检测耐热大肠菌群培养基的质量控制方法探讨
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福 建 分 析 测试
Ｆ ｊ ｎＡ ａ ｓ ＆Ｔ ｓｎ ｕｉ ｎｌ ｉ ａ ｙ ｓ ｅｔ ｇ ｉ
检测耐热大肠菌群培养基 的质量控制方法探讨
钟 宁
（ 东省 城市供 水水 质 监测 网南海 监测 站 ， 东 广 广
摘
佛山
５８ ０ ） ２ ２ ０
要： 培养基 的质量是微生物检测工作的基础 ， 直接影响检测结果 的可靠性 。 本文结合实际情况 ， 从外观 、Ｈ 、 ｐ 值 无
群 可 以用作 评 价水 处理 效果 、输 配水 系统 清 洁度 、
检测 耐 热 大肠 菌 群 实 验 中 的关 键 环 节 就 是 其所 用 培养 基 Ｅ Ｃ培 养基 的质量 控制 【 Ｉ １ 。 培 养基 是 指 人 们 根 据 微 生 物 生 长 繁 殖 所 需 的 各类 营 养物 质 ， 一定 的浓度 由人工 方 法混 合 配 制 按
而成 的用 于培 养微生 物生 长 的一类 营养基 质 。培 养
基是 微 生 物生 长 的物 质基 础 ， 微生 物 检测 工 作 中 是
的重 要 组成 部 分 ， 培养 基 的质 量好 坏 、 否 稳定 ， 是 对
检测 结 果有 着 极 为重 要 的影 响 ， 如果 培 养 基 的质 量
Ｔｈｅ ｄｉｃ ｓ ｎ ｕａ ｉｙ ｃ ｎｔ ｏ ｅ ｈｏ ｓ ｏ ｕ ｔ ｅ ｍ ｅ ｉ ｍ ｏ ｓ ｕ ｓｏ ｑ ｌ ｏ ｒ ｌｍ ｔ ｄ ｆｃ ｌｕｒ ｄ ｕ ｆ ｒ ｔ
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菌检查及灵敏度检查等几个方面 ， 对检测耐热大肠 菌群所用Ｅ 培养基的质量控制进行讨论 ， Ｃ 以便微生物实验室不断
完善和提高培养基 的质控水平 ， 从而保证检验结果 的准确性 。 关键词 ：耐热大肠菌群 ； Ｃ Ｅ 培养基 ； 质量控制
中 图分 类 号 ： ３ ８ 文 献 标识 码 ： 文 章编 号 ：０ ９ ８ ４ （０ ２ ０ — ０ ４ ０ Ｒ７． ２ Ａ １０ — １３ ２ １ ）４ ０ ５ — ３
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耐 热 大肠 菌 群是 总大 肠 菌群 的一 部 分 ， 为 粪 作 便 污 染 指 标 菌 ， 热 大 肠 菌 群 与大 肠菌 群 、 肠 杆 耐 大 菌相 似 ， 主要 以其检 出情 况 来判 断 水质 是 否受 到 了 粪便 污 染 。通 常情 况下 ， 热 大肠 菌 与大 肠菌 群 相 耐 比 ， 人 和 动物 粪 便 中所 占的 比例 较 大 ， 且 由于 在 而 在 自然 界容 易死 亡 等原 因 ， 热大 肠 菌群 的存 在 可 耐 认 为食 品或 水 中直 接 或 间 接 的受 到 了 比较 近 期 的 粪便 污染 。因而 ， 热大肠 菌群 与大肠 菌 群相 比 ， 耐 更 准确地 反 映 出水 质受粪 便 污染 的情况 。耐 热大肠 菌
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要： 培养基 的质量是微生物检测工作的基础 ， 直接影响检测结果 的可靠性 。 本文结合实际情况 ， 从外观 、Ｈ 、 ｐ 值 无
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检测 耐 热 大肠 菌 群 实 验 中 的关 键 环 节 就 是 其所 用 培养 基 Ｅ Ｃ培 养基 的质量 控制 【 Ｉ １ 。 培 养基 是 指 人 们 根 据 微 生 物 生 长 繁 殖 所 需 的 各类 营 养物 质 ， 一定 的浓度 由人工 方 法混 合 配 制 按
而成 的用 于培 养微生 物生 长 的一类 营养基 质 。培 养
基是 微 生 物生 长 的物 质基 础 ， 微生 物 检测 工 作 中 是
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菌检查及灵敏度检查等几个方面 ， 对检测耐热大肠 菌群所用Ｅ 培养基的质量控制进行讨论 ， Ｃ 以便微生物实验室不断
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中 图分 类 号 ： ３ ８ 文 献 标识 码 ： 文 章编 号 ：０ ９ ８ ４ （０ ２ ０ — ０ ４ ０ Ｒ７． ２ Ａ １０ — １３ ２ １ ）４ ０ ５ — ３
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耐 热 大肠 菌 群是 总大 肠 菌群 的一 部 分 ， 为 粪 作 便 污 染 指 标 菌 ， 热 大 肠 菌 群 与大 肠菌 群 、 肠 杆 耐 大 菌相 似 ， 主要 以其检 出情 况 来判 断 水质 是 否受 到 了 粪便 污 染 。通 常情 况下 ， 热 大肠 菌 与大 肠菌 群 相 耐 比 ， 人 和 动物 粪 便 中所 占的 比例 较 大 ， 且 由于 在 而 在 自然 界容 易死 亡 等原 因 ， 热大 肠 菌群 的存 在 可 耐 认 为食 品或 水 中直 接 或 间 接 的受 到 了 比较 近 期 的 粪便 污染 。因而 ， 热大肠 菌群 与大肠 菌 群相 比 ， 耐 更 准确地 反 映 出水 质受粪 便 污染 的情况 。耐 热大肠 菌
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