泰国香米调查大全
辨别真假泰国香米的方法
辨别真假泰国香米的方法辨别真假泰国香米的方法1、看产地聚之粮品的泰国香米，原产地为泰国东北部的那空帕农。
如果一款大米声称产地不是泰国的东北部或北部，基本不是正宗的泰国香米。
2、看外形聚之粮品的泰国香米细长，胚芽没有白点，米色纯白，呈半透明，米粒平均长于7mm，平均宽于3mm。
对比即知是否正宗。
3、闻香味聚之粮品正宗泰国香米有着独特的潘丹叶香味，这是伪泰国香米所没有的香味。
4、品口感籼米颗粒细长，外形与泰国香米极为相似。
但口感却有所差距，聚之粮品泰国香米口感及其软滑，口感不够软，不够滑，非正宗也。
泰国香米的特点1.胚芽没有白点，整体呈半透明;2.粒形整齐，米粒细长，平均长度不小于7毫米，平均宽度不小于3毫米;3.米色如茉莉花般纯白，晶莹剔透，并含有独特的潘丹叶香味;4.水分含量不超过14%，保质期可达2年，这决定了泰国香米不易变质和易于储存的特性;5.直链淀粉含量较高，煮出来的米饭颗粒分明，爽口不粘，适合做炒饭和煲仔饭等。
假泰国香米的特点价格异常低廉：假冒泰国香米通常以非常低的价格出售，低于市场上正品泰国香米的价格，诱使消费者购买。
外观和颜色：假泰国香米的外观和颜色可能与正品泰国香米相似，但在仔细观察后，您可能会发现假冒产品的颗粒不饱满、色泽暗淡，甚至有碎米和杂质。
缺乏香气：正品泰国香米的香气浓郁，而劣质或假冒的泰国香米往往缺乏这种香气，甚至可能散发出一股异味。
如何避免购买假泰国香米选择信誉良好的商家：购买泰国香米时，尽量选择信誉良好、有正规渠道的商家或超市，以降低购买劣质或假冒产品的风险。
谨慎对待低价优惠：当发现泰国香米价格异常低廉时，应保持警惕。
劣质或假冒产品往往以低价诱导消费者，因此不要贪图便宜而忽视产品质量。
注重产品标识：购买泰国香米时，务必关注产品的标识和认证，了解产品的产地、生产日期等信息，确保购买到正品泰国香米。
学会辨别真伪：掌握识别泰国香米真伪的方法，如观察包装、颜色和外观、闻香气等，有助于提高您在购买过程中的鉴别能力。
进口泰国香米及其纯度的市场调查
进口泰国香米及其纯度的市场调查
张振民
【期刊名称】《江西农业科技》
【年(卷),期】1998(000)003
【摘要】进口泰国香米及其纯度的市场调查张振民王碧专黄曦（福建省厦门商检局３６１０１２）香米是具有特殊芳香气味的大米，除外观颗粒特征外，区别于普通大米的主要特征是香米香的气成份（２－乙酰－１－吡咯啉）含量是普通大米的十几倍［１］。
香米气味一般分为露兜树香型（又...
【总页数】2页(P10-11)
【作者】张振民
【作者单位】福建省厦门商检局
【正文语种】中文
【中图分类】F752.652.1
【相关文献】
1.RAPD技术在泰国香米品种纯度检测中的应用 [J], 徐颖;郑炜;吴薇;荣德福
2.进口泰国香米纯度鉴定方法的研究 [J], 荣德福;黄海泉;徐亚飞;杨仙萍
3.国家标准委发布全球首个泰国香米纯度检验标准 [J],
4.我国将执行全球首个泰国香米纯度检验标准 [J],
5.泰国香米纯度检验标准2011-05-01起执行 [J],
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泰国香米标准
泰国香米标准泰国香米是一种以其香气浓郁、口感细腻而闻名的大米品种，深受消费者喜爱。
为了确保泰国香米的质量和安全，泰国政府制定了一系列的标准和规定，以保证生产的香米符合国际贸易标准并且能够满足消费者的需求。
本文将从泰国香米的生产、加工、质量控制等方面，介绍泰国香米的标准。
首先，泰国香米的生产需要符合一定的标准。
泰国政府规定，种植泰国香米的农田必须选在水土资源丰富、气候适宜的地区，以确保水稻的生长环境。
同时，农民在种植过程中需要严格遵守农业生产规范，合理施用化肥、农药，保证水稻的生长健康。
此外，泰国政府还规定了水稻的种植密度、灌溉方式等细节，以确保水稻的生长质量。
其次，泰国香米的加工也需要符合相应的标准。
在水稻收割后，需要对水稻进行脱壳、去壳、研磨等加工工序。
泰国政府规定，加工厂必须符合一定的卫生标准，加工设备需要定期清洁消毒，以确保加工过程中不会受到污染。
同时，加工工序也需要严格控制，以确保水稻的品质不受损。
除此之外，泰国政府还对泰国香米的质量进行了严格的控制。
泰国香米需要符合一定的米质标准，其中包括水分含量、杂质含量、米粒完整度等指标。
泰国政府成立了专门的质量监督机构，对泰国香米进行抽检，并对不合格的产品进行处理，以确保市场上的泰国香米符合质量标准。
总的来说，泰国香米标准的制定和执行，为泰国香米的生产、加工、质量控制提供了有力的保障。
通过严格的标准和规定，泰国政府保证了泰国香米的质量和安全，也提升了泰国香米在国际市场上的竞争力。
希望未来泰国香米能够继续保持其优良的品质，为消费者带来更多美味和健康的选择。
在泰国香米标准的制定和执行过程中，泰国政府不断加强对农田、加工厂和市场的监管，促进了泰国香米产业的健康发展。
同时，泰国政府也加强了与国际标准组织的合作，推动泰国香米标准与国际接轨，提升了泰国香米在全球市场的竞争力。
希望泰国香米标准能够不断完善，为泰国香米产业的可持续发展提供更加坚实的基础。
综上所述，泰国香米标准的制定和执行，对泰国香米产业起到了积极的推动作用。
泰国茉莉香米品种鉴定及纯度检验方法(二)
泰国茉莉香米品种鉴定及纯度检验方法（二）4.5.1 样品制备按四分法将原始样本分出实验样本、复检样本和保留样本。
进一步按四分法将实验样本缩分至约25g。
从缩分的实验样本中随机选择42粒完整的米粒，从每个米粒中提取DNA。
4.5.2 样品DNA 提取将米粒粉碎，放入微量离心管中，加入600 uL裂解液，65℃ 2h，期间时常振荡混匀；12000g离心5 min，转移上清液于洁净离心管中，加等体积酚，混匀；12000g离心5 min，转移上清液(300uL)于洁净离心管中，加等体积＋(24+1)，混匀；12000g离心5 min，取上清液(150uL)；加2.5倍体积冷乙醇，-20℃沉淀过夜：12000g离心5min，弃上清液；70％乙醇洗涤一次，晾干；加入100 uL水，溶解沉淀。
