高中生物-走近细胞、组成细胞的分子测试题

高中生物-走近细胞、组成细胞的分子测试题
(时间:60分钟满分:100分)
一、单项选择题(共20小题，每小题2分，共40分)
1.下列关于细胞和生物体中的元素、化合物的叙述，错误的是( )
A.碳原子的化学性质使得碳元素成为生命构建的基础
B.胆固醇、性激素、维生素D都属于脂质
C.构成细胞的任何一种化合物都能在无机自然界中找到
D.构成细胞的任何一种化合物都不能单独完成某一项生命活动
解析碳原子本身的化学性质使它能够通过化学键连接成链状或环状，从而形成生物大分子，故碳元素是生命构建的基础，A项正确;胆固醇、性激素、维生素D都属于脂质，B项正确;构成细胞的任何一种元素在无机自然界中都能找到，某些化合物(蛋白质、核酸等)是生物所特有的，C项错误;单独完成生命活动的最小单位是细胞，化合物不能单独完成生命活动，D项正确。

答案C
2.下列各组物质中，组成元素相同的是( )
A.胆固醇、脂肪、脂肪酶
B.淀粉、核糖、脂肪
C.氨基酸、核苷酸、葡萄糖
D.脂肪、性激素、磷脂
解析胆固醇、脂肪由C、H、O组成，脂肪酶是蛋白质，含有C、H、O、N，A项错误;淀粉、核糖、脂肪都是由C、H、O组成，B项正确;氨基酸由C、H、O、N组成，有的含有S元素，核苷酸由C、H、O、N、P组成，葡萄糖由C、H、O组成，C项错误;脂肪、性激素由C、H、O组成，磷脂由C、H、O、N、P组成，D项错误。

答案B
3.下图是细胞内几种有机物及其功能的关系图，m
1、m
2
、m
3
、m
4
分别是有机物M
1
、M
2
、M
3
、M
4
的
组成成分。

下列说法正确的是( )
A.相同质量的M
1和M
2
被彻底氧化分解，则M
1
的耗氧量多
B.M
3
具有物质运输、催化、调节、免疫等多种功能
C.m
3和m
4
之间的区别主要是五碳糖和碱基的种类不同
D.在HIV体内，将M
4
彻底水解，得到5种碱基，2种五碳糖
M 1和M
2
分别是糖类和脂肪，与脂肪相比，糖类中的H元素含量少，氧化分解过
程中消耗的氧少，A项错误;由题图知，M
3
是蛋白质，具有物质运输、催化、调节、免疫等多
种功能，B项正确;m
3是蛋白质的基本组成单位氨基酸，m
4
是核酸的基本组成单位核苷酸，五碳
糖和碱基的种类不同是脱氧核糖核苷酸和核糖核苷酸的区别，不是氨基酸和核苷酸的区别，C 项错误;在HIV体内，将M
4
彻底水解，得到4种碱基，1种五碳糖，D项错误。

4.一项研究成果显示，台湾乳白蚁排出的粪便具有一种特殊的功效，其含有一种细菌，可阻止能杀死乳白蚁的真菌入侵，对乳白蚁起保护作用。

下列相关叙述不正确的是( )
A.台湾乳白蚁、细菌和真菌三种生物都存在以核膜为界限的细胞核
B.对台湾乳白蚁具有保护作用的细菌的遗传物质是DNA
C.台湾乳白蚁属于真核生物
D.台湾乳白蚁、细菌和真菌都含有核糖体这一细胞器
A项错误;细菌的遗传物质是DNA，B项正确;台湾乳白蚁是一种动物，由真核细胞组成，属于真核生物，C项正确;有细胞结构的生物都含有核糖体，D项正确。

