枣夹核桃营销策划方案

”早早爱淘宝“研究小组策划人：郭宇郝毅贺亚鹏

毋伟辛展荣郭伟2015年10月28日

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一、公司产品介绍

营养功效

1.健脾益胃：脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状.

2.补气养血：红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力.

3.养血安神：女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神,舒适解郁的功效.

4.缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气.如：「十枣汤」中,用大枣缓解甘遂,大戟,芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害.

红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉,民众无需h 买坊间昂贵的补品,善用红枣即可达到养生保健的功效.

枣果实营养十分丰富，是我国历来称颂的大众滋补食品，并且素有“木本粮食”之称。枣果鲜食风味极佳，含糖量在19—44%之间。干制的红枣含糖量高达50—87%，每100克果肉发热量为309千卡，与大米，精白面粉相近，故有“木本粮食”之称。果实还含有蛋白质、脂肪及多种矿物质元素，如：钙、磷、

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铁等，这些都是人体不可缺少的营养物质。接近成熟的鲜枣维生素C （抗坏血酸）的含量极为丰富，一般每100g 中含436.4—808.8mg ，相当于苹果的100倍，柑桔的15—20倍，比号称维生素C 王的中华猕猴桃含量高3—4倍。它含有18种氨基酸，其中有8种是人体不能合成的重要种类。我国民间流传的“天天吃仨枣，一辈子不见老”和“五谷加小枣，胜似灵芝草”的谚语充分说明了红枣的营养价值。 红枣营养十分丰富，鲜枣含糖20％－36％，干枣含糖55％－80％，它含热量大，可以代粮，历史上常作救灾之用。维生素C 含量在水果中名列前茅，每百克含量达0．l －0．6克，比苹果、桃子等高100倍左右，维生素P 的含量也是百果之冠，人们赞大枣是天然的维生素丸。每百克鲜枣中含蛋白质1．2克，也几乎是鲜果类之冠。干红枣产热量极高，每百克红枣可产热量约1200－1300千焦，接近于葡萄干，而且蛋白质、钙、磷、核黄素、尼克酸的含量又高于葡萄干。所以，人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。 一日食三枣，百岁不显老。红枣不但是美味果品，还是滋补良药，有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。红枣能作为药用，早在《本草备要》中就有记述。说红枣能补气益中，滋脾土，润心肺，调营养，缓阴血，生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药。明代大医药学家李时珍在《本草纲目》中写道：大枣气味甘平，安中养脾气、平胃气、通九窍、助十二经，补少气，……久服轻身延年。现代医学研究表明，红枣对过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎、

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肝硬化、胃肠道肿瘤具有疗效] 红枣含有丰富的维生素A 、维生素C 、维生素B2等多种维生素。鲜红枣中维生素C 的含量较柑橘高7-10倍，为苹果的75倍。红枣中还含有益于健康的化学成分如谷氨本酸、赖氨酸、精氨酸等14种氨基酸，苹果酸、酒后酸等6种有机酸，黄酮类化合物及磷、钾、镁、钙、铁等36种微量元素。 大枣中含有的环磷酸腺苷有扩张血管的作用，可改善心肌的营养状况，增强心肌收缩力，有利于心脏的正常活动。大枣中还含有三萜类化合物，如山楂酸，具有抗疲劳作用，能增加人的耐力。此外，大枣还具有减轻毒性物质对肝脏损害的功能。 大枣可鲜食，亦可加工成干品，并可制成蜜枣、熏枣、醉枣、枣酒、枣泥、枣脯、罐头、原汁饮料等，还可以用来加工制成糕点。常吃红枣能够防衰老、延年益寿

核桃的作用

核桃含有丰富的维生素B 和E ，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。

它含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，所以很适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。 核桃仁含有大量维生素E 和亚麻油酸，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发的作用。

当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。 核桃还可以补肾固精、润肠通便、壮实身体。

有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分

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营养，所以不要剥掉这层薄皮。

食品简介

夹心枣是以乐陵金丝枣与新疆大枣为主要原料，加入不同干果（核桃、花生、杏仁、腰果等）果仁/果脯（草莓、猕猴桃、酸楂、糖姜）按一定比例，纯物理组合而成。富含多种人体必须的营养元素，如维生素A 、B 、C 等多种人体必须维生素和18种氨基酸、矿物质，是一种不可多得的养生保健食品。长期食用夹心枣具有益气养神、补血养颜、补肝降压、抗癌养身等功效，适宜各种人群，尤其对体质虚弱、气血双亏者大有裨益。

饮食文化

在《本草纲目》中说：枣味甘、性温，能补中益气、养血生津，用于治疗“脾胃虚弱、食少便糖、气血亏虚”等疾病。常食大枣可治疗身体虚弱、精神衰弱、脾胃不和、贫血消瘦、养肝防癌功能尤为突出，故而民间有“一日吃仨枣，长生永不老”之说。红枣不仅是人们喜爱的果品，也是一味滋补佳品。现代养生学家大力弘扬祖国医学文化，提倡食用红枣，常食可强化肝功能、补足血液，如配以其他高营养果品，效果更佳！故而，百枣纲目研发团队精心开发出“夹心枣”这一休闲养生品。

二、市场分析

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三、消费者分析

枣夹核桃属于保健消费品，，主要的消费人群是中老年

人，但是当下中国除一线城市外中老年人消费水平有限，因

此会出现产品滞销的现象。且不同年龄段的消费习惯不同。

对于中老年人来说，使用习惯是很难改变的，特别是对于一

种使用了十几年甚至几十年的产品，老品牌早已根深蒂固，

要想让他们接受新事物恐怕很难。因此我们应针对该市场现

象进行消费对象的战略调整将消费人群的定位年龄段下移，

从而占据更多的市场份额。