乙醛PPT课件(上课用)
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104.我们最容易不吝惜的是时间， 而我们 应该最 担心的 也是时 间；因 为没有 时间的 话，我 们在世 界上什 么也不 能做。 ――[威 廉·彭]
O C OH
①银氨溶液作氧化剂 —— 银镜反应
银氨溶液的配制
在洁净的试管里加1mL2%（质量分数）的硝酸银溶 液，然后一边摇动试管，一边逐渐滴入2%（质量分 数）的稀氨水，直到最初产生的沉淀溶解为止。
Ag++NH3·H2O=AgOH+NH4+
AgOH+2NH3·H2O=[Ag(NH3)2]++OH－+2H2O
请议一议:
弱氧化剂可将醛基 氧化，强氧化剂是 否可将醛基氧化
③与氧气反应
催化剂
2 C H 3 C H O + O 2
④与酸性高锰酸3 C H O + K M n O 4 + H 2 S O 4 C H 3 C O O H + K 2 S O 4 + M n S O 4 + H 2 O
B、加入乙醛太少
C、加入NaOH溶液的量不够
D、加入CuSO4溶液的量不够
练习二
已知：柠檬醛的结构为：
O
CH3 C CHCH2CH2C CH C H
CH3
CH3
如何证明存在碳碳双键？
4、乙醛的制备
（1）乙醇氧化法：
2CH3CH2OH+O2
Cu
△
2CH3CHO+2H2O
（2）乙炔水化法：
HC CH+H2O 催化剂 CH3CHO
（3）乙烯氧化法：
2CH2=CH2+O2
催化剂
加热、
2CH3CHO
加压
小结
在有机化学反应里，通常还可以从加氢或去氢 来分析氧化还原反应，即去氢就是氧化反应
氧化 -2H
氧化 +O
醇
醛
羧酸
还原 +H
还原 -O
CnH2n+2O
CnH2n O
CnH2nO2
作业：
、快乐总和宽厚的人相伴，财富总与 诚信的 人相伴 ，聪明 总与高 尚的人 相伴， 魅力 94.对一个适度工作的人而言，快乐 来自于 工作， 有如花 朵结果 前拥有 彩色的 花瓣。 ――[约 翰·拉 斯金]
判断下列物质是否属于醛？
O
√ √ √ CH3CH2CHO H C H CH3
O
√ CH2 CH CH2 C H
O CH3C CH3
O CH
OCH3
√ CHO
O
√H C C H 3
O
√ CH3C CH2CHO
√O O
H CC H
二、乙醛
1、物性：
没有颜色、具有刺激性气味的液体，
比水轻，能跟水、乙醇等有机溶剂互溶，
97.有三个人是我的朋友爱我的人.恨 我的人 .以及 对我冷 漠的人 。 爱我的人教我温柔；恨我的人教我谨 慎；对 我冷漠 的人教 我自立 。――[J·E·丁 格] 98.过去的事已经一去不复返。聪明 的人是 考虑现 在和未 来，根 本无暇 去想过 去的事 。――[英国哲 学家培 根]
99.真正的发现之旅不只是为了寻找 全新的 景色， 也为了 拥有全 新的眼 光。― ―[马塞 尔·普 劳斯特]
乙醛能使高锰酸钾溶液褪色
练习一
一个学生做乙醛的还原性实验时 ，取1mol/L CuSO4溶液和0.5mol/L NaOH溶液各1ml，在一 支 洁 将 的 试 管 内 混 合 后 ， 向 其 中 又 加 入 5ml 40%的乙醛，结果无红色沉淀出现。实验失败 原因可能是（ A、C ）
A、未充分加热
100.这个世界总是充满美好的事物 ，然而 能看到 这些美 好事物 的人， 事实上 是少之 又少。 ――[罗 丹]
101.称赞不但对人的感情，而且对 人的理 智也发 生巨大 的作用 ，在这 种令人 愉快的 影响之 下，我 觉得更 加聪明 了，各 种想法 ，以异 常的速 度接连 涌入我 的脑际 。――[托尔斯 泰]
易挥发，沸点20.8℃，易燃烧。
2、分子结构：
HO
结构简式
O
HCC H
H
CH3 C H
CH3CHO 甲基+醛基=乙醛
3、乙醛的化学性质
（1）加成反应
O
Ni
CH3 C H +H2 △
OH CH H
去2H 得2H
OH
CH3 C H
H
O
氧化反应 得氧失氢
C H 还原反应 均为氧化
反应
（2）氧化反应
O C H [O]
②被新制的氢氧化铜氧化
氢氧化铜悬浊液的配制
在试管里加入10%（质量分数）的氢氧化钠溶液2mL。 滴入2%（质量分数）硫酸铜溶液4~8滴，振荡。
