红枣夹核桃仁粘芝麻葡萄干枸杞混合制品(食品安全企业标准)
八宝茶14(食品安全企业标准)
八宝茶1范围本标准规定了八宝茶的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以茶叶、枸杞、杏干、桂圆、芝麻、核桃仁、葡萄干、焦枣、冰糖、菊花为原料，经净选、清洗、烘干、配料，再经分装等工序制成的八宝茶。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2761 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB 4806.7 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.4 食品安全国家标准食品中灰分的测定GB 5009.11 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.34 食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定GB/T 5835 干制红枣GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 9683 复合食品包装袋卫生标准GB/T 11761 芝麻GB/T 14456.2 绿茶第2部分：大叶种绿茶GB/T 14456.3 绿茶第3部分：中小叶种绿茶GB 14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T 16325 干果食品卫生标准GB/T 18672 枸杞GB/T 20359 地理标志产品黄山贡菊GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T 35883 冰糖LY/T 1922 核桃仁JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》3定义和术语以下定义和术语适用于本标准。
枣夹核桃(食品安全企业标准)
枣夹核桃1范围本标准规定了枣夹核桃的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以红枣为原料，经清洗、烘干、去核后，加入核桃仁，经杀菌、包装等工序制成的枣夹核桃。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T191包装储运图示标志GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB5009.34食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定GB/T5835干制红枣GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9683复合食品包装袋卫生标准GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB16325干果食品卫生标准GB19300食品安全国家标准坚果与籽类食品GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量LY/T1922核桃仁JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则原国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》原国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》3技术要求3.1原料和辅料要求3.1.1原料3.1.1.1红枣：应符合GB/T 5835的规定。
枣夹核桃国家执行标准
枣夹核桃国家执行标准枣夹核桃是一种美味的零食，深受人们喜爱。
为了保障消费者的健康和权益，我国制定了枣夹核桃的国家执行标准，以规范生产和销售过程，保证产品质量和安全。
本文将对枣夹核桃国家执行标准进行详细介绍，以便相关生产企业和消费者了解相关规定。
首先，枣夹核桃国家执行标准对产品的原料要求非常严格。
枣夹核桃的原料应选用新鲜、无虫害、无霉变、无异味的优质枣和核桃，不得使用腐烂、发霉或有害物质超标的原料。
这一规定保证了产品的原料质量，从源头上保障了产品的安全和健康。
其次，枣夹核桃国家执行标准对产品的加工工艺提出了明确要求。
在加工过程中，应严格控制加工温度和时间，保证产品的口感和营养不受损失。
同时，加工过程中应避免使用任何对人体健康有害的添加剂，确保产品的纯天然和绿色健康。
此外，枣夹核桃国家执行标准还对产品的外观和口感进行了规定。
产品的外观应整齐、色泽均匀，无霉斑、异物和有害物质残留。
口感应酥脆可口，无异味和异物感。
这些规定保证了产品的品质和口感，使消费者能够放心购买和食用。
最后，枣夹核桃国家执行标准对产品的包装和标识也有详细规定。
产品的包装应符合食品包装卫生标准，无异味、无污染，保证产品的卫生安全。
产品的标识应明确标注产品名称、生产日期、保质期、生产企业等信息，方便消费者了解产品的来源和质量。