5.某植物培养液中含有甲、乙、丙3种离子，它们对植物的生长都有影响。

下表列出的5种培养液中，甲、乙、丙3种离子的浓度(单位:mmol/L)不同。

为了研究丙离子的浓度大小对植物生长的影响，进行实验时可以选用的两种培养液是( )
A.①⑤
B.②③
C.②④
D.③⑤
乙离子浓度相同的两组。

分析表格可知，只有②④两组甲、乙两种离子浓度相同。

答案C
6.下图表示由不同化学元素组成的化合物，以下说法不正确的是( )
A.若图中①为某种多聚体的单体，则①最可能是氨基酸
B.若②存在于皮下和内脏器官周围等部位，则②可能是脂肪
C.若③为多聚体，且能储存生物的遗传信息，则③是染色体
D.若④主要在人体肝脏和肌肉内合成，则④最可能是糖原
答案C
7.下列概念除哪项外均可用右图来表示?( )
A.1表示固醇，2~4分别表示胆固醇、性激素、维生素D
B.1表示核糖核苷酸，2~4分别表示含氮碱基、核糖、磷酸
C.1表示糖类，2~4分别表示单糖、二糖、多糖
D.1表示细胞，2~4分别表示真核细胞、原核细胞、真菌细胞
解析固醇包括胆固醇、性激素和维生素D等;核糖核苷酸由含氮碱基、核糖、磷酸组成;糖类包括单糖、二糖、多糖等;细胞包括真核细胞和原核细胞，真菌细胞属于真核细胞。

答案D
8.关于生物组织中还原糖的鉴定，下列叙述不正确的是( )
A.量取2 mL斐林试剂时应优先选用5 mL量筒而不用10 mL量筒
B.在组织样液中加入斐林试剂后液体呈蓝色，加热后先变绿，再变成砖红色
C.隔水加热时，试管中液体的液面应低于烧杯中水的液面
D.实验结束时剩余的斐林试剂应该处理掉，不可长期保存备用
解析量取2mL斐林试剂时优先选用5mL量筒，误差较小，A项正确;在组织样液中加入斐林试剂后液体呈蓝色，加热后先变棕色，再变成砖红色，B项错误;水浴加热时，试管中液体的液面低于烧杯中水的液面，可保证水浴加热效果，C项正确;斐林试剂需要现用现配，实验结束时剩余的试剂应该处理掉，D项正确。

答案B
9.下图表示有关蛋白质分子的概念图，下列对图示分析不正确的是( )
A.一个相对分子质量大于10 000的多肽中A的种类可能有21种
B.①过程为脱水缩合
C.多肽中A的数目一般大于B的数目
D.蛋白质结构和功能的多样性取决于A的多样性
解析由概念图中概念间的相互关系可知，①为脱水缩合过程，A是氨基酸，B为肽键;因为在一条多肽链中，肽键数=氨基酸数-1，故A的数目一般大于B的数目;蛋白质的功能多样性取决于分子结构多样性，而不是氨基酸种类的多样性。

答案D
10.核糖、腺嘌呤和胸腺嘧啶参与形成的核苷酸分别有多少种?( )
A.4，2，2
B.8，2，2
C.4，2，1
D.1，1，1
解析核糖能参与形成4种核糖核苷酸;腺嘌呤能参与形成腺嘌呤脱氧核苷酸和腺嘌呤核糖核苷酸;胸腺嘧啶只能参与形成胸腺嘧啶脱氧核苷酸。

答案C
11.鱼体内的核酸水解后，不可能得到( )
A.1种五碳糖
B.4种脱氧核糖核苷酸
C.5种含氮碱基
D.8种核苷酸
解析鱼是真核生物，其体内的核酸有DNA和RNA两种，水解后，可得到8种核苷酸，彻底水解后，可得到2种五碳糖、5种碱基和磷酸，因此A项错误。

答案A
12.下列与水有关的说法，错误的是( )
A.病毒的生命活动离不开水
B.自由水是良好的溶剂，所有的物质都能溶于水
C.水可参与某些生物化学反应
D.细胞内结合水的含量增加，抗逆性会增强
答案B
13.下列关于淀粉、脂肪、蛋白质和核酸4种生物分子的叙述，正确的是( )
A.都能被相应的酶水解
B.都是水溶性物质
C.都含C、H、O、N这4种元素
D.都是人体细胞中的能源物质
答案A
14.下图表示细胞中一种常见的水解反应，下列化合物不能发生此种反应的是( )
A.脂肪
B.多肽
C.淀粉
D.DNA
解析脂肪水解形成的是甘油和脂肪酸两种，不可能发生此种反应;多肽的单体是氨基酸，可以发生此种反应;淀粉的单体是葡萄糖，可以发生此种反应;DNA的单体是脱氧核糖核苷酸，可以发生此种反应。