也可用等效DNA提取试剂盒提取模板DNA。
4.5.3DNA浓度和纯度的测定取5uL DNA 溶液加ddH2O稀释至1 mL，用法核酸蛋白分析仪或紫外分光光度计分离检测260 nm和280 nm处的吸光值。
当A260/A280比值在1.7～1.9之间时，相宜于PCR扩增。
4.5.4 RAPD扩增按表1配制RI2反应体系。
表1 RI2反应体系反应程序：94℃预变性5 min，94℃变性1 min, 37℃退火1 min, 72℃延长2 min, 45个循环。
72℃延长5 min。
4℃保存。
检测过程中设置巴吞米阳性对比、KDML 105阴性对比和空白对比。
4.5.5 一般PCR扩增按表2配制RI5反应体系。
表2 RI5反应体系反应程序：94℃预变性5 min, 94℃变性45s，55℃退火45 s，72℃延长45 s，35个循环。
72℃延长5 min。
4℃保存。
检测过程中设置除泰国香米和巴吞米以外的大米品种阳性对比、KDML 105阴性对比和空白对比。
4.5.6 PCR扩增产物电泳检测取1.5 g琼脂糖，于100 mL电泳缓冲液中加热，充分熔化，加入储藏液至终浓度为0.5 ug/mL，制胶。
泰国茉莉香米品种鉴定及纯度检验方法(三)
泰国茉莉香米品种鉴定及纯度检验方法（三）5.1 环境条件 5.1.1 光芒要求：应在北向的检验室内，有不低于500 lx照度的漫射光或采纳人工合成光源。
5.1.2 对检验台面的要求：检验台面应平滑洁净、黑色调、无耀目反射光，或用符合上述要求的黑色厚衬纸铺垫。
5.2 仪器设备 5.2.1 天平：感量0.01g。
5.2.2 电动分样器：FYD.18型。
5.2.3 其他：样品盘、样铲、分样板、镊子等。
5.3 试样根据SN/T 0800.1的规定抽样制样。
采纳FYD.18型电动分样器从平均样品中分取50 g样品，然后用四分法分取10 g试样。
5.4 检验5.4.1 气味：香米具有自然潘丹叶香味(Pandan-like aroma)。
5.4.2色泽：香米晶莹剔透、光滑、显微黄色、普通无腹白。
5.4.3 精度：香米精度超过特一级，普通有经水磨加工。
5.4.4 粒形：香米显然瘦长，呈弯腰弓背状，胚部侧视开口小、弧度较大、颖尖呈鹰勾鼻状、胚窝部色泽与米粒临近，少白粉米粒尾部呈剑突状、有稍显然后翘。
5.4.5其他参考因素： a)泰国农夫普通是香稻和糯米稻轮作，因此，香米会混有少许糯米； b)香米的质地较致密，折断强度显然高于高考米，较难以折断者为香米； c)香米的背颖沟浅、少白粉，巴吞米和高考米背颖沟较深、白粉稍多； d)香米煮熟后软滑爽口，米饭凉后，米粒不发硬； e)RD15品种香米是早熟品种，颗粒比KDML 105品种稍大； f)巴吞米和高考米有正常大米香味，腹白多、胚部侧视开口大、弧度较小、颖尖直上、胚窝部多有显然白粉，煮熟后口感差，米粒稍硬。
5.5 结果表述根据式(2)计算该样品中泰国茉莉香米纯度： C＝M/N×100％······(2) 式中： C—泰国茉莉香米纯度，％； M—泰国茉莉香米质量，单位为克(g)； N—试样质量，单位为克(g)。
koko泰国香米标准
koko泰国香米标准Koko泰国香米标准。
Koko泰国香米是一种优质的大米品种，其粒饱满，口感香甜，深受消费者喜爱。
为了保证Koko泰国香米的质量和安全，制定了一系列的标准和规定，以确保生产的Koko泰国香米符合国际标准，并且能够满足消费者的需求。
一、外观和形态。
Koko泰国香米的外观应该呈现出粒饱满、色泽自然的特点，米粒应该完整，无碎裂或破损现象。
同时，米粒的大小应该均匀一致，不能出现过大或过小的情况。
另外，Koko泰国香米的外观应该干燥清洁，没有异味和霉变现象。
二、加工和储存。
在加工和储存过程中，Koko泰国香米应该符合相关的卫生标准和安全规定。
加工过程中需要保持清洁卫生，避免杂质和异物的混入。
同时，储存环境应该干燥通风，避免受潮和发霉。
对于包装，应该采用符合食品安全标准的包装材料，确保Koko泰国香米的品质不受影响。
三、营养成分和食用安全。
Koko泰国香米应该符合相关的营养成分标准，包括淀粉含量、蛋白质含量、维生素含量等。
同时，Koko泰国香米的食用安全也是非常重要的，应该避免使用有害农药和化肥，确保大米的安全可靠。
四、质量检测和认证。
针对Koko泰国香米的质量检测和认证工作也是非常重要的。
需要建立一套完善的质量检测体系，确保每批Koko泰国香米都符合标准要求。
同时，还需要进行相关的认证工作，通过权威机构的认证，为Koko泰国香米的品质和安全提供有力的保障。
五、市场监管和消费者权益保护。
在Koko泰国香米进入市场后，需要加强市场监管工作，防止假冒伪劣产品的流入。
同时，也需要加强消费者权益保护工作，确保消费者能够购买到符合标准的Koko泰国香米，保障消费者的权益和利益。
总结，Koko泰国香米的生产和销售需要严格遵守相关的标准和规定，确保产品的质量和安全。
只有这样，才能够赢得消费者的信任和支持，推动Koko泰国香米产业的健康发展。
希望相关部门和生产企业能够共同努力，为Koko泰国香米的品质和安全保驾护航。
泰国香米执行标准
泰国香米执行标准
泰国香米是一种独特的米种，其营养价值极高，受到众多消费者的欢迎。
一般来说，泰国香米的标准包括：
颜色：泰国香米的颜色以灰黄色或淡金色为主，并带有淡黄色纹理，有时也会出现紫色。
香味：泰国香米具有清香的香味，有时还会带有淡淡的果香味。
水分：泰国香米的水分控制在14%以下，以确保其营养价值。
损伤：泰国香米应尽量避免损伤，损伤率应低于3%，以保证其质量。
外观：泰国香米应完整，洁净，无破损，无化学污染。
口感：泰国香米是非常脆硬的，入口即化，口感非常好，咀嚼起来吃起来很有嚼劲。
泰国香米还具有高蛋白质含量，低脂肪含量，高纤维含量等特点，因此，很受消费者的欢迎。