总之，枣夹核桃国家执行标准的出台，为枣夹核桃的生产和销售提供了明确的规范和标准，保障了产品的质量和安全。
生产企业应严格按照国家标准生产，消费者在购买时也应注意查看产品的包装和标识，以确保购买到合格的产品。
希望通过国家标准的执行，枣夹核桃能够成为消费者放心的健康零食，为人们的生活增添美味和快乐。
腾达代用茶(食品安全企业标准)
腾达代用茶1范围本标准规定了腾达代用茶的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以菊花、决明子、山楂、桂圆、枣圈、红枣、芝麻、葡萄干、苹果干、核桃仁、罗汉果、花旗参、甘草、茉莉花、包核杏、红枸杞、黑枸杞、玫瑰、花生仁、金银花中一种或多种为主要原料，经精选、除杂、配制、包装等工序制成的腾达代用茶。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
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凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志GB/T 1532 花生GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2761 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 2763 食品安全国家标准食品中农药的最大残留限量GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 4806.7 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.4 食品安全国家标准食品中灰分的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T 5835 干制红枣GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T 11761 芝麻GB 14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB 16325 干果食品卫生标准GB/T 18672 枸杞GB/T 18862 地理标志产品杭白菊GB 19300 食品安全国家标准坚果与籽类食品GB/T 19696 地理标志产品平阴玫瑰GB/T 20353 地理标志产品怀菊花GB/T 20359 地理标志产品黄山贡菊Q/GSTS0002S 干制红枣GH/T 1091 代用茶JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则《中华人民共和国药典》2015年版一部国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令（2009）第123号《食品标识管理规定》3 技术要求以下术语仅适用于本标准3.1 决明子、金银花、罗汉果、甘草、桂圆、菊花、玫瑰花、茉莉花：以决明子、金银花、罗汉果、甘草、桂圆、菊花、玫瑰花、茉莉花为原料，经精拣制成。
三泡台30(食品安全企业标准)
三泡台1范围本标准规定了三泡台的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以茶叶为主要原料，辅以冰糖、桂圆、红枣、枸杞、葡萄干、菊花、金银花、胖大海、重瓣红玫瑰花、核桃仁、黑芝麻、百合干、决明子、百合花、黑果枸杞、荔枝干，包装后制成的三泡台。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。
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GB/T 191 包装储运图示标志GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB 4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB 4806.7 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.11 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.34 食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定GB/T 5835 干制红枣GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T 11761 芝麻GB/T 14456.1 绿茶第1部分：基本要求GB/T 14456.2 绿茶第2部分：大叶种绿茶GB 14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB 14884 食品安全国家标准蜜饯GB 16325 干果食品卫生标准GB/T 18672 枸杞GB/T 19586 地理标志产品吐鲁番葡萄干GB/T 19696 地理标志产品平阴玫瑰GB/T 20359 地理标志产品黄山贡菊GB/T 35883 冰糖LY/T 1922 核桃仁DB 62/T 412 兰州百合Q/LDY0003S-2017 干制百合花Q/LMJS0003S-2017 黑果枸杞JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则《中华人民共和国药典》2015年版一部原国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》原国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》3 技术要求3.1 原料和辅料要求3.1.1茶叶：应符合GB/T 14456.1和GB/T 14456.2的规定。
