烘干工艺方案收集
粉状烘干物料工艺流程
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1. 物料预处理。
破碎,将物料破碎成较小的颗粒,增加比表面积。
地面烘干施工方案(3篇)
第1篇一、项目背景随着我国建筑行业的快速发展,地面烘干施工技术在建筑工程中的应用越来越广泛。
地面烘干施工是指在混凝土浇筑完成后,通过采用特定方法对混凝土表面进行烘干处理,以提高混凝土表面的强度和耐磨性,同时减少因混凝土表面干燥不均导致的裂缝、起砂等问题。
本方案旨在制定一套科学、合理、高效的地面烘干施工方案,以确保工程质量,提高施工效率。
二、施工目标1. 确保混凝土表面干燥均匀,避免因干燥不均导致的裂缝、起砂等问题。
2. 提高混凝土表面的强度和耐磨性,延长使用寿命。
3. 确保施工过程安全、环保、高效。
三、施工准备1. 材料准备:- 混凝土:根据设计要求,选择合适的混凝土配合比。
- 烘干剂:选择符合国家标准的烘干剂,如氯化钙、硫酸钙等。
- 防水剂:根据需要,选择合适的防水剂。
- 施工工具:混凝土搅拌机、输送泵、喷洒设备、搅拌桶、铲刀、水平尺等。
2. 人员准备:- 施工队伍:由经验丰富的施工人员组成,包括项目经理、技术员、施工员、质检员等。
- 培训:对施工人员进行专业培训,确保施工技能和安全意识。
3. 施工设备准备:- 烘干设备:根据工程规模和需求,选择合适的烘干设备,如烘干机、烘干箱等。
- 测量设备:水准仪、经纬仪、激光测距仪等。
四、施工工艺1. 混凝土浇筑:- 按照设计要求进行混凝土浇筑,确保混凝土浇筑均匀、密实。
- 浇筑完成后,及时进行表面抹平,避免出现蜂窝、麻面等缺陷。
2. 表面处理:- 在混凝土初凝后,用抹子或滚筒进行表面抹平,确保表面平整。
- 检查表面平整度,如有凹凸不平,应及时进行修补。
3. 烘干处理:- 在混凝土表面抹平后,立即均匀喷洒烘干剂,用量根据产品说明和实际情况确定。
- 烘干剂喷洒后,用抹子或滚筒进行揉搓,使烘干剂充分渗透到混凝土内部。
- 烘干时间根据混凝土种类、厚度和气候条件确定,一般需24-48小时。
4. 防水处理:- 在混凝土烘干后,如有防水要求,应均匀涂刷防水剂。
- 防水剂涂刷后,待其干燥固化。
玉米烘干设计方案范本
玉米烘干设计方案范本一、项目背景和目的1.项目背景:玉米作为世界上最重要的粮食作物之一,在种植和贮藏过程中都需要采取一定的措施来保证其品质和保存期限。
2.项目目的:本设计方案旨在设计一种高效、节能、环保的玉米烘干设备,以提高农民玉米的贮藏能力和降低损耗。
二、设备原理和工艺流程1.设备原理:本设计方案采用热风烘干原理,通过热风将玉米中的水分蒸发出来。
同时,通过湿度控制系统和风机进行湿度和温度的精确控制。
2.工艺流程:将新鲜采摘的玉米放入烘干机内,启动设备后,设备将产生热风,并通过风机将热风均匀地送到玉米堆中。
同时,湿度控制系统会根据玉米堆内的湿度情况和设定值进行湿度的调节。
三、设备结构和主要部件1.设备结构:本烘干设备包括热风发生器、热风循环系统、风机、湿度控制系统和控制柜等主要部件。
2.主要部件功能:-热风发生器:产生热风的主要设备,使用燃气或电力作为热源。
-热风循环系统:将热风均匀地送到玉米堆中,确保玉米能够充分受热。
-风机:通过风力传导玉米中的水分,加速烘干过程。
-湿度控制系统:根据设定的湿度值,控制设备内的湿度,确保玉米烘干的效果和质量。
-控制柜:控制设备的启停、湿度控制等,确保设备的正常运行和安全性。
四、关键技术和创新点1.关键技术:-热风循环技术:通过设计合理的风道结构,确保热风能够均匀地送到玉米堆中,加快烘干速度和提高效果。
-湿度控制技术:通过精确的传感器和控制系统,实时监测和调节设备内部的湿度,保证烘干效果和玉米质量。
2.创新点:-设备结构紧凑、体积小巧,便于农民使用和维护;-设备采用优质材料制造,耐用并有较长的寿命;-设备具有节能、环保的特点,使用过程中无污染和排放。
五、投资估算和效益分析1.投资估算:包括设备采购、安装和调试、场地改造等方面的费用。
具体费用根据实际情况进行估算。
2.效益分析:本设备可以提高玉米的贮藏能力和降低损耗,从而提高农民的经济效益和玉米的市场竞争力。
六、技术支持和售后服务1.技术支持:设备供应商将提供设备的安装调试和操作培训等技术支持。
烘干工艺方案收集
烘干工艺方案收集烘干是将物料中的水分蒸发、挥发的一种技术。
它是加热、供给热能的过程,根据物料性质的不同,采用不同的工艺方案。
以下是一些常见的烘干工艺方案的收集,供参考。
1.常规烘干工艺方案:常规烘干是将湿物料通过加入适量的热源,如电力、燃气等,使其达到一定温度,使水分蒸发的过程。
在这个过程中,常用的烘干设备有热风炉、热风机、烘箱等。
常规烘干适用于大多数物料,常见的应用领域包括食品、化工、冶金、建筑材料等。
2.真空烘干工艺方案:真空烘干是在低气压环境下进行的一种烘干方式。
通过减少环境中的压力,降低物料蒸发水分的沸点,使得水分在低温下蒸发,从而减少对物料的热量和质量损失。
真空烘干适用于对温度敏感的物料,如生物制品、药品、化妆品等。
3.微波烘干工艺方案:微波烘干是利用微波的能量对物料进行加热,使水分迅速蒸发的过程。
微波烘干具有加热快、效率高、质量好等特点。
微波烘干适用于高含水率、且较难被传统烘干方式干燥的物料,如植物纤维、生物质等。
4.喷雾烘干工艺方案:喷雾烘干是将物料通过高速旋转的喷雾器,将物料以雾状喷射进入热风中,使其与热空气充分接触,快速蒸发水分的过程。
喷雾烘干适用于物料颗粒细小、均匀度要求高的情况,常见的应用领域包括食品、制药、化工等。
5.薄膜烘干工艺方案:薄膜烘干是将物料通过粘附在带状薄膜上,在一定温度下进行加热,使水分迅速蒸发的过程。
