消毒与灭菌技术 ppt课件
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品30各0金m面，属都及消与搪毒水瓷相时Baidu Nhomakorabea接物间触品延，长消2毒m时in 间 ；为10～15min；
流通蒸汽消毒法
水蒸汽100℃ 30-60’(杀繁殖体) 适用对象：不需杀死芽孢的物体的消毒。 适用于一些注射剂生产，尤其是1－2ml注射剂 及不耐高热的品种。 若在药液中加入抑菌剂（0.1%~0.5%苯酚等）， 可杀死芽孢
第三章 清洁、消毒与灭菌技术
一、基本概念 二、物品清洁法 三、物理方法 四、化学方法
一 基本概念
洁清消毒灭菌防 腐
是切清 上清上污抑 与清除 的除的迹制 繁除或 一物脂病,微 殖如或杀 切品等原生尘杀灭 微上微物埃灭物生的生的,物品物油一物生品, 长 以杀灭芽孢为准
概念的鉴别
消毒——相对的，不一定达到无菌的要求 灭菌——绝对的，一定达到无菌的要求。
监测灭菌效果
➢ 生物监测法 是最可靠的监测法，利用对热耐受 力较强的非致病性嗜热脂肪杆菌芽孢作为指示剂， 制成每片含106个嗜热脂肪杆菌芽孢的菌纸片,使用 时将10片菌纸片分别放于灭菌器四角及中央，待灭 菌完毕，用无菌镊取出后．再放人培养基内，在 56℃温箱中培养48h至1周，若全部菌纸片无细菌 生长则表示灭菌合格。
燃烧灭 用乙醇燃烧的火 菌法 焰进行灭菌
①急用的某些金属器械、盆 ①在燃烧过程中不能添加
的灭菌②微生物实验室接种 乙醇等易燃料②贵重器械
环的灭菌
及锐利刀剪禁用燃烧法
干烤消 毒灭菌 法
消毒：箱温120℃ 时间：10～20 min 灭菌：箱温180℃ 时间：20～30 min
用于高温下不变质、不损坏、注意根据不同的物品及烤 不蒸发的物品，如油剂、粉 箱类型来确定消毒灭菌的 剂、玻璃器具、金属制品等 温度与时间
40
115
70.91(0.7)
30
120
101.3(1.0)
20
125
141.82(1.4)
15
130
182.34(1,8)
10
热压灭菌所需温度与相当压力及时间
高压蒸汽灭菌 常用设备
软包装灭菌器
高压蒸汽灭菌器
手提式热压灭菌器
高压蒸汽灭菌的效果监测
物理 监测法
化学 监测法
生物 监测法
监测灭菌效果
所最释好放的的一热种能（2，255J）
高采用高压饱和蒸汽杀灭微生 物，是最有效的灭菌方法 – 115 ℃,70.91kPa,30min – 121℃，103.1kPa,15-20’
手提式灭菌锅
注射液
培养基
灭菌箱
温度/℃
高压蒸汽灭菌
压力/kPa(kg/cm2)
时间/min
110
40.52(0.4)
二 物品清洁法
常用的清洁方法
水洗
机械去污
去污剂 去污
清洁方法用于
➢ 衣被、家具、地面、墙壁及医疗器械等 物体表面的处理或物品消毒、灭菌前的 处理
三、物理消毒灭菌法
（physical disinfection sterilization）
❖ 利用热力或光照等物理作用，使微生 物的蛋白质及酶变性或凝固，以达到 消毒灭菌的目的
物理监测法 用150℃或200℃的留点温度计。使用 前将温度计汞柱甩至50℃以下，放入包裹内，灭菌 后检查其读数是否达到灭菌温度 化学监测法 主要是通过化学指示剂的化学反应， 灭菌后呈现的颜色变化来辨别是否达到灭菌的要求。 临床常用的化学指示卡与化学指示胶带，化学指示 卡放在包的中央，化学指示胶带粘贴在包的外面。
微波消 根据不同的物品
毒灭菌 来确定消毒与灭
法
菌的时间
①用于食品及餐具的消毒
②医疗药品及耐热非金属 材料物品的消毒灭菌
禁用于金属材料物品的灭 菌
2、湿热消毒灭菌法 湿热由空气和水蒸气导热，传热快，穿透 力强，湿热消毒灭菌常用的方法：
➢ 高压蒸汽灭菌法 121 ℃ 15-20mim（杀芽胞) ➢ 煮沸消毒法 水煮100 ℃ 5mim(杀繁殖体)-2h(杀芽胞) ➢ 流通蒸汽消毒法 水蒸汽100 ℃ 15-30mim(杀繁殖体) ➢ 间歇蒸汽灭菌法 反复多次流动蒸汽间歇加热灭菌
❖ 常用的有热力、光照、辐射、过滤 除菌等方法。
（一）热力消毒灭菌法
(heat disinfection sterilization)