以上是泰国香米的标准，要确保泰国香米的质量，应遵循这些标准，并严格按照标准来检查泰国香米的质量。
此外，要确保泰国香米的新鲜度，还应注意泰国香米的保存条件，避免受潮、受污染等问题，
以确保泰国香米的新鲜度和质量。
泰国香米在中国市场的营销策略研究的开题报告
泰国香米在中国市场的营销策略研究的开题报告一、选题背景随着经济全球化的深入发展，世界各国之间的贸易交流日益加强，商业营销也随之进入了全球化时代。
泰国作为东南亚的一个农业大国，以其丰富的农产品资源在全球市场上有不可忽视的地位。
而其中的泰国香米以其特有的香气、口感和营养价值，成为了不少人的心头好，尤其是在中国市场上，泰国香米的销量正在逐年增加。
如何加强泰国香米在中国市场中的品牌知名度，提高其竞争力，是值得研究的一个问题。
二、研究目的本研究旨在探讨泰国香米在中国市场的营销策略，具体目的如下：1.了解泰国香米在中国市场的发展现状和市场需求；2.分析泰国香米的竞争优势和劣势，以及与其它品牌的差异化竞争策略；3.探索泰国香米在中国市场的营销策略，包括品牌定位、市场定位、产品推广、渠道管理等方面；4.提出泰国香米在中国市场中可行的营销策略和建议，以提高其品牌知名度和市场占有率。
三、研究内容本研究的主要内容包括以下方面：1.泰国香米在中国市场的发展现状和市场需求：通过文献调研和市场调查，了解泰国香米在中国市场的销售情况、产品特色、消费群体以及市场需求状况。
2.泰国香米的竞争优势和劣势：分析泰国香米的产品特点、品牌形象、价格、营销策略等方面的竞争优势和劣势，与其它品牌进行差异化竞争分析。
3.泰国香米在中国市场的营销策略：探讨泰国香米在中国市场中的品牌定位、市场定位、产品推广、渠道管理等方面的营销策略，分析其实施效果和存在的问题。
4. 泰国香米在中国市场中可行的营销策略和建议：结合泰国香米的产品特点和市场需求，提出泰国香米在中国市场中可行的营销策略和建议，包括品牌形象塑造、产品设计、渠道拓展等方面。
四、研究方法1.文献调研法：主要通过查阅相关文献资料，了解泰国香米在中国市场的历史、现状、销售情况、消费者需求等方面的信息。
2.实地调研法：通过对中国市场的泰国香米销售渠道、企业、消费者进行实地调研，收集相关信息。
3.问卷调查法：通过发放调查问卷的方式，了解消费者对泰国香米的购买行为、品牌形象、产品特色等方面的观点和需求。
泰国香米的知识和详细情况
泰国香米的知识和详细情况泰国米商出口工会表示，每年最好的香米产地是个动态变化过程，因此香米不能以产地作区分优劣标准。
〔香米标准之争·关于单一产地〕对于泰国香米，中国消费者的消费认知度一直都很高。
但说到真正的了解，却没有人能说出个子丑寅卯。
比如，如何判定真正的泰国香米，泰国香米是否又有等级的划分？如今在深圳的市场上，出现了根据源产地不同区分的香米产品，并在此基础上产生了等级和价格的差别。
泰国香米，到底存不存在单一源产地，不同产地的香米到底有无品质之别，在泰国的“米商出口工会”，这些带了一路的疑问，得到了最终的答案。
名词解释泰国米商出口工会，原名曼谷米商公所，成立于第一次世界大战期间，由在曼谷地区设有堆栈仓库的米商们发起，其宗旨为促进出口米商与国内米商会员的联络及洽谈。
如今的米商工会，起到在国家商业部和旗下的企业之间的桥梁和沟通作用，也承担了每年的香米质量调查工作。
它相当于泰国香米的行业协会。
每一位会员，都是泰国各大米业公司的负责人。
目前拥有的会员包括184家出口米商，包括了泰国大约90％的大中型泰国香米企业。
观点碰撞“新标准”观点：如上图，清莱香米品种优于乌汶香米，乌汶香米又优于其他地区香米。
泰国米商出口工会观点：这张图是错误的。
是一个市场上过去的说法，实际情况是每年最好的香米产地是根据雨水情况变化的。
且根据种子和加工火砻生产需求条件两方面判断，要做到纯正单一产地产品基本不可能。
米商工会观点●每年最好的香米产地是一个动态变化的过程，并不固定在某个产地上。
●不同产地的香米有口感的细微差别，但是无好坏之分。
●单一产地产品从种子到生产上来说是都很难实现的。
所以消费者很难吃到单一产地的香米产品。
●香米纯度达到92％以后，每100粒米里多一粒香米或者少一粒香米是吃不出来的。
这种量变不导致质变。
所以细分纯度级别不重要。
对于泰国香米，中国企业可以制订自己的企业标准，但一要有权威的第三方认证，其次不能误读或者攻击现有的泰国国家标准。
泰国茉莉香米的检测方法
等分析了 Scented lemont 等香稻品种的遗传
结果表明无香味为显性性状， 香味受两对隐性 特点， 其中水稻叶片的香味受孢子体 （ 2n ） 基因 基因控制， 型决定， 稻米的香味由胚乳 （ 3n ） 基因型决定。 任光 俊
［15 ］
首次报道了检测香味
的一种简便、 快速的化学方法—氢氧化钾法。 但该 方法具有很强的主观性， 而且容易对检测人员健康 产生伤害。 其次， 虽然气相色谱等仪器分析技术大大提高 但是香稻的气味成分非常复杂， 很 了结果的客观性， 难找到特异性标志物进行香稻的定性和定量检测 。 Tsuzuki
1
1． 1
研究背景
茉莉香米基本情况 人类栽培香稻的历史有 2000 多年。 香稻是栽
O． indica ） 的特殊品种。 Glasz培水稻 （ O． japonica，
收稿日期： 2011 － 05 － 20 基金项目： 国家质检总局科技计划项目（ 2009IK316 ） ， 质检公益性行 业科研专项（ 10 － 85 ） 作者简介： 吴亚君（ 1975 － ） ， 女， 博士， 副研究员． 通讯作者： 陈颖， 女， 博士， 研究员．
新颁布的泰国茉莉香米品种鉴定和纯度检测行业标准所涉及的技术背景和技术要素进行阐述 ， 以 促进该方法在相关实验室的应用 ， 为泰国茉莉香米的进口和市场管理提供技术保障 。 关键词： 泰国茉莉香米； 品种； 纯度； 检测 中图分类号： TS 212. 7 文献标识码： A 文章编号： 1007 － 7561 （ 2011 ） 05 － 0039 － 04
