小炒黄牛肉的功效

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小炒黄牛肉的功效与作用/doc-view-1173.html
• 2、把新鲜香菜,用清水洗净切段,然后把
小红椒切碎,把生姜切细丝。牛肉放入调
料后15分钟就入味了,现在开始下锅。
• 3、先把锅洗干净,放入食用油,用大火把 油烧爆,我这里用的是自己家炸的菜子油。 • 4、然后把牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、 健脾养胃、强筋壮骨。 • 吃出健康:
• 牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪
肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,
对生长发育及手术后、病后调养的人在补
充失血、修复组织等方面物别适宜。富含
肌氨酸、维生素B6、肉毒碱、钾、锌、镁、
铁、丙胺酸等。寒冬食牛肉,有暖胃作用,
• 中爆炒几下。
• 5、30秒后,再放香菜,10秒后起锅。
• 6、起锅入盆,小炒黄牛肉做好了。
• 牛肉的功效与作用: • 味甘、性平,归脾、胃经;牛肉具有补脾
• 胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。老
年人将牛肉与仙人掌同食,可起到抗癌止
痛、提高机体免疫功能的效果;
• 牛肉加红枣炖服,则有助肌肉生长和促伤 口愈合之功效。 • 牛肉的营养价值:
小炒黄牛肉的功效
• 小炒黄牛肉属于湘菜菜谱,主要原料是牛
肉;工艺是炒,制作简单。
• 小炒黄牛肉的原料:牛肉
• 小炒黄牛肉的配料:新鲜香菜,小红辣椒, 生姜
• 小炒黄牛肉的调料:孜然,料酒,盐,食
用油,醋,酱油,生抽
• 小炒黄牛肉的做法:
• 1、将牛肉切成小薄片,放入:孜然,料酒, 醋,酱油,生抽,拌均,先放一边让牛肉 入味。
• 为寒冬补益佳品。适宜于生长发育、术后、
病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋
骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用。
• 美食禁忌: • 牛肉不宜多吃,最好一周一次,每次80克 左右。牛肉不可与鱼肉同烹调;不可与栗
• 子、黍米、蜂蜜同食;不宜与韭菜、白酒、
生姜同食。
• 1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更
接近人体需要,能提高机体抗病能力,对
生长发育及术后,病后调养的人在补充失
血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛
肉可暖胃,是该季节的补益佳品;
• 2. 牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,
• 化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气
下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及
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