物质的溶解PPT教学课件

2、细菌没有成形的细胞核，只有核 区，也没有叶绿体，依赖现成有机 物生活。
二、细菌按形态分类：螺旋菌、球菌、杆菌。
螺旋菌
球菌
杆菌
酵母菌是无色的、 卵形的单细胞个体。 它具有细胞壁、细 胞膜、细胞质和成 形的细胞核，细胞 质里面有明显的液 泡。酵母菌不含有 叶绿素，进行腐生 生活
木耳
梭柄松苞菇
蘑菇
物质溶解时，是从 外界吸收热量，还是向 外界放出热量？
实验：溶解的吸热和放热 实验表明：
物质溶解时，有的要吸热； 有的要放热。
★小结
物 1.物质的溶解能力是有限的. 质 2.相同条件下，不同的物质溶解能力不同. 的 3.同一物质在不同物质中溶解能力不同. 溶 4.温度影响物质的溶解能力. 解 5.气体也能溶解在液体中. 性 6.物质溶解过程中会有热量变化. 吸热
D、夏天，水面上营养特别丰富，鱼就游到水面上
2、关于溶解，下列说法正确的是（ D ） A、只有固体能够在水中溶解 B、只有液体能够在水中溶解 C、只有固体和液体能够在水中溶解 D、固体、液体、气体都可能在水中溶解 3、下列对物质溶解性的描述中，错误的是（ C ） A、物质的溶解性有强有弱 B、在一定条件下，一定量的水中，物质不能无限地溶解 C、溶解性大小只跟物质的性质有关，跟其他因素无关 D、物质的溶解性是指一种物质在另一种物质中的溶解能力
4、你可能听说过林则徐在虎门销烟的故事，其实林 则徐并不是用火去焚烧，而是把鸦片放入水中，然 后在水中投入大量生石灰，把鸦片给煮熟了。这说 明生石灰溶解于水时要（ 放出 ）热量。
5、衣服上沾了油污，用水不易洗去，而在油污上 滴几滴汽油，就容易洗净了。这说明什么？
油污不易溶于水，但易溶于汽油。
作业：
松 乳菇
灵 芝
香菇
二.真菌
结构特点：
1.无叶绿体，需要现成的有机物生活。 2.有细胞核。 真菌的种类：
单细胞真菌，如酵母菌。
多细胞真菌：霉菌、食用菌。（香菇、 金针菇、蘑耳、平菇、灵芝）
真核生物：细胞内有细胞核的生物。如真 菌、动物、植物。
细菌和真菌结构的比较
细菌
真菌
结 细胞壁 √
√
（B）温度越高，二氧化碳的溶解能力越强
（C）在相同条件下，食盐和蔗糖的溶解能力是不同的
（D）油污不易溶于水中
5.烧菜汤时，往汤里放麻油和盐，搅拌后看到 麻油漂在上面，而盐粒却看不见了，这说明
_油__不_易__溶_解__于__水_中__，_而__盐_能__溶__解_于__水_中__。__
6.用酒精灯给烧杯中的冷水加热，发现有气泡
实验：蔗糖的溶解
实验表明： 在一定温度下，在一定量的
水里，物质能够溶解的数量是有 限的。
不同物质的溶解 能力相同吗？
实验：蔗糖、食盐的溶解
实验表明： 在相同条件下，不同物质的
溶解能力是不同的。
物质的溶解能力是 否会随着外界条件的变 化而变化？
实验：加热溶解
实验表明： 物质的溶解能力会随外界
条件的变化而变化。
细菌的生殖方式和营养方式：
细菌是靠简单的分裂方法进行生殖的，也就是一个细菌 分裂成两个细菌。这种生殖方式，叫做分裂生殖。分裂出 来的细菌，长大以后又能进行分裂。在环境适宜的时候， 经过20～30分钟，细菌就能分裂一次。可见，细菌的生殖 速度是相当快的。
一、细菌的结构特点
1、细菌很小，用放大镜看不到单 个细菌，只能看到细菌团即菌落。
细胞膜 √
√
构
细胞质 √ 细胞核 没有成形的细胞核
√ √
生活方式
单细胞
单细胞或多细胞
靠现成的有机物
问题：
细菌和真菌的细胞结构 最大的区别是什么？
真菌有细胞核，而细菌没有
