最新藠头良种选育及应用技术研究可研报告
藠头良种选育及应用技术研究可行性研究报告
藠头良种选育及应用技术可行性研究报告新建县农业科学研究所二OO六年九月二十日一、项目基本概况1、项目名称：藠头良种选育及应用技术研究2、承担单位：新建县农业科学研究所3、协作单位：新建县生米镇农业服务中心新建县石埠乡农业服务中心4、实施单位：新建县农业科学研究所5、项目负责人：李正根（新建县农业科学研究所所长）熊健（新建县农业开发办办公室主任）6、技术人员：陈凡玉（新建县农业局经管站站长）刘国桃（新建县生米镇农业服务中心主任）缪炳里（新建县石埠乡农业服务中心主任）龚美亮（新建县植保植检站副站长）二、项目主要简介藠头是一种越年生经济作物，属百合科葱属，营养丰富，风味独特，其干燥鳞茎片可入药，嫩叶和鲜鳞茎可以作蔬菜。
还是我省食品工业的重要原料和出口创汇的重要商品。
我县生米镇种植藠头历史悠久，所产藠头具有个大、色白、层次多等特点，经加工腌制后鲜嫩汁多，肉厚清脆，酸、甜适度，味美爽口等。
藠头加工制品后不仅国内畅销，而且远销港、台、日、韩及东南亚和欧美市场，种植面积逐年增加，并向周边县乡（镇）扩散，是我县具有特色的经济支柱产业。
我县藠头历年来以产业规模和品质在国内外享有盛誉，特别是生米镇具有得天独厚的优越生产条件和丰富的藠头品种资源，是我国农业部授于著名的藠头之乡。
然而由于多年未进行藠头品种的提纯复壮和重茬等，使藠头生产面临着品种退化、颗粒大小不一、含汁量不一、病虫危害严重、抗性差、产量下降、品质降低等一系列问题，这些问题都严重阻碍了藠头头生产上的可持续性发展。
为此，搞好藠头良种选育是我县农业产业结构调整的主攻方向，也是全县农民的共同心愿。
本项目拟采取藠头选育新品种、提高其单产、抗性和产品质量、商品性、补充微量元素等等措施，达到出口创外汇绿色食品标准，促进全县经济发展，不仅增收而且具有重要的现实意义和社会效益。
三、项目立项依据根据项目计划安排，藠头选育新品种需要进行小区对比试验，落实种植措施。
1、区位优势：我县地处南昌西郊，东与市政府零距离，西与320国道穿境而过，高安市隔界，南与105国道、西外环高速、浙赣线铁路西站、昌樟高速接壤而行，北接鄱阳湖，交通、通信十分便利，地理位置优越，项目实施后经济发展十分看好，市场销售十分方便等。
22开远市高山区蕌头栽培技术
云南省开远市高山区蕌头栽培技术一本技术文本引用规范性文件本技术文本遵循下列引用规范性文件之标准准则。
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凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文本。
NY/T 496-2002 肥料合理使用准则通则GB/T 4285-89 农药安全使用标准GB/T 8321 农药合理使用准则DB14/87-2001 无公害农产品生产技术规范二建园条件1环境在开远市蕌头种植适宜区（主要分布在本市的碑格乡和大庄老寨），选择方便交通及小微型农机作业，土壤深厚、疏松肥沃，有灌溉条件或有夜潮，无“三废”公害污染的缓坡地或坡度在25度以下的山地、丘陵地建园。
海拔要求在1900m以上。
2气候开远市蕌头种植适宜区主要分布在本市的碑格乡和大庄老寨，该区域海拔高度在1900~2400m，年平均气温在9.0~12.0ºC,光照强烈，降雨多集中在每年的6-9月，在蕌头生长期所处春夏季气候温凉、湿润，年降雨量为600~840mm。
3土壤各类土壤质地均可栽培，但以排水良好的砂壤为最好。
要求土层厚度0.5m以上，地下水位1m以下，有机质含量为2~7%；PH值5-7，盐分含量≤ g/kg，壤全N含量为1.9~3.6mg/kg；土壤有效P在10~30mg/kg;土壤速效K在60~110 mg/kg；三园地规划1园地规模结合我市高山地区耕地实际，从方便交通运输，减轻劳动强度，提高作业效率的角度考虑，园地规模在20公顷（300*666.67㎡）以上连片种植的为大型种植园地，在规划设计中要有园区主干道和支道相联，方便中、小型运输工具交通；园地规模在2~20公顷（30~300*666.67㎡）的为中型种植园地，在规划设计中要求有园区主干道或支道相联，方便中、小型运输工具交通；园地规模在2公顷（30*666.67㎡）以下的为小型种植园地，在规划设计中要求至少有一条支道或便道相联，并方便小型运输工具、小微型农机、耕牛、骡马的交通。
藠头的主要功能成分及其作用的研究进展
藠头的主要功能成分及其作用的研究进展
周向荣;夏延斌;周跃斌;邓后勤
【期刊名称】《食品与机械》
【年(卷),期】2006(022)003
【摘要】介绍了藠头的化学组成及主要功能成分,分析了藠头功能作用的研究情况,提出了藠头深加工的研究方向和利用途径.
