打造绿色食品产业链引领肉制品高端市场
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国 内外 动 态
・— ４ ・— － ９ － － － — － —
安 ， 京 康 牧 兽 医 药 械 中心 技 术 总 监 张嘉 栋 老 北
师。
优 势 ， 通 了养殖 、 贯 猪种 、 宰 、 工 和销售 环节 ， 屠 加
同时 ， 金按 照 “ 头 企 业 ＋养 殖 基 地 ＋农 户 ” 高 龙 的发展 模 式 ， 四川 、 在 东北 、 西北 及 周 围地 区 ， 以 创新 独有 的运 作模 式创 办 绿色生 猪 养殖基 地 ， 为
者云集 的盛会上 ， 成功冠名此次展会 的高金食 品 无 疑是 大放 异彩 。高 金食 品今 天 的锋芒 毕露 ， 绝 非 仅仅 因为 其冠 名此 次盛 会 ， 砺其 锋 芒 的是 高 磨 金 人 十年如 一 １ ３的努 力 。为 推 动 肉类 食 品行 业 更 快 、 好 发 展 ， 践 行 “ 高 为金 ， 年 高 金 ” 更 为 品 百 的企业 理念 ， 高金 人 正在全 力 以赴 打造全 程产 品 可 追溯 体系 的绿 色食 品产业 链 ， 为推 动 中 国肉类 食品行业发展 ， 引领肉制品高端市场发展做出 自 己的贡献 。 全绿色食品产业第一链 一 可追溯的优质猪源 在 打造 高金绿 色 肉制 品产业 链 中 ， 金食 品 高 借 助公 司在 四川 、 北 、 华 东北 地 区的 优势 产 业 资 源 ， 分利 用养 殖 、 充 种猪 、 屠宰 、 术 、 技 管理 方面 的
会 上 ， 总 向大 家 详 细介 绍 了华 裕 公 司 ， 谢 让 参会 人员 对华 裕公 司有 了更 进一 步 了解 ， 加 了 增 大家 对华 裕雏 鸡产 品质 量 信 心 。针 对 市 场 养殖 户普 遍育 雏水 平不 高 ， 谢总 向大 家讲解 了如何成 功育 雏 ， 改变 了大家 以往 育雏 的粗 心 大意 和落后
观念 ， 以保 证华 裕公 司 优质雏 鸡 产 品在 养殖 户 中
更好 的发挥 。通 过此 次 巡 回研 讨 会 更 能 了解 到
高金 提供 绿 色 、 康 、 全 、 健 安 可控 、 追溯 的猪 源 。 可
绿色生猪养殖合作社 以“ 三方合作” 即龙 头企 （ 业 、 会农 户 、 技 部 门 ） 制 ＋ 自有 养 猪 体 系 协 科 机 为基 础 ， 在经 营上 实行 “ 融 支 持 、 金 担保 融 资 、 农
下 的此 次盛 会 ， 聚集 了来 自美 国 、 国 、 兰 、 德 荷 爱
过 以上一 系列 质量 保证 体 系和措 施 ， 确保 肉 品安 全 。高金 冷鲜 肉不 但精 选优 质猪 源 ， 在精深 加工
尔兰 、 澳大 利亚 、 大利 、 意 日本 等数 十个 国家 的企 业 和 国 内肉制 品行 业 近 ８０家 企 业 参 加 。在 强 ０
养殖单 位； 通过与 国内大专 院校技术合作 ， 为产 业 链 建 设 提 供 了 兽 药 及 技 术 方 面 的 大力 支 持 。 公 司 按 照 循 环 经 济 理 念 进 行 设 计 和 Ｈ Ｃ Ｐ、 ＡＣ
ＩＯ ４０ Ｓ １００等 管理 体 系 实 行 全 过 程 控 制 ， 用 一 采 流先 进 设 备 ， 行 同 步检 疫 和 精 细分 割 、 链 运 实 冷 输 、 送 销售 等 先 进 工艺 流 程 配 套 ， 配 各项 操 作 均 符合 国 际标 准 ， 有 现场 监 控 系统 、 建 生猪 溯 源 系
统 和现代 化实 验 室 ， 危 害物进 行全 面检 测 。通 对
打造绿色食品产业链 引领肉制品高端市场
协会 共 同 主 办 的 肉类 行 业 年 度 盛 会 一“ 高
金 一中国 国际 肉类 工 业 展 览 会 （ 八 届 ） 在 北 第 ”
京展览 馆 拉 开帷 幕 。作 为全 球 经 济 复 苏 背景 之
企合作 、 合 经 营 、 底 收 购 、 益 共 享 ” 在 管 联 保 利 ；
理上 实行 ， 良种仔 猪 购进 、 包 包技 术服 务 和防疫 、
wenku.baidu.com
山东 市 场 的 养 殖 量 、 殖 规模 以及 市 场 需 求 情 养 况 。谢总 的育雏 期鸡 舍建 造 ， 饲 养管 理技 术讲 及 解 形 象 、 动 ， 养殖 户 非 常实 用 。张 嘉 栋 老 师 生 对 的疫 苗 使用 ， 血 管 瘤 的 问题 ， 养 殖 户 对疫 苗 及 让 使 用及 血管 瘤有 了理 性 的认 识 。 会 后大 家对 公 司兴趣 较高 ， 时 向王经理 了 不
测 、 工与 冷链 运输 加