薄膜烘干具有烘干速度快、效果好、能耗低等特点。
薄膜烘干适用于温度敏感的物料,如热敏塑料、药物等。
6.凝固点降低烘干工艺方案:凝固点降低烘干是通过在物料中加入一定的添加剂,使水分的凝固点降低,从而在较低温度条件下完成烘干过程。
凝固点降低烘干适用于对物料温度要求低、且有粉尘颗粒的情况,如煤矸石、铝粉等。
以上是一些常见的烘干工艺方案的收集,不同的物料和应用场景需要选取适合的烘干方案。
在选择烘干工艺方案时,应综合考虑物料性质、烘干设备、热能供应等因素,以达到烘干效果和经济效益的最佳平衡。
玉米烘干项目实施方案
玉米烘干项目实施方案一、项目背景。
玉米是我国重要的粮食作物之一,其种植面积和产量居全国各种谷物作物之首。
然而,由于玉米储存条件的限制,玉米在丰收季节集中上市,市场供应量大,价格低,农民收入较少。
同时,玉米收获后的湿度较高,需要通过烘干处理才能储存。
因此,开展玉米烘干项目对于提高玉米的质量和农民收入具有重要意义。
二、项目目标。
本项目旨在建立一套完善的玉米烘干系统,提高玉米的质量,延长储存周期,增加农民收入。
具体目标包括:1. 提高玉米烘干效率,降低能耗成本;2. 提高玉米烘干质量,减少玉米霉变率;3. 建立玉米烘干处理标准,保障玉米质量;4. 推广玉米烘干技术,提高农民的科技素养。
三、项目实施方案。
1. 设备选型。
首先,需要选择适用于玉米烘干的设备,包括烘干机、输送设备、燃料供应设备等。
设备选型应考虑到玉米的产量和湿度情况,以及当地的能源供应情况,选择性价比较高的设备。
2. 建设场地。
玉米烘干场地应选择在离玉米产地较近的地方,便于玉米的输送和烘干。
场地的选择应考虑到环境因素,避免受到雨水的影响,同时要考虑到场地的通风情况,以便排除烘干时产生的湿气。
3. 烘干工艺。
玉米烘干工艺应包括预处理、烘干、冷却等环节。
预处理阶段主要是对玉米进行初步清洁和分级,去除杂质和不完整的玉米粒。
烘干环节是主要的工艺环节,要根据玉米的湿度和产量合理设置烘干温度和时间。
冷却环节是为了降低玉米的温度,便于储存和包装。
4. 运营管理。
玉米烘干项目的运营管理应包括设备维护、人员培训、原料采购、产品销售等方面。
设备维护应定期进行,保证设备的正常运转;人员培训要求工作人员熟悉玉米烘干工艺和设备操作;原料采购要求选择优质的玉米原料,保证烘干产品的质量;产品销售要求开拓销售渠道,增加产品的市场竞争力。
四、项目效益。
玉米烘干项目的实施将带来以下效益:1. 提高玉米的质量和市场竞争力,增加农民收入;2. 降低玉米的霉变率,减少粮食浪费;3. 推动当地经济发展,增加就业机会;4. 提高玉米烘干技术水平,促进农业现代化。
电石渣烘干破方案
电石渣烘干破方案电石渣是一种固态物质,由于其含水率高,使得其不能直接用于生产和加工。
因此,烘干和破碎处理是电石渣的基本工艺流程。
本文将针对电石渣的烘干和破碎进行详细的方案介绍。
一、烘干方案1.常规烘干法常规烘干法是将电石渣放在晾晒场等散置的场所自然晾干。
然而,这种方法的烘干周期长,受天气影响大,且存在粉尘扬散、交叉污染等弊端。
2.集中干燥法集中干燥法是将电石渣集中密封在一个封闭的空间内,使用燃气、蒸汽或电加热器进行烘干。
这种方法的烘干时间短,不受天气影响,且粉尘扬散小,但是需要一定的设备投资和占用场地。
3.分散干燥法分散干燥法是将电石渣分散放置在通风的场地,利用自然风力或人工风机进行烘干。
这种方法的成本较低,对场地要求不高,但是粉尘扬散较大,对环境污染较严重。
综合考虑,建议采用集中干燥法。
在干燥室内部,可根据需要设置多个温度区域,并通过控制加热器、通风系统等设备的运行来实现烘干过程。
二、破碎方案破碎是电石渣加工的关键环节。
一般来说,破碎工艺可以分为初级破碎、中级破碎、细碎等多个阶段,根据实际工艺需要可以适当增加或减少某些阶段。
1.初级破碎初级破碎主要是对电石渣进行粗破。
可使用颚式破碎机、轮式破碎机、锤式破碎机等设备进行处理。
这些设备能够对电石渣进行高速、高强度的碾磨,使得电石渣分散并达到一定的破碎度。
2.中级破碎中级破碎是在初级破碎的基础上,继续对电石渣进行细化处理。
可使用圆锥式破碎机、反击式破碎机等设备进行处理。
这些设备能够对零散的电石渣进行细致的破碎,使得其颗粒度更加均匀。
3.细碎细碎是指对通过初级破碎和中级破碎处理后的电石渣进行精细化处理。
可使用球磨机、超细磨机等设备进行处理。
这些设备对颗粒度更加细小的电石渣进行碾磨,使得其表面更加细腻光滑,利于后续加工和生产。
综上所述,对于电石渣的烘干和破碎处理,应选择适当的工艺方案,合理配置设备,并通过质量控制等手段保证加工和生产的质量。
烘干实施方案
烘干实施方案一、背景介绍在工业生产和日常生活中,烘干是一项常见的工艺过程。
它可以将物品中的水份蒸发,使得物品更加干燥,从而提高产品质量和延长使用寿命。
在许多行业中,烘干工艺都扮演着至关重要的角色,因此,制定一套科学的烘干实施方案显得尤为重要。
二、烘干设备选择1. 烘干设备的种类根据不同的物品和烘干要求,可以选择不同种类的烘干设备,如热风烘干机、微波烘干设备、真空烘干设备等。
在选择设备时,需要考虑物品的特性、烘干速度、能耗等因素。
2. 设备性能评估在选择烘干设备时,需要对设备的性能进行评估,包括烘干效率、能耗、使用成本等方面。
通过对设备性能的评估,可以选择出性能优良、适用范围广的烘干设备。
三、烘干工艺流程1. 准备工作在进行烘干之前,需要对物品进行准备工作,包括清洗、排水等。
确保物品表面干净,无杂质,以便于烘干过程中的顺利进行。
2. 烘干参数设定根据物品的特性和烘干要求,需要设定合适的烘干参数,包括温度、湿度、烘干时间等。