枣夹核桃的执行标准
枣夹核桃的执行标准
枣夹核桃是一种美味的传统食品，深受人们喜爱。
为了保证枣夹核桃的质量和食品安全，制定了一系列的执行标准，以确保生产过程中的质量控制和产品质量。
首先，枣夹核桃的生产应符合国家相关的食品安全法规和标准，包括食品生产许可证、食品卫生许可证等。
生产企业必须具备相应的生产设备和生产环境，保证生产过程的卫生和安全。
其次，原材料的选择和处理也是关键。
枣夹核桃的生产需要选用优质的枣和核桃，严格控制原材料的质量。
在加工过程中，要进行严格的清洗和消毒，确保原材料的卫生安全。
在生产过程中，要严格控制各个环节，包括配料、搅拌、成型、烘烤等。
加工过程中要保持生产设备的清洁，避免交叉污染。
同时，要对生产过程进行记录和监控，确保生产的每一道工序都符合标准要求。
产品包装也是枣夹核桃生产中不可忽视的环节。
包装要符合食品包装的相关标准，保证产品的密封性和卫生安全。
在包装过程中，要进行产品的外观检查，确保产品无异物、无霉变等质量问题。
最后，对成品进行质量检验。
对于枣夹核桃来说，要检测产品的水分含量、外观质量、口感等指标，确保产品的质量稳定和符合标准要求。
总的来说，枣夹核桃的执行标准涉及生产、原材料、加工、包装、质量检验等多个环节，要求生产企业严格按照标准要求进行生产，确保产品的质量和安全。
只有这样，才能生产出优质的枣夹核桃产品，让消费者放心食用。
干枣制品(食品安全企业标准)
干枣制品1范围本标准规定了干枣制品的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以干制红枣为主要原料，经精选、清洗、去核、切片或不切片，烘烤、包装等工序制成的干枣制品。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB 4806.7 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T 5835 干制红枣GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB 29921 食品安全国家标准食品中致病菌限量JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》3 产品分类根据形状不同分为枣圈、枣片、空心枣。
4 技术要求4.1 原料要求红枣：应符合GB/T 5835的规定。
4.2 感官要求应符合表1的规定。
表1 感官要求4.3 理化指标应符合表2的规定。
表2 理化指标4.4 有害物质限量应符合表3的规定。
枣夹核桃国家执行标准
枣夹核桃国家执行标准枣夹核桃是一种美味营养的特色食品，深受消费者喜爱。
为了规范枣夹核桃的生产和销售，保障消费者的权益，国家制定了《枣夹核桃国家执行标准》，以便监督和管理相关产品的生产和质量。
本标准的制定旨在保障食品安全，提高产品质量，促进行业健康发展。
一、产品分类及命名。
枣夹核桃产品应按照国家相关规定进行分类，并在标签上明确标注产品名称、产地、生产日期等信息，以便消费者了解产品的基本情况。
产品命名应准确反映产品的实质特征，不得误导消费者。
二、原料要求。
枣夹核桃产品的原料应选用新鲜、无虫害、无霉变、无异味的优质枣和核桃，并严格按照卫生标准进行处理和加工。
生产企业应建立原料采购台账，确保原料的来源可追溯。
三、生产工艺。
生产企业应严格按照国家食品安全标准进行生产，确保产品卫生安全。
生产工艺应科学合理，加工过程中应避免添加有害物质，严禁使用过期原料和添加剂。
四、质量指标。
枣夹核桃产品的质量指标包括外观、色泽、口感、营养成分等方面。
产品外观应整齐美观，色泽应自然鲜艳，口感应酥脆可口，营养成分应符合国家相关标准。
五、包装要求。
枣夹核桃产品的包装应符合国家食品包装卫生标准，包装材料应无毒、无污染，密封性良好，标签应清晰明了，标注产品名称、规格、生产日期、保质期等信息。
六、贮存和运输。
生产企业应建立健全的贮存和运输制度，确保产品在贮存和运输过程中不受污染和变质。
贮存环境应通风干燥，避免阳光直射，远离异味物品。
七、销售和标识。
枣夹核桃产品在销售过程中，应在产品包装上清晰标注产品的生产日期、保质期等信息，保证消费者购买到新鲜、安全的产品。
销售场所应符合卫生标准，保持清洁整洁。
八、食品安全。
生产企业应建立健全的食品安全管理制度，加强员工食品安全知识培训，确保生产过程中的卫生安全。
对产品进行定期抽检，确保产品质量符合国家标准。
