展的现状 2、发展方向：由“粮-经”二元结构发 展为“粮-经-饲”三元结构
一、主要农业生产部门的发展
（二）林业
• 1、林业内部结构按不同的分类标准，可分为： • 按森林生长的类别，可以分为天然林和人工林； • 按森林的功能分类：用材林、薪炭林、经济林、
一、 农业生产结构的内涵
1、概念 指一个国家、地区或企业的农业生产包 括的部门和各生产项目之间的构成及其 相互关系。 2、特点
• (1)农业生产结构的相关性 • (2)农业生产结构的多层次 • (3)农业生产结构的动态性
• 多层次、多级别的结构复合体
•
水稻
•
粮食作物 玉米
•
种植业 经济作物 小麦
第五章 农村产业结构与农业生产结构
目的要求：理解建立合理的农业生产结构的重 要意义，了解我国农业生产结构和农村产业结 构的现状；掌握农业生产结构合理化的基本要 求和我国农业生产结构的调整。
第五章 农村产业结构与农业生产结构
第一节 农村产业结构 第二节 主要农业生产部门的发展与粮食
问题 第三节 农业生产结构
约因素
（二）我国农村产业结构存在的 主要问题
3、第三产业发展严重滞后
（1）第三产业发展缓慢、比重低。 （2）第三产业水平低,高新产业少。
三、农村产业结构的优化
（一）农村产业结构的影响因素（P281）
（二）合理的农村产业结构的特征（P281）
（三）农村产业结构的变化趋势
据国际经验，产业结构的升级过程一般表现为：第 一产业绝对量增长，其比重下降；第二、三产业产值 的绝对量增长，并超过第一产业的增长速度，比重上 升，实现产业结构的升级。即：1>2>3——2>1>3—— 2>3>1——3>2>1。
二、农村非农产业总产值 1.农村工业
640.5 31.4 396.5 19.5
65191.7 73.6 48426.3 54.6
2.农村建筑业 3.农村运输业 4.农村商业及饮食业等
134.7 6.6 34.5 1.7 74.8 3.6
6178.4 7.0 4408.2 5.0 6178.8 7.0
资料来源：《中国农村统计年鉴》，中国统计出版社，1997
（二）我国农村产业结构存在的 主要问题
• 1、农业发展滞后，商品率低，比重仍然较高， 内部结构不合理，农产品品质较低。
• 2、工业内部生产发展不协调，质量不高。 • （1）以乡镇企业为主的农村工业与城市工业
的重复率非常高 • （2）农村工业和农业的关联度非常低 • （3）农村工业存在着许多十分严重的自我制
特种林等 ； • 按森林经营目标分类，可以分为生态林和产业
林。 • 2、发展方向：建立起比较完备的林业生态体系
和比较发达的林业产业体系。
一、主要农业生产部门的发展
• （三）畜牧业 • 发展方向：随着全面实现小康和走向富裕，市
场将继续拉动肉类产量的增长。今后将在提高 养猪业专业化的同时，继续加快草使畜牧业的 发展，并继续发展养禽业。但要注意近年来时 而出现的销售困难，应保持均衡的增长。 • （四）渔业 • 国家对渔业生产实行“以养殖为主，养殖、 捕捞、加工并举，因地制宜，各有侧重”的方 针
生产总过程四环节的结构 劳动力结构 劳动对象结构 劳动资料结构
二、影响农业生产结构的因素
• 1、自然资源，包括气候、土壤、水源、地形地貌等； • 2、经济发展水平，特别是人们对农产品的需求，包括
二、粮食问题
（一）粮食是国民经济发展基础的基础。
农业是国民经济的基础，粮食产业更 是基础的基础。农业的基础地位，在很 大程度上是由于粮食的特殊地位所决定 的。“民以食为天，食以粮为本”， “兵马未动，粮草先行”等都说明这一 道理。（“一号文件”第一条集中力量支
持粮食主产区发展粮食产业，促进种粮农民增 加收入。）
注意:农业份额下降与农业萎缩是两个不同的概念。
（四）农村产业结构优化的基本思路
1、优化农村产业结构必须坚持农业产业化这一 主线，实施贸工农一体化和城乡经济一体化的 双重目标。
2、优化农村产业结构，要大力发展农村二、三 产业。
3、深化改革，推动乡镇企业优化升级。 4、发挥政府宏观调控作用，确保农村产业结构
二、粮食问题（续）
（二）我国粮食生产的发展概况