合理的参数设定可以提高烘干效率,保证烘干效果。
3. 烘干操作在进行烘干操作时,需要严格按照设定的参数进行操作,确保烘干过程的稳定性和可控性。
同时,需要对烘干设备进行监控,及时调整参数,以适应物品烘干过程中的变化。
四、烘干质量控制1. 质量监控点设定在烘干过程中,需要设定质量监控点,对烘干效果进行实时监测。
通过监控点的设定,可以及时发现烘干过程中的问题,并进行调整。
2. 质量控制措施针对烘干过程中可能出现的问题,需要制定相应的质量控制措施,如调整烘干参数、更换烘干设备等。
通过质量控制措施的实施,可以保证烘干质量达到预期要求。
五、烘干安全管理1. 安全意识培训对从事烘干操作的人员进行安全意识培训,提高其对烘干安全的认识和重视程度。
确保人员在烘干操作中能够做到安全第一。
2. 安全风险评估对烘干设备和烘干过程进行安全风险评估,发现潜在的安全隐患,并采取相应的措施进行安全防范。
六、烘干效果评估1. 烘干效果检测在烘干结束后,需要对烘干效果进行检测,包括物品的含水率、干燥度等指标。
牛粪烘干工艺流程
牛粪烘干工艺流程
牛粪烘干工艺流程主要包括以下几个步骤:
1、原料收集与预处理:
1.收集新鲜牛粪,确保无大块杂物,如果有条件,可以先进
行初步的固液分离,去掉大部分水分,提高后续烘干效率。
2、混合与发酵:
1.有时候在烘干前,为了提高烘干效果和后期肥料质量,牛
粪会与稻草、麦秸、玉米秸秆等辅料混合,加入发酵剂进
行堆肥发酵,以加速有机质分解,减少水分含量。
3、粉碎与搅拌:
1.经过初步发酵处理的牛粪进行粉碎,使其粒度更均匀,有
利于后续烘干过程中的水分蒸发。
粉碎后的牛粪与辅料再
次混合均匀,以便更好的受热烘干。
4、烘干过程:
1.牛粪混合物被送入牛粪烘干机,通过热风(如蒸汽、烟气、
热油等加热介质产生的热风)对其进行烘干。
烘干机内设
有滚筒,牛粪在滚筒内被不断翻动,与热风充分接触,水
分快速蒸发。
2.烘干过程中要控制好温度和时间,避免因过热而损失有机
质或产生有害气体。
5、筛分与冷却:
1.烘干后的牛粪经过筛分设备,将符合要求的颗粒分离出来,
未达标的颗粒则返回烘干机再次处理。
2.筛分后的牛粪颗粒还需要经过冷却阶段,冷却至适宜的储
存温度,防止热颗粒在堆放过程中产生自燃或因高温导致
养分流失。
6、打包与储存:
1.冷却后的牛粪颗粒进行计量、打包,方便运输和销售。
打
包后的成品储存在干燥、通风的环境中,避免潮湿引起的
产品质量问题。
整个牛粪烘干工艺流程既实现了废物资源化利用,又转化成了有价值的有机肥料,是畜牧业废弃物处理和农业循环经济的重要组成部分。
永州烘干工艺流程
永州烘干工艺流程
《永州烘干工艺流程》
永州烘干工艺是一种将农产品进行烘干处理的方法,通常用于果蔬等产品。
它可以延长农产品的保质期,减少损耗,提高商品的附加值。
下面将介绍永州烘干工艺的流程。
首先,选择合适的设备。
永州烘干通常采用烘干机进行处理。
烘干机的选择需要考虑产品的种类、产量和烘干效果等因素。
通常有热风循环式烘干机、热风流化床烘干机等不同类型的设备可供选择。
其次,进行预处理。
在进行烘干之前,通常需要对农产品进行预处理,如清洗、去皮、切片等。
这样可以使农产品更加适合烘干处理,提高烘干效果。
接下来是烘干处理。
经过预处理的农产品放入烘干机中,根据产品的种类和要求设置相应的温度、湿度和烘干时间等参数。
通过热风循环或热风流化床等方式,将农产品中的水份蒸发,达到烘干的效果。
最后,进行质量检验和包装。
经过烘干处理的产品需要进行质量检验,确保达到相关标准,并进行包装,以便于储存和运输。
总之,永州烘干工艺是一种重要的农产品加工技术,通过合理的工艺流程可以实现对农产品的烘干处理,延长产品的保质期,
提高附加值,同时也有助于丰富农产品的加工品类,提高其市场竞争力。
脱硫石膏烘干工艺流程
脱硫石膏烘干工艺流程脱硫石膏是一种用于燃煤电厂烟气脱硫的副产品,它含有大量水分,需要进行烘干处理后才能得到可用于其他行业的干燥石膏。
下面将介绍脱硫石膏的烘干工艺流程。
一、原料准备脱硫石膏一般以湿糊状或颗粒状形式存在,含水率较高。
在进行烘干前,需要对原料进行预处理,将过大的颗粒破碎成适当大小,并进行筛分,去除杂质和粉尘。
二、进料系统进料系统主要包括输送带和给料机。
输送带将经过预处理的脱硫石膏送入给料机,给料机根据烘干设备的要求,控制进料的速度和量。
三、热源系统热源系统是脱硫石膏烘干的关键环节。
常用的热源有燃煤锅炉、燃气锅炉、燃油锅炉等。
通过燃烧燃料,产生高温热风,将热风送入烘干设备中,使脱硫石膏得以烘干。
四、烘干设备烘干设备是脱硫石膏烘干工艺的核心部分。
常用的烘干设备有回转烘干机、流化床烘干机等。
这些设备通过旋转或气流的方式,将热风均匀地传递给脱硫石膏,使其快速蒸发水分,并实现烘干的目的。
五、除尘系统烘干过程中,脱硫石膏中的水分会被蒸发为水蒸气,同时伴随着粉尘的产生。
为了保证生产环境的清洁和防止粉尘污染,需要设置除尘系统。
常用的除尘设备有布袋除尘器、电除尘器等,能有效地去除烘干过程中产生的粉尘。
六、尾气处理系统烘干过程中产生的尾气含有水蒸气和少量的气态污染物。
为了减少对环境的影响,需要对尾气进行处理。
常用的尾气处理设备有湿法脱硫装置、脱硝装置等,能够将尾气中的污染物去除或减少到合理的排放标准。
七、成品收集经过烘干处理后,脱硫石膏的含水率大大降低,成为干燥的石膏。
成品可以通过输送带或装车机收集和运输到指定地点,用于其他行业的生产或销售。
八、设备维护在烘干工艺流程中,设备的正常运行对于保证产品质量和生产效率至关重要。
定期对烘干设备进行维护和保养,及时处理设备故障和损坏,确保设备的可靠性和稳定性。
总结:脱硫石膏烘干工艺流程包括原料准备、进料系统、热源系统、烘干设备、除尘系统、尾气处理系统、成品收集和设备维护等环节。