九、风险评估和管理。
生产企业应建立风险评估和管理制度，对生产过程中可能存在的风险进行评估和管控，制定相应的风险管理措施，确保产品质量和食品安全。
三炮台茶(食品安全企业标准)
三炮台茶1范围本标准规定了三炮台茶的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以茶叶为原料，辅以或不辅以红枣、枸杞、桂圆、葡萄干、梨干、苹果干、玫瑰花、芝麻、菊花、桑叶、桑葚、薄荷、乌梅、山楂、百合、金银花、胖大海、葛根、生姜、蒲公英、蓝莓干、山药片、橘皮、香蕉片、果酱、决明子、杏仁、核桃仁、苦瓜片、柚子干、樱桃干、花生、红薯片、薏米、荷叶、无花果等原料，辅以或不辅以冰糖、蔗糖、蜂蜜、红糖、木糖醇、甜菊糖苷、赤藓糖醇等，经净选、拼配、包装等工序制成的，采用类似茶叶冲泡（浸泡或煮）的方式，供人饮用的调味茶。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志GB/T 317 白砂糖GB 1886.234 食品安全国家标准食品添加剂木糖醇GB2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.4 食品安全国家标准食品中灰分的测定GB 5009.11 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.19 食品安全国家标准食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB/T5009.103 植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定GB/T5009.110 植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定GB/T 5009.176 茶叶、水果、食用植物油中三氯杀螨虫残留量的测定GB/T5835 干制红枣GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 8270 食品安全国家标准食品添加剂甜菊糖苷GB 9683 复合食品包装袋卫生标准GB/T11761 芝麻GB 14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB 16325 干果食品卫生标准GB/T18672 枸杞GB 19300 食品安全国家标准坚果与籽类食品GB/T 22474 果酱GB 26404 食品安全国家标准食品添加剂赤藓糖醇GB/T 30383 生姜GB/T 32736 干薄荷GB/T 35883 冰糖GB/T 35885 红糖JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则《中华人民共和国药典》一部2015年版国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》3技术要求3.1 原料和辅料要求3.1.1 原料：所用茶叶应无发霉变质、无虫蛀、无其他夹杂物，无异味。
夹心枣(食品安全企业标准)
夹心枣1范围本标准规定了枣夹核桃的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以干制红枣为原料，经清洗去核后，加入不同熟制的的坚果仁（核桃仁、花生仁、腰果、杏仁）或不同的干果（葡萄干、猕猴桃干、草莓干），经杀菌、包装工序制成的夹心枣。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2761 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB 4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.11 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.22 食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测GB 5009.34 食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定GB 5009.227 食品安全国家标准食品中过氧化值的测定GB 5009.229 食品安全国家标准食品中酸价的测定GB/T 5835 干制红枣GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 9683 复合食品包装袋卫生标准GB/T 12456 食品中总酸的测定GB 14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB 16325 干果食品卫生标准GB 19300 食品安全国家标准坚果与籽类食品GB/T 22165 坚果炒货食品通则GB 29921 食品安全国家标准食品中致病菌限量JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》3分类定义3.1 坚果类夹心枣以干制红枣为原料，经去核后加入熟制的核桃仁、花生仁、腰果仁、杏仁而制成的夹心枣。