【总页数】3页(P73-75)
【作者】周向荣;夏延斌;周跃斌;邓后勤
【作者单位】湖南农业大学食品科学技术学院,湖南,长沙,410128;湖南农业大学食品科学技术学院,湖南,长沙,410128;湖南农业大学产业处,湖南,长沙,410128;湖南农业大学食品科学技术学院,湖南,长沙,410128
【正文语种】中文
【中图分类】TS2
【相关文献】
1.藠头蛋白质分离及抗肿瘤作用的研究 [J], 刘巍;丁学知;夏立秋;孙运军;禹智辉;肖秀情;罗超枝;黄少亚
2.藠头总皂苷抗菌活性及其作用机理 [J], 禹智辉;丁学知;夏立秋;肖秀情;曹浈萍;徐沙;刘霜;刘雪梅
3.藠头总甾体皂苷对高脂大鼠降脂作用研究 [J], 雷荣剑;李军;金圣煊;徐淑媛;晏桂敏;何俏军
4.山药中主要功能性成分及其作用机制研究进展 [J], 龚凌霄; 池静雯; 王静; 任雨晴;
孙宝国
5.响应面法优化藠头抑菌成分提取工艺 [J], 吴琴; 伍玲; 陈谦; 杨敏; 高鹏; 陈浩; 黄敏
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回龙藠头产业发展调研报告
回龙藠头产业发展调研报告一、引言回龙藠头（学名：Arctium lappa）是一种常见的野生植物，具有丰富的药用价值和经济价值。
近年来，随着人们对天然药材的重视和需求的增加，回龙藠头产业得到了快速发展。
本次调研报告旨在对回龙藠头产业的发展情况进行深入剖析，为相关产业的进一步发展提供参考和建议。
二、回龙藠头产业的现状1. 回龙藠头的药用价值回龙藠头富含多种有效成分，如藠头甙、藠酮等，具有清热解毒、祛风散寒、利尿退黄等药用功效。
它被广泛应用于中药制剂、保健品、食品添加剂等领域，深受消费者的青睐。
2. 回龙藠头的经济价值回龙藠头作为一种重要的药材，具有广阔的市场前景。
它不仅能够满足国内市场的需求，还可以出口到国际市场。
回龙藠头的经济价值不仅体现在其药用价值上，还可以开发为食品、化妆品等领域的原料，推动相关产业的发展。
三、回龙藠头产业的发展趋势1. 市场需求的增加随着人们健康意识的提高和对天然药材的需求增加，回龙藠头产业的市场需求也在不断扩大。
尤其是在保健品、中药制剂等领域，回龙藠头的应用越来越广泛。
2. 科技创新的推动科技创新是推动回龙藠头产业发展的重要驱动力。
通过培育高产高效的回龙藠头品种、提取高纯度的有效成分等技术创新，可以提高回龙藠头的产量和品质，进一步推动产业的发展。
3. 政策支持的加强政策支持是回龙藠头产业发展的重要保障。
政府加大对回龙藠头产业的扶持力度，为企业提供资金支持、税收优惠等政策，进一步激发市场活力，促进产业的健康发展。
四、回龙藠头产业的发展挑战1. 品质和安全问题回龙藠头产业发展过程中，品质和安全问题是亟待解决的挑战。
当前，部分企业在生产过程中存在质量管理不严格、掺杂杂质等问题，影响了回龙藠头产业的信誉和竞争力。
2. 市场竞争的加剧随着回龙藠头产业的发展，市场竞争也日益激烈。
相关企业需要提高产品质量、降低生产成本，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
五、回龙藠头产业的发展策略1. 提高产品质量相关企业应加强质量管理，严格控制生产环节，确保回龙藠头产品的品质和安全。
兴仁藠头调研报告
兴仁藠头调研报告
（最新版）
目录
1.兴仁藠头的概述
2.兴仁藠头的特点
3.兴仁藠头的种植环境
4.兴仁藠头的市场前景
5.兴仁藠头产业的发展建议
正文
一、兴仁藠头的概述
兴仁藠头是贵州省兴仁市的特产，具有悠久的历史和丰富的文化内涵。
作为一种优质的藠头品种，兴仁藠头因其独特的口感和营养价值而深受消费者喜爱。
二、兴仁藠头的特点
兴仁藠头具有以下特点：首先，它的口感鲜美，质地脆嫩，无论是凉拌还是烹饪都十分美味。
其次，兴仁藠头富含多种营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物等，具有较高的营养价值。
三、兴仁藠头的种植环境
兴仁市位于贵州省中南部，地理位置独特，气候温暖湿润，土壤肥沃，非常适宜藠头的生长。
此外，当地农民积累了丰富的藠头种植经验，为兴仁藠头的产业发展提供了有力保障。
四、兴仁藠头的市场前景
随着人们生活水平的提高，对于高品质、绿色、健康的农产品的需求越来越大。
兴仁藠头作为一种优质农产品，市场前景广阔。
目前，兴仁藠
头已销售至全国各地，并逐步走向国际市场。
五、兴仁藠头产业的发展建议
为了进一步推动兴仁藠头产业的发展，我们提出以下建议：
1.加强品牌建设，提高产品的知名度和美誉度。
2.优化产业结构，推进规模化、标准化种植。
3.加强技术创新，提高藠头的产量和品质。
4.拓展销售渠道，提高产品的市场占有率。
【Selected】大型藠头规范化种植加工示范基地可行性报告.doc
