成都宽窄巷子简介

宽窄巷子，从清代到满族历经三百多年，其中，宽巷子在清朝宣统年间的名字叫兴仁胡同，据说这里所驻的是镶红旗的清军。而窄巷子在清朝的地图上的名字叫太平胡同。曾经，这里代表了最成都、最市井的民间文化，在这几条略显破败的小巷子里，“老成都”氛围越来越浓烈，盖碗茶、豆花饭等恬静的市井生活场景仍在这儿顽强地再现；而如今商业化成功后，宽窄巷子也会随着商业宣传而让更多的外地游客知晓。不论是成都本地人还是外来游客，宽窄巷子仿佛成为了一张成都休闲生活的名片，被围绕巷子周围浓厚的草根气息所吸引，这是属于成都的一道独特风景，进而成为老成都建筑与新田园城市的完美结合之代表。

创新：老巷子变商业街吸引众多名流进驻

作为成都遗留下来为数不多的较成规模的清朝古街道，宽窄巷子与大慈寺、文殊院一起并称为成都三大历史文化名城保护街区。宽巷子与窄巷子是成都这个古老又年轻的城市往昔的缩影，一个记忆深处的符号。当游人伴着夕阳，望着炊烟，走在黄昏中的巷子里，一种久违的老城区市民化生活得场景一一浮现在眼前。宽窄巷子在2003年下半年开始动工改造，到2008年6月14日全面竣工。完工后进驻了一大批国内外著名商家，亦吸引了众多文化名流：诗人翟永明开了白夜酒吧、诗人石光华开设川菜餐厅、诗人李亚伟开设民间精品菜。

游客在巷子里享受着成都的阳光

三合一：四合院也时尚喝茶逛街旅游皆可

宽窄巷子作为典型的院落文化代表，共分为三个主题。宽巷子是“闲生活”区，以旅游休闲为主题。改造后的宽巷子是老成都生活的再现，在这条巷子中游览，可以走进老成都生活体验馆，去感受成都的风土人情和一些几乎要失传了的老成都的民俗生活场景。如果进入四合院则可以品上盖碗茶，吃上正宗的川菜。宽巷子唤起了人们对老成都的亲切回忆，那时人们都住在这样的院落和小巷中，一条巷子里充满着热闹气息，不同家庭在这里年复一年地过着平和安逸的生活。而新建的宅院式精品酒店等各具特色的建筑群落给富有传统气息的巷子点缀上了时尚的气息，是老成都的“闲生活”。窄巷子是“慢生活”区，以品牌商业为主题，这里既是国际化的业态，是拥有世界眼界的时尚中心；又是最成都的

生活，在巷子里品味缓慢的下午和时光的停驻。而井巷子则是“新生活”区，以时尚年轻为主题，是成都的新生活区域酒吧区。

随处可见的成都本地小吃摊

重生：抹不去的回忆老成都在中西文化中延续

历史的车轮匆匆的在时光的车道上风驰而过，三百多年的宽窄巷子却在历史中保存下来。从最先的八旗清军，到后来的满族后裔，然后是近代，它成了成都“老成都草根文化”的代表：透着与世无争的惬意和慵懒，老成都们齐聚于此，晒太阳、喝茶、聊天，艺术家们在这里可以得到最真实的灵感，画画、摄影、写字……再到融居于此的成都人，到如今成都政府对它的修复与打造。民间有“宽巷子不宽，窄巷子不窄”的说法。两条250米长，不足8米宽的巷子，正因为有了历史，装载着的故事，"宽窄"的感觉更在于人们的心中。其涉及的范围北起支矶石街，南至金河街，东抵长顺街，西含同仁路；这个占地面积近 300亩的区域主要包括两方面内容，一个是核心保护区，一个是环境协调区。其中，核心保护区主要是地处支矶石街以南、井巷子以北的宽巷子、窄巷子两个街坊，这片区域大概占

