羧基型甜菜碱表面活性剂

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1.2、N-烷基甜菜碱
1.2.1 合成 氯乙酸钠（或氯乙酸酯）和长链烷基叔 胺反应。 1.2.2 性能与应用 具有较好的润湿性和乳化性、优异的抗 静电性，生产工艺成熟、设备简单。
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1.3、N-长链酰基亚烷基甜菜碱
1.4.2 性能与应用 具有良好的抗菌性，抑制微生物的生长 繁殖。
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1.5、 N-长链烷氧基羧酸型甜菜碱
1.5.1 合成 N- 烷氧基羧酸型甜菜碱由烷基氯甲基醚 (或硫醚化合物)和N,N- 二甲基氨基乙酸钠反 应制得。
1.5.2 性能与应用 具有较强的发泡能力，是一类很好的发 泡剂。
1.3.1 合成 利用脂肪酸或脂肪酸酐衍生物与N,N- 二 甲基丙二胺或N,N-二甲基乙二胺反应，再与 氯乙酸钠季铵化反应的产物。
1.3.2 性能与应用 具有消毒、杀菌、低刺激性等特点。
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1.4、 N-长链硫代羧酸型甜菜碱
1.4.1 合成 N-(烷基硫代丙撑基)二甲基甜菜碱的合 成，先由a- 烷基硫代丙胺和甲醛，甲酸反应 生成中间体N-(烷基硫代丙撑基)二甲基，然 后再加入氯乙酸钠溶液反应得到最后产物。
化学工程与工艺系
化工61001班
组长：徐前程 组员：伍艳红 李长城 徐 强 周 浩
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羧基甜菜碱的合成、性能与应用
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前言
甜菜碱是最早由Sheihler从甜菜中提取出来的天然含
氮化合物，其化学名为三甲基乙酸铵。 1876年，Briihl把结构类似于这种天然产物的具有两性 特性的化合物命名为甜菜碱两性表面活性剂。
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1.1、α-烷基甜菜碱
1.1.1 合成 最早是用α-溴代长链脂肪酸与短碳链叔 胺反应制得。 方云等以α-卤代长链脂肪酸与三甲胺等 反应制备α-长链烷基甜菜碱。2013年9月13日星期五
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1.1.2 性能与应用 具有合成路线简单、生产成本低、综合 性能良好等优点。 主要用在天然油脂资源的开发上。
它的分子结构一般有季铵盐型的阳离子和羧基阴离子
（或其它阴离子）组成 。
近年来，这类表面活性剂的重要性随着人们对温和表
面活性剂的兴趣增加而增加。
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1.1 1.2 1.3 1.4 1.5
α -烷基甜菜碱 N-烷基甜菜碱 N-长链酰基亚烷基甜菜碱 N-长链硫代羧酸型甜菜碱 N-长链烷氧基取代的羧基型甜菜碱
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