【7A版】大型藠头规范化种植加工示范基地可行性报告一、立项依据与技术分析1、立项依据A．项目提出的背景和必要性藠头是我国特有的蔬菜加工品种，在我国种植已经有3000多年的历史。
藠头在我市的种植历史也十分悠久，以NB藠头为代表，在国内外久负盛名，享有较高声誉，是TH县的主要经济作物之一。
近两年来，TH县委、县政府切实加强了对藠头产业的领导，通过招商引资，降低门槛，真诚服务等措施，有力促进了藠头产业的进一步发展，不仅种植面积迅速扩大，加工业亦开始起步，为TH 经济增长作出了重要贡献。
特别是SM镇被国家农业部命名为“中国藠头之乡”并举办藠头节之后，藠头的发展则更令人瞩目。
据有关资料统计，我县藠头播种面积已达20万亩以上，主要分布在上NB、流湖、石埠、西山、石岗、厚田六个乡镇，其中SM镇种植面积4.8万亩，流湖乡4万亩，石埠、西山等乡镇也在万亩以上。
下TH乐化、樵舍、大塘、金桥等乡镇也有种植，20GG年全县藠头产量达15吨以上。
藠头加工企业大多为SM镇各个村的个私企业，全县共有58家，其中SM 镇占42家，藠头加工能力4.5万吨，实际1.48万吨。
精加工企业2家，每家精加工能力为1500吨。
藠头产业的发展壮大，给当地农民特别是藠农带来了一定收益，然而，不少乡镇农户过于乐观，对藠头进行盲目引种发展或扩大种植规模，造成市场竞争无序，价格紊乱。
尤为严重的是，不少藠农重产量、轻质量，不讲科学栽培和管理方法，导致藠头一度过剩，市场滞销，藠农亏损，且劣质产品充斥其中，在生产、加工、销售机制尚未完善的情况下，给藠头产业的健康发展带来严重破坏。
本项目的提出，将通过建立一个规范化的藠头种植加工示范基地，对藠头的科学栽培、加工、管理技术进行研究、示范和推广，探讨无公害藠头的高产稳产方法，以点带面，辐射、带动全县藠头产业的良性发展。
B．产品需求分析藠头属百合科，区域性种植作物。
成份分析表明，藠头具有较高的营养价值，每百克含水分87.9克，蛋白质1.6克，脂肪0.6克，碳水化合物8克，铝64毫克，磷32毫克，铁2.1毫克，胡罗卜素1.46毫克，维生素B10.02毫克，维生素B20.12毫克，尼克酸0.8毫克，维生素C14毫克。
江西省不同地区藠头抗氧化活性分析
0. 08 ~ 0. 38 U / mL, 平 均 活 性 为 0. 233 3 U / mL;
SOD 活性为 677. 25 ~ 801. 55 U / mL,平均 SOD 活性
为 747. 11 U / mL;CAT 活性为 57. 34 ~103. 19 U / mL,
平均 CAT 活 性 为 88. 08 U / mL; 而 POD 活 性 为
0. 24±0. 05c
15
0. 08±0. 03i
6
8
10
12
14
0. 3±0. 05a
0. 17±0. 05f
0. 29±0. 08a
0. 25±0. 06b
20
0. 29±0. 02a
0. 16±0. 02f
0. 233
93. 58±9. 42a
82. 05±7. 92b
106. 77±14. 06d
江 西 科 学
第 41 卷 第 5 期
2023 年 10 月
JIANGXI SCIENCE
Vol. 41 No. 5
Oct. 2023
doi:10. 13990 / j. issn1001-3679. 2023. 05. 004
江西省不同地区藠头抗氧化活性分析
徐宝庆1 ,李晓鹏2 ,邵 勤2 ,袁九香3 , 郭丽虹4 ,骆赞磊4 ,
99. 53 ~187. 87 U / mL;平均活性为 170. 03 U / mL。
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第 5 期
· 839·
徐宝庆等:江西省不同地区藠头抗氧化活性分析
20 份藠头样品中,SOD 平均活性最大,POD
兴仁藠头调研报告
兴仁藠头调研报告一、研究背景藠头是一种传统的中草药，也被称为麻黄的根和茎。
它在中药领域有着广泛的应用，常用于治疗感冒、咳嗽和肺炎等疾病。
兴仁市是一个位于贵州省东南部的县级市，该地区盛产藠头，藠头种植业是当地的重要农业产业。
本次调研旨在了解兴仁藠头的种植、加工和销售情况，为进一步推动该产业的发展提供参考。
二、调研目的1.了解兴仁藠头的种植规模和种植技术；2.了解藠头的采摘、加工和质量控制情况；3.了解藠头的市场销售情况和未来发展趋势。
三、调研方法1.实地调研：到兴仁市的藠头种植基地，参观观察种植和加工流程；2.问卷调查：向农民和相关企业进行问卷调查，了解他们对藠头种植和销售的看法和需求。
四、调研结果1.种植规模和技术根据调查，兴仁市的藠头种植面积约为1000亩，主要分布在该地区的山区。
种植农户普遍使用传统的无土栽培技术，但由于缺乏系统的培训和技术指导，种植技术和管理水平有待提高。
2.采摘、加工和质量控制藠头的采摘一般在秋季进行，与传统传统方法相比，采用机械化采摘能提高采摘效率和产品质量。