［ 4 ］ Basmati、 泰国的 KDML105、 伊朗的 Domsiah 等 。
， 在此基础上制定了出入境检验检疫行业
标准， 主要用于口岸对进口泰国茉莉香米的符合性 查验， 也可以作为国内销售的泰国茉莉香米真伪鉴 主要 别的参考方法。本文主要针对相关研究背景、 技术参数进行介绍。
泰国茉莉香米的季节性分析
泰国茉莉香米的季节性分析政策性稻谷拍卖情况根据国家粮食交易中心公告，5月10日起，全国政策性稻谷拍卖减量投放，且拍卖底价大多下调。
从成交情况看，因下游消费低迷，在5月10日成交率增至6.89%后，随着拍卖的持续进行，成交持续下滑，但因产区基层粮源有限、拍卖底价下调，总体成交较上月有所好转。
据统计，5月全国政策性稻谷拍卖共投放362.4万吨，实际成交16.8万吨，总成交率4.64%，较上月提高3.06个百分点。
其中，河南市场共投放52万吨，实际成交0.16万吨。
稻米进出口情况部分国家采购需求增加，国际市场茉莉香米价格震荡偏强运行。
破碎率5%茉莉香米FOB报价420美元/吨，较上月末上涨5美元/吨；测算到中国口岸完税后总成本约3268元/吨，较上月末上涨93元/吨，相比国内米价仍有较明显价格优势。
据媒体日前报道，有国家就提高茉莉香米出口价格的协议进行谈判，目标是提高茉莉香米价格、增加农民收入以及增强全球市场的议价能力，这或将对后期国际米价形成支撑。
据海关发布数据，20xx年4月，我国共进口稻谷和茉莉香米60万吨，同比增28.7%；1-4月累计进口稻米226万吨，同比增17.6%。
稻谷生产情况根据农业农村部农情调度，主产区春耕春播基本结束，早稻面积同比稳中略增，中稻预计与上年变化不大。
目前双季早稻已进入分蘖期、部分进入拔节期，一季稻大多处于三叶期至返青分蘖期、东北部分地区还在移栽。
从气象条件看，南方地区出现两次较明显降温过程，不利于早稻分蘖生长和幼穗分化、拔节，部分地区早稻生育期推迟、长势偏弱，也增大了病虫害发生风险。
预计降水持续偏多，对南方早稻健壮生长、西南地区一季稻返青分蘖及在地作物生长发育不利。
后市预测后期看，随着气温进一步升高、各类院校陆续放假，茉莉香米消费将进一步转弱，但随着疫情防控逐渐缓解、复工复产节奏加快，也有利于终端需求恢复，总体看预计茉莉香米市场需求仍保持偏弱格局；同时，稻谷市场尽管产区余粮进一步减少，但政策性稻谷拍卖持续，加之各级储备轮换陈稻陆续出库，供应层面仍保持充足。
进口泰国香米纯度鉴定方法的研究
ｐ ｒｙｏ ｈ ｉ ａ ｍ ｎ ｃ ， ｎ ｕｔ ｏｒｉｓ ｅｔ ｎ ｏ ｔｅｐ ｒ ｙｏ ｈ ｉ ａｍ ｎ ｃ ａ ｎ ｔ ａ ｓ ｈ ｅ ｓ ｒ ｔ ｔ Ｓ ， ｕｉ ｆ ａ ｊｓ ｉｅｒ ｅ ａ ｄ ｉｓ ｉ ｔ ｅ ｐ ｃｉ ｆ ｈ ｕ ｔ ｆ ａ ｊｓ ｉｅｒ ｅｔ ｔ ｏ ｐ ｓ ｔｅ ｓｎ ｏｙ ｅ ． ｏ ｔ Ｔ ｉ ｔ ｎ ｏ ｉ Ｔ ｉ ｈ ｓ
湖南农业科 学
２ １ ，０ ）９ － ０ ０ ２ （ １ ：９ １ ０
Ｈｕ ａ ｇｉｕｔｒｌ ｃｅ ｃｓ ｎｎＡ ｒ ｌ ａ ｉｎｅ ｃ ｕ Ｓ
进 口泰 国香 米 纯 度 鉴 定 方 法 的研 究
荣德福 ， 黄海泉 ， 亚飞 ， 徐 杨仙 萍
（ 北仑 出入境检 验 检疫 局 ， 浙江 宁波 ３ ５ ０ ） １８０
关键词 ： 泰国香 米 ； 纯度鉴定 ； 水煮法 ； 感官检测
Байду номын сангаас
中 图 分 类 号 ：５ １ ￥１
文 献 标 识 码 ： Ａ
文章 编 号 ：０６ｏｏ （０ ２０—０９０ １０一６ｘ ２１）１０９—２
Ｓ ｕ ｙ ｏ ｈ ｅ ｈ ｄ ｏ ｄ ｎ ｉｙｎ ｈ ｒｔ ｆＩ ｏ ｔｄ Ｔｈ ｉ ａ ｍｉ ｅ Ｒｉｅ ｔ ｄ ｎ ｔ ｅ Ｍ ｔ ｏ ｓｆ ｒＩ ｅ ｔ ｉ ｇｔ ｅＰｕ ｉ ｏ ｍｐ ｒｅ ａ ｓ ｎ ｃ ｆ ｙ Ｊ
国内＂泰国香米＂为何不香？
这个价格的泰国香米肯定是 以次充好 的， 选购就得＠ ｕ７。 我们担心的是：目前，国内还没有 泰国香米的质量标准，消费者即使打假 也无法可依 ，因此 ，要让 “ 泰国香米” 真正在国内飘香，恐十 白 还得再等等。
（ 钟思梵ｌ
其实，目前国内的 “ 泰国香米”大
部分都不是正宗的泰国香米，掺假情况
主 要为 原 装进 口及 到国 内重新 分装
两种情况。由于国内分装无法掌控
在分装过程中出现混装的情况 ，所 以重新包装后不能使用此三个标志。 因此，这些标志也可作为判断标准。 另外 ，泰国香米目前成本价为 每公斤 ７ 元人民币，在中国市场售 泰国香米，其商业名称为 Ｊ ａ ｓ ｍ ｉ ｎ ｅ 证” ，有些则标明是 “ 国内分装” 。这又 有何不同呢７
ｆ
广西 质量 监督导报
不可能做到的，所以对于消费者而
言 ，最好的办法就是选购比较好的 原包装品牌。 包装上应具备三大标志 ：第一 是 由泰国商业部外贸厅所注册的绿 色圆形标识 ，第二是条形码以 ８ ８ ５ 开头，第三是在包装上注 明 “ 原产 国泰国” 。目前国内的 “ 泰国大米”
和口感来区分泰国香米的正宗与否，而 要分辨真假目前最准确的办法是用专业
仪器检测 Ｄ Ｎ Ａ ，这在普通消费者身上是
质量监督 ・ 聪明消费
价每公斤要 ｌ ｏ 元 以上。因此 ，低于
Ｒ ｉ ｃ ｅ （ 茉莉花大米） ，是一种原产于泰国 的长粒型大米，因其香糯的口感和独看到后都很疑惑，为什 么我们平时吃的 “ 泰国香米”没有香 味？更别说茉莉花的香味了。而一直走 高端路线的 “ 泰国香米”现在却卖出了 每斤 ３ ． ２ 元的普通大米价格 ，更是让人
严重。据了解，在中国市场销售的掺假
泰国香米调研报告
泰国香米调研报告1. 引言泰国是世界上最大的香米产国之一，其香米产业在国内和国际市场都具有重要地位。
本报告旨在对泰国香米产业进行调研，包括产量、品质、竞争优势以及市场前景等方面的分析。
2. 泰国香米产量分析根据数据统计，泰国是全球第一大香米出口国。
截至2020年，泰国香米的年产量超过了1000万吨，占全球总产量的20%左右。