1、第一阶段是从建国初到1978年。 特点：粮食生产有较大增长，超过了人口
增长速度，但粮食产量波很大，还没有从根本 上解决粮食不足的困难。 2、第二阶段是从1978年至现在。
特点：粮食生产迅速发展，粮食供不应求的 局面已基本改观。
二、粮食问题（续）
（三）我国粮食问题展望（探讨） 1、如何正确认识目前的粮食形势
•
饲料作物
• 农业生产结构 畜牧业 大牲畜
•
禽类
•
林业:用材林、经济林、防护林
•
渔业:养殖业、捕捞业
3、农业经济结构
• 农业中各种经济因素的构成和相互关系。包括： 农业的生产结构、生产关系结构、生产力结构。
• • 农 生产结构 •业 • 经 生产关系结构 •济 •结 • 构 生产力结构
•
所有制结构
第一节 农村产业结构
• 农村产业结构的内涵 • 我国农村产业结构的现状和存在
的主要问题 • 农村产业结构的优化
一、农村产业结构的内涵
1、概念：是指在一定的地域 内，农村各产业部门之间及 各产业内部质的联系和量的 比例。
•
种植业
•来自百度文库
畜牧业
• 农 第一产业 -- 农 业 林业
•村
渔业
•产
采矿业
•业
工 业 加工业
（1）粮食的总供给量大于总需求。 （2）我国粮食自给率多年保持较高水平。 （3）我国粮食储备已达到历史最高水平。
2、如何确保我国的粮食安全？ 粮食安全是一个包括“国家粮食安全”、
“家庭粮食安全”、“粮食营养安全”三个层 面的完整概念。
第三节 农业生产结构
• 农业生产结构的内涵 • 农业生产结构的影响因素 • 农业生产结构的评价 • 农业生产结构的优化
• 分 第二产业
制造业
•类
建筑业 建筑业
•
建材业
•
交通业
• 第三产业 商 业
•
服务业
二、我国农村产业结构的现状与问题
（一）现状
我国农村产业结构的变化（当年价格）
1978 年
1996 年
农村各业总产值
2037.5 100 88620.4 100
一、农业总产值
1397.0 68.6 23428.7 26.4
第二节 主要农业生产部门的发展与 粮食问题
一、主要农业生产部门的发展
（一）农业（种植业）
1、种植业发展的现状 2、发展方向：由“粮-经”二元结构发 展为“粮-经-饲”三元结构
一、主要农业生产部门的发展
（二）林业
• 1、林业内部结构按不同的分类标准，可分为： • 按森林生长的类别，可以分为天然林和人工林； • 按森林的功能分类：用材林、薪炭林、经济林、
一、 农业生产结构的内涵
1、概念 指一个国家、地区或企业的农业生产包 括的部门和各生产项目之间的构成及其 相互关系。 2、特点
• (1)农业生产结构的相关性 • (2)农业生产结构的多层次 • (3)农业生产结构的动态性
• 多层次、多级别的结构复合体
•
水稻
•
粮食作物 玉米
•
种植业 经济作物 小麦
第五章 农村产业结构与农业生产结构
目的要求：理解建立合理的农业生产结构的重 要意义，了解我国农业生产结构和农村产业结 构的现状；掌握农业生产结构合理化的基本要 求和我国农业生产结构的调整。
第五章 农村产业结构与农业生产结构
第一节 农村产业结构 第二节 主要农业生产部门的发展与粮食
问题 第三节 农业生产结构
约因素
（二）我国农村产业结构存在的 主要问题
3、第三产业发展严重滞后
（1）第三产业发展缓慢、比重低。 （2）第三产业水平低,高新产业少。
三、农村产业结构的优化
（一）农村产业结构的影响因素（P281）
（二）合理的农村产业结构的特征（P281）
（三）农村产业结构的变化趋势
据国际经验，产业结构的升级过程一般表现为：第 一产业绝对量增长，其比重下降；第二、三产业产值 的绝对量增长，并超过第一产业的增长速度，比重上 升，实现产业结构的升级。即：1>2>3——2>1>3—— 2>3>1——3>2>1。
二、农村非农产业总产值 1.农村工业
640.5 31.4 396.5 19.5
65191.7 73.6 48426.3 54.6
2.农村建筑业 3.农村运输业 4.农村商业及饮食业等
134.7 6.6 34.5 1.7 74.8 3.6
6178.4 7.0 4408.2 5.0 6178.8 7.0