木材烘干方案
木材烘干方案1. 背景介绍木材烘干是一种将生木材中的水分蒸发掉的过程,可以提高木材的质量和降低其容重。
高质量的干燥木材具有较好的稳定性和耐久性,被广泛应用于建筑、家具制造、造纸等行业。
因此,设计和实施一个有效的木材烘干方案对于木材加工行业来说至关重要。
2. 目标本文档旨在介绍一个全面的木材烘干方案,包括烘干方法、工艺流程、设备选择等内容,以帮助读者理解并应用该方案。
3. 烘干方法烘干方法是选择木材烘干方案时的关键因素之一。
下面介绍两种常见的木材烘干方法:3.1 自然晾干法自然晾干法是将木材堆放在通风良好的场地,利用自然气候条件将水分蒸发出去的方法。
这种方法简单易行,成本低廉,但烘干时间较长,易受天气影响,对于大批量生产的木材来说并不适用。
3.2 人工烘干法人工烘干法是利用热源和通风设备,加速木材内部水分的挥发和蒸发的方法。
这种方法烘干时间短,烘干效果好,但设备投资较大,需要有专门的烘干设备。
4. 工艺流程一个完整的木材烘干方案包括以下几个工艺步骤:4.1 原料准备选择优质的原料木材是提高烘干效果的重要一步。
要求原料木材干燥、储存完好,无病虫害,尽量避免有害物质的污染。
4.2 木材分类与排列根据原料木材的种类、尺寸和温度要求,将木材分类,并按照一定的方式进行排列。
4.3 预热处理通过提供适当的温度和湿度来预热木材,使木材内部温度均匀分布,为后续的烘干做好准备。
4.4 木材烘干根据烘干方法选择相应的烘干设备。
将预热处理后的木材放入烘干设备中,根据设备要求设置合适的温度和湿度,控制烘干时间。
4.5 降温与平衡在木材烘干完毕后,需要进行降温处理,使木材温度逐渐恢复到室温,并保持一段时间以达到平衡状态。
4.6 最终加工木材烘干完成后,可以进行最终的加工处理,例如切割、打磨、上漆等,以满足不同行业的需求。
5. 设备选择选择合适的烘干设备是实施木材烘干方案的关键一步。
以下是几种常见的木材烘干设备:•热风循环烘干机:通过电或燃料提供热源,利用风机将热风循环供给木材,使木材快速烘干。
标准农产品烘干工艺
标准农产品烘干工艺农产品烘干是一种常见的加工方式,通过烘干可以延长农产品的保鲜期,减少水分含量,提高产品的品质和降低储存成本。
因此,选择适当的烘干工艺对于农产品加工具有重要意义。
本文将介绍标准农产品烘干工艺,帮助农产品加工者更好地掌握烘干技术,提高产品质量和经济效益。
首先,选择合适的烘干设备非常重要。
不同的农产品需要不同类型的烘干设备,比如晒干、热风烘干、微波烘干等。
在选择烘干设备时,需要考虑农产品的种类、水分含量、加工规模等因素,以确保设备能够满足生产需求。
其次,控制烘干温度和湿度是关键。
不同的农产品对于烘干温度和湿度的要求不同,过高或过低的温度都会影响农产品的品质。
因此,在烘干过程中需要根据具体的农产品种类和水分含量来调节烘干温度和湿度,确保烘干过程中产品不会受损。
另外,烘干时间也需要合理控制。
过长的烘干时间会导致农产品品质下降,而过短的烘干时间则会导致产品水分含量过高,影响产品的储存和销售。
因此,在烘干过程中需要根据具体情况来控制烘干时间,确保产品能够达到理想的水分含量。
此外,在烘干过程中需要注意通风和翻动。
良好的通风可以加快烘干速度,避免产品发霉和变质,而适时的翻动可以使产品受热均匀,确保产品干燥均匀。
最后,在烘干后需要进行包装和储存。
包装可以有效地保护产品,延长产品的保鲜期,而合适的储存条件可以进一步保证产品的质量。
因此,在烘干后需要及时进行包装和储存,确保产品的质量和安全。
总之,标准农产品烘干工艺对于农产品加工具有重要意义。
选择合适的烘干设备,控制烘干温度、湿度和时间,注意通风和翻动,以及进行适当的包装和储存,都是确保农产品烘干质量的关键。
希望本文的介绍能够帮助农产品加工者更好地掌握烘干技术,提高产品质量和经济效益。
烘干工艺流程
烘干工艺流程烘干工艺流程是指将湿度高的物质通过热风的作用,使其内部水分蒸发并排出,从而达到干燥的目的。
在工业生产中,烘干工艺流程被广泛应用于多个领域,如食品工业、化工工业、制药工业等。
一、物料进料:将需要烘干的物料装入进料口,通过输送带或者其他方式将物料送入烘干机内。
二、预烘干:在物料进入正式烘干环节之前,一般需要进行预烘干处理。
预烘干可以使物料的湿度达到一定程度,以便进一步进行烘干处理。
预烘干的温度和时间根据物料的性质和要求来设定。
三、正式烘干:物料经过预烘干后,进入烘干机的主体部分进行正式烘干。
烘干机内部设有加热装置,通过加热装置产生热风,将物料表面和内部的水分加热蒸发。
烘干机还设有排湿装置,用于排出蒸发的水分。
四、热风循环:在烘干过程中,为了提高热风的利用率,减少能源消耗,一般采取热风循环的方式。
将排出的湿热空气进行收集和处理,通过热交换装置进行热风循环,使热能得到充分利用。
五、温度控制:烘干过程中,需要对烘干机内的温度进行严格控制。
通过控制加热装置的工作情况,可以使烘干机内温度保持在适宜的范围内,避免物料被烘干过度或者烘干不足。
六、时间控制:对于不同物料,烘干的时间也有所差异。
根据物料的湿度、厚度、烘干要求等因素,通过设定烘干时间,保证物料能够充分烘干,达到要求。
七、冷却与卸料:在物料烘干完成后,需要进行冷却处理。
通过降低烘干机内的温度,使物料的表面温度降低,以便顺利卸料。
卸料可以通过手动或者自动方式进行,将烘干好的物料从烘干机内取出。
八、清洁与维护:烘干工艺流程完成后,需要对烘干机进行清洁和维护工作,以便保持设备的正常运行。
定期对烘干机内部进行清洁,排除可能存在的杂质和积攒的灰尘,检查热风装置和排湿装置的工作情况,确保设备的安全使用。