调味茶(食品安全企业标准)
调味茶1范围本标准规定了调味茶的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存要求。
本标准适用于以绿茶、红茶、白茶、黑茶、乌龙茶、茉莉花茶、普洱茶等茶中的一种为基本原料，辅以冰糖、红枣、桂圆、杏干、山楂干、菊花、枸杞、核桃仁、芝麻、荔枝干、重瓣玫瑰和葡萄干中的一种或几种，经净选、清洗、烘干、杀菌、配料或包装等工序制成的调味茶产品。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 2763 食品安全国家标准食品中农药的最大残留量GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 4806.7 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.4 食品安全国家标准食品中灰分的测定GB 5009.11 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.34 食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定GB/T 5835 干制红枣GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 9683 复合食品包装袋卫生标准GB/T 10004 包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合GB/T 11761 芝麻GB/T 14456.1 绿茶第1部分：基本要求GB 14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB 16325 干果食品卫生标准GB/T 18672 枸杞GB/T 19696 地理标志产品苦水玫瑰GB/T 20353 地理标志产品怀菊花GB/T 20359 地理标志产品黄山贡菊GB/T 22111 地理标志产品普洱茶GB/T 22291 白茶GB/T 22292 茉莉花茶GB 29921 食品安全国家标准食品中致病菌限量GB/T 30357.1 乌龙茶第1部分：基本要求GB/T 32719.1 黑茶第1部分：基本要求GB/T 35883 冰糖LY/T 1922 核桃仁NY/T 780 红茶NY/T 1041 绿色食品干果NY/T 3338 杏干产品等级规格JJF 1070 定量包装商品净含量计算检验规则原国家质量监督检验疫总局令第75号《定量包装商品计监督管理办法》原国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》3 技术要求3.1 原料和辅料要求3.1.1 原料要求3.1.1.1 绿茶：应符合GB/T 14456.1的规定。
红枣夹核桃仁葡萄干 混合制品(食品安全企业标准)
红枣夹核桃仁葡萄干混合制品1范围本标准适用于以干制红枣、核桃（核桃仁）、葡萄干为原料，干制红枣经挑选、清洗、去核、烘干；核桃经挑选、去壳加工成核桃仁；核桃仁与葡萄干经挑选、烘干、夹入红枣中整理、装袋、充氮气包装等工艺加工而成的红枣夹核桃仁葡萄干混合制品。
2规范性引用文件本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。
3技术要求3.1原料要求应符合相应的食品标准和有关规定。
3.2生产用水应符合GB 5749的要求。
3.3食品添加剂氮气应符合GB 29202和国家相关规定的要求。
3.4感官要求应符合表1的规定。
表1感官要求3.5理化指标核桃仁部分应符合GB 19300的规定3.6污染物限量红枣、葡萄干应符合GB 2762中水果制品的规定；核桃仁应符合GB 2762中坚果与籽类的规定。
严于食品安全国家标准的指标应符合表2的规定。
表2污染物限量3.7真菌毒素限量项目要求检验方法色泽具有该产品应有的色泽取适量试样置于洁净的白色磁盘中，在自然光下观察色泽和状态，检查有无异物，嗅其气味，用温开水漱口，品其滋味。
滋味、气味具有产品应有的滋味、气味，无异味状态具有该产品应有的状态，无霉变，无正常视力可见外来异物项目指标检验方法红枣、葡萄干部分核桃仁部分铅(以Pb 计)/（mg/kg）≤0.80.18GB 5009.12应符合GB 2761的规定。
3.8农药残留限量应符合GB 2763和国家有关规定和公告的要求。
3.9微生物限量3.9.1致病菌限量应符合GB 29921中即食果蔬制品的规定。
3.9.2微生物限量还应符合表3的规定。
表3微生物限量3.10食品添加剂食品添加剂的品种和使用量应符合GB 2760的规定。
项目采样方案a 及限量检验方法n c m M 大肠菌群/(CFU/g)5210102GB 4789.3平板计数法霉菌/(CFU/g)≤25GB 4789.15a 样品的采样及处理按GB 4789.1执行。
红枣夹猕猴桃干果品(食品安全企业标准)
红枣夹猕猴桃干果品1范围本标准适用于以干制红枣、猕猴桃干为原料，干制红枣经挑选、清洗、烘干、去核；猕猴桃干经挑选、烘干、夹入去核红枣中整理、杀菌、装袋（罐或盒）、抽真空（或不抽真空）、充氮气（或不充氮气）、包装等工艺加工而成的红枣夹猕猴桃干果品。