资料来源：《中国农村统计年鉴》，中国统计出版社，1997
（二）我国农村产业结构存在的 主要问题
• 1、农业发展滞后，商品率低，比重仍然较高， 内部结构不合理，农产品品质较低。
• 2、工业内部生产发展不协调，质量不高。 • （1）以乡镇企业为主的农村工业与城市工业
的重复率非常高 • （2）农村工业和农业的关联度非常低 • （3）农村工业存在着许多十分严重的自我制
特种林等 ； • 按森林经营目标分类，可以分为生态林和产业
林。 • 2、发展方向：建立起比较完备的林业生态体系
和比较发达的林业产业体系。
一、主要农业生产部门的发展
• （三）畜牧业 • 发展方向：随着全面实现小康和走向富裕，市
场将继续拉动肉类产量的增长。今后将在提高 养猪业专业化的同时，继续加快草使畜牧业的 发展，并继续发展养禽业。但要注意近年来时 而出现的销售困难，应保持均衡的增长。 • （四）渔业 • 国家对渔业生产实行“以养殖为主，养殖、 捕捞、加工并举，因地制宜，各有侧重”的方 针
生产总过程四环节的结构 劳动力结构 劳动对象结构 劳动资料结构
二、影响农业生产结构的因素
• 1、自然资源，包括气候、土壤、水源、地形地貌等； • 2、经济发展水平，特别是人们对农产品的需求，包括
二、粮食问题
（一）粮食是国民经济发展基础的基础。
农业是国民经济的基础，粮食产业更 是基础的基础。农业的基础地位，在很 大程度上是由于粮食的特殊地位所决定 的。“民以食为天，食以粮为本”， “兵马未动，粮草先行”等都说明这一 道理。（“一号文件”第一条集中力量支
持粮食主产区发展粮食产业，促进种粮农民增 加收入。）
注意:农业份额下降与农业萎缩是两个不同的概念。
（四）农村产业结构优化的基本思路
1、优化农村产业结构必须坚持农业产业化这一 主线，实施贸工农一体化和城乡经济一体化的 双重目标。
2、优化农村产业结构，要大力发展农村二、三 产业。
3、深化改革，推动乡镇企业优化升级。 4、发挥政府宏观调控作用，确保农村产业结构
二、粮食问题（续）
（二）我国粮食生产的发展概况
1、第一阶段是从建国初到1978年。 特点：粮食生产有较大增长，超过了人口
增长速度，但粮食产量波很大，还没有从根本 上解决粮食不足的困难。 2、第二阶段是从1978年至现在。
特点：粮食生产迅速发展，粮食供不应求的 局面已基本改观。
二、粮食问题（续）
（三）我国粮食问题展望（探讨） 1、如何正确认识目前的粮食形势
•
饲料作物
• 农业生产结构 畜牧业 大牲畜
•
禽类
•
林业:用材林、经济林、防护林
•
渔业:养殖业、捕捞业
3、农业经济结构
• 农业中各种经济因素的构成和相互关系。包括： 农业的生产结构、生产关系结构、生产力结构。
• • 农 生产结构 •业 • 经 生产关系结构 •济 •结 • 构 生产力结构
•
所有制结构
第一节 农村产业结构
• 农村产业结构的内涵 • 我国农村产业结构的现状和存在
的主要问题 • 农村产业结构的优化
一、农村产业结构的内涵
1、概念：是指在一定的地域 内，农村各产业部门之间及 各产业内部质的联系和量的 比例。
•
种植业
•来自百度文库
畜牧业
• 农 第一产业 -- 农 业 林业
•村
渔业
•产
采矿业
•业
工 业 加工业
（1）粮食的总供给量大于总需求。 （2）我国粮食自给率多年保持较高水平。 （3）我国粮食储备已达到历史最高水平。
2、如何确保我国的粮食安全？ 粮食安全是一个包括“国家粮食安全”、
“家庭粮食安全”、“粮食营养安全”三个层 面的完整概念。
第三节 农业生产结构
• 农业生产结构的内涵 • 农业生产结构的影响因素 • 农业生产结构的评价 • 农业生产结构的优化
• 分 第二产业
制造业
•类
建筑业 建筑业
•
建材业
•
交通业
• 第三产业 商 业
•
服务业
二、我国农村产业结构的现状与问题
（一）现状
我国农村产业结构的变化（当年价格）
1978 年
1996 年
农村各业总产值
2037.5 100 88620.4 100
一、农业总产值
1397.0 68.6 23428.7 26.4