小学科学六年级上册《食盐和水泥 》教学设计

6、食盐和水泥（实验课）
【教材分析】：
物质变化是多种多样的，根据其是否可以恢复原状来讲，可以分成可逆变化和不可逆变化两种。

本课就是借助学生熟悉的两种物质——食盐和水泥，认识物质的可逆变化与不可逆变化，并认识可逆变化与不可逆变化的利弊。

【教学目标】：
1.能用简单的器材做简单的观察实验，探究物质的变化，并作实验记录；能提出探究活动的大致思路；能应用已有知识和经验对所观察到的现象做假设性解释。

2.愿意合作与交流；乐于用学到的科学知识改善生活；意识到科学技术会给人类带来好处，也可能产生负面影响。

3.认识物质的变化有的可逆，有的不可逆；认识可逆变化与不可逆变化对人类生活的影响。

【教学重难点】：
引导学生做好食盐和水泥变化的实验，认识什么是可逆变化与不可逆变化。

【教具学具】：
学生准备：学生依据活动准备中的要求，根据自己对教材的理解准备材料：食盐、烧杯、杯子、玻璃棒、火柴、水泥、盘子、小勺、锤子等
教师准备：酒精灯、水泥块等物品以及各种物质变化的图片或视频资料。

【教学过程】：
一、导入新课
1.出示食盐和水泥问：食盐和水泥是我们比较熟悉的两种物质，谁来说一说它们的形态特点？
2.那么食盐和水泥除了这些特性外，还有没有其他特性呢？今天我们就来探究这两种物质。

二、探究活动
活动一、探究食盐和水泥的变化
1.猜想食盐和水泥在水中有什么变化？它们还能变回原来的样子吗？
2.学生说出自己的猜想
3.制定方案
各小组打算怎样制定你们的实验方案？
小组分组讨论制定实验方案
探究食盐组方案
（1）把食盐放在水中，用玻璃棒搅拌，观察食盐会发生什么变化?
（2）取适量食盐溶液放入蒸发皿中，点燃酒精灯加热，观察食盐水的变化。

强调：使用酒精灯要注意安全。

探究水泥组方案
(1)取适量水泥放入盘中加水搅拌，观察现象。

(2）用酒精灯加热水泥浆，观察现象。

（3）取部分水泥块用锤子敲碎，加水搅拌，观察能不能变成水泥浆。

4.集体汇报实验方案
5.实验注意事项（学生说）
6.实施探究
7.展示交流
活动二、认识其他物质的变化
1.提出问题
生活中还有哪些类似的变化？
2.出示课本提供的三组物质变化示意图，让学生观察。

（1）先观察第一副图：按箭头方向观察水有哪些变化。

（2）观察第二副图：按箭头方向观察玻璃有哪些变化。

（3）观察第三副图：五种物质的变化。

提问：这些物质的变化与前两幅图片的变化有什么不同？
3.师归纳小结：食盐、水、玻璃等物质发生变化后，通过一定的方式可以恢复原状的，这种变化叫可逆变化；水泥、木头、种子等物质发生变化后就不能恢复原状了，这种变化叫做不可逆变化
三、拓展活动
物质变化与人类生活的关系
1.学生讨论课本上的三幅图片：森林大火、污染的水域、废品收购站是可逆变化还是不可逆变化?
2.讨论可逆变化与不可逆变化的利弊。

四、课外实践：
调查我们生活中还有哪些可逆变化和不可逆变化现象？
【板书设计】：
6.食盐和水泥
食盐、水、玻璃可逆变化
水泥、花生、种子发芽、树到椅子不可逆变化。