现代零售学--商场设计与商品陈列课件演示(30张)
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2、气味 气味同声音一样有正面影响也有负面影响。商店中的气味大多
与商品相关，商品与其气味的协调，对刺激顾客购买有积极的促销 作用。不良气味会使人反感，有驱除顾客的副作用。
第二节 货位布局
一、空间分配
1、销售生产率法（sale-productivity ratio）
销售生产率法是零售商根据每单位商品的销售额或盈利分配销 售空间。高盈利的商品种类获得较大空间，微利商品获得较小空间。
辅助商品：它和主要商品有着密切的相关性，在配置辅助商品时，不过 于强调它的独特性和竞争性，而着眼于商品的销售力。
联想商品：它是顾客在卖场中置身于由主要商品和辅助商品构筑的商品 群中最易联想到的，或最易启发顾客联想到的商品。
刺激商品：这是为了刺激顾客的购买欲望，从上述三类商品中刻意挑选 出来，并在显著位置突出陈列的某种商品。
三、商品陈列方法
1.分类陈列
这是根据商品质量、性能、档次、特点或消费对象分门别类 地展示陈列。例如：电器商品按电视机、电冰箱、洗衣机、空调、 抽油烟机、消毒碗柜、电脑等商品分类展示。
分类陈列也要讲究陈列重点，如果只是一味地将同类商品全 部摆放在一起，只注重齐全性，不注重焦点突出，容易出现单调 乏味，会降低商品陈列的效果。
自由流动式布局的缺点： 1. 顾客拥挤在某一柜台，不利于分散客流。 2. 不能充分利用卖场，浪费场地面积。 3. 对商店的管理要求却很高，尤其要注意商品安全的问题。
商店在色彩的运用中，要考虑四个原则： “适时”——指颜色要适合商品销售的季节。 “适品”——指商店的装饰色应该与商品相协调，不应造成不和谐之感。 “适所”——指店内色调应与商店风格相一致，否则影响商店的形象。 “适人”——充分考虑目标顾客对色彩的偏好和敏感程度。
第十一章 商场设计与商品陈列
营销1082 赵太平
本章主要内容
第一节 第二节 第三节
4
商场设计 货位布局 商品陈列
第一节 商场设计
一、店面布局
店面布局需要考虑以下因素： 考虑如何放置更多的商品但又要让顾客不感觉拥挤， 便于购买。 考虑货架摆放与通道设计富于变化，激起顾客购物兴趣， 尽量引导顾客逛完整个商场，增加其冲动性购买。 考虑一些细节问题，如理货员如何进行补货、购物手推车 的摆放、商店安全管理、残疾人的特殊需求等。
三、商场照明
三种照明类型：基本照明、特殊照明、装饰照明
橱窗 （2.5~4.5倍）
陈 列 柜 （ 1.5~ 2.5 倍）
店 门（2倍） 陈 列 架 （1.5倍）
陈 列 架（1.5倍） 陈 列 柜 （2~3倍）
橱窗 （ 2.5~4.5倍）
展示台（ 3倍）
陈列柜 （ 1.5~2.5倍）
注：假设店内平均照明度为 1，超过 1表示尤应特别加强 照明之处。
商店照明设备规划与效果图
四、音乐与气味
1、音乐
声音是商店气氛的重要组成部分，声音的种类和密度可对商店 气氛产生积极的影响，但店内的各种声响超过一定的限度则会使顾 客反感。商店在选择背景音乐一定要结合商店的特点和顾客特征， 以形成一定的店内风格；同时，还要注意音量高低的控制；音乐的 播放也要适时有度。
1、格子式布局
百度文库
货
架
冷
货
架
藏
货
架
柜
货
架
专柜
收
出
入
银
口
台
货
架
存包处
格子式布局基本形式
格子式布局的优点： 1. 创造一个严肃而有效率的气氛。 2. 走道依据客流量需要而设计，可充分利用销售空间。 3. 商品货架规范化安置，顾客可轻易识别商品分布，便于选购。 4. 易于采用标准化货架，可节省成本。 5. 有利于营业员与顾客愉快合作，简化商品管理及安全工作。
商品群的创造：
1. 增加商品种类－－宽度组合 2. 扩大商品项目－－深度组合 3. 等价变换组合 4. 类比思考组合 5. 主辅调整组合 6. 使用环境组合 7. 特定使用目的组合 8. 消费意境组合 9. 根据供应商进行商品组合
二、商品陈列艺术
1. 充实感 2. 美 感 3. 亲切感 4. 宽阔感 5. 关联感
