小麦套种小辣椒高产高效栽培技术

小麦套种小辣椒高产高效栽培技术
摘要介绍了小麦套种小辣椒高产高效栽培技术，主要包括种好小麦与合理设置预留行、培育壮苗与适时定植、抓好共生期的管理、加强中后期管理、病虫草害防治等内容，以供种植户参考。

关键词小麦；小辣椒；间作套种；高产高效；栽培技术
河南省是我国第一小麦生产大省，小麦播种面积、总产量和每年对国家的贡献均居全国首位；小辣椒是我国近几年迅速发展起来的优势主导产业，临颍县种植面积占全县秋作物种植面积的近1/2，新兴的小辣椒产业助推了临颍县农村经济的快速发展。

麦垄套种小辣椒栽培模式已成为当地的主要套种模式之一，很好地解决了粮经争地矛盾，一般可产小麦 6 000 kg/hm2、小辣椒 4 500～6 000 kg/hm2，平均效益6.0万～7.5万元/hm2。

实践证明，该种植模式在生产实践中是可行的，可以使小辣椒生育期提前，避开“三夏”大忙时节，在保障粮食生产的前提下，对提高小辣椒种植效益、增加农民收入具有很好的推进作用。

现将小麦套种小辣椒高产高效栽培技术总结如下。

1 种好小麦，合理设置预留行
麦播整地要深耕细耙，耕深25 cm左右。

因套种小辣椒追施肥量较大，麦播时底肥不要求太多，犁地时施三元复合肥（15-15-15）（下同）600 kg/hm2为宜。

其他麦播要点同于常规生产[1-2]。

麦播时小麦品种宜选用矮秆、早熟品种，如矮抗58、周麦22等。

小麦按20 cm行距播种，种2行小麦，预留80 cm空档，每个播种带幅宽100 cm。

该模式栽培能充分地利用边行优势，增加田间通风透光，小麦的产量可以达到6 000 kg/hm2左右。

2 培育壮苗，适时移栽定植
小辣椒实行麦垄套种，可提前生育期，避开“三夏”农忙时节，有利于早发棵、多结椒，提高品质。

麦垄套种小辣椒苗龄以60～70 d为宜。

2.1 适时催芽
小辣椒品种选用三樱8号、三樱6号或子弹头。

播前将种子晒2～3 d，用2份开水+1份凉水的温水（55～60 ℃）浸种15 min捞出，再放在30 ℃温水中浸4～6 h，把种子表面的黏质搓洗干净后，在20～30 ℃下催芽5 d左右，当有50%～70%的种子露白时即可播种。

生产实践中也可多用干籽下种。

2.2 苗床整理
苗床应选择在背风向阳、2～3年没种过茄科作物、有适当肥力而无病虫源的地块，大田建苗床180～225 m2/hm2。

最好冬前深翻冻垡，播前7～10 d整地
做畦，每畦施腐熟鸡粪5 kg、三元复合肥1.5 kg，撒均翻匀，整平蹋实，另外每1 m2准备8～12 kg过筛细肥土备用。

2.3 播种
3月上旬小拱棚育苗，播种应选择在冷尾暖头的晴天上午进行。

先向畦内灌满水，待水渗完后，先撒一薄层过筛细土，再均匀撒播催过芽与细土拌匀的种子2～3遍，播后覆土厚0.5～1.0 cm，大田苗床用种量2.25 kg/hm2。

为防治地下害虫，每畦用90%晶体敌百虫25 g加适量水掺麦麸或玉米糁拌匀，撒在苗床的盖土层上。

一般7～10 d即可出苗。

2.4 苗床管理
出苗前，苗床应保持较高的床温，白天保持25～30 ℃。

苗齐后，逐渐放风，白天苗床温度维持在20～25 ℃，夜间维持在15～18 ℃，避免徒长。

苗床湿度保持见干见湿，不旱不浇水，严禁大水漫灌。

齐苗后用70%五氯硝基苯600 g/hm2或瑞苗清（30%甲霜恶霉灵）10 L/hm2防治立枯病、枯萎病、猝倒病。

2片真叶间苗，5片定苗。

定植前5～7 d进行低温炼苗，5～6片叶时大量通风；定植前3 d叶面喷施拿敌稳（75%肟菌戊唑醇）75 g/hm2对水225 kg喷雾，促进形成壮苗，促进多发根，多发杈；定植前一天浇起苗水，以利起苗。

3 抓好共生期的管理
麦套小辣椒栽培模式，小辣椒与小麦的共生期为30 d左右。

定植前，一次性施入腐熟有机肥30～45 t/hm2及三元复合肥600 kg/hm2。

小辣椒喜生茬，不宜连作，排水不畅容易积水的低洼地不宜种植。

3.1 小辣椒定植
在4月下旬至5月上旬，将小辣椒定植到预留行内，起苗时应尽量多带土、少伤根。

每个预留行栽2行小辣椒，行距40 cm，小辣椒距小麦20 cm，麦收后形成60∶40的宽窄行种植模式，小辣椒株距按17～20 cm，小辣椒种植密度10.5万～12.0万株/hm2。

