回民饮食文化和禁忌

回民饮食文化和禁忌

回族的饮食文化及禁忌包括：

1. 宗教信仰：回族信仰伊斯兰教，他们的宗教仪式和活动在日常生活中占有重要地位。

2. 饮食禁忌：回民禁忌食用猪肉、狗肉、驴肉、马肉以及凶猛动物的肉，他们认为这些肉类不洁，因此不愿意食用。此外，他们也不食用未经信仰伊斯兰教者宰杀的和自死的畜禽肉，以及动物的血。无论牛、羊、骆驼及鸡禽，均需经阿訇或做礼拜的人念安拉之名，然后屠宰回民才能食用。

3. 礼仪禁忌：回民在日常生活中有一些礼仪禁忌，例如禁止偶像崇拜，禁止在门前挂门神、福娃，禁止烧钱纸，禁止哭丧，禁止祭祀祖先。

4. 行为禁忌：回民禁止在人前袒胸露臂，认为这是一种不文明的行为。

5. 婚姻禁忌：根据《古兰经》，回民穆斯林只能优先和回族穆斯林或者其他民族的穆斯林结婚，也允许同汉族基督徒结婚，而不能和普通汉族人结婚。

6. 其他禁忌：回民还禁忌别人在自己家里吸烟、喝酒。他们认为吸烟、喝酒是不文明的行为，禁止在他们的家里进行。