金花葵粗黄酮的提取工艺研究

金花葵粗黄酮的提取工艺研究

化学工程师

ChemicalEngineer2011年第10期

玢

斯

铡

斌

文章编号:1002—1124(2011)10—0031—05

金花葵粗黄酮的提取工艺研究

杨秀松

(国家食品药品监督管理局高级研修学院.北京100073)

摘要:通过对金花葵黄酮超声辅助提取工艺单因素和正交实验的研究,获得了金花葵黄酮粗提物的提

取工艺参数:80~C下超声30min后,用60%乙醇,料液比1:40,提取时间75min,提取1次.经分析提取液中

黄酮类物质的含量,计算每克原料的黄酮提取量为56.37mg.提取液经旋转蒸发浓缩后用冷冻干燥制得黄酮

粗提物的冻干粉,每g金花葵原料可得冻干粉0.097g,黄酮含量为0.0562g,黄酮粗提物的得率和黄酮含量分

别为9.7%和58%.

关键词:金花葵;粗黄酮;提取

中图分类号:R284.2文献标识码:A ExtractionofcrudeflavonoidsfromAbeimoschusmanihot(L)flower YANGXiu—song (StateFoodandDrugAdministrationInstituteofExecutiveDevelopment,Bering100073,C hina)

Abstract:BythestudiesofAbelmoschusmanihot(L)flowerflavonoidsultrasound—

assistedextractionthatUS--

ingsinglefactorandorthogonaldesign,theultrasonic-assistedextractionparametersofflavo noidscrudeextracts

couldbeobtainedasfollows:After80~Ctemperatureultrasonic30min,ultrasonictreatmentl astedfor75minwith

1:40of60%ethano1.andextractedonetime.Calculatingthecontentofflavonoidextract.wec ouldseetheamount

offlavonoidextractionis56.37mgpergramofrawmaterials.Flavonoidscrudeextractsconce ntratedbyrotarye—

vaporationlaterobtaineditsfreeze-driedpowderbyfreeze-drying.Abelmoschusmanihot(L )flowerrawmaterial

pergramoffreeze-driedpowderobtained0.097gandflavonoidcontentwas0.0562g,Theextr actionrateof

flavonoidsandflavonoidcontentswere9.7%and58%.

Keywords:Abelmoschusmanihotflower;crudeflavonoids;extraction

金花葵又名菜芙蓉(HibiscusmanihotL.)也称

野芙蓉,为1年生草本锦葵科((Malvaceae)秋葵属

植物.是2003年8月被中国农科院在河北邢台地区

发现濒临绝种的植物,在200多个秋葵植物中最具

食用,药用,保健功能,有较高的利用价值.对金花

葵的黄酮含量测定表明,金花葵黄酮含量高达5.6%

(干重),是已知天然产物中含量最高者….

黄酮类化合物是一类重要的并且在植物界分

布广泛的天然化合物,它泛指两个具有酚羟基的苯

环(A一与B一环)通过中央三碳原子相互连结而成

的一系列化合物.根据中央三碳链的氧化程度,B一

环联结位及三碳链是否构成环状等特点,可将黄酮

类化合物分为9类:黄酮,黄酮醇,异黄酮,黄烷酮,

双氢黄酮醇,查尔酮,花青素,花色苷,橙酮.黄酮

类化合物具有抗氧化,调节机体免疫力【引,降低心血

管疾病发生『41,抗炎『51,降血糖等生理涪陛.

收稿日期:2011-09—14

作者简介:杨秀松(1975一),男(汉),工程师,硕士,主要从事食品工艺和食品功能性研究.

联2I811'./~:accrC2一苯基色原酮(黄酮类)

图1生物类黄酮的基本结构

Fig.1Basicstructureofflavonoids

黄酮的提取是指采用适当的溶剂从植物组织

中将黄酮分离的过程,溶剂的选择决定于黄酮的类

型和溶解性质.存在于茎杆中的黄酮,多为游离甙

元,需依甙元的极性选择提取溶剂,极性大的甙元

可采用极性较大的溶剂,而极性小的甙元提取,则

应采用氯仿,乙醚,乙酸乙酯等溶剂提取.存在于

花,叶,果等组织中的苷,由于存在配糖体,极性较

大,可以使用极性较大的溶剂如丙酮,乙酸乙酯,乙

醇,水提取.为促进溶剂的扩散速度,提高提取速度

和效率,可采用辅助提取方法,常用的辅助提取方

法有:超声波提取法,微波提取法,高压提取法,酶

解法提取法,超临界流体萃取等.

杨秀松:金花葵粗黄酮的提取工艺研究2011年第1O期

1实验部分

1.1实验材料,试剂及仪器

金花葵(由河北邢台市绿岭食品公司).

芦丁(纯度:≥95.O%,中国药品生物制品检定

所);乙醇,石油醚,NaOH,NaNO2,AI(NO3)3均为分

析纯,北京化学试剂厂.

DFF一100手提式高速中药粉碎机(温岭市大德

中药机械有限公司);FA1004电子天平(上海精科