加工方面，兴仁市许多农民仍然采用传统的晾晒和烘干方法，而较少采用现代化的烘干设备。
在质量控制方面，一些农户普遍缺乏对产品的质量监测和控制意识，这导致了一些藠头产品的质量不稳定。
3.市场销售和发展趋势兴仁市的藠头主要销往周边的几个城市，如贵阳和遵义。
藠头种植和加工的规模相对较小，市场销售也较为有限。
然而，由于藠头的药用价值和有效成分开始受到人们的重视，未来兴仁藠头市场有望得到进一步的开拓和发展。
五、调研建议1.加强技术培训：组织专业人员对兴仁市的藠头农民进行技术培训，提高他们的种植和管理水平。
2.推广现代化种植技术：引入先进的种植技术和设备，提高藠头的产量和质量。
3.建立质量控制体系：帮助农户建立质量控制体系，提高藠头产品的质量和稳定性。
4.拓宽销售渠道：鼓励农户参与农产品合作社，拓宽销售渠道，提高产品的销售量和利润。
【尚择优选】藠头中生物活性物质的综合开发研究可行性研究报告
藠头中生物活性物质的综合开发研究可行性研究报告编写说明一、本可行性研究报告格式适用于JX省科技计划（软科学研究计划、国际科技合作与交流计划除外）项目开展可行性研究时使用，其主要依据是相应的JX 省科技计划项目申请书。
二、本可行性研究报告是省科技厅组织技术经济可行性论证的主要材料和科技计划项目立项的重要依据，各项内容应实事求是，逐项编写。
三、本可行性研究报告附件材料中，涉及引进技术的项目，须附有技术引进协议和有关知识产权的文件。
四、本可行性研究报告一式六份，一律用A4纸打印，于左侧装订成册。
一、总论藠头（Allium chinense G.Don）为百合科葱属植物，又名薤白，主要分布于我国南方各省。
传统中医学认为藠头有温中通阳，理气宽胸，还阳散结之功效，它的鳞茎可以药食两用。
新建县是JX省会城NC市的市辖县，位于NC市西北部，全县共辖19个镇，SM镇就是其中之一。
SM镇地处亚热带地区，有大片广阔的低丘山坡地，雨季排水良好，旱季灌溉条件差，土壤是较瘠薄的红壤土，种其他怍物产量低，而适宜种藠头。
20XX年SM镇的藠头种植面积已达到45万亩，藠头亩产量普遍提高到1500公斤以上，加上周边辐射，新建全县的藠头种植面积达到了l00万亩，总产量达到1.7亿公斤，成为全国最大的藠头生产基地。
20XX年SM镇的藠头通过农业部的验收，被鉴定为“无公害食品”和“绿色食品”，20XX年X 月XX日SM镇被农业部命名为中国“藠头之乡”。
目前藠头加工仅局限于腌制后食用。
当前我省藠头生产主要以原料销售为主，销往GD、ZJ、HN、HB等外地企业，他们将新鲜或半成品（腌渍）藠头大量购进后精加工，再出口到日本、韩国及东南亚各国，其商品价值没有充分体现，生产效益低，根据近年来的生产实践，要进一步提高效益，必须提高生产的科技含量，对藠头进行深加工。
本项目旨在对藠头中的生物活性物质进行研究，为藠头的深加工提供可行的依据，对我省藠头生产有重要的实践意义。
最新绿色藠头种植试验示范技术研究可行性报告
绿色藠头种植试验示范技术研究项目申报书新建县农业局目录一、必要性和可行性二、承担单位的基本情况三、项目实施地点情况四、项目内容五、投资估算及资金来源六、经济效益、社会效益、生态环境分析七、结论一、必要性和可行性1、必要性发展绿色农业是保障优质安全农产品有效供给的现实需要，随着国民经济的发展，我国城乡居民整体生活水平不断提高，其消费观念也逐步发生转变。
对农产品的总量需求不仅是在数量上的满足，而且要求品种结构上的多样性；对农产品的品质要求也不仅仅是优质可口，尤其更注重产品的安全保障和营养构成。
人民生活水平的提高和消费观念的改变，日益扩大了整个社会对优质安全农产品的现实需求量，这就要求我国农业必须向高产、优质、安全、高效的方向加快发展，而以无污染、安全、优质、营养为基本内涵的绿色农业不仅能够满足城乡居民生活水平提高和消费观念转变的需求，而且能够为社会进一步提供更多更好的优质农产品，有效实现满足需求，保障供给。
发展绿色农业是实现农业可持续发展战略的必然需要，现代农业的发展在给人类带来福音的同时，也给人类的生存和发展埋下了极大的隐患。
因为，在生产过程中投入的化学能源（肥料和农药）一方面消耗了大量的不可再生的自然资源，另一方面严重破坏了生态环境的稳定性。
必须把经济和社会发展建立在资源和环境可持续利用的基础上，特别是要建立和发展确保农业和农产品加工业可持续发展的生产方式，开发绿色农业是为了推动这种生产方式的建立。
发展绿色农业是提高农产品市场竞争力的迫切需要，同时也是加快农业产业化发展的动力需要，最终是促进传统农业向现代农业转型的客观需要。
发展绿色农业是我县农业的出路所在和必然选择。
我县藠头种植历史悠久，近几年来种植面积有10多万亩。
但由于前两年藠头市场火爆，藠农过分注重产量的提高，而忽视了质量安全，这两年随着供求关系转变和人民生活水平的提高，藠头产销形势由卖方市场转入到买方市场，藠头卖难和结构性矛盾比较突出。