烘干工艺流程是一个复杂的过程,需要根据具体物料的情况来制定相应的烘干方案。
通过合理的控制温度、时间和工艺参数,可以使物料在烘干过程中得到最佳效果,提高烘干品质和产能。
烘干项目实施方案
烘干项目实施方案一、项目背景随着社会经济的不断发展,烘干行业在农业生产、食品加工、工业制造等领域的应用越来越广泛。
烘干技术的先进性和高效性对产品质量和生产效率起着至关重要的作用。
因此,制定一套科学合理的烘干项目实施方案,对于提高烘干效率、降低能耗、保证产品质量具有重要意义。
二、项目目标本项目旨在制定一套完善的烘干项目实施方案,以提高烘干效率、降低能耗、保证产品质量为目标,为烘干行业的发展提供技术支持和指导。
三、项目内容1. 确定烘干设备根据不同的烘干对象,选择合适的烘干设备,包括热风烘干机、微波烘干机、真空烘干机等。
确保设备的性能稳定、操作简便、能耗低。
2. 制定烘干工艺流程根据烘干对象的特性和要求,制定烘干工艺流程,包括预处理、烘干、冷却等环节,确保烘干效果和产品质量。
3. 设计烘干控制系统结合自动化技术,设计烘干控制系统,实现对烘干过程的精准控制和监测,提高烘干效率和产品质量。
4. 确定烘干能源选择合适的烘干能源,包括电力、燃气、生物质能等,结合当地资源和成本考虑,确保能源的供应稳定和成本合理。
5. 建立烘干管理制度建立烘干作业规范和管理制度,包括设备维护、操作规程、安全生产等方面,确保烘干作业安全、稳定进行。
四、项目实施步骤1. 调研分析对烘干对象的特性和要求进行调研分析,包括原料性质、水分含量、烘干温度要求等,为制定烘干方案提供依据。
2. 设备选型根据烘干对象的特性和要求,选择合适的烘干设备,确保设备性能稳定、能耗低。
3. 工艺设计制定烘干工艺流程,包括预处理、烘干、冷却等环节,确保烘干效果和产品质量。
4. 控制系统设计结合自动化技术,设计烘干控制系统,实现对烘干过程的精准控制和监测。
5. 能源选择选择合适的烘干能源,确保供应稳定和成本合理。
6. 管理制度建立建立烘干作业规范和管理制度,确保烘干作业安全、稳定进行。
五、项目实施效果通过实施烘干项目实施方案,能够提高烘干效率、降低能耗、保证产品质量,为烘干行业的发展提供技术支持和指导。
烘干解决方案节能改造(3篇)
第1篇摘要:随着全球能源危机的加剧和环保意识的不断提高,烘干行业面临着巨大的节能改造压力。
本文从烘干工艺、设备选型、节能技术、管理措施等方面,详细阐述了烘干解决方案的节能改造策略,旨在为烘干行业提供有效的节能降耗方案。
一、引言烘干作为工业生产中的一种重要工艺,广泛应用于建材、化工、食品、制药等行业。
然而,传统烘干设备能源消耗大、效率低、污染严重,已无法满足现代社会对节能减排和环保的要求。
因此,对烘干解决方案进行节能改造,降低能耗、提高效率、减少污染,已成为烘干行业亟待解决的问题。
二、烘干工艺节能改造1. 优化烘干工艺流程(1)采用分段烘干技术:将烘干过程分为预烘干、主烘干和冷却三个阶段,合理控制各阶段的温度和时间,提高烘干效率。
(2)采用逆流烘干技术:将干燥物料与热风逆向流动,使物料在烘干过程中充分吸收热量,降低能耗。
(3)采用循环烘干技术:将烘干过程中产生的废气重新利用,减少热能损失。
2. 提高烘干设备热效率(1)选用高效换热器:采用新型高效换热器,提高热交换效率,降低能耗。
(2)优化烘干设备结构:通过优化烘干设备结构,减少物料在烘干过程中的阻力,提高烘干效率。
(3)提高烘干设备密封性能:加强烘干设备的密封性能,减少热能损失。
三、设备选型节能改造1. 选择高效烘干设备(1)选用高效烘干设备:在满足生产需求的前提下,优先选用热效率高、能耗低的烘干设备。
(2)选用节能烘干设备:选用具有节能、环保特点的烘干设备,如太阳能烘干设备、生物质烘干设备等。
2. 优化设备配置(1)合理配置烘干设备:根据生产需求,合理配置烘干设备,避免设备过剩或不足。
(2)优化设备布局:优化烘干设备布局,提高设备利用率,降低能耗。
四、节能技术改造1. 采用余热回收技术(1)回收烘干设备排放的废气余热:将烘干设备排放的废气余热用于预热物料或加热空气,降低能耗。
(2)回收烘干设备冷却水余热:将烘干设备冷却水余热用于预热物料或加热空气,降低能耗。
酒曲烘干工艺设计方案
酒曲烘干工艺设计方案一、引言酒曲烘干是酿酒工艺过程中的一个重要环节,它可以帮助酒曲在生产中更好地发挥作用。
本文旨在设计一种酒曲烘干工艺方案,以提高酒曲的质量和生产效率。
二、工艺原理酒曲烘干是将新酒曲经过一定的热处理,去除多余的水分,同时杀灭一定数量的细菌和其他微生物。
这样可以提高酒曲的保存期限和发酵效果。
三、工艺流程1.原料准备:将新酒曲收集到指定容器中,待烘干前进行适当的清洗和亮晒。
2.预处理:将经过清洗和亮晒的酒曲进行破碎处理,使其更容易烘干。
3.烘干:将预处理过的酒曲均匀地分布在烘干机上,通过热风加热使其失去多余的水分。
烘干温度和时间根据具体情况设定,以确保酒曲不会受到过高的温度而影响品质。
4.冷却:将烘干后的酒曲置于通风良好的环境中进行冷却,使其温度逐渐降低到适宜的存储温度。
四、工艺参数1.烘干温度:根据酒曲的特性和需求,设定合适的烘干温度,通常在40-60摄氏度之间。
2.烘干时间:烘干时间应根据酒曲的湿度和厚度进行调整,通常在6-10小时左右。
3.烘干机速度:确保酒曲在烘干过程中能够得到均匀的加热,并防止酒曲结块。
五、设备要求1.烘干机:选择适合规模的酒曲烘干设备,可以是流动床式烘干机、流化床式烘干机等。
2.温湿度控制系统:确保烘干过程中温湿度的稳定和可控。
六、安全措施1.操作人员必须具备相关的工艺知识和操作经验,严格按照操作规程进行操作。
2.确保设备正常运行,定期检查设备的安全性能。