主要利用热力破坏微生物的蛋白质、 核酸、细胞壁和细胞膜，从而导致 其死亡
效果可靠、经济方便，使用广泛
1、干热消毒灭菌法
干热是指相对湿度在20%以下的高 热，由空气导热，传热 较慢，干热 消毒灭菌常用的方法
(杀芽胞）
➢ 巴氏消毒法 61 ℃ 30mim/71 ℃ 30s（杀致病菌）
原理 适用 方法
高压蒸汽灭菌法
是临热床力广消泛毒应灭用菌于中效果 最耐好高的温一、种高方压法、潮湿
利如所物和根用各释品程据高类放的度压排器的灭的及械放潜菌不饱、热，冷和同敷灭空蒸料菌，气汽、，分的的搪为方高瓷式热、 潜下橡热排胶是、气指玻式当璃压1制g力品1蒸0及0汽℃溶灭的液菌等 水是和蒸热预汽力真变消空成毒1压灭g力菌10中蒸0℃效汽的果灭水菌时。
煮沸消毒法（boiling sterilization）
要求 适用 方法 注意
❖殖❖物经煮体适❖浸品5前将，用没～物达于在10品到耐水分刷消煮湿中钟洗毒时、，可干效耐然杀净果高后灭，。温加煮繁全的热后部煮 ❖配可强防❖橡▪▪▪▪应 有 空 物将 的成提杀锈取 将如沸❖❖第胶轴将腔品消间从间后轴碗应 置消如出1高菌。▪， ， 当碳金二根玻橡节物导不类及冷为放节、毒用 于%毒中海 水 延水据璃胶沸作酸的管品宜属次消水入1或盆时等无 无～0器制物拔 长器须刷放的时途毒或，盖不点用氢～的、水间菌 菌2皿品品械洗先置高时温时沸打能1间加沸达，钠%搪；沸器 容5应用性或在干过间水间开重的点m点从入还1海加的用纱质瓷械 器后带腔净多中为叠再i地n受0也纱布决水物拔内盖，将 内可入浓放5，放、5重区气～低布 包定℃灌的大每入要入物沸品去水度玻新气1压包 好放水容小，，保水，增0品后，污中时璃m压计裹 ，入影器相需消证中高增及i计则n好 待水、低，，应同响和时毒物适时后 水的算在时， 沸时
焚烧----最彻底的灭菌方法
干 热
烧灼----直接用火焰灭菌方法
消
如接种环、试管口、三角瓶口
毒 干烤----加热160-170℃ 2h
灭
玻璃器皿、陶瓷
菌 法
红外线----热效应，与干烤类似
灭菌效果：可杀死营养体和芽胞
方法 要求
使用范围
注意事项
焚烧灭 将物品直接投入 菌法 点 燃的焚烧炉内
焚烧
无保留价值的污染物品，如 注意安全，远离易燃、易 污染的纸张、特殊感染的敷 爆物品 料等
流通蒸汽消毒法
水蒸汽100℃ 30-60’(杀繁殖体) 适用对象：不需杀死芽孢的物体的消毒。 适用于一些注射剂生产，尤其是1－2ml注射剂 及不耐高热的品种。 若在药液中加入抑菌剂（0.1%~0.5%苯酚等）， 可杀死芽孢
第三章 清洁、消毒与灭菌技术
一、基本概念 二、物品清洁法 三、物理方法 四、化学方法
一 基本概念
洁清消毒灭菌防 腐
是切清 上清上污抑 与清除 的除的迹制 繁除或 一物脂病,微 殖如或杀 切品等原生尘杀灭 微上微物埃灭物生的生的,物品物油一物生品, 长 以杀灭芽孢为准
概念的鉴别
消毒——相对的，不一定达到无菌的要求 灭菌——绝对的，一定达到无菌的要求。
监测灭菌效果
➢ 生物监测法 是最可靠的监测法，利用对热耐受 力较强的非致病性嗜热脂肪杆菌芽孢作为指示剂， 制成每片含106个嗜热脂肪杆菌芽孢的菌纸片,使用 时将10片菌纸片分别放于灭菌器四角及中央，待灭 菌完毕，用无菌镊取出后．再放人培养基内，在 56℃温箱中培养48h至1周，若全部菌纸片无细菌 生长则表示灭菌合格。
燃烧灭 用乙醇燃烧的火 菌法 焰进行灭菌
①急用的某些金属器械、盆 ①在燃烧过程中不能添加
的灭菌②微生物实验室接种 乙醇等易燃料②贵重器械
环的灭菌
及锐利刀剪禁用燃烧法
干烤消 毒灭菌 法
消毒：箱温120℃ 时间：10～20 min 灭菌：箱温180℃ 时间：20～30 min
用于高温下不变质、不损坏、注意根据不同的物品及烤 不蒸发的物品，如油剂、粉 箱类型来确定消毒灭菌的 剂、玻璃器具、金属制品等 温度与时间
40
115
70.91(0.7)
30
120
101.3(1.0)
20
125
141.82(1.4)
15
130
182.34(1,8)
10
热压灭菌所需温度与相当压力及时间
高压蒸汽灭菌 常用设备
软包装灭菌器
高压蒸汽灭菌器
手提式热压灭菌器
高压蒸汽灭菌的效果监测
物理 监测法
化学 监测法
生物 监测法