答案A
15.油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如下图所示。

将不同成熟阶段的种子制成匀浆后检测，结果正确的是( )
选项取样时间检测试剂检测结果
A 第10 d 斐林试剂不显色
B 第20 d 双缩脲试剂不显色
C 第30 d 苏丹Ⅲ试剂橘黄色
D 第40 d 碘液蓝色
10d有可溶性糖存在，可溶性糖中的葡萄糖、麦芽糖是还原糖，用斐林试剂鉴定会有砖红色沉淀，A项错误;细胞中含有蛋白质，各种有机物的转化也离不开蛋白质类酶的催化，用双缩脲试剂检测会产生紫色反应，B项错误;第30d脂肪含量较高，苏丹Ⅲ检测呈橘黄色，C 项正确;第40d淀粉含量为0，用碘液检测不显蓝色，D项错误。

16.雄性孔雀开屏时形成一道亮丽的风景，高等动物之所以表现出第二性征，是因为性激素起作用，就其化学本质而言，是下列哪种物质作用的结果?( )
A.蛋白质
B.核酸
C.糖类
D.脂质
17.下列关于糖类的叙述，正确的是( )
A.单糖可以被进一步水解为更简单的化合物
B.多糖的单体均为葡萄糖
C.多糖是动植物细胞中的储能物质
D.糖类是大多数植物体干重中含量最多的化合物
A项错误;淀粉、纤维素和糖原的单体都是葡萄糖，几丁质的单体不是葡萄糖，B项错误;淀粉和糖原分别是植物和动物细胞中的储能物质，纤维素和几丁质参与细胞结构的构成，不是储能物质，C项错误;植物利用空气中的二氧化碳和水为原料，通过叶绿体合成糖类等有机物，即光合作用的产物主要是糖类，且细胞壁的结构成分也是糖类，因此大多数植物体干重中含量最多的化合物是糖类，D项正确。

18.(2019辽宁高一期中)下列关于多糖类、蛋白质和核酸等生物大分子的叙述，错误的是( )
A.多糖、蛋白质和核酸等构成生命大厦的基本框架
B.糖类和脂质提供了生命活动的重要能源
C.组成生物大分子的单体都是以碳链为基本骨架的
D.多聚体中单体的排列顺序都能决定多聚体的种类
A项正确;脂肪是良
好的储能物质，糖类是主要的能源物质，所以糖类和脂质提供了生命活动的重要能源，B项正确;组成生物大分子的单体都是以碳链为基本骨架，C项正确;多糖的单体都是葡萄糖，多糖中单体葡萄糖的排列顺序不是变化多端的，只是葡萄糖分子间因脱水而形成的半缩醛键的类型不同，D项错误。

19.(2020江苏高一期末)在人和动物皮下含量丰富的储能物质是( )
A.糖原
B.脂肪
C.淀粉
D.蛋白质
B项正确。

20.下列各种蛋白质的功能，正确的组合是( )
A.抗体——组成生物体结构
B.血红蛋白——调节
C.胰岛素——运输
D.唾液淀粉酶——催化
A项错误;血红蛋白的功能是运输功能，B项错误;胰岛素的功能是调节功能，C项错误;唾液淀粉酶的功能是催化功能，D项正确。

二、不定项选择题(共5小题，每小题3分，选对但不全得1分，错选得0分，共15分)
21.下表中列举了几种彼此功能不同的多肽化合物，有关描述正确的是( )
A.多肽化合物①②③功能不同的原因有氨基酸的种类、数目、排列顺序不同等
B.若多肽化合物⑧由一条α链和一条β链组合而成，则⑧中含有肽键数为49
C.多肽化合物⑦⑨⑩中常见的氨基酸最多为21种
D.表中数据表明，氨基酸的种类和数目相同的蛋白质不一定是同一种蛋白质
(9个)，故其功能不同的原因是氨基酸的种类、排列顺序不同，A项错误。

⑧中含有51个氨基酸，由2条肽链组成，肽键数为51-2=49，B项正确。

⑦⑨⑩中
氨基酸数量较多，但自然界中常见的氨基酸种类最多为21种，C项正确。

蛋白质间的差异主要体现在氨基酸的种类、数目、排列顺序，以及肽链的空间结构，故氨基酸的种类和数目相同的蛋白质不一定是同一种蛋白质，D项正确。

答案BCD
22.某多肽能被肽酶降解，至于哪一个肽键被断裂则决定于肽酶的类型。

肽酶P能断裂带有侧
的氨基酸和相邻氨基酸的羧基基团之间的肽键。

下列说法正确的是( )
链R
4
A.肽酶P可以催化5处的化学键断裂
B.该肽链中至少含有游离的氨基和羧基各一个
C.图示肽链一定由5种氨基酸脱水缩合而成
D.在肽酶P的作用下，经过脱水缩合可以形成两条肽链
的氨基酸和相邻氨基酸的羧基基团之间的肽键，解析由题意可知，肽酶P能断裂带有侧链R
4
由图可知应是催化5处的肽键断裂，A项正确。