其中，香米的产量约占总产量的60%以上，成为泰国香米产业的主导品种。
3. 泰国香米品质分析泰国香米以其优良的品质而闻名，其米粒长而质地饱满，口感细腻，具有特殊的香气。
而且，泰国香米在种植、加工和质量控制方面都有严格的标准，确保产品的品质和卫生安全。
4. 泰国香米竞争优势分析泰国香米产业具有以下几个主要竞争优势：- 丰富的耕地资源：泰国拥有广阔的耕地，适宜香米的种植。
- 先进的种植技术：泰国农民采用科学的种植技术，提高了产量和品质。
- 完善的加工设施：泰国拥有现代化的稻谷加工设备，保证了产品的质量和卫生安全。
- 强大的出口网络：泰国已经建立了广泛的国际贸易合作关系，能够将香米迅速出口到全球市场。
5. 泰国香米市场前景分析随着全球人口的增长和人们对健康食品的需求增加，泰国香米市场拥有巨大的潜力。
特别是在亚洲市场，泰国香米受到广大消费者的喜爱。
此外，泰国香米在欧美等发达国家也有一定的市场份额，未来可以进一步扩大出口规模。
6. 结论综上所述，泰国香米产业具有较大的竞争优势和市场潜力。
随着科技进步和国际贸易合作的不断深化，泰国香米在全球市场的地位将继续稳定增长。
然而，泰国香米生产者需要继续改进品质和加工技术，以满足消费者的需求，并积极开拓新的市场机会。
泰国香米标准-泰国香米的选购方法
泰国香米标准-泰国香米的选购方法泰国的香米是原产于泰国的长粒型米，是籼稻的一种。
以香糯的口感和独特的露兜风香味闻名世界。
是仅次于印度香米的世界上最大宗出口大米...泰国的香米是原产于泰国的长粒型米，是籼稻的一种。
以香糯的口感和独特的露兜风香味闻名世界。
是仅次于印度香米的世界上最大宗出口大米品种之一。
泰国香稻只能在原产地表现出最高的质量。
泰国香米标准-泰国香米的选购方法泰国香米的标准泰国近期将实行严格的“泰国茉莉香米”质量标准。
带有这个称号的大米纯度必须达到92%。
也就是说，“茉莉花米”或“香米15”两种米与其他低级米混合后，前者所占比例在92%以上。
除此之外，湿度不能超过14%。
这个质量标准实际上是在2002年初制定的，但没有实施。
5月末，泰国商业部对美商开始严格检查，要求如果使用“泰国茉莉香米”称号，就必须满足这个要求。
为了照顾美商的利益，泰国消费品标准委员会建议，截至7月30日，美商库存纯度为70%至92%的大米仍可以以“泰国茉莉香米”的品名销售，但美商必须在一袋大米中注明各种大米的混合比例。
另外，为了保证市场，该委员会建议商业部在符合“泰国茉莉香米”标准的产品中也可以使用“茉莉米”或“泰国香米”称号。
物理特征1:米粒的总外观必须是细长的类型。
2:完全无损的米粒整体的平均长度在7毫米以上。
3:完全无损的米粒整体的平均宽度在3毫米以上。
4:破碎率为4.5%以下。
化学特征1:水分量为14%以下。
2:直链淀粉含量在12%到19%之间。
直链淀粉系米粒中含有的淀粉的一种，米粒烹调后的软硬程度取决于其含量大的学校饭粒超软，直链淀粉含量越低，表示香米的纯度越高。
区别香味：香米有清新的香味，但白米没有。
外观：香米米色晶莹透明，胚芽无白点。
口感：香米饭粒完整，软滑，白米有点硬。
栽培季节数：香米一年一季，白米一年多。
泰国的香米和白米放入氢氧化钠溶液中，24小时后白米不溶解，香米溶解。
烹饪方法1:在电饭煲里放入香米后，用香米量加水。
泰国香米鉴别方法
泰国香米鉴别方法泰国香米鉴别方法泰国香米是原产于泰国的长粒型大米，是籼米的一种。
因其香糯的口感和独特的露兜树香味享誉世界。
是仅次于印度香米的世界上最大宗的出口大米品种之一。
那么泰国香米有哪些特征呢，如何选购高质量香米呢?泰国香米特征物理特征1米粒的总外观应为细长型。
2完整无损的整米粒的平均长度不小于7毫米。
3完整无损的整米粒的平均宽度不低于3毫米。
4破碎率不超过4.5%。
化学特征1水分含量不超过14%。
2直链淀粉含量在12%至19%之间。
直链淀粉系米粒中所含淀粉的一种类型，米粒在烹煮后的软硬程度取决于其含量大校饭粒超柔滑，表示直链淀粉含量越低，而香米纯度则越高。
泰国香米的选购方法观其型1呈细长型，胚芽没有白点，整体呈半透明;2粒形整齐一致，米粒平均长度不小于7毫米，平均宽度不小于3毫米;3米色纯白，剔透，含有独特的潘丹叶香味。
看其标对于消费者来说，购买正宗的原装泰国香米，一定要认清三大标志。
1由泰国商业部外贸厅所注册的绿色圆形标志。
这是一个绿色的圆形图标，图标内有三条金黄色的稻穗，印着茉莉香米的英文“ThaiHomMaliRice”字样;2原装进口的泰国香米商标条形码开头标注为885，开头为69的则是国内分装;3正宗香米都有注明“ProductorThailand”(泰国生产)的字样。
比其价由于，近年泰国香米的产量大幅缩水，使得其价格一路飙升，目前单成本价就已达7元/公斤，上市后的售价都在10元/公斤以上，低于这个价格肯定是以次充好。
品其感国内常见一般米分为籼米和粳米，其中籼米颗粒细长，形似泰国香米，但口感却不相同。
另外，泰国香米的含水量低于中国大米，其保质期可达2年，因此泰国香米具有不易变质和易于储存的性。
泰国香米营养价值1、大米最主要的成份是碳水化合物约70%左右，同时含有一定量的蛋白质7%~8%、维生素、纤维素和矿物质。
2、大米的营养价值一般、比较均衡，维生素B族含量比较丰富、齐全。
但是大米在加工过程中却可能造成营养素大量流失，一般来说大米越精制营养流失就越多，所以标二米的营养价值比标一米高，糙米的营养价值要比标二米高。
泰国香米标准
泰国香米标准泰国香米，是一种优质的大米品种，因其香气浓郁、口感细腻而备受推崇。
泰国香米的生产和销售一直备受关注，而其标准更是影响着产品质量和国际市场竞争力。
本文将针对泰国香米的标准进行详细介绍，希望能够对相关行业人士有所帮助。
首先，泰国香米的外观标准主要包括米粒的形状、大小、完整度和色泽等方面。
泰国香米的米粒应该呈长粒状，粒粒饱满，无破损和杂质，米粒色泽应该自然光泽，无异味。
这些外观标准直接关系到产品的外观质量和市场竞争力。
其次，泰国香米的化学成分标准是评价其品质的重要指标。