Cu 2+ +2OH—= Cu(OH)2 ↓
CH3CHO+2Cu(OH)2 △ CH3COOH+Cu2O↓+2H2O
注意：1、关注试剂加入的先后顺序，可见，反应在 碱性条件下进行。 2、 Cu(OH)2必须新制。因新制中存在[Cu(OH)4] 2— 3、每摩尔醛基需2摩尔新制Cu(OH)2
95.没有比时间更容易浪费的,同时没 有比时 间更珍 贵的了 ，因为 没有时 间我们 几乎无 法做任 何事。 ――[威廉·班]
96.人生真正的欢欣，就是在于你自 认正在 为一个 伟大目 标运用 自己； 而不是 源于独 自发光.自私渺 小的忧 烦躯壳 ，只知 抱怨世 界无法 带给你 快乐。 ――[萧伯纳]
水浴
CH3CHO+2[Ag(NH3)2] OH
CH3COONH4
+2Ag↓+3NH3+H2O
银镜反应该注意的问题：
1、关注反应中试剂加入的先后顺序，可见， 反应在碱性条件下进行。
2、方程式的书写：C H 3 C H 2 C H O + A g ( N H 3 ) 2 O H
CH3COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O 3、每摩尔醛基可生成2摩尔银：-CHO~2Ag 4、AgOH不稳定，但可以短暂存在，加入氨 水可溶解。A gCl能否溶于氨水中？为什么？ 5、此反应用途：制热水瓶瓶胆（用葡萄糖）.
复习乙醇的催化氧化:
Cu
3
乙醛
济源第六中学 化学组
一、醛基和醛
： ：：
1、醛基
结构式
O CH
O： 电子式 ·C ：H
结构简式 CHO 不能写成
2、醛的定义：
COH
分子里由烃基跟醛基相连而构成的化合物。
①通式：R—CHO，官能团为—CHO ②饱和一元醛的通式： CnH2n+1CHO 或CnH2nO ③甲醛由—H和—CHO构成，故上式中n≥1
102.人生过程的景观一直在变化， 向前跨 进，就 看到与 初始不 同的景 观，再 上前去 ，又是 另一番 新的气 候―― 。[叔本 华]
103.为何我们如此汲汲于名利，如 果一个 人和他 的同伴 保持不 一样的 速度， 或许他 耳中听 到的是 不同的 旋律， 让他随 他所听 到的旋 律走， 无论快 慢或远 近。― ―[梭罗]
O C OH
①银氨溶液作氧化剂 —— 银镜反应
银氨溶液的配制
在洁净的试管里加1mL2%（质量分数）的硝酸银溶 液，然后一边摇动试管，一边逐渐滴入2%（质量分 数）的稀氨水，直到最初产生的沉淀溶解为止。
Ag++NH3·H2O=AgOH+NH4+
AgOH+2NH3·H2O=[Ag(NH3)2]++OH－+2H2O
请议一议:
弱氧化剂可将醛基 氧化，强氧化剂是 否可将醛基氧化
③与氧气反应
催化剂
2 C H 3 C H O + O 2
④与酸性高锰酸3 C H O + K M n O 4 + H 2 S O 4 C H 3 C O O H + K 2 S O 4 + M n S O 4 + H 2 O
B、加入乙醛太少
C、加入NaOH溶液的量不够
D、加入CuSO4溶液的量不够
练习二
已知：柠檬醛的结构为：
O
CH3 C CHCH2CH2C CH C H
CH3
CH3
如何证明存在碳碳双键？
4、乙醛的制备
（1）乙醇氧化法：
2CH3CH2OH+O2
Cu
△
2CH3CHO+2H2O
（2）乙炔水化法：
HC CH+H2O 催化剂 CH3CHO
（3）乙烯氧化法：
2CH2=CH2+O2
催化剂
加热、
2CH3CHO
加压
小结
在有机化学反应里，通常还可以从加氢或去氢 来分析氧化还原反应，即去氢就是氧化反应
氧化 -2H
氧化 +O
醇
醛
羧酸
还原 +H
还原 -O
CnH2n+2O
CnH2n O
CnH2nO2
作业：
、快乐总和宽厚的人相伴，财富总与 诚信的 人相伴 ，聪明 总与高 尚的人 相伴， 魅力 94.对一个适度工作的人而言，快乐 来自于 工作， 有如花 朵结果 前拥有 彩色的 花瓣。 ――[约 翰·拉 斯金]
判断下列物质是否属于醛？
O
√ √ √ CH3CH2CHO H C H CH3
O
√ CH2 CH CH2 C H
O CH3C CH3
O CH
OCH3
√ CHO
O