特色蔬菜——藠头的丰产优质栽培技术
特色蔬菜——藠头的丰产优质栽培技术作者：敖礼林鄢用亮邹春平来源：《科学种养》2020年第11期藠头香辛嫩爽，色白晶莹，富含蛋白质和人体所需的多种矿物质、维生素等，具有开味、祛腥、健胃、顺气等作用，可以烹制出各种美味佳肴，除少量做菜鲜食外，大部分腌制加工成甜、咸、辣味等罐头出口国外，产品畅销不衰。
近些年，由于外销需求日增，藠头供不应求，价格上扬，每千克产地售价一度达到18～20元人民币，许多种植户以开展藠头栽培脱贫致富。
目前，我国长江流域及以南地区有野生藠头分布，江西省是我国藠头最大的栽培、加工和出口地区。
我国的云南、湖南、四州、贵州等省也有少量种植。
一、生物学特征特性藠头属百合科、葱属多年生草本植物。
藠头由多个卵形或狭卵形鳞茎聚生而成。
鳞茎外皮呈白色或浅红色，不易破。
藠头分蘖力很强，栽培中的一个鳞茎能分蘖出16～20个，最多的可分蘖出45～50个。
成熟采收的单个藠头鳞茎重10～15克。
每个鳞茎有叶3～5片，叶呈三角形或近圆柱形、中空，叶长40～50厘米。
藠头在10～11月开花结果。
花葶圆柱状，侧生；总苞短于伞形花序；伞形花序较松散，半球形；花梗长短相当；花紫色或浅紫色；花丝长短相当；子房倒卵圆形，花柱伸出于花被外。
藠头耐寒，忌涝（渍），喜凉爽，耐高温性中等，生长发育的适宜温度在16～25℃；气温超过30℃时，生长基本停止或休眠；气温低于10℃时，生长发育缓慢；气温长时间低于0℃时，会出现冻害。
二、栽培技术1. 选地藠头对土质要求不严，壤土、沙土、沙壤土、黏土、红（黄）土等都能栽培，但要达到丰产和优质，还应选择土壤疏松肥沃、土层深厚、富含有机质的地块。
已种植过大蒜、大葱、韭菜的地块不要栽培藠头，以免降低产量和品质。
藠头适宜与水稻、花生和大豆等进行3年以上轮作。
pH值6～7的土壤，藠头都能正常生长发育。
藠头怕涝、怕渍、较耐旱，应选择地势较高、排灌便利、无涝（渍）之忧的地块栽培。
藠头较耐阴，光照稍差的地块也能栽培。
藠头的高产种植要点
藠头的高产种植要点藠头的高产种植要点藠头大家知道吗？藠头的高产种植要点是什么呢?今天小编就来给大家讲讲藠头高产种植的要点。
藠头高产种植的要点藠头高产种植的要点：土壤处理一般选择肥沃、土质疏松、排灌方便、近2年内未种过百合科葱蒜类作物的砂质土壤。
有研究表明，藠头适合中性偏酸性的土壤环境，适度酸化有利于生长发育。
藠头高产种植的要点：品种选择目前国内常用的品种有以下几种。
①大叶藠：又名南藠，在武汉市江夏区和鄂州栽培较多。
叶片较大，分蘖力较差，一般每个鳞茎分蘖5～6个。
藠头圆大、柄短、皮薄肉厚、富含黏液、质地脆嫩，品质优，适于鲜食和加工。
②长柄藠：又名白鸡腿。
分蘖力较强，每一个鳞茎分蘖10～15个，藠柄长、白而柔嫩，形似鸡腿，叶直立、味鲜美、产量高，多供鲜食，也可加工。
③细叶藠：又名紫皮藠、黑皮藠。
叶细小，分蘖力较强，一般每个藠头可分蘖15～20个，藠柄短，唯藠头颈部带紫色，嫩叶和藠头均可食用。
④开远甜藠头：在云南开远市种植较多，白净透明、皮软肉糯、脆嫩无渣、大小均匀、色泽金黄、香气浓郁，被誉称“珍珠藠头”。
⑤生米藠头：加工用藠头品种，江西省新建县生米镇栽培面积较大。
鳞茎膨大成纺锤形，对土壤要求不严，耕作层不厚的红壤土也可种植。
藠头高产种植的要点：整地作畦深翻土，整地深20cm，过浅不利于生长发育，过深又会影响鳞茎的形成和产量。
结合整地，施足基肥，基肥以有机肥为主，每667m2施腐熟厩肥2000kg、三元复合肥10kg。
为防治地下虫害，在播种前每667m2用%乐果粉剂2kg，掺细土30kg拌匀撒于地面，浅耕细耙直至全层土碎无杂草。
藠头一般采用开沟平畦栽培，根据排水状况分厢作畦，一般按～m开厢，开设排水沟，可防山洪冲坏种植地，并且排除地内多余积水，提高土壤透气性，以利于藠头生长发育。
藠头高产种植的要点：播种种子消毒种藠极易带病毒，应规范引种程序，引进无病害的藠种。
无论是本地留种还是外地引种，均采用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂或50%多菌灵可湿性粉剂1 000倍液进行种子消毒，待种子晾干后再播。
藠头绿色优质高产栽培技术
藠头绿色优质高产栽培技术
杨晓莉;聂淑华
【期刊名称】《新农村（黑龙江）》
【年(卷),期】2011(000)013
【摘要】藠头又名薤、荞头,百合科葱属植物,优质的地下鳞茎洁白,头部偏向一方
呈哨型,直径1.5～2.5厘米.是我国传统出口蔬菜.藠头主要食用器官为鳞茎,富含蛋
白质、可溶性糖、氨基酸以及矿物质和维生素等营养物质,具有一定的食疗与保健
作用.藠头具有消食除腻、健胃减肥美容、防癌强体的功效,还能预防多种疾病,是现代绿色保健食品之一,被誉为“菜中灵芝”.现代科学研究表明,藠头有清除亚硝酸盐、改善脂质代谢、抗血小板凝聚、抑制肿瘤和抗菌等多种效能.