3.加热源和电源线路必须符合安全标准,防止火灾等事故的发生。
七、总结酒曲烘干是酿酒过程中不可或缺的环节,通过设计合理的烘干工艺方案,可以提高酒曲的质量和生产效率。
在实际应用中,需要根据酒曲的特性和需求进行调整和改进,以获得最佳的烘干效果。
粮食烘干工程设计方案
粮食烘干工程设计方案一、项目背景随着我国粮食产量的不断增加,粮食处理和储存技术的需求也越来越大。
粮食烘干是粮食加工中的重要环节之一,其作用是将潮湿的粮食通过热风烘干,使之达到储存指标,并且提高粮食的品质。
因此,粮食烘干工程的设计和建设对粮食的后续加工和储存具有重要意义。
二、项目目标本项目的目标是设计一个高效、节能、安全的粮食烘干工程,以满足粮食烘干的需求。
通过科学的设计和合理的施工,确保粮食的烘干效果和品质要求。
同时,通过减少能源损耗和提高设备利用率,降低企业的生产成本,提高企业的竞争力。
三、项目范围本项目主要包括以下内容:1. 烘干设备的选择和设计:根据原料种类和产量,选择合适的烘干设备,并进行优化设计,以提高烘干效率和节能性能。
2. 热源系统的设计:设计合理的热源系统,选择适合的燃料和燃烧设备,以确保热风的稳定供应和温度控制。
3. 烘干工艺的优化:根据原料的性质和烘干要求,优化烘干工艺,确定合理的烘干时间和温度,提高产品的品质。
4. 安全防护设施的设计:设计合理的安全防护设施,确保工人的人身安全和设备的正常运行。
5. 环境保护设施的设计:设计合理的环保设施,控制粉尘和废气的排放,保护环境。
六、设计原则1. 粮食烘干工程的设计应遵循“先进、节能、安全、环保”的原则。
2. 设计应根据原料种类、产量和品质要求结合实际情况进行。
3. 设计要考虑设备的可操作性和维修性,方便设备的维护和维修。
4. 设计需要根据国家相关标准和规定进行,确保设计合理、合格。
七、设计内容1. 烘干设备的选择和设计粮食烘干设备的选择应根据原料的种类和产量来确定。
常见的烘干设备有箱式烘干机、流化床烘干机、沸腾床烘干机等。
不同的烘干设备有着不同的烘干原理和烘干效果,需要根据具体情况来选择。
同时,设计应考虑设备的外形尺寸、设备的布局、设备的连通性等因素,确保设备的运行效率和工作负荷。
2. 热源系统的设计烘干过程中需要热风来达到烘干的效果,因此热源系统的设计非常重要。
粮食烘干技术实施方案
粮食烘干技术实施方案一、背景介绍。
随着农业现代化的发展,粮食烘干技术在农业生产中起着越来越重要的作用。
传统的晾晒方式存在着天气不稳定、受环境影响大等问题,而烘干技术可以有效地解决这些问题,提高粮食的质量和产量,保障粮食安全。
因此,制定科学合理的粮食烘干技术实施方案对于农业生产具有重要意义。
二、技术实施方案。
1. 选择合适的烘干设备。
针对不同的粮食种类和规模,选择适合的烘干设备非常重要。
常见的烘干设备有太阳能烘干机、燃气烘干机、热风炉等。
在选择设备时,需要考虑粮食的种类、产量、烘干效果等因素,确保选择到适合自身需求的设备。
2. 确定烘干工艺流程。
烘干工艺流程包括原料处理、烘干、冷却等环节。
在确定烘干工艺流程时,需要考虑原料的水分含量、烘干温度、烘干时间等因素,制定科学合理的工艺流程,以保证粮食烘干的效果和质量。
3. 控制烘干环境。
烘干环境的控制对于烘干效果至关重要。
在烘干过程中,需要控制好通风、温度、湿度等参数,确保烘干环境的稳定性和适宜性,以提高烘干效率和质量。
4. 完善烘干管理。
烘干管理包括设备维护、操作规范、安全防护等方面。
在实施烘干技术时,需要加强对设备的维护保养,规范操作流程,加强安全防护,确保烘干作业的安全和稳定进行。
5. 加强技术培训。
对于从业人员,尤其是操作人员,需要进行相关的技术培训,提高其烘干技术水平和操作能力,以保证烘干作业的顺利进行和烘干效果的提高。
三、技术实施效果。
通过科学合理的粮食烘干技术实施方案的实施,可以有效提高粮食的质量和产量,降低粮食的损耗率,保障粮食的安全。
同时,还可以提高粮食的市场竞争力,增加农民的收入,促进农业现代化进程。
四、结语。
粮食烘干技术实施方案的制定和实施对于农业生产具有重要意义。
只有不断完善和提高粮食烘干技术,才能更好地满足市场需求,保障粮食安全,推动农业现代化进程。
希望各地农业部门和农民朋友们能够重视粮食烘干技术的实施,共同推动粮食烘干技术的发展,为农业生产做出更大的贡献。
烘干房技术方案
烘干房技术方案概述烘干是一种常见的处理工艺,用于去除物品中的水分,使其达到指定的干燥程度。
而烘干房作为烘干设备的一种,能够提供稳定的热源和空气流动环境,帮助物品快速、均匀地干燥。
本文将介绍一种使用烘干房进行烘干的技术方案。
技术方案详解烘干房类型选择根据不同的烘干需求,可以选择不同类型的烘干房。
常见的烘干房类型包括流化床烘干房、带式烘干房和旋转式烘干房等。
在选择烘干房类型时,需要考虑以下要素:1.烘干物品:不同物品对烘干设备的要求不同,需要根据物品的形状、大小、烘干温度等因素来选择烘干房类型。
2.烘干量:根据每次烘干的物品数量和所需的烘干时间来确定烘干房的规模和设备数量。
3.空气流动性能:烘干房内的空气流动性能对烘干效果有很大影响,需要选择适合的烘干房类型来确保空气流动均匀、稳定。
烘干房结构设计在烘干房的结构设计中,需要考虑以下因素:1.烘干房尺寸:根据烘干物品的大小和数量,确定烘干房的尺寸,保证物品能够有效地分布和流动。
2.烘干房温度控制:设计温度控制系统,使烘干房能够稳定地维持所需的烘干温度,以保证烘干效果。
3.空气流动设计:设计合理的空气流动路径和风速分布,使热空气能够均匀地流过物品表面,提高烘干效果。
4.热源选择:选择适合的热源,如电加热器、燃气加热器等,以提供稳定的热源供应。
烘干工艺参数控制在烘干过程中,需要合理控制烘干工艺参数,以提高烘干效率和质量。