要选择晴天的下午或阴天移栽，最忌雨天移栽。

要将椒苗分级，选壮苗、大苗，栽根系发达的苗，并注意护根。

要先浇水，后移栽，提倡5～8 cm深栽，抗旱又增产。

为避免地下虫伤苗，可撒毒饵诱杀，即用90%晶体敌百虫150 g+温水1.5 kg化开，均匀喷洒在5 kg炒过的麦麸上，闷4 h后撒在预留行内。

3.2 适时摘心
在定植缓苗后20 d（12～14片真叶）内应及早摘心，限制主茎生长，增加分枝数，提高单枝结果率，提高产量。

争取6月下旬至7月初封垄，使之有丰产的群体，有分枝150万～180万个/hm2，结果1 500万～2 250万个/hm2。

3.3 定植后管理
小辣椒主根不发达，根群多分布在10～15 cm的浅土层中，为促进小辣椒多生根，在浇足定植水后5～7 d及时浇缓苗水。

小辣椒既怕旱又怕涝，水分管理尤为重要。

如遇干旱，应采取小水勤浇，避免大水漫灌和中午浇水，如遇大雨，要及时排水，避免田间积水。

在定苗后7～10 d，用拿敌稳75 g/hm2对水225 kg；5月上旬，用百泰（60%唑醚代森联）300～600 g/hm2防治辣椒疫病、炭疽病、斑点落叶病；5月中下旬，用艾美乐（70%吡虫啉）45～75 g/hm2防治蚜虫、飞虱、叶蝉、蓟马等，切断辣椒病毒病的传播途径，预防病毒病的发生[3-4]。

3.4 适时早割小麦
6月上旬，小麦进入完熟期，应适时早割，尽可能减少共生期，争取早通风透光。

收割时可采用收割机跨在套种行间作业，留茬高度可适当高点，留25～30 cm，作业时尽量少碾压小辣椒苗。

因小辣椒还需要打顶，收割小麦时削掉点小辣椒头也影响不大。

4 加强中后期管理
4.1 肥水管理
小麦收获以后，进入小辣椒管理的关键环节，重施麦后肥，施尿素112.5 kg/hm2、三元复合肥300 kg/hm2；7月上旬施复合肥450 kg/hm2，7月中旬以后一般不再追肥，以免发生晚熟现象，影响小辣椒品质，结合施肥，依天气情况灵活把握浇水。

其余时间一般不浇水或少浇水，每次浇水量均不宜过大。

植株生长后期，由于根系吸收能力逐渐减弱，可适当进行叶面补肥，一般可喷施0.4%磷酸二氢钾+0.2%尿素水溶液2～3次，遇强降雨天气要及时排除田间积水。

4.2 中耕培土
及时中耕可有效提高地温，蓄水保墒，增加土壤透气性，促进根系生长，同时消灭杂草并利于恶劣天气的田间及时排涝。

第1棚果出现时进行浅中耕，结合中耕进行培土，将宽行内的土壤培于植株的根部，可使植株多发不定根，增强根系吸收土养分和水分的能力，防止倒伏和积水浸泡根系。

5 病虫草害防治
病虫草害防治提倡“治早治小”，6月是病虫害始发期，7月是发生盛期，8月为发生后期。

小辣椒的病害主要有枯萎病、炭疽病、疫病、疮痂病、软腐病、病毒病等，6月中下旬至8月中下旬，对前3种真菌性病害发病初期选用安泰生70%可湿性粉剂700～1 000倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液、70%甲基托布津500倍液均匀喷雾防治，病情严重时，可用72.2%普力克水剂500倍液灌根，用药液量为200～250 mL/株；对疮痂病、软腐病这2种细菌性病害可用200 mg/kg的农
用链霉素或77%可杀得500倍液进行防治；6月上旬，用70%艾美乐水分散粒剂45～60 g/hm2对水450～675 kg或2%菌克毒克水剂200倍液喷雾，防治蚜虫、白粉虱等刺吸式口器害虫，以便切断昆虫传播的途径，达到防治病毒病的目的。

危害小辣椒的主要虫害有蚜虫、棉铃虫、烟青虫等。

对于棉铃虫、甜菜夜蛾、烟青虫可用3%甲维盐3 000倍液喷雾，茶黄螨可用15%哒螨酮3 000倍液或1.8%阿维菌素4 000倍液防治。

严禁使用高毒、高残留农药。

夏季杂草生长迅速，为了避免中耕除草伤及小辣椒根系，做好化学防除杂草是获取小辣椒高产的关键技术措施。

在杂草三叶期，用10.8%盖草能乳油300～450 mL/hm2对水300～450 kg均匀喷雾。

6 参考文献
[1] 何宪平，李明芳，薛凤梅，等.旱地冬小麦优质、高产栽培技术[J].内蒙古农业科技，2006（4）：81，83.
[2] 刘淑君，崔艳红，刘素爱.优质强筋小麦高产栽培技术[J].河南农业科学，2003（8）：71.
[3] 张立东，王静.日光温室辣椒嫁接高产高效栽培技术[J].内蒙古农业科技，2011（4）：104-105.
[4] 詹玉丝，于兆海.麦茬夏辣椒无公害高产栽培技术[J].河南农业科学，2002（11）：37.。