运营管理原理概述

2002年7月
8
运营管理的职能岗位
2002年7月
9
运营管理定义
运营管理是通过计划、组织与控制职能对 组织资源进行设计、计划、控制和维护改善， 产出满足客户需求的产品或服务的过程。
• 以产品（服务）提供为中心的管理活动 • 管理目标：多快好省
2002年7月
10
二、生产/运营系统
运营是一切组织将其输入转化为输出的过程。 输入要变成输出，就需要转化，转化是通过人的劳动实现的，转化的过 程就是生产/运营。
和产品维修及售后服务等。生产性服务的发展
与社会生产力的发展及科技进步密不可分，它
不直接参与生产或者物质转化，但又是任何工
业生产环节中不可缺少的活动。
2002年7月
27
2002年7月
28
2）基本生产过程：与构成产品直接有关的生产活动。毛坯制造、零部件制造、 整机装配。
3）辅助生产过程：为保证基本生产而进行的。动力工具的生产，设备维修以及 维修用备件的生产等。
4）生产服务过程：后勤保障工作。如：供应、运输、仓库等管理活动。
2002年7月
18
运营系统组织结构 一典型制造企业运营系统组织 结构：
2002年7月
制造性运营系统的设施构成
14
生产系统的空间组织原则
1、工艺专业化原则
按照工艺特征建立生产单位，称作工艺专业化原则（将完成相同工艺的 设备和工人放到一个厂房或一个区域内） 如铸造厂、锻造厂、热处理厂
2、对象专业化原则
按照产品或零部件建立生产单位，称作对象专业化原则。 如：齿轮厂、曲轴、电机
2、
品系列进行的生产。
2002年7月 订货型生产——指按用户订单进行的生产。
21
运营系统模式分类
MTO与MTS的区别
2002年7月
22
制造行业的一般分类方法
❖
图1 制造行业的一般分类
图1 制造行业的一般分类
2002年7月
23
运营系统模式分类
服务性运营系统分类
纯劳务服务 2、
3、
一般劳务服务
顾客参与的服务 顾客不参与的服务
服务性运营：以提供劳务，而不制造有形产品为特征的生产
二、制造性生产系统分类
连续性生产——指物料均匀、连续地按一定工艺顺序运动，在运动
1、
中不断改变形态与性能，最后形成产品的生产。
离散性生产——指物料离散地按一定工艺顺序运动，在运动中不断
改变形态与性能，最后形成产品的生产。
备货型生产——指在没有接到用户订单时，按已有的标准产品或产
第一章、基本概念
什么是运营管理 运营系统 运营管理模式演进
运营管理知识体系 案例讨论：MBA教学管理
2002年7月
1
一、什么是运营管理
❖ 企业生产经营的基本条件： 顾客 产品 资源
2002年7月
2
运营管理是组织三大基本职能之一。
运营 营销 财务
其他职能——采购、人事、公关、维修、优化/工业工程
2002年7月
2)D运行：在现行系统中，组织如何适应市场的变化，按用户的需要生产合 格产品或提供满意服务。
3)C维护：保证运营系统的正常运行。
4)A优化：不断分析运营过程的不足和对变化的环境不适应，改进优化， 保持运营系统的协调性与先进性。
2002年7月
7
运营管理人员的工作特征
❖ 财务人员：主妇型 ❖ 营销人员：演员型 ❖ 运营人员：黄牛型
2002年7月
15
工艺专业化与对象专业化的优缺点
2002年7月
16
运营组织系统（业务部门）
❖ 计划部门 ❖ 技术部门 ❖ 车间班组 ❖ 采购部门 ❖ 库存部门 ❖ 设备动力部门 ❖ 质量检验部门 ❖ 安装工程部门 ❖ 售后服务部门
2002年7月
17
可将生产过程划分为以下四个过程：
1）技术准备过程：产品设计、工艺设计、工艺装备的设计与制造、标准化工作、 定额工作、调整劳动组织和设备的平面布置、原材料与协 作件的准备等。
3
生产运营管理目标
服务 品种
数量 品牌 时间
质量 成本
2002年7月
4
运营管理基本职能
（静态）
计划：运营能力；产品或服务。 什么、多少、何时—进度安排
组织：合理组织生产要素，使有限的资源得到充分而合理的利用。 生产方式：福特方式、丰田方式
控制：如何保证按计划完成任务。
进度、质量、成本、库存
2002年7月
总经理
生产经理
技术经理
生产计划与控制
采购供应 质量保证 工程技术
制造
2002年7月
19
运营系统组织结构形式
·直线职能结构 ·事业部结构-应与运营系统相适应（规模、产品线等） ·矩阵结构 ·团队式结构
2002年7月
20
运营系统模式分类
一、制造性生产与服务性运营
制造性生产：通过物理或化学作用将有形输入转化为输出的过程
运营系统是由人和机器构成的，能将一定输入转化为特定输出的有机整体。
2002年7月
11
2002年7月
12
二、生产/运营系统
4、运营系统的概念： 表1-1 典型组织的输入、转化和输出
2002年7月
13
运营系统构成
运营系统设施构成
1、制造型运营系统设施构成
物料采购供应设施 厂房设施
生产设备设施
成品发货设施
4、
与 顾低
客
百度文库
接
触 程高
度
2002年7月
资本密集
劳动密集
24
劳动或资本密集程度
运营系统构成
2、服务型运营系统设施构成 前台
后台
界面
2002年7月
25
现代服务业
❖ 现代服务业是指其需求主要受工业化 进程、社会生产分工的深入影响而加速 发展的服务业和运用现代科学技术、新 型服务方式及新型经营形态对传统服务 业进行改造的服务业。现代服务业主要 包括四个领域：一是基础服务，二是生 产性服务，三是个人消费服务，四是公 共服务。
5
·运营主管/部门经理职能： 通过计划、组织、人事、指挥和控制职能协调资源的使用。
计划-运营能力 产品或服务 自制或外购 布置 进度安排
人事-雇佣/解雇 额外时间利用
控制-进度 质量 成本 库存
组织-集中程度 转包
指挥-激励 颁布工作秩序 工作分派
2002年7月
6
2、运营管理动态职能：PDCA
1)P设计：产品或服务的选择和设计；运营设施的定点选择；运营设施布置； 服务交付系统设计和工作设计。
2002年7月
26
生产性服务业
❖ 生产性服务业是指直接或间接为生产过程
提供中间服务的服务性产业,它涉及信息收集、
处理、交换的相互传递、管理等活动,其服务对
象主要是商务组织和管理机构，其范围主要包
括仓储、物流、中介、广告和市场研究、信息
咨询、法律、会展、税务、审计、房地产业、
科学研究与综合技术服务、劳动力培训、工程