常见的烘干工艺参数包括:1.烘干温度:根据不同物品的烘干温度要求,确定合适的烘干温度。
过高的温度可能会损坏物品,过低的温度则会延长烘干时间。
2.烘干时间:根据物品的湿度和尺寸确定烘干时间,使物品能够达到指定的干燥程度。
3.空气流量:合理控制空气流量,以保证热空气能够充分流过物品表面,提高烘干效果。
4.空气湿度控制:根据物品的湿度和烘干要求,调节烘干房内空气的湿度,实现对物品的精确控制。
安全性和环保考虑在烘干房的技术方案设计中,需要考虑安全性和环保要求,确保烘干过程的安全和环境保护。
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苦瓜苦瓜烘干工艺:1.将苦瓜洗净切片〃大概0.5CM厚度。
2、放入烘干房〃选择温度55度〃连续烘干工作4小时。
3、烘干好后〃尽快密封好〃防止受潮变质。
4、如受潮变软〃重新放回机器再烘干10分钟〃又可以恢复。
苦瓜的作用:苦瓜又称凉瓜,Vc含量相当丰富,居瓜类蔬菜之首,而且还含有苦瓜苷、5—羟色胺、苦瓜蛋白MAP30(一种能阻止艾滋病病毒DNA合成的蛋白质),具有清热、明目、解毒,提高免疫力之功效,有降血糖的作用,是糖尿病人理想的食疗蔬菜,并且有抗癌作用,具有很高的深开发利用价值。
黄秋葵黄秋葵的烘烤工艺黄秋葵的含水量相对比较高〃水份达到80%〃因此烘烤的时候相对要长〃而且烘烤过程要调控好温度〃要不然就达不到色相美观的效果。
1、首先初步设定温度在50℃〃开启新风系统〃这样烘出来的黄秋葵才不会变黑〃一直烘烤24小时;2、将热泵烘干除湿机的温度调到60℃〃同样开启新风系统〃一直烘烤24个小时。
最后取出凉一会〃直接打包;3、黄秋葵这样名贵的物品〃采用热泵烘干机烘烤出来的成品〃无论是在色相还是营养价值〃都达到最理想的效果。
通过热泵烘干机中温段来烘烤〃能保存物品原有的营养成分。
烘烤后的黄秋葵还可以看到绿色成分在表皮上〃达到美观的色相。
黄秋葵干食疗作用:1、健胃整肠。
黏蛋白有保护胃壁的作用〃并促进胃液分泌〃提高食欲〃改善消化不良等症。
2、强肾明目。
含有维生素A〃有益于视网膜健康、维护视力。
同时果中含有一种黏性液质〃含有特殊的具有药效的成分〃能强肾补虚〃对男性器质性疾病有辅助治疗作用。
菊花菊花烘干工艺:1.热空气65-75度保温2-3小时杀青;35-40度保温2-3小时;升温到40-45度保温8小时、升温到50-55度保温8小时、共18-20小时。
2.35-40度保温3-4小时;升温到45-50度保温15小时、升温到55-60度保温1小时、共19-20小时。
…注意:热风送风机一直不停、按小时记录。
‟3.新技术热风干燥烘干和风干完美结合高效节能烘干费用少!!节能节约人工成本用热空气杀青:烘干杀青工艺:用热空气65-75度保温2-3小时杀青。
红薯地瓜红薯烘干工艺:…1‟红薯干…地瓜干‟烘干前期工作:将红薯清洗干净〃蒸煮到大约七八成熟〃冷却后人工切片。
红薯人工切片要保证厚度一致〃不要让红薯片规格相差太大。
将切片后的红薯均匀铺摊在架子上。
…2‟热泵红薯干…地瓜干‟烘干工艺:启动热泵烘干除湿机〃将烘干房温度预热到30度左右〃放入红薯干〃第一阶段设定40℃〃定时1~2小时。
第三阶段温度设定65℃〃定时 2小时。
第四阶段温度设定70℃〃定时1小时。
设定时间段走完后〃控制系统自动关闭热泵烘干机〃一小时后将物料取出。
…3‟将烘干好的红薯干…地瓜干‟包装入袋。
腊肠腊肠烘干机的工艺1、腊肠烘干等速干燥阶段历时5到6个小时〃在物料装入烘干房后两小时内〃温度快速升到60到65度〃不用排湿。
这一过程主要是起到一个发酵的过程〃控制肉不变色变味。
这就是我们说的预热阶段。
预热时间后〃调节温度到45到50度〃湿度控制在50%到55%的范围之内。
2、腊肠烘干减速干燥阶段发色期和收缩定型期的控制〃温度控制在52到54度〃湿度控制在45%左右、时间为3到4个小时〃腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色〃肠衣开始收缩〃这时一定要注意硬壳的出现〃可以进行冷热交替使用〃效果好。
3、腊肠烘干快速干燥阶段这一阶段主要的制约因素是温度〃为了强化干燥速度〃温度要升高到60到62度〃烘干时间控制在10到12个小时〃相对湿度控制在38%左右。
腊肠最终烘干湿度控制在17%一下。
竹荪竹荪烘干的方法和技巧1、竹荪是一种容易吸味的物质〃因此大家有烘干竹荪时〃是不能用煤或者是炭直接烘烤的。
最好的选择就是烟道式的烘房进行烘干。
2、专门的烘房中应该安放鼓风机〃这样利于烘房中的除湿〃也利于空气中异味的排出〃不会让竹荪在烘干过程中吸入过多的异味。
3、大家在把竹荪放入烘房进行烘干之前〃需要先把烘房进么预热处理〃最好温度能过到五十度左右〃然后空气中湿度相对较低的时候〃才能把竹荪放进去。
4、把竹荪放入之后〃要把烘房内的温度升到七十度左右〃然后持续两个小时左右。
然再把温度降低到五十度〃继续维持一个小时。
这里竹荪就烘干好了。
5、把经过烘干处理以后的竹荪及时取出〃进行分散降温〃直到温度全部降下来〃就可以进么分级储存了。
经过这样处理的竹荪含水量不会超过百分之十三〃储存期能高达一年左右。
6、如竹荪在外面回潮过头了〃可再次回炉。
用40-50度烘干10分钟〃湿度控制在30%即可。
辣椒辣椒烘干工艺:一是上料时辣椒均匀铺放〃铺放厚度5cm左右〃鲜辣椒由烘干机上层进入〃逐层翻转至下层出料;二是辣椒烘干温度60-80℃可调;三是采用分段干燥法〃分段干燥是目前辣椒干燥较优越的方法一是鲜辣椒采摘要选择已完全成熟的、颜色正常且果实完整的辣椒;二是大量的鲜辣椒在运输和堆放过程中要求通风良好〃尤其是堆放的高度不应高于1m,堆放时间不易超过36h;三是通过预处理去除辣椒茎叶及尘土等杂物;四是干燥过程中要按照加工工艺要求选择铺料厚度和烘干温度〃干辣椒含水率达到贮藏要求;五是选检一定要在干辣椒自然回潮一段时间后进行〃否则干辣椒容易破碎;六是包装和入库时要注意库房的干燥通风和堆码高度〃避免干辣椒的回潮霉变和破碎。