2规范性引用文件本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。
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3技术要求3.1原辅料要求原辅料应符合相应的食品标准和有关规定。
3.2生产用水应符合GB 5749的要求。
3.3食品添加剂食品添加剂应符合国家相应产品标准及规定的要求。
3.4感官要求感官要求应符合表1的规定。
表1感官要求3.5污染物限量应符合GB 2762中水果制品的规定。
严于食品安全国家标准的指标应符合表2的规定。
表2污染物限量3.6真菌毒素限量应符合GB 2761的规定。
3.7农药残留限量农药残留限量应符合GB 2763和国家有关规定和公告的要求。
3.8微生物限量3.8.1致病菌限量应符合GB 29921中即食果蔬制品的规定。
项目要求检验方法色泽具有该产品应有的色泽取适量试样置于洁净的白色瓷盘中，在自然光下观察色泽和状态，检查有无异物，闻其气味，用温开水漱口，品尝滋味。
滋味、气味具有该产品应有的滋味、气味，无异味状态具有该产品应有的状态，无霉变，无正常视力可见外来异物项目指标检验方法铅（以Pb 计）/（mg/kg）≤0.8GB 5009.123.8.2微生物限量还应符合表3的规定。
表3微生物限量项目采样方案a及限量（若非指定，均为CFU/g表示）检验方法n c m M菌落总数52103104GB4789.2大肠菌群5210102GB4789.3平板计数法霉菌≤50GB4789.15a样品的采集及处理按GB4789.1执行。
3.9食品添加剂食品添加剂的品种和使用量应符合GB2760的规定。
坚果果干混合制品(食品安全企业标准)
坚果果干混合制品1 范围本标准适用于以榛子仁（10%以上）、扁桃仁（10%以上）、腰果（10%以上）、开心果（10%以上）、核桃仁（10%以上）、南瓜子（10%以上）、蔓越莓干（8%以上）、黑提干（8%以上）、蓝莓干（8%以上）为原料，以草莓干、山楂干、枣干、橘皮为辅料。
原辅料经挑选、按比例混合、杀菌、装袋、包装加工而成的坚果果干混合制品。
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3 技术要求 3.1 原辅料要求原辅料应符合相应的食品标准和有关规定。
3.2 生产用水应符合GB 5749的要求。
3.3 感官要求感官要求应符合表1的规定。
表1 感官要求3.4 理化指标坚果籽类部分应符合GB 19300的规定。
3.5 污染物限量坚果籽类部分应符合GB 2762中坚果与籽类的规定；果干部分应符合GB 2762中水果制品的规定。
严于食品安全国家标准的指标应符合表2的规定。
表2 污染物限量3.6 真菌毒素限量应符合GB 2761的规定。
3.7 农药残留限量项 目 要 求检验方法色泽 具有该产品应有的色泽滋味、气味 具有该产品应有的滋味、气味，无异味状态具有该产品应有的状态，无霉变，无正常视力可见外来异物 取适量试样置于洁净的白色盘中，在自然光下观察色泽和状态，检查有无异物，闻其气味，用温开水漱口，品尝滋味。
指 标项 目坚果籽类部分水果干部分检验方法 铅（以Pb 计）/（mg/kg ） ≤0.180.8GB 5009.12农药残留限量应符合GB 2763和国家有关规定和公告的要求。
3.8 微生物限量3.8.1 致病菌限量应符合GB 29921的规定。
3.8.2 微生物限量还应符合表3的规定。
表3 微生物限量采样方案a及限量（若非指定，均为CFU/g表示）项目检验方法n c m M大肠菌群 5 2 10 102GB 4789.3平板计数法霉菌≤25 GB 4789.15a样品的采集及处理按GB 4789.1执行。
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Q/FYYJ0001S-2019 红枣夹核桃仁粘芝麻葡萄干枸杞混合制品
1 范围
本标准适用于以干制红枣、核桃仁、葡萄干、枸杞为原料，以芝麻、蜂蜜为辅料。
干制红枣经挑选、清洗、烘干、去核；核桃仁蘸蜂蜜粘芝麻、烘干、与葡萄干、枸杞一起夹入去核的红枣中整理、杀菌、装袋、包装等工艺加工而成的红枣夹核桃仁粘芝麻葡萄干枸杞混合制品。
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3 技术要求
3.1 原辅料要求
原辅料应符合相应的食品标准和有关规定。
3.2 生产用水
应符合GB 5749的要求。
3.3 感官要求
感官要求应符合表1的规定。
表1 感官要求
3.4 理化指标
理化指标中核桃仁部分应符合GB 19300的规定。
3.5 污染物限量
红枣、葡萄干、枸杞部分应符合GB 2762水果制品的规定，核桃仁粘芝麻部分应符合GB 2762坚果与籽类食品的规定。
严于食品安全国家标准的指标应符合表2的规定。
表2 污染物限量
3.6 真菌毒素限量
应符合GB 2761的规定。
3.7 农药残留限量
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