【总页数】2页(P82-83)
【作者】杨晓莉;聂淑华
【作者单位】江西省新建县农业局,江西新建330100;江西省新建县农业局,江西新
建330100
【正文语种】中文
【相关文献】
1.藠头优质高产栽培技术 [J], 于松溪
2.绿色食品藠头栽培技术规程 [J], 陈学军;程和生;万新建;周坤华;方荣;熊绍景
3.藠头优质高产栽培技术 [J], 傅德明;毛国禄
4.岳阳市盐渍藠头优质高产栽培技术 [J], 柳弟贵;熊立新
5.生米藠头绿色优质高产栽培技术 [J], 杨晓莉;章暘;王军
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兴仁藠头调研报告
兴仁藠头调研报告
摘要：
一、引言
二、兴仁藠头的历史背景和产地介绍
三、兴仁藠头的种植技术与特点
四、兴仁藠头的营养价值与食用方法
五、兴仁藠头的市场前景与产业发展建议
六、结论
正文：
一、引言
兴仁藠头，产自我国贵州省兴仁市，是一种具有地域特色的农副产品。
近年来，随着消费者对健康食品的需求不断增加，兴仁藠头逐渐走进了大众的视野。
本文将对兴仁藠头的历史背景、产地、种植技术、营养价值、食用方法以及市场前景等方面进行详细介绍，以期为兴仁藠头的产业发展提供参考。
二、兴仁藠头的历史背景和产地介绍
兴仁藠头有着悠久的历史，早在明朝时期，就已经开始种植。
兴仁市位于贵州省中部，地理位置优越，气候适宜，为藠头的生长提供了得天独厚的条件。
三、兴仁藠头的种植技术与特点
兴仁藠头的种植技术要求较高，需要严格控制温度、湿度、光照等环境因素。
藠头生长过程中，还需要进行合理的施肥、灌溉和病虫害防治。
兴仁藠头
的特点是色泽鲜艳、口感脆嫩、质地细腻。
四、兴仁藠头的营养价值与食用方法
兴仁藠头富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，具有较高的营养价值。
常见的食用方法有凉拌、炒制、炖汤等，可根据个人口味进行搭配。
五、兴仁藠头的市场前景与产业发展建议
随着人们对健康饮食的重视，兴仁藠头市场需求逐渐上升。
为推进兴仁藠头产业的发展，建议加大对种植技术的培训力度，提高产品质量；拓宽销售渠道，提高品牌知名度；加强产业政策扶持，促进产业转型升级。
六、结论
兴仁藠头作为一种具有地域特色的农副产品，具有良好的市场前景。
回龙藠头产业发展调研报告
回龙藠头产业发展调研报告一、引言回龙藠头是一种具有药用和食用价值的植物，近年来其产业发展迅速。
为了全面了解回龙藠头产业的现状和发展趋势，本次调研报告对该产业进行了深入调研和分析。
二、回龙藠头产业概况1. 回龙藠头的基本信息：回龙藠头，学名为Centella asiatica，属伞形科植物，主要分布于亚洲热带和亚热带地区。
2. 回龙藠头的药用价值：回龙藠头具有清热解毒、利尿消肿、补肝明目等药用功效，被广泛应用于中药制剂、保健品等领域。
3. 回龙藠头的食用价值：回龙藠头可以作为蔬菜食用，含有丰富的维生素和矿物质，对人体健康有益。
三、回龙藠头产业发展现状1. 种植规模扩大：近年来，随着对回龙藠头药用价值的认可和市场需求的增加，回龙藠头的种植规模逐渐扩大，涉及的农户数量也在增加。
2. 技术创新推动发展：农业技术的进步对回龙藠头产业的发展起到了积极的推动作用，例如新品种的培育、种植技术的改进等，提高了回龙藠头的产量和品质。
3. 产业链条完善：回龙藠头产业的发展带动了相关产业链条的完善，包括种苗生产、种植、加工、销售等环节，形成了一个相对完整的产业体系。
四、回龙藠头产业面临的挑战和机遇1. 市场竞争激烈：回龙藠头产业发展吸引了众多投资者的关注，市场竞争激烈，农户需要不断提高产品质量和品牌形象，才能在市场中占据一席之地。
2. 市场需求多样化：随着生活水平的提高和人们对健康的关注，回龙藠头产品的市场需求也在不断变化，农户需要及时了解市场需求的变化，调整产品结构。
3. 产业标准化建设：回龙藠头产业需要建立健全的标准体系，包括生产标准、加工标准、质量控制等，提高产品的质量和安全性，增强市场竞争力。