高 金食 品通 过 与 国内一 流饲料 企业 合作 ， 为 生 猪喂 养提 供 了 国内一流 的猪 饲料 ； 用创新 模 利 式 ， 织建 立 了绿色 生猪 规模 化养 殖基 地和农 家 组
通 过 ６次 的巡 回研 讨会 议 ， 不仅 让养 殖户 更
加了解华裕公司的产业规模及企业理念 ； 同时更 有 效提 高对 山东市 场需 求 的 了解 和 掌控 ， 为下 一 步 市场需 求做 好充 分 准备 。
解 公 司近况 及 市 场 情 况 。并 有 愿 意继 续 订 购 公 司雏鸡 的合 作意 向 。
包生 猪 回 收 ； 圈舍 统 一 、 品种 统 一 、 防控 统 一 、 饲 养 统一 、 督 统一 、 售 统一 。优 质 的猪 源 为高 监 销 金生产 高 品质 肉 品提供 了有 力保 障 。 全 绿 色食 品 产 业 第 二 链 一先 进 严 格 的检
上， 高金冷鲜 肉按 照国家标准生产 ， 经过先进工 艺冷却 处理 后 ， 肉类 温度 保 持 在 ０～ ￣ 并在 使 ４Ｃ， 后续 的加 工 、 通 和销售 过 程 中始 终 保 持 在 ０～ 流
４Ｃ 围 ， ￣范 提高 了 肉品 的安全 系数 和感 官舒适 性 ， 保 障 了猪 肉柔 软多 汁 、 嫩鲜 美 、 细 气味芳 香 、 容易 消化 吸收 、 营养 价值 高等 特点 。 全 绿 色食 品产 业 第 三 链 一安全 放 心 的市 场 终 端
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安 ， 京 康 牧 兽 医 药 械 中心 技 术 总 监 张嘉 栋 老 北
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同时 ， 金按 照 “ 头 企 业 ＋养 殖 基 地 ＋农 户 ” 高 龙 的发展 模 式 ， 四川 、 在 东北 、 西北 及 周 围地 区 ， 以 创新 独有 的运 作模 式创 办 绿色生 猪 养殖基 地 ， 为
者云集 的盛会上 ， 成功冠名此次展会 的高金食 品 无 疑是 大放 异彩 。高 金食 品今 天 的锋芒 毕露 ， 绝 非 仅仅 因为 其冠 名此 次盛 会 ， 砺其 锋 芒 的是 高 磨 金 人 十年如 一 １ ３的努 力 。为 推 动 肉类 食 品行 业 更 快 、 好 发 展 ， 践 行 “ 高 为金 ， 年 高 金 ” 更 为 品 百 的企业 理念 ， 高金 人 正在全 力 以赴 打造全 程产 品 可 追溯 体系 的绿 色食 品产业 链 ， 为推 动 中 国肉类 食品行业发展 ， 引领肉制品高端市场发展做出 自 己的贡献 。 全绿色食品产业第一链 一 可追溯的优质猪源 在 打造 高金绿 色 肉制 品产业 链 中 ， 金食 品 高 借 助公 司在 四川 、 北 、 华 东北 地 区的 优势 产 业 资 源 ， 分利 用养 殖 、 充 种猪 、 屠宰 、 术 、 技 管理 方面 的
会 上 ， 总 向大 家 详 细介 绍 了华 裕 公 司 ， 谢 让 参会 人员 对华 裕公 司有 了更 进一 步 了解 ， 加 了 增 大家 对华 裕雏 鸡产 品质 量 信 心 。针 对 市 场 养殖 户普 遍育 雏水 平不 高 ， 谢总 向大 家讲解 了如何成 功育 雏 ， 改变 了大家 以往 育雏 的粗 心 大意 和落后
观念 ， 以保 证华 裕公 司 优质雏 鸡 产 品在 养殖 户 中
更好 的发挥 。通 过此 次 巡 回研 讨 会 更 能 了解 到
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绿色生猪养殖合作社 以“ 三方合作” 即龙 头企 （ 业 、 会农 户 、 技 部 门 ） 制 ＋ 自有 养 猪 体 系 协 科 机 为基 础 ， 在经 营上 实行 “ 融 支 持 、 金 担保 融 资 、 农
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养殖单 位； 通过与 国内大专 院校技术合作 ， 为产 业 链 建 设 提 供 了 兽 药 及 技 术 方 面 的 大力 支 持 。 公 司 按 照 循 环 经 济 理 念 进 行 设 计 和 Ｈ Ｃ Ｐ、 ＡＣ
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上， 高金冷鲜 肉按 照国家标准生产 ， 经过先进工 艺冷却 处理 后 ， 肉类 温度 保 持 在 ０～ ￣ 并在 使 ４Ｃ， 后续 的加 工 、 通 和销售 过 程 中始 终 保 持 在 ０～ 流
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