苏丹红快速检测试剂

商品名称：苏丹红快速检测试剂

规格：50批次/盒

包装：苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ各1瓶，层析纸，毛细管

检测项目：鸡蛋、鸭蛋、咸鸭蛋、辣椒粉、辣椒酱等食品

产品简介：

本产品为苏丹红快速检测试剂，利用层析法来判断食品中是否含有苏丹红，整个检测过程中需要10-15分钟左右。

使用方法

1.取1克样品于10mL具塞试管中，加入4mL提取剂，振摇提取1分钟，静置

5分钟。

2.取一张层析纸，在端底向上1cm处、平行相隔1cm、用铅笔画出将要点样的

五个“+”字线或点五个小点。

3.用四支毛细管（可重复使用）分别沾取苏丹红1、2、3、4号标准对照液少

许，分别点在层析纸四个“+”字线上，另取一支毛细管沾取静置后样品溶液，将其点在层析纸第五个+字线上（溶液的颜色较浅时，可在每次点样斑点挥干后重复点样），斑点直径控制在5毫米以内。

4.向薄层层析缸加入约10mL展开剂（可重复使用），将层析纸（样品端朝下）

插入展开剂中靠在杯壁上，待展开剂延层析纸向上平行展开至约 7厘米处时取出层析纸，观察结果。

5.结果判断：如果样品提取液为无色或显红色或橙红色以外的其他颜色，可排

除被检样品含苏丹红。如果样品在展开轨迹中出现斑点，其斑点展开（向上跑）的距离与某一对照液展开后的斑点距离相等、形状相同、颜色虽浅却相近时，即可判断样品中加入了这一色素。

注意事项

1.本方法能够判定样品中是否加入了目视可见的苏丹红（1、2、3、4号），同

时对判断样品中是否加入了其它非食用色素也有一定的参考价值，论据在于国家标准允许使用的辣椒红天然色素以及允许使用的合成色素在本方法展开过程中不会形成斑点，对出现异常斑点的样品，可用高效液相色谱仪进一步确正。注意：国家允许使用的红曲天然色素在展开后的前沿顶端会

形成斑点，需要时可用对照液作对比实验。

2.检测的样品数量较多时，不必每张层析纸上都点对照液，可一次点5个样品，

当展开过程中出现斑点后，需要重复实验时再点对照液。

3.如果展开结束后顶端或点样原点出现斑点，可能是干扰物质。

4.现场检测出的阳性样品应送实验室确认，精确定量需要采用高效液相色谱

仪。

5.所有试剂使用完毕后马上盖上盖子，密封保存。若试剂已挥发干可加适量正

己烷溶解。

品牌：天迈生物

产地：杭州