苹果大树高接换头技术

摘要苹果树的高接换头，是指苹果树在定植5年后因品种不良而采取通过嫁接来改良品种的一种技术。该方法操作简单，见效快，大量的老果园通过高接换头来改良品种，提质增效。该文介绍苹果大树高接换头技术，以供参考。

关键词高接换头；接穗；嫁接；修剪；苹果树

中图分类号 s661.1 文献标识码 b 文章编号 1007-5739（2016）11-0140-01

由于果树新品种的推广，更新改造老品种果树的高接换头技术在生产应用越来越受到重视。该方法具有投资少、见效快、经济效益高等特点，应用于不同树种、不同树龄阶段、管理水平尚可的果园。对一片20年树龄的果园，此果园1996年栽植，株行距3 m×4 m，采用高接换头技术来看，该技术方法简单易操作，嫁接速度快，成活率高达98%以上。此嫁接接穗成活后萌发力强、生长壮，第2年见果，第3年产量易达60 t/hm2以上。现将技术方法总结如下。

1 接穗的采集及保存

一是高接换头的接穗质量直接影响嫁接成活率的高低，因此事先要做好接穗的采集、贮藏、保管，尽量保证接穗新鲜。如果是冬剪的接穗，一定要做好越冬贮藏工作。二是结合冬季修剪，选品种纯正质优、芽眼饱满的接穗枝条。梢部不要剪，放入事先挖好的深60 cm、宽80 cm、长度随接穗多少而定的贮条坑，按照1层接穗条1层沙子的标准培接穗条。三是要经常查看、保持沙子湿润。贮条坑要选择背阴，不积水，保持低温通风的地方。

2 嫁接前的准备工作

一是选有改造价值的园片进行嫁接，对老、残、衰的果园应全园更新，选择适宜树种和品种更新建园。二是对选定的园片果树进行修剪，重新改造树形。根据株行距确定三大主枝，第2层主枝及落头枝的方向方位，有空间的辅养枝可以利用。以粗换细，截留长度20～50 cm。修剪完成后，整株树的骨干枝更加紧凑、布局更加合理，主侧枝错落有致。各空间利用面面俱到，树形、树势结构均衡，做到改接换优与再造树形相结合。这需要有经验的技术人员做这项工作，或提前修建好[1-2]。三是嫁接枝的选留。嫁接枝应根据原有树体大小、树形选留各骨干枝上的二至三年生长枝作为换头枝，最好切面直径不得超过3.5 cm。换头多少应依树势、树龄而定，一般十年生树30～40个，十五年生树50～80个，二十至三十年生大树应在100～150个。这样不仅树势恢复快，而且能保证嫁接第3年进入盛果期[1-2]。四是浇水。在确定好嫁接时间的头3～5 d对果树浇灌水1次。五是将接穗用清水洗干净，放入有水的桶中，准备好绑扎物薄膜条[3-4]。

3 嫁接方法及要求

一是嫁接时间。在春分过后 5 d、树液流动期，温暖晴朗的天气进行。二是最好采用切腹接。取接穗种条剪去2段，在一头两面削成斜面，长约3 cm。由于是切腹接，接穗靠近嫁接枝、即砧木的一边的斜面要比另一边的斜面大一些。外边形成层对齐的一面要比另一面厚一些。上端留2～3个饱满芽，剪下夹在手中。根据完成接穗斜面的形状，马上用剪刀剪在选留的砧木一侧光滑的部位，靠近主干基部约10 cm斜着剪开，不要超过砧木的1/2，同时用手在砧木的顶端用力，将角度张开，将完成的接穗立即插入砧木中接口内，砧木和接穗的形成层要对准，上端要露出一点的切口，以利愈合。放开手，利用砧木本身的紧性自然把接穗夹紧，然后用薄膜条绑扎好。三是接穗和砧木留的一端顶部要及时涂封口乳保护，防止接穗枝液流失。嫁接过程要做到削光、对准、抹严，做到包扎严密、不透气，成活率在98%以上。由于削接穗和剪切砧木的技术含量高一些，可分工合作，有经验的技术人员在前面削插接穗，后面专人包扎，既快又好。

4 嫁接后管理

一是嫁接后5 d对全树喷清水，做到隔天喷1次，连喷3 d，最后一次加3‰尿素。二是

有条件的果园，在冰箱恒温中保存一部分接穗。换头树上个别嫁接枝接穗发现未成活时可以第2次嫁接，不影响接穗成活发芽，起到事半功倍的效果。三是嫁接后到5月，换头树原有的枝干将出现大量萌芽，这时候，不要抹芽太早。等换头树原有枝干的萌芽在30 cm左右时进行间除。留下一少部分，去掉大部分。在有空间利用的地方或接穗没成活的方位留枝，可进行秋季贴芽，来年发芽后再因枝整形。四是加强观察。薄膜条在接穗绑扎部位出现卡脖时要及时解绑，并把嫁接部位留的一块砧木同时剪掉，会更好地愈合。五是嫁接成活后，接穗萌发快，抽条长叶片肥大。遇到强风雨易劈拆，因此对有上述情况易折断的枝条绑支架和砧木固定。六是冬季修剪采用轻剪长放，尽量多留枝，以尽快恢复枝量。同时把留下的一部分换头树萌芽条疏除。

5 加强肥水管理及病虫害防治

一是换头结束后，对换头树上造成的剪口、锯口，易感病害，因此要加强对腐烂病防治，可喷有效成分含量1.8%的辛菌胺醋酸盐，防治腐烂病。接穗条萌发3～5片叶时，喷毒死蜱2 000倍液，加20%吡虫磷3 000倍液，防治果树蚜虫等害虫。二是5月下旬，喷有效成分10%的四螨?三唑锡3 000倍液、氰戊菊脂1 500倍液防治红蜘蛛、卷叶虫。6月，喷杀虫剂甲维毒死蜱2 000倍液+杀菌药大生800液，杀虫保叶。7月，喷白加锈2 500倍液及杀菌药代森锰锌800倍液防治螨虫等。三是根据墒情，及时对果园进行浇水灌溉。四是嫁接树当年肥料使用量减少到正常使用量的1/2。

6 第2年管理技术要点

一是第1年完成冬剪，来年惊蛰后，进行枝条两侧部位刻芽。等枝条新梢长20 cm时对相应部位及时扭捎、拿枝、摘心。到立秋前10 d，对背上约为30 cm的枝条，进行打顶处理，打顶去掉的长度以3～4 cm为宜，这样处理可以保证来年成花坐果。然后喷第1遍植物调节生长剂（pbog），间隔10 d后喷第2遍。二是冬季修剪时可按照第1年修剪法进行。背上枝可适当培养成中大型结果枝。