泰国香米应该含有适量的淀粉，且淀粉颗粒应该均匀分布在米粒中，这样才能保证大米在烹饪过程中的口感和风味。
此外，泰国香米的含水量、脂肪含量、蛋白质含量等指标也需要符合相应的标准，以保证产品的营养价值和食用安全。
再次，泰国香米的加工和贮藏标准也是至关重要的。
在加工过程中，应该遵循一定的工艺流程，保证大米的品质不受损害。
同时，对于贮藏环境和条件也有一定的要求，比如温度、湿度、通风等，这些都会影响到大米的质量和口感。
最后，泰国香米的包装和标识标准也是不可忽视的。
包装应该符合食品包装的相关法规和标准，保证产品在运输和销售过程中不受污染和损坏。
同时，产品标识应该清晰明了，包括产品名称、生产日期、保质期、生产厂家信息等，以便消费者了解产品的相关信息。
总的来说，泰国香米的标准涉及到产品的外观、化学成分、加工贮藏、包装标识等方方面面，这些标准的制定和执行对于保证产品质量、提升市场竞争力至关重要。
希望相关行业人士能够严格遵守相关标准，不断提升产品质量，促进泰国香米产业的健康发展。
泰国香米标准
泰国香米标准泰国香米，作为泰国的特色农产品，以其丰富的营养价值和独特的香味，备受消费者喜爱。
而要确保泰国香米的质量和安全，就需要建立一套科学的标准体系来进行监管和管理。
本文将对泰国香米标准进行详细介绍，以便更好地了解和认识这一特色农产品。
一、泰国香米的外观标准。
泰国香米的外观标准主要包括米粒的形状、大小、色泽等方面。
合格的泰国香米应该具有饱满、圆润的米粒，色泽自然，无杂质。
米粒的大小应该均匀，不得有过大或过小的情况。
二、泰国香米的化学成分标准。
泰国香米的化学成分标准是衡量其营养价值的重要标准之一。
合格的泰国香米应该含有丰富的维生素、矿物质和蛋白质，而且不含有任何有害物质和重金属残留。
三、泰国香米的加工标准。
泰国香米的加工标准主要包括去壳、去糠、磨白等过程。
合格的泰国香米应该经过严格的加工流程，确保米粒的完整性和干净度，不得有任何异物混入。
四、泰国香米的贮存标准。
泰国香米的贮存标准是确保其长期保存和品质稳定的重要环节。
合格的泰国香米应该在干燥通风的环境中储存，避免受潮发霉，同时要避免受到害虫和霉菌的侵害。
五、泰国香米的检测标准。
泰国香米的检测标准是对其质量进行监测和评估的重要手段。
合格的泰国香米应该定期进行化学成分、微生物、重金属等方面的检测，确保其符合国家相关标准。
六、泰国香米的包装标准。
泰国香米的包装标准是保证其在运输和销售过程中不受污染和损坏的重要环节。
合格的泰国香米应该采用符合食品卫生标准的包装材料，包装完好，清晰标注产品信息。
七、泰国香米的销售标准。
泰国香米的销售标准是对其市场流通的管理和监管。
合格的泰国香米应该在销售过程中标注明确的产品信息，不得夸大宣传，同时要确保产品的质量和安全。
总结。
泰国香米作为一种具有独特香味和丰富营养的农产品，其标准体系的建立对于保障产品质量和消费者权益具有重要意义。
通过建立科学的标准体系，可以有效监管和管理泰国香米的生产、加工、贮存、销售等环节，保证产品的质量和安全。
泰国茉莉香米品种鉴定及纯度检验方法(一)
泰国茉莉香米品种鉴定及纯度检验方法（一）1 范围本标准规定了泰国茉莉香米品种鉴定和纯度检验的DNA检验法、感官检验法和水煮检验法。
本标准适用于泰国茉莉香米中香米法定品种KDML105和RD15的鉴别和纯度检验。
2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不行少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括全部的修改单)适用于本文件。
GB/T 6682分析试验室用水规格和实验办法 SN/T 0798进出口粮油、饲料检验名词术语 SN/T 0800.1进出口粮油、饲料检验抽样和制样办法 SN/T 1193基因检验试验室技术要求 3 术语和定义 SN/T 0798界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
3.1 泰国茉莉香米Thai Jasmine rice; Thai Hom Mali rice; ThaiFrangrant rice 经泰国农业局、农业部和合作社注册的非糯性芬芳水稻品种Kao Dok Mali 105或RD15的稻谷经碾磨获得的糙米或精米。
3.2 品种纯度vatietal purity 本品种的质量占试样的百分率。
3.3 聚合酶链式反应polymerase chain reaction; PCR 用于扩增位于两段已知序列之间DNA (deoxyribonucleosidea acid，)的办法。
模板DNA经过高温变性成单链，在DNA聚合酶和相宜的温度下，两条互不互补的寡核苷酸片段即引物分离与模板DNA两条链上的一段互补序列发生退火，接着在DNA聚合酶的催化下以4种dNTP为底物，使退火引物得以延长，如此反复变性、退火和DNA合成这一循环，使位于两段已知序列之间的DNA片段呈几何倍数扩增，经25个～30个扩增循环，扩增倍数达到约106。
3.4 随机扩增多态性分析random amplification polymorphic DNA; RAPD 利用一系列随机罗列的(通常为十聚体)为引物，对所讨论的基因组DNA举行PCR扩增。
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泰国香米介绍特的露兜树香味享誉世界。
是仅次于印度香米的世界上最大宗的出口大米品种。
泰国的英文商业名称Jasmine Rice（茉莉香米），泰语音译为：Hom Mali （意为：香茉莉）。
最好的泰国香米主要出产于泰国东北部，尤其以黎逸府（Roi Et）、乌汶府（Ubon Ratchathani）、武里南府（Burirum）、四色菊、素辇府、益梭通府等地为多。
泰国香稻只有在原产地才能表现出最好的品质。