岛屿式布局的缺点： 1. 布局过于变化会造成顾客迷失，顾客会因无耐心寻找而 放弃一些计划内购物。 2. 不利于最大限度利用营业面积。 3. 现场用人较多，不便于柜组营业员的互相协作。 4. 货架不规范，货架成本较高。
3、自由流动式布局
货
出
架
入
货架
口
自由流动式布局形式
自由流动式布局的优点： 1. 货位布局灵活多变，顾客可以随意穿行各个货架或柜台。 2. 卖场气氛较为融洽，可促使顾客产生冲动性购买。 3. 顾客不会产生急切感，增加顾客的滞留时间和购物机会。
二、货位布局的依据
1. 考虑商品本身特性 2. 考虑顾客购物行走特点 3. 考虑商品赢利程度 4. 考虑配合其他促销策略 5. 考虑商店的位置优劣
第三节 商品陈列
一、商品群
商品群是商场根据其经营观念，创意性地将某些种类的商品 集合在一起，成为卖场之中的特定群落或单位。
商品群的组成：
主力商品：亦可称为拳头商品或主要商品，它具有强烈的吸引力和竞争 力，拥有相当大的潜在市场份额。
2、主题陈列
这是将商品陈列在一个主题环境中的一种形式。主题选择 有很多，如各种节日、庆典活动、重大事件都可以溶入商品陈 列中去，营造一种特殊的气氛，吸引消费者注意。
公式如下： 某商品或商品部的计划销售额（或盈利）
某商品或商品部的空间规模（平方米） = 每平方米预期的销售额（或盈利）
2、存货模型法（model stock approach）
存货模型法是零售商根据每个商品部需要陈列的商品数量和 备售的商品数量决定销售空间规模。
步骤是： 1. 确定每一商品部的经营品种和存货数量 2. 确定每一商品部的所经营商品的陈列方式和存货方式， 并确定陈列和存货所需要的货架数量 3. 确定每一商品部销售的辅助场所，如试衣间、收银台等 4. 评估每一商品部需要的总的销售空间
格子式布局的缺点： 1. 商场气氛比较冷淡、单调。 2. 当较拥挤时，易使顾客产生被催促的不良感觉。 3 . 室内装修方面创造力有限。
2、岛屿式布局
货架
出入口
岛屿式布局基本形式
岛屿式布局的优点： 1. 布局富有创意，采取不同形状的岛屿设计，可以装饰和 美化营业场所。 2. 商场气氛活跃，能增加顾客购物兴趣，并延长逗留时间。 3. 容易引起顾客冲动性购买； 4. 满足顾客对某一品牌商品的全方位需求，对品牌供应商 具有较强的吸引力。
与商品相关，商品与其气味的协调，对刺激顾客购买有积极的促销 作用。不良气味会使人反感，有驱除顾客的副作用。
第二节 货位布局
一、空间分配
1、销售生产率法（sale-productivity ratio）
销售生产率法是零售商根据每单位商品的销售额或盈利分配销 售空间。高盈利的商品种类获得较大空间，微利商品获得较小空间。
辅助商品：它和主要商品有着密切的相关性，在配置辅助商品时，不过 于强调它的独特性和竞争性，而着眼于商品的销售力。
联想商品：它是顾客在卖场中置身于由主要商品和辅助商品构筑的商品 群中最易联想到的，或最易启发顾客联想到的商品。
刺激商品：这是为了刺激顾客的购买欲望，从上述三类商品中刻意挑选 出来，并在显著位置突出陈列的某种商品。
三、商品陈列方法
1.分类陈列
这是根据商品质量、性能、档次、特点或消费对象分门别类 地展示陈列。例如：电器商品按电视机、电冰箱、洗衣机、空调、 抽油烟机、消毒碗柜、电脑等商品分类展示。
分类陈列也要讲究陈列重点，如果只是一味地将同类商品全 部摆放在一起，只注重齐全性，不注重焦点突出，容易出现单调 乏味，会降低商品陈列的效果。
自由流动式布局的缺点： 1. 顾客拥挤在某一柜台，不利于分散客流。 2. 不能充分利用卖场，浪费场地面积。 3. 对商店的管理要求却很高，尤其要注意商品安全的问题。
商店在色彩的运用中，要考虑四个原则： “适时”——指颜色要适合商品销售的季节。 “适品”——指商店的装饰色应该与商品相协调，不应造成不和谐之感。 “适所”——指店内色调应与商店风格相一致，否则影响商店的形象。 “适人”——充分考虑目标顾客对色彩的偏好和敏感程度。
第十一章 商场设计与商品陈列
营销1082 赵太平
本章主要内容
第一节 第二节 第三节
4
商场设计 货位布局 商品陈列
第一节 商场设计
一、店面布局