√H C C H 3
O
√ CH3C CH2CHO
√O O
H CC H
二、乙醛
1、物性：
没有颜色、具有刺激性气味的液体，
比水轻，能跟水、乙醇等有机溶剂互溶，
97.有三个人是我的朋友爱我的人.恨 我的人 .以及 对我冷 漠的人 。 爱我的人教我温柔；恨我的人教我谨 慎；对 我冷漠 的人教 我自立 。――[J·E·丁 格] 98.过去的事已经一去不复返。聪明 的人是 考虑现 在和未 来，根 本无暇 去想过 去的事 。――[英国哲 学家培 根]
99.真正的发现之旅不只是为了寻找 全新的 景色， 也为了 拥有全 新的眼 光。― ―[马塞 尔·普 劳斯特]
乙醛能使高锰酸钾溶液褪色
练习一
一个学生做乙醛的还原性实验时 ，取1mol/L CuSO4溶液和0.5mol/L NaOH溶液各1ml，在一 支 洁 将 的 试 管 内 混 合 后 ， 向 其 中 又 加 入 5ml 40%的乙醛，结果无红色沉淀出现。实验失败 原因可能是（ A、C ）
A、未充分加热
100.这个世界总是充满美好的事物 ，然而 能看到 这些美 好事物 的人， 事实上 是少之 又少。 ――[罗 丹]
101.称赞不但对人的感情，而且对 人的理 智也发 生巨大 的作用 ，在这 种令人 愉快的 影响之 下，我 觉得更 加聪明 了，各 种想法 ，以异 常的速 度接连 涌入我 的脑际 。――[托尔斯 泰]
易挥发，沸点20.8℃，易燃烧。
2、分子结构：
HO
结构简式
O
HCC H
H
CH3 C H
CH3CHO 甲基+醛基=乙醛
3、乙醛的化学性质
（1）加成反应
O
Ni
CH3 C H +H2 △
OH CH H
去2H 得2H
OH
CH3 C H
H
O
氧化反应 得氧失氢
C H 还原反应 均为氧化
反应
（2）氧化反应
O C H [O]
②被新制的氢氧化铜氧化
氢氧化铜悬浊液的配制
在试管里加入10%（质量分数）的氢氧化钠溶液2mL。 滴入2%（质量分数）硫酸铜溶液4~8滴，振荡。
Cu 2+ +2OH—= Cu(OH)2 ↓
CH3CHO+2Cu(OH)2 △ CH3COOH+Cu2O↓+2H2O
注意：1、关注试剂加入的先后顺序，可见，反应在 碱性条件下进行。 2、 Cu(OH)2必须新制。因新制中存在[Cu(OH)4] 2— 3、每摩尔醛基需2摩尔新制Cu(OH)2
95.没有比时间更容易浪费的,同时没 有比时 间更珍 贵的了 ，因为 没有时 间我们 几乎无 法做任 何事。 ――[威廉·班]
96.人生真正的欢欣，就是在于你自 认正在 为一个 伟大目 标运用 自己； 而不是 源于独 自发光.自私渺 小的忧 烦躯壳 ，只知 抱怨世 界无法 带给你 快乐。 ――[萧伯纳]
水浴
CH3CHO+2[Ag(NH3)2] OH
CH3COONH4
+2Ag↓+3NH3+H2O
银镜反应该注意的问题：
1、关注反应中试剂加入的先后顺序，可见， 反应在碱性条件下进行。
2、方程式的书写：C H 3 C H 2 C H O + A g ( N H 3 ) 2 O H
CH3COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O 3、每摩尔醛基可生成2摩尔银：-CHO~2Ag 4、AgOH不稳定，但可以短暂存在，加入氨 水可溶解。A gCl能否溶于氨水中？为什么？ 5、此反应用途：制热水瓶瓶胆（用葡萄糖）.
复习乙醇的催化氧化:
Cu
3
乙醛
济源第六中学 化学组
一、醛基和醛
： ：：
1、醛基
结构式
O CH
O： 电子式 ·C ：H
结构简式 CHO 不能写成
2、醛的定义：
COH
分子里由烃基跟醛基相连而构成的化合物。
①通式：R—CHO，官能团为—CHO ②饱和一元醛的通式： CnH2n+1CHO 或CnH2nO ③甲醛由—H和—CHO构成，故上式中n≥1
102.人生过程的景观一直在变化， 向前跨 进，就 看到与 初始不 同的景 观，再 上前去 ，又是 另一番 新的气 候―― 。[叔本 华]
103.为何我们如此汲汲于名利，如 果一个 人和他 的同伴 保持不 一样的 速度， 或许他 耳中听 到的是 不同的 旋律， 让他随 他所听 到的旋 律走， 无论快 慢或远 近。― ―[梭罗]