监测灭菌效果
所最释好放的的一热种能（2，255J）
高采用高压饱和蒸汽杀灭微生 物，是最有效的灭菌方法 – 115 ℃,70.91kPa,30min – 121℃，103.1kPa,15-20’
手提式灭菌锅
注射液
培养基
灭菌箱
温度/℃
高压蒸汽灭菌
压力/kPa(kg/cm2)
时间/min
110
40.52(0.4)
二 物品清洁法
常用的清洁方法
水洗
机械去污
去污剂 去污
清洁方法用于
➢ 衣被、家具、地面、墙壁及医疗器械等 物体表面的处理或物品消毒、灭菌前的 处理
三、物理消毒灭菌法
（physical disinfection sterilization）
❖ 利用热力或光照等物理作用，使微生 物的蛋白质及酶变性或凝固，以达到 消毒灭菌的目的
物理监测法 用150℃或200℃的留点温度计。使用 前将温度计汞柱甩至50℃以下，放入包裹内，灭菌 后检查其读数是否达到灭菌温度 化学监测法 主要是通过化学指示剂的化学反应， 灭菌后呈现的颜色变化来辨别是否达到灭菌的要求。 临床常用的化学指示卡与化学指示胶带，化学指示 卡放在包的中央，化学指示胶带粘贴在包的外面。
微波消 根据不同的物品
毒灭菌 来确定消毒与灭
法
菌的时间
①用于食品及餐具的消毒
②医疗药品及耐热非金属 材料物品的消毒灭菌
禁用于金属材料物品的灭 菌
2、湿热消毒灭菌法 湿热由空气和水蒸气导热，传热快，穿透 力强，湿热消毒灭菌常用的方法：
➢ 高压蒸汽灭菌法 121 ℃ 15-20mim（杀芽胞) ➢ 煮沸消毒法 水煮100 ℃ 5mim(杀繁殖体)-2h(杀芽胞) ➢ 流通蒸汽消毒法 水蒸汽100 ℃ 15-30mim(杀繁殖体) ➢ 间歇蒸汽灭菌法 反复多次流动蒸汽间歇加热灭菌
❖ 常用的有热力、光照、辐射、过滤 除菌等方法。
（一）热力消毒灭菌法
(heat disinfection sterilization)
主要利用热力破坏微生物的蛋白质、 核酸、细胞壁和细胞膜，从而导致 其死亡
效果可靠、经济方便，使用广泛
1、干热消毒灭菌法
干热是指相对湿度在20%以下的高 热，由空气导热，传热 较慢，干热 消毒灭菌常用的方法
(杀芽胞）
➢ 巴氏消毒法 61 ℃ 30mim/71 ℃ 30s（杀致病菌）
原理 适用 方法
高压蒸汽灭菌法
是临热床力广消泛毒应灭用菌于中效果 最耐好高的温一、种高方压法、潮湿
利如所物和根用各释品程据高类放的度压排器的灭的及械放潜菌不饱、热，冷和同敷灭空蒸料菌，气汽、，分的的搪为方高瓷式热、 潜下橡热排胶是、气指玻式当璃压1制g力品1蒸0及0汽℃溶灭的液菌等 水是和蒸热预汽力真变消空成毒1压灭g力菌10中蒸0℃效汽的果灭水菌时。
煮沸消毒法（boiling sterilization）
要求 适用 方法 注意
❖殖❖物经煮体适❖浸品5前将，用没～物达于在10品到耐水分刷消煮湿中钟洗毒时、，可干效耐然杀净果高后灭，。温加煮繁全的热后部煮 ❖配可强防❖橡▪▪▪▪应 有 空 物将 的成提杀锈取 将如沸❖❖第胶轴将腔品消间从间后轴碗应 置消如出1高菌。▪， ， 当碳金二根玻橡节物导不类及冷为放节、毒用 于%毒中海 水 延水据璃胶沸作酸的管品宜属次消水入1或盆时等无 无～0器制物拔 长器须刷放的时途毒或，盖不点用氢～的、水间菌 菌2皿品品械洗先置高时温时沸打能1间加沸达，钠%搪；沸器 容5应用性或在干过间水间开重的点m点从入还1海加的用纱质瓷械 器后带腔净多中为叠再i地n受0也纱布决水物拔内盖，将 内可入浓放5，放、5重区气～低布 包定℃灌的大每入要入物沸品去水度玻新气1压包 好放水容小，，保水，增0品后，污中时璃m压计裹 ，入影器相需消证中高增及i计则n好 待水、低，，应同响和时毒物适时后 水的算在时， 沸时
焚烧----最彻底的灭菌方法
干 热
烧灼----直接用火焰灭菌方法
消
如接种环、试管口、三角瓶口
毒 干烤----加热160-170℃ 2h
灭
玻璃器皿、陶瓷
菌 法
红外线----热效应，与干烤类似
灭菌效果：可杀死营养体和芽胞
方法 要求
使用范围
注意事项
焚烧灭 将物品直接投入 菌法 点 燃的焚烧炉内
焚烧
无保留价值的污染物品，如 注意安全，远离易燃、易 污染的纸张、特殊感染的敷 爆物品 料等