这是因为那里具有特殊的生长条件，尤其是香稻扬花期间，那里凉爽的气候，明媚的日光，及水稻灌浆期间土壤中渐渐降低的湿度，对香味的产生及积累，起到非常重要的作用。
泰国香米历史泰国有5000多年的种植水稻历史，但只有著名的泰国茉莉香米才被认为是泰国的民族骄傲。
1945年，泰国东部春武里府（Chon Buri）的一位农民发现了KDML 香稻品种，KDML 是Khao Dawk Mali 的缩写，Khao Dawk Mali 泰语意为白色茉莉花。
随后KDML 种子流传到邻近的北柳府（Chachoengsao），该府农业官员收集了199个稻穗，在泰国中部地区的华富里府（Lop Buri鹄三廊县（Khok Samrong）水稻试验站采用单穗选育法开始对KDML 进行纯系选育，筛选出了优秀品系并在泰国的北部、东北部和中部地区试种。
1959年5月25日，正式定名为泰国茉莉香米（ThaiHom Mali Rice 或KDML105），后来成为泰国主要的应用品种之一。
通常KDML105 的产量非常低，但通过恰当的田间管理技术，可实现KDML105高产。
泰国茉莉香米的标准泰国大米标准是目前世界上所有稻米生产国所制定出来的标准中最为规范和详尽的。
严谨的大米标准对泰国大米的出口质量起到了保护作用，也是泰国大米畅销世界的通行证。
泰国贸易部规定，只有含量不低于92%的Hom Mali 105 及RD15 这两个品种的大米，才可以冠以[1]“Thai Hom Mali Rice”称号（泰国茉莉香米）。
参杂其他大米超过8%或除了这两种大米品系的任何其他品种的大米，都不可以称之为（泰国茉莉香米）。
这是泰国外贸部对符合标准的Hom Mali （泰国茉莉香米）颁发的原产地绿色标志。
由政府授权允许出口米商在包装袋上标示泰国茉莉香米标志：绿色圆形底盘上有金色谷粒和稻穗，写有泰文“泰国茉莉香米”，周围环绕THAI HOM MALI RICE / ORIGNATED IN THAILAND。
消费者在购买时要辨清包装上的绿标是原标识还是后期贴上去的。
新“泰国茉莉香米”标准泰国将从近期开始执行严格的“泰国茉莉香米”质量标准，标有这一称号的大米纯度必须达到92%，即由“茉莉花米”或“香米15”两种大米与其他低级大米混合后，前者所占比重不少于92%。
除此以外，潮湿度不能超过14%。
这一质量标准实际上在2002年初就已制订完毕，但一直没有实施。
5月底，泰国商业部对米商开始严格的检查，要求如果使用“泰国茉莉香米”的称号，就必须达到这一要求。
为了照顾米商利益，泰国消费品标准委员会提出了一个缓冲期，即到7月30日为止，米商库存的纯度为70%到92%的大米依然可以以“泰国茉莉香米”的品名销售，但米商必须在每袋大米上标明其各种大米的混合比例。
另外，为了保证市场，该委员会还建议商业部规定，达到“泰国茉莉香米”标准的产品也可使用“茉莉米”或“泰国香米”的称号物理特征1、米粒的总外观应为细长型。
2、完整无损的整米粒的平均长度不小于7毫米。
3、完整无损的整米粒的平均宽度不低于3毫米。
4、破碎率不超过4.5%。
化学特征1、水分含量不超过14%。
2、直链淀粉含量在12%至19%之间。
直链淀粉系米粒中所含淀粉的一种类型，米粒在烹煮后的软硬程度取决于其含量大小。
饭粒超柔滑，表示直链淀粉含量越低，而香米纯度则越高。
香米与白米的区别香味：香米有一股清新的香味，而白米则没有。
外观：香米米色晶莹剔透，胚芽没有白点。
口感：香米饭粒完整，柔软爽滑，而白米散硬一些。
种植造次：香米一年一季，白米一年多季。
泰国香米与白米放到氢氧化钠溶液中，24小时后白米不溶解，香米溶解。
泰国香米”营销在中国纵观泰国大米的出口历史不过百余年,但在20世纪70年代末年出口量却超过260万吨,首次超过美国,居世界第一. 之后出口量一直增加,近年更突破600万吨大关,畅销世界各大洲,年出口量遥遥领先美国,越南,中国等国家,在国际市场上占据了绝对优势. 而更令我们吃惊的是,这几年,在中国这个粮食生产大国的市场上,高档大米的三份之二江山已为各式各样的泰国香米所占据. 因此,在中国已加入世贸的今天,尽快汲取泰国香米市场开拓的经验,对促进我们国内粮食行业以至农业的发展,不无意义.一,泰国香米为何能畅销国际市场(一),好产品,具有好品质在中国市场上,我们通常可以看到三种泰国米,一种是泰国的糯米;一种就是泰国的香米;还有一种是泰国的白米,白米的米型跟香米差不多,但其品质远远不如泰国香米,价位也相差甚远. 在国际上享有盛誉的泰国香米在三方面的品质均优於其它国家的大米:首先是从它的外观品质来説. 泰国香米的米粒长,且晶莹剔透,米粒整齐,新米表面富有光泽,具有很好的”卖相”.其次是从它的蒸煮品质来説. 新鲜的泰国香米本身具有一种芬芳的香味,在煮熟后,更是香味扑鼻;且煮出来的饭面平整,表面富有光泽;每一粒的米饭均大小相同,富有弹性,口感很好. 由於这些原因,虽然泰国香米会贵一点,但很多大酒楼还是要选用它来做饭.最后是它的储存品质. 泰国香米的水份不高,不易受自然气温影响而变质,便於储存.谈到它的品质,当然也要提到泰国香米的加工技术. 泰国自70年代以来,培养了很多优秀的大米加工技术人员. 泰国稻谷在经过严格的熏蒸后,杀死其中的虫卵,再经过先进的加工工艺流程,除砂,水磨,色选等环节;确保产品在出口到其它国家时,都能保持较高的质量.(二),好品质来源於好品种在过去,泰国种植的都是土生土长的水稻品种,米质较差. 后来借助我国南方一些优良稻种的传入,使泰国的稻谷品种得到改良,产量和质量得到很大的提高. 这引起了泰国农民和政府的重视,从此泰国把培育优良品放在农业工作的首位. 上至中央政府,下至全国各地,都成立了稻种研究及推广机构. 为防止优质品种退化,泰国每隔三四年就推出一个新品种,取代退化的老品种. 泰国的茉莉香米就是这样经过推陈出新,品种改良出来的.(三),好产品要有好的推广为打开国际市场,泰国政府采取了几方面的措施:第一是组建一个国际市场大米的营销信息纲络. 关注国际市场的行情,及时调整出口量和价格. 