儿童糖尿病膳食

儿童糖尿病膳食

(1)特点：

通过饮食治疗使患儿血糖、血脂达到或接近正常水平；又能保证患儿正常生长发育的营养需要。

(2)适用对象：

儿童糖尿病。

(3)膳食原则

1)正确设计营养处方，可按下列公式计划：总能量(kcal)=1000+100(年龄-1)。肥胖儿用1000+100(年龄-2)。

蛋白质：可按不同年龄段的需要量或以总能量的20％计算，宜以优质蛋白质为主。

脂肪：可按总能量的30％计算，烹调用植物油。

碳水化合物：可按总能量的50％计算。

2)为防止患儿出现饥饿，增加饱腹感，可在主食中搭配一些粗粮。

3)由于儿童糖尿病多数为胰岛素依赖型，故应正确掌握进餐与用药的时间，以防止酮症酸中毒和低血糖的发生。

4)为提高营养治疗的效果，在总能量保持不变的情况下，用多餐次方法(每日5～6 餐)，有利于防止低血糖的发生，使血糖保持在一个比较平稳的水平。5)由于营养治疗是儿童糖尿病终身的治疗方法，因此要教会患儿和家长调配和控制饮食的方法，以及怎样正确调换食物。

(4)食物选择：

同成人糖尿病饮食。