这也致癌，那也致癌！朋友圈这个7个谣言，第一个就害人不浅

这也致癌，那也致癌！朋友圈这个7个谣言，第一个就害人不
浅
去年，有960万人因癌死亡。

恐怖的死亡数据让人对它避之不及。

利用大家恐惧心理，不法分子为获取流量，谋取利益，在网络上大量散播“致癌谣言”，并在中老年朋友（爸妈朋友圈）中广泛流传。

这些谣言遍布日常生活。

导致信以为真的人这不敢吃，那不敢用。

年轻朋友还要担心，来自爸妈时不时的“谣言轰炸”。

（18年前新闻，现在拿来造谣）
今天结合人民日报、健康时报、生命时报等权威媒体言论，为大家揭露“致癌谣言”，治一治网络上的“毒瘤”。

1.加热味精致癌
谣言——
相传，味精温度高于120 ℃时，会产生致癌物质——焦谷氨酸钠，这种物质致癌！
真相——
首先，味精主要成分为谷氨酸钠，水解为谷氨酸后可提鲜。

其次，谷氨酸钠化学性质不稳定，温度达到120 ℃时极易变为焦谷氨酸钠。

焦谷氨酸钠唯一作用是：不再提鲜。

但无毒无害。

我国科学家已通过“毒理学实验”，确定“食用味精安全”，不会致癌。

2.豆浆喝多得乳腺癌
谣言——
豆制品含有大量植物雌激素，长期食用会诱发女性乳腺癌
真相——
人体雌激素过高，确实会诱发子宫内膜癌、子宫肌瘤、子宫出血、乳腺癌等疾病。

豆制品植物雌激素不等于人体雌激素，它的主要成分是“大豆异黄酮”，具有双向调节作用：
体内雌激素低了它弥补不足，
可防治更年期综合征、骨质疏松；
雌激素高了，它会抑制雌激素。

国际权威医学期刊《营养学杂志》研究表明：
通过喝豆浆，亚洲妇女能降低三分之一乳
腺癌发病率。

所以，喝豆浆不光不会得乳腺癌，还有预防作用。

《中国居民膳食指南》也提醒大家：
每日应食用30-50克大豆，相当于喝豆浆800-1200毫升。

3.微波炉加热食物致癌
谣言——
微波炉加热会分解蛋白质的分子结构，导致分子异变，产生对人体有害的毒性成分，甚至可以致癌。

真相——
微波加热通过电场方向的变化，让水分子迅速旋转，通过分子运动摩擦而产生热量。

这个过程中，食物本身没有发生化学改变，更不会产生致癌物。

质量合格的微波炉，微波泄漏量和辐射都在国际标准范围内，不会伤害身体。

所以，平日使用微波炉，只需注意：
一要：要使用质量合格微波炉，拒绝假冒伪劣；
四不要：不要加热时间过长；不要加热普通塑料制品；不要加热密闭容器；不要加热鸡蛋等带壳食品。

4.方便面致癌
谣言——
方便面里有防腐剂、抗氧化剂，吃多会变成“木乃伊”；
方便面纸碗内壁上有蜡层，遇水变成有害物质，时间长了会致癌。

真相——
长期食用方便面确实不健康，但能致癌？不至于。

方便面中防腐剂、抗氧化剂是常规添加剂，安全性早就经过科学评估，不会影响人体健康。

方便面纸碗是聚乙烯涂层纸碗，隔水性能好，不会融化。

涂蜡纸碗早就被淘汰啦。

虽然方便面不会致癌，但一日三餐只吃方便面，会造成营养不均衡，从其他方面影响身体。

5.WiFi致癌
谣言——
美剧《破产姐妹》中有句台词：“30年后，就让我们都等着得wifi癌死吧。

”
从此，“WiFi有辐射，可致癌”便流传开。

真相——
WiFi有辐射吗？有，但几乎对人体没有影响。

事实上，任何通讯设备、电子产品都有辐射。

辐射分两类：
第一类电离辐射，如在医院做CT用的X光、宇宙射线等，大量接触容易致癌；
第二类非电离辐射，如WiFi、可见光等电磁波，这些一般对身体没有直接伤害。

WiFi一年产生的辐射量，大概相当于使用手机打了几十分钟电话，照这种强度，根本无法对人造成任何伤害。

6.喝可乐致癌
谣言——
这种说法最早来自“美国公众利益科学中心”，称可乐中的焦糖色素含有4-甲基咪唑，喝了可能致癌。

真相——
焦糖色素作为一种人工合成色素，科学界对其已经进行了相当充分的安全性研究，即使食品安全要求极高的欧盟，都把它作为安全食
用色素。

至于其副产物“4-甲基咪唑”，我们要提一句：脱离剂量谈效果，都是耍流氓。

只有一人每天喝1000罐以上可乐，才会引发致癌风险。

这个量，恐怕没人能达到。

7.喝牛奶致癌
谣言——
牛奶占到87%的酪蛋白，是非常厉害的促癌剂，能增加癌症、心脏病、糖尿病等患病几率。

真相——
酪蛋白致癌说法来自美国“大鼠试验”：
大鼠被喂食黄曲霉毒素的同时，分别喂食大豆蛋白和酪蛋白，发现酪蛋白更易促使黄霉菌毒素诱发癌症。

其实，黄霉菌毒素本身就是致癌物质，没有它，什么食物都不会引发癌症。

美国人通过这个试验说牛奶致癌，太牵强！
癌症虽然可怕，但不能因此而影响大家正常生活。

况且随着医疗技术发展，一些早期癌症被治愈的例子比比皆是。

平衡饮食、加强运动、坚持体检......通过科学的方式早预防、早治疗才是正道。

网络“致癌谣言”害人不浅。

希望大家多多分享，让更多中老年朋友，特别是爸妈朋友圈，早日远离这些“网络毒瘤”。