该肽链中至少含一个游离的氨基和羧基，R基中也可能含有氨基或羧基，B项正确。

图示肽链由5个氨基酸脱水缩合而成，但不一定是5种，C项错误。

在肽酶P的作用下可以水解成一个二肽和一个三肽，D项错误。

答案AB
23.关于下列四图的叙述中，不正确的是( )
A.图①和图③分别是构成生命活动的体现者和生物体遗传信息的携带者的基本单位
B.图②小麦种子在晒干和烘烤过程中所失去的水是自由水
C.若图③中a为脱氧核糖，则由b构成的核酸完全水解，得到的化合物最多有5种
D.在小鼠的体细胞内检测到的化合物④很可能是乳糖
解析图①表示氨基酸，是生命活动的体现者蛋白质的基本单位，图③表示核苷酸，是遗传信息的携带者核酸的基本单位，A项正确;种子晒干的过程丢失的是自由水，烘烤过程失去的是结
合水，B项错误;若图③中a为脱氧核糖，则由b构成的核酸是DNA，完全水解后得到4种碱基、脱氧核糖、磷酸共6种化合物，C项错误;小鼠体内含有的二糖是乳糖，D项正确。

答案BC
24.下列关于蛋白质和核酸的叙述，错误的是( )
A.合成蛋白质和核酸的原料分别是氨基酸和脱氧核苷酸
B.蛋白质只分布于细胞质中，核酸存在于所有细胞中
C.蛋白质和核酸都是生命活动的主要承担者
D.核酸在蛋白质的生物合成过程中发挥重要作用
解析合成蛋白质和核酸的原料分别是氨基酸和核苷酸，A项错误;蛋白质可以分布于细胞质中，也可以分布在细胞核中，B项错误;蛋白质是生命活动的主要承担者，核酸是细胞内的遗传物质，C项错误;核酸指导蛋白质的合成，核酸在蛋白质的生物合成过程中发挥重要作用，D项正确。

答案ABC
25.下列关于细胞内化学元素和化合物的叙述，错误的是( )
A.真核细胞中只有DNA，原核细胞中只有RNA
B.细胞中绝大多数的无机盐以离子的形式存在
C.核酸中的N存在于碱基中，蛋白质中的N主要存在于氨基中
D.同一生物体不同组织细胞内的化学元素的含量有差异
解析原核细胞和真核细胞中都含有DNA和RNA两种核酸，A项错误;细胞中无机盐主要以离子的形式存在，B项正确;核酸中的N存在于碱基中，除R基中的氨基外，蛋白质中的N主要存在于氨基和羧基脱水缩合的部位，C项错误;同一生物体不同组织细胞内的化学元素的种类大体相同，而含量有差异，D项正确。

答案AC
三、非选择题(共4小题，共45分)
26.(18分)下图A为蓝细菌细胞结构示意图，图B为水绵细胞的结构示意图。

请据图分析回答下列问题。

(1)与水绵细胞相比较，蓝细菌细胞没有由包被的，因而属于原核细胞。

(2)在蓝细菌细胞和水绵细胞中，它们共有的结构有③和、④和⑩细胞膜、②和
⑥，这体现了不同类细胞之间的。

(3)蓝细菌细胞和水绵细胞都能进行光合作用，因而属于生物。

(4)不论蓝细菌细胞还是水绵细胞，细胞内含量最多的化合物都是，含量最多的有机化合物都是。

细胞内最基本的元素是。

解析蓝细菌细胞与水绵细胞的本质区别即原核细胞与真核细胞的本质区别:有无以核膜为界限的细胞核。

二者具有共同的结构:细胞壁、细胞膜、细胞质和核糖体，体现了细胞的统一性。

不论是原核细胞还是真核细胞，细胞内含量最多的化合物是水，最多的有机化合物是蛋白质，最基本元素是C。

答案(1)核膜细胞核
(2)细胞壁核糖体统一性
(3)自养
(4)水蛋白质 C
27.(10分)下图分别表示生物体内的生物大分子的部分结构模式图，据图回答下列问题。