店面布局需要考虑以下因素： 考虑如何放置更多的商品但又要让顾客不感觉拥挤， 便于购买。 考虑货架摆放与通道设计富于变化，激起顾客购物兴趣， 尽量引导顾客逛完整个商场，增加其冲动性购买。 考虑一些细节问题，如理货员如何进行补货、购物手推车 的摆放、商店安全管理、残疾人的特殊需求等。
三、商场照明
三种照明类型：基本照明、特殊照明、装饰照明
橱窗 （2.5~4.5倍）
陈 列 柜 （ 1.5~ 2.5 倍）
店 门（2倍） 陈 列 架 （1.5倍）
陈 列 架（1.5倍） 陈 列 柜 （2~3倍）
橱窗 （ 2.5~4.5倍）
展示台（ 3倍）
陈列柜 （ 1.5~2.5倍）
注：假设店内平均照明度为 1，超过 1表示尤应特别加强 照明之处。
商店照明设备规划与效果图
四、音乐与气味
1、音乐
声音是商店气氛的重要组成部分，声音的种类和密度可对商店 气氛产生积极的影响，但店内的各种声响超过一定的限度则会使顾 客反感。商店在选择背景音乐一定要结合商店的特点和顾客特征， 以形成一定的店内风格；同时，还要注意音量高低的控制；音乐的 播放也要适时有度。
1、格子式布局
百度文库
货
架
冷
货
架
藏
货
架
柜
货
架
专柜
收
出
入
银
口
台
货
架
存包处
格子式布局基本形式
格子式布局的优点： 1. 创造一个严肃而有效率的气氛。 2. 走道依据客流量需要而设计，可充分利用销售空间。 3. 商品货架规范化安置，顾客可轻易识别商品分布，便于选购。 4. 易于采用标准化货架，可节省成本。 5. 有利于营业员与顾客愉快合作，简化商品管理及安全工作。
商品群的创造：
1. 增加商品种类－－宽度组合 2. 扩大商品项目－－深度组合 3. 等价变换组合 4. 类比思考组合 5. 主辅调整组合 6. 使用环境组合 7. 特定使用目的组合 8. 消费意境组合 9. 根据供应商进行商品组合
二、商品陈列艺术
1. 充实感 2. 美 感 3. 亲切感 4. 宽阔感 5. 关联感
岛屿式布局的缺点： 1. 布局过于变化会造成顾客迷失，顾客会因无耐心寻找而 放弃一些计划内购物。 2. 不利于最大限度利用营业面积。 3. 现场用人较多，不便于柜组营业员的互相协作。 4. 货架不规范，货架成本较高。
3、自由流动式布局
货
出
架
入
货架
口
自由流动式布局形式
自由流动式布局的优点： 1. 货位布局灵活多变，顾客可以随意穿行各个货架或柜台。 2. 卖场气氛较为融洽，可促使顾客产生冲动性购买。 3. 顾客不会产生急切感，增加顾客的滞留时间和购物机会。
二、货位布局的依据
1. 考虑商品本身特性 2. 考虑顾客购物行走特点 3. 考虑商品赢利程度 4. 考虑配合其他促销策略 5. 考虑商店的位置优劣
第三节 商品陈列
一、商品群
商品群是商场根据其经营观念，创意性地将某些种类的商品 集合在一起，成为卖场之中的特定群落或单位。
商品群的组成：
主力商品：亦可称为拳头商品或主要商品，它具有强烈的吸引力和竞争 力，拥有相当大的潜在市场份额。
2、主题陈列
这是将商品陈列在一个主题环境中的一种形式。主题选择 有很多，如各种节日、庆典活动、重大事件都可以溶入商品陈 列中去，营造一种特殊的气氛，吸引消费者注意。
公式如下： 某商品或商品部的计划销售额（或盈利）
某商品或商品部的空间规模（平方米） = 每平方米预期的销售额（或盈利）
2、存货模型法（model stock approach）
存货模型法是零售商根据每个商品部需要陈列的商品数量和 备售的商品数量决定销售空间规模。
步骤是： 1. 确定每一商品部的经营品种和存货数量 2. 确定每一商品部的所经营商品的陈列方式和存货方式， 并确定陈列和存货所需要的货架数量 3. 确定每一商品部销售的辅助场所，如试衣间、收银台等 4. 评估每一商品部需要的总的销售空间
格子式布局的缺点： 1. 商场气氛比较冷淡、单调。 2. 当较拥挤时，易使顾客产生被催促的不良感觉。 3 . 室内装修方面创造力有限。
2、岛屿式布局
货架
出入口
岛屿式布局基本形式
岛屿式布局的优点： 1. 布局富有创意，采取不同形状的岛屿设计，可以装饰和 美化营业场所。 2. 商场气氛活跃，能增加顾客购物兴趣，并延长逗留时间。 3. 容易引起顾客冲动性购买； 4. 满足顾客对某一品牌商品的全方位需求，对品牌供应商 具有较强的吸引力。