五、回龙藠头产业发展的建议1. 加强品牌建设：农户可以通过建立品牌形象、进行市场营销等方式，提高回龙藠头产品的知名度和美誉度。
2. 加强科技创新：农户可以与科研机构合作，开展新品种的培育、种植技术的改进等科技创新工作，提高产量和品质。
藠头一步成苗组培快繁技术研究
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４
高的销售价格。但菇头只是区域性种植作物 ，全国各 地对其研究甚少。迄今为止 ，生产上仍然沿用常规 的
方式繁种 、 留种 ， 不但繁殖系数低 ， 而且种性退化严重 ， 品质 良莠不齐 ，难以满足为加工和出Ｉ提供高品质原 Ｓ ｌ
料 的要求 。
化数达 １ 个 ， ９ 每个小鳞茎平均发根 ２８ ， ． 条 高于其他３
开 发 ” Ｋ ９０ ０ ） （ ９ ，９ ７
８ ２而继代 培养 时 ， ｍｍ ， 接种 的小鳞 茎盘仅 ２ ｍ 。增殖 以 ａ ｒ ２
１２ ／ ＭＳ＋ Ａ１０ ／ Ｉ Ａ ． ｍ ／ 效 果较好 。 Ｂ ． ｍｇ Ｌ＋ Ｂ ０ ２ ｇ Ｌ
维普资讯
０１ ． ％升汞中浸泡 ８ ｉ， ａ ｒｎ 取出用无菌水冲洗 ３ ５ — 次。
用无菌滤纸吸干表面水分 ， 取单粒莒头放人培养皿 ， 用 消 毒 的手 术 刀先 切 除灼 伤部 分 ，再 切取 厚 度约 １５ ｍ ． ｒ 、表面积约 ８ ｍ 的鳞茎盘 ， ａ ａ ｒ 接种于培养基上 ， 每只三角瓶接种鳞茎盘 １ 诱导分化 、 块。 增殖和生根培
蓖头（ Ｕｕ ｈ ｅ ．Ｄ ｎ 原产于我国， Ａ ｉ Ｃｉ ｓＧ ｏ） ｍ ｎｅ 为百合
科葱属 、 能形成小鳞茎 的多年生宿根草本植物 ， 系中国
养采 用 同一种 培养基 ，设 以下 ４个 处理 ：① Ｍ ＋ Ｓ
Ｂ ．ｍｇ Ｌ＋ Ｂ ０ ２ ｇ ； １ ２ ＋Ｂ １ Ｏ ｇ Ｌ＋ Ａ１Ｏ ／ Ｉ Ａ ． ｒ ／Ｌ ② ／ ＭＳ Ａ ． ｍ ／ ａ
种 培养基 ，但 小鳞茎 苗高不及 Ｍ ＋Ｂ １０ ｇ Ｌ Ｓ Ａ ．ｍ ／ ＋ ＩＡ ．ｍ ／ 。４ Ｂ ０２ ｇ Ｌ 种培养基上都能分化形成小鳞茎 ， 以 １ ２ Ｓ Ｂ １０ ｇ Ｌ ＩＡ ．ｒ ／Ｌ增 殖 效果 最好 ／ Ｍ ＋ Ａ ．ｍ ／ ＋ Ｂ ０ ２ ｇ ａ （ １。 表 ）
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一、项目基本概况
1、项目名称：藠头良种选育及应用技术研究
2、承担单位：新建县农业科学研究所
3、协作单位：新建县生米镇农业服务中心
新建县石埠乡农业服务中心
4、实施单位：新建县农业科学研究所
5、项目负责人：李正根（新建县农业科学研究所所长）
熊健（新建县农业开发办办公室主任）
6、技术人员：陈凡玉（新建县农业局经管站站长）
刘国桃（新建县生米镇农业服务中心主任）
缪炳里（新建县石埠乡农业服务中心主任）
龚美亮（新建县植保植检站副站长）
二、项目主要简介
藠头是一种越年生经济作物，属百合科葱属，营养丰富，风味独特，其干燥鳞茎片可入药，嫩叶和鲜鳞茎可以作蔬菜。
还是我省食品工业的重要原料和出口创汇的重要商品。
我县生米镇种植藠头历史悠久，所产藠头具有个大、色白、层次多等特点，经加工腌制后鲜嫩汁多，肉厚清脆，酸、甜适度，味美爽口等。
藠头加工制品后不仅国内畅销，而且远销港、台、日、韩及东南亚和欧美市场，种植面积逐年增加，并向周边县乡（镇）扩散，是
我县具有特色的经济支柱产业。
我县藠头历年来以产业规模和品质在国内外享有盛誉，特别是生米镇具有得天独厚的优越生产条件和丰富的藠头品种资源，是我国农业部授于著名的藠头之乡。
然而由于多年未进行藠头品种的提纯复壮和重茬等，使藠头生产面临着品种退化、颗粒大小不一、含汁量不一、病虫危害严重、抗性差、产量下降、品质降低等一系列问题，这些问题都严重阻碍了藠头头生产上的可持续性发展。
为此，搞好藠头良种选育是我县农业产业结构调整的主攻方向，也是全县农民的共同心愿。
本项目拟采取藠头选育新品种、提高其单产、抗性和产品质量、商品性、补充微量元素等等措施，达到出口创外汇绿色食品标准，促进全县经济发展，不仅增收而且具有重要的现实意义和社会效益。
三、项目立项依据
