面包发霉了PPT课件
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哪一种更好吃？
有的食物生吃好吃，有的食物熟了以后好 吃
.
1
怎样吃更营养？
食物中的蛋白质和脂肪在加热后变 得容易被人体消化和吸收，而且熟的食 物比较松软，也容易被消化。
食物中的维生素在加热后，有一部 分会被破坏。
.
2
如果生吃是不是卫生？
水果等洗干净了生吃是卫生的， 但是有一些肉类等生吃会有很多细菌，不卫生。
.
3
面包发霉了
.
4
大家有没有见过发霉的食物？ 它们是什么样的？
Hale Waihona Puke Baidu
.
5
我们一起看一些发霉的面包
.
6
.
7
.
8
.
9
为什么发霉呢？
.
10
食物发霉是因为在它的上面 生长了一种生物
------霉菌
.
11
霉菌对人体有害， 发霉的食物绝对不能吃
.
12
认识霉菌
霉菌既然也是一种生 物，就与其他生物一 样，它的生长需要获 取营养和适宜的生长
在第三块面包和第四块面包上都滴10滴 水，也分别装在两个塑料袋里，并扎紧 袋口。然后，把第三块面包放进冰箱， 第四块面包放到温度较高的地方。
.
18
.
19
.
20
想一想： 什么样的条件适合霉菌的生长呢？
.
21
面包等食物放久了有的要长霉菌， 霉菌生长需要湿润、温暖的环境， 也需要获取营养。
.
22
他生物一样，它的生长需要获取 （营养）和适宜的（生长环境）。 发霉的食物对人体有害，我们绝
对（不能）食用。
.
25
其他会发霉的物体：
苹果、桔子、香蕉、 米饭、蛋糕、皮衣等等
.
23
小练习：
面包发霉是因为在它的上面生长 了一种生物------（ ），与 其他生物一样，它的生长需要获 取（ ）和适宜的（ ）。 发霉的食物对人体有害，我们绝 对（ ）食用。
.
24
答案：
面包发霉是因为在它的上面生长
了一种生物---（ 霉菌），与其
环境。
.
13
显微镜下的霉菌
.
14
现在我们一起看一个视频
.
15
再看一次这个视频
大家要记录：
4片面包分别被
做了什么处理？（有没有加水？） 放在了什么地方？（桌子上？冰箱？温暖的地方？）
.
16
使第一块面包保持干燥， 在第二块面包上滴10滴水， 分别装在两个塑料袋里， 用线扎紧袋口后放在桌上。
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有的食物生吃好吃，有的食物熟了以后好 吃
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1
怎样吃更营养？
食物中的蛋白质和脂肪在加热后变 得容易被人体消化和吸收，而且熟的食 物比较松软，也容易被消化。
食物中的维生素在加热后，有一部 分会被破坏。
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2
如果生吃是不是卫生？
水果等洗干净了生吃是卫生的， 但是有一些肉类等生吃会有很多细菌，不卫生。
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3
面包发霉了
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大家有没有见过发霉的食物？ 它们是什么样的？
Hale Waihona Puke Baidu
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5
我们一起看一些发霉的面包
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6
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9
为什么发霉呢？
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10
食物发霉是因为在它的上面 生长了一种生物
------霉菌
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11
霉菌对人体有害， 发霉的食物绝对不能吃
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12
认识霉菌
霉菌既然也是一种生 物，就与其他生物一 样，它的生长需要获 取营养和适宜的生长
在第三块面包和第四块面包上都滴10滴 水，也分别装在两个塑料袋里，并扎紧 袋口。然后，把第三块面包放进冰箱， 第四块面包放到温度较高的地方。
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想一想： 什么样的条件适合霉菌的生长呢？
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21
面包等食物放久了有的要长霉菌， 霉菌生长需要湿润、温暖的环境， 也需要获取营养。
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22
他生物一样，它的生长需要获取 （营养）和适宜的（生长环境）。 发霉的食物对人体有害，我们绝
对（不能）食用。
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其他会发霉的物体：
苹果、桔子、香蕉、 米饭、蛋糕、皮衣等等
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小练习：
面包发霉是因为在它的上面生长 了一种生物------（ ），与 其他生物一样，它的生长需要获 取（ ）和适宜的（ ）。 发霉的食物对人体有害，我们绝 对（ ）食用。
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答案：
面包发霉是因为在它的上面生长
了一种生物---（ 霉菌），与其
环境。
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13
显微镜下的霉菌
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14
现在我们一起看一个视频
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15
再看一次这个视频
大家要记录：
4片面包分别被
做了什么处理？（有没有加水？） 放在了什么地方？（桌子上？冰箱？温暖的地方？）
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16
使第一块面包保持干燥， 在第二块面包上滴10滴水， 分别装在两个塑料袋里， 用线扎紧袋口后放在桌上。
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