生物
真核生物：有细胞核 （植物、动物、真菌）
原核生物：无细胞核（细菌）
小结
球菌
细菌
杆菌
动物
螺旋菌
生
微生物
物
植物
真菌
酵母菌 霉菌
其他大型真菌
放热
练一练
1.取少量下：
（C ）
（A）食醋 （B）蔗糖 （C）金龙鱼食用调和油 （D）食盐
2.小明和小芳两位同学分别在自己的杯子里倒了相同体积的白
开水，小明用的是热开水，小芳用的是冷开水，随后，他们
很快在自己各自的杯子里溶解食糖，两位同学都将食糖溶解
从水中逸出，这说明
（C ）
A.温度升高，固体的溶解能力增强
B.温度升高，气体的溶解能力增强
C.温度升高，气体的溶解能力减小
D.水分蒸发，固体从液体中析出
1、在闷热的夏天，池塘里的鱼大多浮在水面上，
导致这一现象发生的原因是（ C）
A、夏天的鱼特别喜欢在水面
B、夏天水温高，鱼到水面上可以凉快一些
C、夏天水温高，水中溶解的氧气少，鱼就浮在水 面上
第5节 物质的溶解性
日常生活中你一定看到过蔗糖溶解在 水中的现象。对于这一现象，你是否思考 过，想要知道或是想提出什么问题呢？
1.在一定量的水中不断增加蔗糖，蔗 糖是否都能溶解？ 2.不同的物质溶解能力相同吗？ 3.同一物质的溶解能力会随外界条件 变化而变化吗？ 4.气体能不能溶解在液体中？
一杯水能够无限 制地溶解蔗糖吗？
到不能再溶解为止。则结果是：
（A ）
（A）小明的糖水更甜
（B）小芳的糖水更甜
（C）小明溶解的糖要少一些 （D）两杯水一样甜
3.能溶于水的物质
（D ）
（A）只有固体 （B）只有气体
（C）只有液体 （D）可能是固体、液体和气体
4. 下列关于物质的溶解性的叙述中，不正确的一项是（ B ）
（A）食盐的溶解能力与温度有关
思考：
1. 几乎所有的食物上都有微生物，有些微生物会使 我们染上疾病，你知道杀死微生物有哪些方法？
2.什么是巴斯德消毒法？
思考
3.保存食物可采用哪些办法？ （1）真空保存法 （2）加热法 （3）冷藏法 （4）干藏法 4、微生物滋生的外界条件是水分、合适的温度、空 气。
1.细菌没有叶绿体，也没有摄食结构,依赖现存的有机物生 活。2.细菌内看不到细胞核。
细胞质
细胞壁
遗传物质
细胞膜
核糖体
鞭毛
细菌
细菌的细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质等部分构成，但 没有形成的细胞核。除此以外，有些细菌生有能够摆动的 鞭毛，可以在水中游动。有些细菌的细胞壁外面，有一层 具有粘性的荚膜，荚膜对细菌有一定的保护作用。有些细 菌在一定上的条件下，细胞里面形成一个椭圆形的休眠体。 叫做芽孢。芽孢的壁很厚，对干旱、低温、高温等恶劣的 环境有很强的抵抗力。
油在水中能溶解吗？
实验：油的溶解 实验表明：
油不能在水中溶解，但能 在另一些物质中溶解。
气体能不能溶解在 液体里？
实验：杯子里的汽水 实验表明：
气体能溶解在液体中。液体的 温度越高，气体的溶解能力越弱。
1.你家中餐具上的油污是如 何清洗的？请说明理由。
2.给冷水加热时，在沸腾以 前，水中就出现了许多气 泡，你能解释这个现象吗？
第5节显微镜下的各种生物 （2课时）
探究
提出问题： 食物为什么会变味发臭？ 建立假设：
实 验：用放大镜观察放在培养皿中 变质的猪肉块或面包
发现食物变质的原因之一： 大量细菌繁殖，形成细菌团（菌落） 使食物腐败
菌落
细菌很小，用放大镜看不到单个细菌，只能看到细菌团即菌 落。 （大约10亿个细菌堆积起才有一颗小米粒大小）。