地80多亩，剩下的200多亩为环境协调区。在这里，文化与商业无数次的让人们感觉到传统和现代的碰撞，改造后的宽窄巷子聚集了中西方现代商业的气息，在2011年1月入选成都特色商业街。

国庆时的宽巷子一览

【中餐/私房菜】

【地润】

地润正门

地润的院落和装修融入了汉唐时代藏族特色。无论是进门处的佛手墙，还是院落里的佛像，甚至单纯装饰用的明黄色布条，衬托蓝天白云，都会让人联想起雪域高原。就连服务员都身着汉唐服饰，各个包间更是呈现出了不同的风貌。有的藏式味道浓郁，灯似经纶；有的则是一派青花瓷的素雅，桌布椅套组合出一套完美的瓷器；有的则是浓郁的汉唐风，汉代的家具和宫灯。二楼名为“地润”的包间外有一个露台，两面通透，以竹帘为窗，天气好的时候卷起竹帘，蓝天白云那个美景，好像身在高原而不是成都。

【市井生活】

市井生活内部一瞥

进门的伏案供奉着佑福佑财的神像，佛香扶摇直上。偌大的堂屋摆放着成都最原始的座椅板凳，你可以抛下平日的拘束，潇洒地坐在长条凳上，筷子一挥，吃遍成都最地道的美食。再豪迈一喊，“小二，来两酒”，这一餐就是最成都了。它的酒坛是最原始的陶瓷瓦罐，美酒醇香溢满整个院落。酒饱饭足后，体会主人特意在右侧书写的“人间百味“之意。一瞬间，人生茅舍顿开。

【天趣】

天趣一角

第一次听到这个名字总会让人有一种心旷神怡的感觉——“天的乐趣”，那是一种纯净、简单、淡然的快乐。款步进去，两边是特别嵌进去的小鱼塘，里面徜徉着锦鲤。轻柔而有节奏的古筝乐在小小的中堂轻缓流淌，很容易就让人内心平静下来。天趣擅长宫廷菜，把各系菜肴与历史文化底蕴完美地衔接在一起，让您能够在现代的时空里享受穿越百年的美食，让传统的成都生活在这里得到集中的体现和延续。传统的特色包房使人仿佛置身于富丽堂皇的古蜀少城。而且现场还有民乐表演，天籁之音使你体验就餐的乐趣。

【西餐/特色餐】

【瓦尔登】由美丽的瓦尔登湖诞生出的西餐厅

瓦尔登

在一片川西民居建筑的宽窄巷子里，瓦尔登独具一格——它是明清时代保存下来的欧式建筑，正房廊檐下还保留着古老的罗马柱，这个异乡的来客却在当今成为宽窄巷子中所有混搭元素中最有历史根基的一道风景。瓦尔登西餐厅的创始人是美籍华人，他喜欢作家梭罗笔下美丽的瓦尔登湖，以及梭罗在瓦尔登湖边的生活，因此他将他的西餐厅也命名为瓦尔登。

西餐自然是主打，法国鹅肝、美国剔骨牛排、意大利批萨，一道野菌忌廉汤成为老顾客的最爱。让人意外的是还有简餐搭配，任君选择，日式甜辣照烧鸡饭、台湾三杯鸡、飘香鳝鱼，瓦尔登成为为几条巷子里包容性最强的西餐厅。

其实，如果你是第一次置身于这个空间层次丰富的餐厅，吃什么已经不重要了。大厅精致华贵，后院的包间温馨舒适，更出位的是后院中庭水景台上，大树底下还有一张餐桌，让人以为到了欧洲浪漫的乡村小院。这张台自然是食客们争抢的宝地。餐后回到前院，男士可以去灯光暗暗的雪茄厅，一边品红酒一边聊天；女士则到对面温暖的书吧里泡进书的文字里。这种格局真体贴，已经合理而舒适地安排好了客人将在这里渡过的时光。