(1)图甲中的三种物质都是由许多单糖连接而成的，其中属于植物细胞中储能物质的是。

这三种物质中，在功能上与另外两种截然不同的是。

(2)图乙所示化合物的基本组成单位是，可用图中字母表示，各基本单位之间是通过(填“①”“②”或“③”)连接起来的。

(3)图丙所示化合物的名称是，是由种氨基酸经过程形成的。

该化合物中有个羧基。

由题图知，淀粉、纤维素、糖原都是由单体葡萄糖聚合形成的多聚体，其中属于植物细胞中储能物质的是淀粉。

动物细胞中的储能物质是糖原，纤维素不是能源物质，是植物细胞壁的主要组成成分，因此这三种物质中在功能上与另外两种截然不同的是纤维素。

(2)图乙所示化合物的基本组成单位是核苷酸。

1分子核苷酸由1分子磷酸、1分子含氮碱基和1分子五碳糖组成，即图中的b;核苷酸之间通过磷酸二酯键连接，即图中的②。

(3)构成多肽的基本组成单位是氨基酸，图丙是由四个氨基酸分子脱水缩合形成的四肽;4个氨基酸的R基只有3种，氨基酸的种类是3种;该化合物有2个羧基。

淀粉纤维素(2)核苷酸 b ②(3)四肽 3 脱水缩合 2
28.(9分)(2019北京第二十二中学高一期中)某同学在一家餐饮店食用了如下早餐:二两牛肉包子、一碟凉拌蔬菜、一碗炒肝，一个煮鸡蛋。

回答下列问题。

(1)该早餐中至少包括了三类多糖，它们是。

(2)该同学的早餐中，其蛋白质一定发生了变性的食物有(答全给分)，食物加工过程中蛋白质变性(填“影响”或“不影响”)蛋白质的营养价值。

(3)该早餐中包括的脂质有等(至少写出两种)。

(4)蔬菜中含有的元素种类与人体大体相同，但在元素的上有差异。

考查对组成细胞分子的理解和识记。

解答此题，可结合生活常识，分析常见食物的化学成分。

(1)牛肉包子含有淀粉和肌糖原;蔬菜含有纤维素;肝脏含有肝糖原。

(2)牛肉包子、炒肝、煮鸡蛋均经过高温处理，其蛋白质一定发生了变性。

食物加工过程中蛋白质变性只是蛋白质空间结构的改变，不影响蛋白质的营养价值。

(3)牛肉包子、炒肝、煮鸡蛋中应含有脂肪、磷脂和固醇。

(4)蔬菜中含有的元素种类与人体大体相同，但在元素的含量上有差异。

糖原(或肝糖原和肌糖原)、淀粉、纤维素(2)牛肉包子、炒肝、煮鸡蛋不影响(3)脂肪、磷脂(4)含量
29.(8分)(2019河北高一月考)下图中的物质甲、乙、丙是细胞内的有机物。

物质乙由α、β、γ三条多肽链连接而成，共有166个氨基酸，图中每条虚线表示由两个巯基(—SH)脱氢形成的一个二硫键(—S—S—)，请回答下列问题。

(1)物质甲的名称是，两分子物质甲相连接时，物质甲发生改变的化学基团是。

(2)物质乙共含有个肽键。

由氨基酸合成物质乙后，相对原子质量减少了。

用一定浓度的HCl溶液处理物质乙后，其生物活性消失，原因是HCl溶液。

(3)物质丙中的a表示，b表示，若c表示胸腺嘧啶，则物质丙是。

解析(1)识图分析可知，物质甲为氨基酸，氨基酸与氨基酸之间进行脱水缩合反应，发生反应的化学基团是两个氨基酸中的氨基和羧基。

(2)根据以上分析可知，物质乙共含166个氨基酸，该蛋白质分子含有α、β、γ三条肽链，则含有肽键数为163个，由氨基酸合成物质乙的过程中发生了脱水缩合反应和二硫键形成过程中脱去了氢，脱掉了163个水分子和形成二硫键脱掉了8个氢，则相对原子质量减少:163×18+8×1=2942。

由于蛋白质在过酸或者过碱的条件下会失活变性，导致其空间结构发生改变，所以用一定浓度的HCl溶液处理物质乙后，其生物活性消失。

(3)根据以上分析可知，图丙中a表示磷酸、b表示五碳糖、c表示含氮碱基，若c表示胸腺嘧啶T，T是DNA特有的碱基，则物质丙是胸腺嘧啶脱氧核苷酸。

答案(1)氨基酸(或缬氨酸) 氨基和羧基(2)163 2 942 改变了物质乙的空间结构(3)磷酸核糖或脱氧核糖胸腺嘧啶脱氧核苷酸。