减少或增加水稻的种植面积,同时减少农民种植的盲目性,从而保证泰国米在国际市场的地位. 第二是采取灵活的出口交易方式. 泰国针对不同国家的具体情况,灵活地采取”以货易货”成功地拓展了很多市场. 同时掌握国外客商的资信,适当地采取赊销方式,更加有助於打开国外市场. 第三是泰国政府上上下下都做好泰国香米出口的宣传和促销工作. 出国人员包括政府官员或商会人员,都时时注意对大米信息的了解和宣传.从上面可以看出,泰国香米能在国际上享有盛誉,在各个环节都要过得了关.二,泰国香米在国内市场的变化泰国香米进入中国已有一定的历史,在六,七十年代国内物质紧张时期,泰国华侨经常寄大米给家乡的亲友. 当初的泰国华侨根本不会想到他们援助家乡的行动为泰国香米在国内打开了市场,现在的泰国政府及泰国商人已充分了解泰国香米在中国有很好的市场空间,每年能为他们赚得不少外汇. 他们根据中国的市场变化,随时调整营销策略,扩大泰国香米在国内的市场份额.在去年以前,原包装泰国香米在国内只是単纯的贸易操作,即国内的进口商进口各个牌子的泰国香米后,那个市场有需要泰国香米,谈妥价钱后,就发往各地. 但在今年以来,泰国香米的厂商,经销商,甚至泰国政府都采取的了一些新的市场营销步骤.新年开始,泰国良记物产的”金轮牌”泰国香米开展了”买米寻金羊”的促销活动,进一步推广”金轮牌”泰国香米.今年春节前,金源米业的”金象牌”泰国香米降价促销,金福米业等厂家也纷纷跟进,对其泰国香米开展了价格促销,国内的泰国香米品牌之战更是在拉开序幕.今年三月,泰国商业部长带领70人的大米贸易团前来中国. 此次有一个引人注目的情节,其部长亲自走进商场,充当促销员,向消费者介绍泰国香米.综合这些情况,我们发现:泰国香米在国内的营销已发展到了一个崭新的阶段,具体归纳为:(一),更注重品牌的宣传良记物产的金轮牌泰香米在国内销售已有20个年头,2002年在国内的总销量已达到10万吨,而去年我国原包装泰国香米进口量才20多万吨. 良记物产的金轮在进口泰国香米中已占了近一半,可以説:它的价格波动是泰国香米行情起落的标尺,它的发展趋势也会波及国内的其它泰国香米品牌. 但在去年以前,泰国良记没在在国内做过广吿及促销活动,还有很多人并不知道金轮牌泰香米. 但从去年起,泰国良记的国内总代理深圳泰香米业公司推出了各项促销活动,大大提高了金轮牌的知名度.(二),市场操作更灵活以前泰香米的价格受其泰国的出口商影响较大,很少考虑国内市场的实际情况. 如近兩年我国国产优质米在产量及质量都有了大的提高,价位更是不足泰国香米的1/2. 泰国香米在高档市场也逐渐有受国内优质米排挤之势,因此,一些生产泰国米的厂家也及时做出调整,顺应中国粮食市场的发展.(三),政府及厂家加紧步伐,开拓国内各个市场以前泰国香米80%是由广东深圳进口的,再辐射到全国各地. 但泰国政府及商家也看到了中国内地,及西部大开发的发展前途. 此次泰国政府官员到西部推广泰国香米就是一个很好的例子,泰国更考虑以后凡年销量超万吨的省份将由泰国直接供货,节省费用以求进一步提高产品的竞争力,从而扩大泰国米在国内的市场份额.三,目前还存在的问题但时至今日,泰国香米在国内的销售还是面临以下几个问题:(一),国际粮食市场不稳定,导致泰国香米的供货及价格不稳定.受国际政局不稳定影响,近期国际粮食市场也相当不稳定. 泰国香米作为国际粮食市场的大宗商品,供货及价格也不稳定,它在国内的市场地位也会受到波动.(二),泰国政府出台的政策不稳定,影响其产品的出口.由於泰国的出口商为取得更高利润,经常用价格成本较低的泰国白米混装成香米出口,导致泰国香米的美誉度下降,泰国政府为确保泰国香米在国际市场的地位,在去年曾要求香米含量低於92%的不给出口,但这严重伤害了出口商的利益,很多出口商要求政府做出修整,逼於泰国大米出口商会的压力,泰国政府后来又不得不下调标准. 今年又再次提出该标准,但实际在国际贸易操作中,各个地方的香米含量标准还是有所不同. 如中国进口的原包装泰国香米,虽然包装袋上标明香米含量92%以上,但实际上,很多都没有达到.(三),政府的一些强制性行为,加大了泰国香米的出口成本,降低其市场竞争力.我们首先应肯定泰国政府的一些行为能指导市场的良性发展,但诸如泰国香米的出口检验及产品熏蒸都必须经过指定公司代理,甚至泰国香米的包装袋制造都是由指定的公司来操作. 这样做虽然有助於质量把关,但也会增加不少成本,如同样的大米包装袋,其成本就是国内的好几倍.(四),泰国香米的种植及生产加工技术仍有待提高.以前泰国香米受其自然条件限制,一年只有一秊稻,新米刚上市时,香味,口感,色泽均是国内米所难以比拟的. 但在新米上市前,老的泰国香米质量跟新米相差很大,如何进行生产加工,保证质量能够常年稳定,是泰国大米生产厂商应该考虑解决的一个问题.(五),国内的混装泰国米品牌将影响泰国香米的市场发展.国内的大米厂家看到做泰国香米有较高的利润,纷纷推出自已的泰国香米品牌. 有的自已注册品牌,在泰国委托加工. 有的是购进泰国香米后,混进部分泰国白米或国产米. 甚至有的干脆假冒一些知名的泰国香米品牌,直接做假. 这些产品泰国香米含量均不足92%,但由於其价位低於原包装泰国香米,产品更具优势,原包装泰国香米的市场份额正在受到压缩.总结尽管泰国香米品牌在中国还是有一段较长的道路要走,但不可否认的是,它在中国的市场运作上,取得了很大的成功,有很多值得我们借鉴的地方.纵观目前的中国大米市场上,除了泰国香米,还有一些其它的外国大米厂家也在积极地寻求开拓中国市场的机会. 澳大利亞等国的大米厂商这几年都有派出人员在中国进行市场调研;澳州的丝苗米在香港已为消费者认可,有个别产品也已进入大陆市场. 随着中国加入WTO,政府放松农业政策,我国大米生产企业享受的种种优惠政策将逐步取消,外资企业享受国民待遇. 有一些泰国生产厂家已通过在国内合资建厂,或输入生产工艺等形式进军中国市场.在未来的中国大米市场上,中外企业将在同一游戏规则上同场竞技. 这充分体现了全球经济一体化的格局,将在中国大米市场上逐步形成,同时这也敦促国内的大米厂家要快马加鞭,赶上市场的发展.。