根据项目计划安排，藠头选育新品种需要进行小区对比试验，落实种植措施。
1、区位优势：
我县地处南昌西郊，东与市政府零距离，西与320国道穿境而过，高安市隔界，南与105国道、西外环高速、浙赣线铁路西站、昌樟高速接壤而行，北接鄱阳湖，交通、通信十分便利，地理位置优越，项目实施后经济发展十分看好，市场销售十分方便
等。
2、资源优势
（1）种子优势：
我县种植藠头历史悠久，有丰富的管理经验和品种资源，进行收集比较和引进外地新品种进行对比试验。
（2）气候优势：
项目区内属亚热带季风气候，无霜期长，日照充足，气候温和，温湿度适宜种植藠头。
（3）土壤优势：
种植藠头地（田）是经过多年的耕牛作和第四纪红壤形成的灰黄泥地（田）、土层深厚、土壤肥沃、通气性能好，适宜藠头生产发展和繁殖新品种。
3、技术优势
我县农科所具有种植旱作物历史经验和科学研究工作，曾为全县农业发展，农业丰收作出了很大贡献，是我县唯一的农业科研机构，现有高级职称1名，中级职称5名和生米、石埠两地农民历年种植藠头的管理经验。
四、项目内容
1、研究开发主要内容
（1）对我县生米镇的优秀种质资源进行单株选育和培植，并引进外地优质新品种进行小区对比试验，筛选出适宜项目区内种
植藠头新品种。
（2）同系谱法原理对收集的种子材料进行系统选育。
（3）通过辐射、化学诱变等技术，培育高产、优质、高抗新品种。
（4）根据藠头生长必需元素及嗜好元素，利用不同配方、不同方法进行叶面喷施试验，筛选出对藠头生产有重要影响的营养液配方。
（5）适时收获，单株选育留足种苗，一般在6月上旬（芒种前后）收获，留足种苗要迟取苗，约在8月（中、下旬）进行，选种时要保持大小一致，无病虫危害，鳞基片完整，抗逆性强等关键技术。
2、研究主要技术路线
（1）项目实施基础条件
近几年来，项目承担单位从事多种旱作物的育种繁殖和栽培技术研究与推广工作，均可按计划完成任务。
现已基本掌握了藠头种植在生产中重要技术，特别是新品种选育和控制病虫害发生。
（2）项目技术指标
a、本项目藠头新品种引进后通过小区对比试验，达到或超过现有当地藠头优秀品种，亩产超过2500kg，增产8—10%；
b、制订藠头新品种高产栽培技术模式图，建立高产示范区1万亩。
c、筛选出营养液配方，提高藠头抗逆性、增加产量、提高产值。
d、按照农事季节培训藠农，提高藠头种植科技管理水平。
e、进行良种选育与繁殖，培养藠头生产能力、提高藠头的品质和产品质量。
（3）项目经济指标
a、提高藠头在生产中经济性状[增大、增白、增加鳞茎片（层次）、增分枝（稞）]达到增产增收为目的，亩增227.5元。
b、增强抗性、减轻病虫危害，减少农药用量成本58元/亩（青枯病、根腐病、蚜虫等）。
c、本项目实施完成后每年可为全县藠农增收约1930万元。
（4）社会与环境效益
本项目实施后，可减轻土壤带菌和病虫危害，减少农药用量，促进藠头生产品质安全，防治环境污染，促进生态平衡，增加社会效益和生态环境效益。
达到无公害绿色产品标准，为全县力争出口创外汇增加全县农民收入。
五、经费概算
1、资金筹措
本项目共投资8.3万元，需要市科技三项经费8.3万元。
2、资金概算
（1）设备、仪器购置费：1.5万元；
（2）引种材料、样品加工费：3.2万元；
（3）培训资料、调研费：1.6万元；
（4）鉴定、验收费：1.2万元；
（5）其它费用（包括税、费）：0.6万元。
合计：8.3万元
3、管理措施
本项目下达实施后，实行统一管理、统一分工、明确责任、落实到人、加强项目的任务完成，提高项目的实施质量、达到设计预期的目的，增加社会效益，为全县“三农”服务。
六、效益分析
1、经济效益分析
本项目达到设计能力时，每年可向本县及周边邻县出售优质
藠头种苗1800万公斤，每公斤销售价2元，年产值销售收入3600万元。
2、社会效益分析
历年来，我县生米镇、石埠乡两地农民通过种植藠头而致富的越来越多。
本项目实施完成后，每年可生产优质藠头良种（种苗）2700万公斤，除自用900万公斤外，不仅当地农民可以通过本项目的实施致富，还可以向社会提供优质藠头种苗1800万公斤，可用于8万亩大田种植，农民增收1960万元，社会效益明显。