桂圆干…龙眼干‟桂圆干…龙眼干‟制作方法选料:选用充分成熟、果粒完整的果实。
剪粒:把果粒从果穗上剪下〃留梗长度为1.5毫米〃剔除破果。
浸水:将果实放入竹箩〃连竹箩放到清水中浸5—10分钟〃并洗净灰尘。
过摇:将浸湿的果倒入特制摇笼〃每笼约装35公斤〃在摇笼内撒入250克干净的细沙〃将摇笼挂在特制的木架上或齐腰高的树枝上〃由两人两相对握紧笼端手柄〃急速摇荡6—8分钟〃使果实在笼中不断翻滚磨擦〃待果壳转棕色干燥时即可。
沙摇能使果壳薄变光滑〃便于烘干〃但不能把果壳磨得太薄〃否则在焙干时〃果壳易凹陷。
初焙:将果实均匀地铺在焙灶上〃一般灶前沿铺放厚度为17厘米〃后沿为11厘米。
铺放后8小时翻动一次。
分上、中、下三层起焙〃即将上、中、下层龙眼分别装入竹箩中〃然后先把原来在上层的龙眼倒入焙席粑平〃再倒入中层的〃最后倒入下层的。
8小时后〃进行第二次翻动〃方法同第一次。
再经3—5小时烘焙后可起焙〃散热后装箩存放。
再焙:经初焙处理的龙眼干经2—3天后〃果核与果肉水分逐渐向外扩散〃果肉表面含水量比刚出焙时增多〃需再次烘焙。
再烘焙时须用文火〃时间约为12小时〃中间翻动数次〃当用手指压果无果汁流出、剖开后果核呈栗褐色时即可出焙〃出焙后需散热24小时。
剪蒂:用剪刀剪去龙眼干的果梗。
分级:将焙干的龙眼果粒过筛〃按大小分级。
包装:常用密封性较好的胶合纸箱包装〃内衬塑料薄膜。
用60度烘干龙眼的话大概20多个小时〃如果温度提高到70度〃时间可以缩短到20小时以下。
这是更具体的桂圆肉烘干工艺〃一次烘烤2吨的标准烘房〃单次烘干用时10-12小时〃桂圆肉特点:含水率80%-85%;装料方式:采用托盘或者不锈钢筛网单层铺装。
要求:1、前3-4小时排去大于35%的水分;2、烘烤房的温度大于70℃〃物料的温度大于50℃小于60℃;3、五个小时后烘房温度调到55-60℃;4、10-12小时物料含水率低于10%〃大约7%;火龙果…霸王花‟霸王花烘干机工艺:一、干湿球温度曲线:初始烘干房…霸王花烘干机‟温度要提升至55℃的范围的前提下方可将鲜花集中推入烘干房;干球设置设置为55℃〃湿球设置为38℃的室温保持4-6小时;4-6小时后为变软期。
第二阶段〃烘干房…霸王花烘干机‟温度逐渐从干球55℃提升至60℃〃湿球由38℃上升至42℃。
此温差的提升时间掌控在2个小时内逐渐完成〃不可超过60℃的温度范围。
火龙果花经过9-12个小时的初始、中度烘干和强排湿基本达到七成干燥;第三阶段干球温度由55-60℃的升温阶段掌控4-6个小时〃此阶段湿球温度设置在46℃〃以利于温度提升〃经过第三阶段火龙果花基本达到八成干;第四阶段的温度范围为:干球设置为75℃。
湿球设置为50℃为强制烘干期〃温度不得超越80℃〃经过2-4小时的强制烘干〃在观察孔观察火龙果花的烘干成色后可以停温出炉。
二、霸王花烘干机烘干时间的差异:火龙果花烘干时间一般18-20个小时〃最长可达到30多个小时〃这与火龙果花摊铺在烘干盘中的厚度以及火龙果花含水分多少有关〃火龙果花因品种不同亦存在差异关系。
火龙果黄花〃切开成多片摊铺一层。
经试验〃如果火龙果整朵不经切开〃则烘干时间超过48个小时以上;切成多片的烘干时间缩短为24个小时左右。
雨水期采收的火龙果花烘干用时超过非雨水期10-20%左右。
木耳木耳烘干方法〃主要几个步骤:1.准备好物料:采收前一天禁止浇水〃适时采收。
香菇应在四五成熟时采收〃一般采收均不能超过八成熟。
香菇采收后6小时以内必须烘烤〃如果有冷藏条件〃保存时间可适当延长。
2.烘干温度控制:烘干室温度升到35℃时〃才可以将香菇入室烘干。
烘干时必须先低温〃然后逐渐升高温度。
通常一小时增温1-3℃〃最高温度应控制在70~75℃。
一般要求35-40℃下烘烤6小时〃40-60℃下烘烤8-10小时〃60℃条件下烘烤2小时。
香菇含水分越高〃需要在低温条件下烘烤的时间就越长。
如果烘烤刚开始〃温度就骤然升高〃会造成组织失水太快〃使香菇菌盖变形不圆整、菌褶倒叠、菌盖龟裂、颜色变黑、破坏酶的活性〃使香菇失去原有的香味。
香菇送入烘干室后应连续烘烤〃直至干燥〃加热不可中断〃温度也不能忽高忽低〃否则会使香菇颜色变黑〃品质下降。
3.烘干湿度控制:香菇的烘制过程中〃除了严格控制加热温度〃及时排湿也是重要环节。
排湿的基本原则:在香菇烘烤前期〃烘干室温度为35-40℃时〃应满负荷排湿;当温度上升到40-60℃时〃可间断排湿。
60℃以后〃可以不排湿。
如果排湿过度〃易使香菇色浅发白。
如果烘出的香菇带有水浸状的黄色〃说明排湿不好〃或者温度不够〃特别是中途停热更容易造成这种现象。
4.烘烤质量检验:烘烤至16-18小时时〃可打开烘干室门〃检验香菇干度是否合格。
检验时〃用手指压按菌盖与菌柄交界处〃若只呈现痕迹〃说明干燥合格;若手感发软〃菌褶也发软〃则还需继续烘干。
合格烘干品的特征是:有香菇的特殊香味;菌褶黄色〃菌褶直立、完整、不倒状;菇体含水量不超过13%;香菇保持原有的形状〃菌盖圆平〃保持自然色泽。
紫菜紫菜烘干工艺1烘干过程:抄菜(浇饼)→脱水→干燥→剥菜抄菜(浇饼)浇饼过程中应注意:(1)运转速度与浇饼厚度。
调和好的紫菜浇饼时〃如果运转速度加快则相应挠饼变薄〃反之则变厚。
(2)抄菜斑:由目板、橡胶保水袋污染引起。
因此每班生产结束时均需进行清洗。
(3)孔洞:主要是由于砂石、贝壳等夹杂于放菜橡皮塞内导致漏水所致。
将橡皮塞置“开放”位置〃清洗干净。